春雨淅沥沥地下着，浇灌着农村的大地，同时也滋润了野草，让野草纷纷从土壤中冒出了头来。对于农村野外生长的这些野草，农民们既是喜爱，又是讨厌。喜爱的是很多野草很有价值，可做野菜来吃，也可做草药治病。讨厌的是很多野草又喜欢生长在农田、菜园附近，对农作物的生长有害。
就比如艾草，就是一种农田、菜园附近常见的野草，会影响农作物的生长，可它又是药食两用的野草，初春时的嫩叶可以作为野菜吃，夏秋季又可以作为草药来治病，所以农村野外那些野生的艾草，就成了很多农民朋友极为喜爱却又讨厌的野草了。
（山坡上的野生益母草）
在农村野外，和艾草类似的野草还有很多，本期笔者就给大家分享一种特殊的艾草，这种艾草是“妇女之友”，也是春季极品野菜，煲汤可调经，别错过。
这种艾草就是“益母艾”，益母艾的学名叫做“益母草”，严格来说，它并不是艾草，毕竟益母草是唇形科益母草属植物，而艾草是菊科蒿属植物，都不是同一科属的，不过益母草的植株和叶子与艾草都比较像，故而在民间也将其看成艾草的一种植物，也就有了益母艾、益母蒿、红花艾等与艾草比较相似的俗称。
（益母草煮鸡蛋）
益母草虽然不是艾草，但其价值与艾草相比一点都不差，甚至在某些方面比艾草还要好，就比如在妇科方面，益母草就有着它独有的价值，让艾草及其他植物望其项背，因此自古以来，益母草都是妇科良药，深受广大农村妇女的喜爱。而益母草也因在妇科方面有着极好的价值，在民间还被人们誉为“妇女之友”。
益母草既然是妇女之友，那么它具体有哪些价值呢？益母草全草入药有着利尿消肿、收缩子宫、活血调经、清热解毒的作用，可用于月经不调、痛经经闭、恶露不尽、水肿尿少、疮疡肿毒等问题。尤其是在调经这块效果十分突出，因此在民间，也有很多关于益母草的用法，比如用用益母草煮鸡蛋，用益母草煮红糖水喝等等。
（采摘益母草嫩茎叶煲汤）
不过，很多用过益母草的女性朋友可能不知道，益母草其实还是一种极品野菜。这里相信有朋友会好奇，益母草也能吃？自然可以，和艾草一样，益母草春季刚长出来的幼苗和嫩茎叶就可以作为野菜来吃。
益母草作为野菜来吃的时候，首先就要焯水，因为益母草本身的味道有些苦，焯水之后可以去掉苦味，当然，喜欢苦味的朋友也可以不用焯水。处理好之后，就可以用益母草的幼苗或嫩茎叶来做菜了。
在民间，益母草的吃法也有不少，比如益母草煎鸡蛋、清炒益母草、益母草下火锅、益母草膏等，不过要说最好的吃法，笔者个人认为是益母草煲汤，不仅能让煲出来的汤清香味美，还能起到调经、活血、利尿的作用，对于女性朋友来说，是十分不错的。
（用益母草煲的肉汤）
益母草生长的时间比较早，一般在2月下旬到3月初就开始生长了。至于野生益母草的分布，那可就广，它广泛分布于我国全国各地，在农村野外的山野荒地、田埂、草地等地方，甚至是房前屋后的空地上都能生长，而且一般只要生长，就是成片的生长，所以想采摘它还是很容易。
目前益母草是市场上十分常见的妇科药材，价格也是比较贵的，所以你家乡的山坡、草地、田边若是有野生的益母草，请别错过，不然就太可惜了，你说是不？
各位朋友，你们了解益母草吗？你吃过益母草吗？欢迎留言交流哦！