春季已经到来，春风与春雨也如期而至，再加上气温也逐渐回升，农村野外各种野生植物也开始了新一年的生长，其中就包括了不少被认为是有害的杂草。
比如小飞蓬、牛筋草、葎草等等，这些野草特别喜欢生长于农田附近或者田间，它们不管是适应性还是生命力，都比农作物要强，在生长的过程中，也会和农作物争抢各种生长所需的资源，故而被农民们认为是杂草、害草。
但实际上有一部分被认为是杂草的野草，也是很有价值的，只需要合理地利用，便可变废为宝，所以大家不妨多多了解下这些野草，或许就可以将它们变废为宝利用起来。
本期笔者给大家分享农村的一种小西瓜，这种小西瓜过去老人说有毒，实则价值很高，榨成油40元一斤。
说起西瓜，大家应该都不陌生，它可是夏季必吃的水果之一，味道甜美不说，还可以清热消暑，那么农村里的小西瓜到底是什么呢？
实际上这种小西瓜和夏季被当成水果吃的那种西瓜可不是一种植物，而且很多农村长大的朋友，在儿时那会还见过呢，它就是“马泡瓜”。
马泡瓜是葫芦科黄瓜属下的一种草本植物，并非原产于我国，而是原产于非洲，大概在上个世纪初传入我国，随后在我国各个地区传播，成为了一种田间常见的杂草。
（田里的马泡瓜）
马泡瓜的植株和黄瓜的植株有些类似，不过其果实比较特别，不像黄瓜那样是长条状，反而和西瓜有些类似，果实圆圆的，呈青绿色，同时果皮上还长有很细的竖条纹，看起来就像是个迷你的西瓜，故而在民间也有“野西瓜”之称。
西瓜可以吃，那么马泡瓜可以吗？说实话，是可以的，但是在以前的时候，很多农村娃都不敢吃，因为老一辈的人都说它有毒。其实吧，这马泡瓜并没有毒，老一辈人之所以会这么说，主要是不让小孩子乱吃野果，免得吃出问题。
（剥开马泡瓜，可以闻到一股香味）
而且这马泡瓜的味道也比较奇怪，它果实闻起来特别的香，和香瓜差不多，但吃的时候就一言难尽了，有时候吃起来是酸的，有时候吃起来是苦的，有时候吃起来是又酸又苦难以下咽，有时候吃起来却很甜，让人摸不准它的味道。
此外，农村长大的朋友应该知道，以前浇肥的时候，都是浇的天然肥，也就是粪便，比如牛粪、马粪、人粪等等，而这马泡瓜就喜欢生长在粪便浇得多的位置，所以当时老一辈人还把它叫做“马粪瓜”、“马屎泡”。这么难听的名字，味道又琢磨不透，再加上老一辈人说它有毒，自然就没有农村娃敢吃它了，于是乎这马泡瓜也就常被当成田间杂草除掉了。
（农民采收马泡瓜）
那么马泡瓜真的就一点用没有吗？
其实不然，现如今随着人们对马泡瓜的研究与应用发现，马泡瓜的价值实则很高，既有食用价值，又有药用价值，还有一定的经济价值。
首先说食用，马泡瓜可以吃，但想要吃到味甜的马泡瓜，得等它熟透了才行，也就是果实全部变成黄色的，这个时候的马泡瓜就不会有苦味、酸味或者酸苦味了，基本上只剩甜味了。不过想要等到马泡瓜熟透，起码得到8、9月份才行。
其次是药用价值，马泡瓜的果实可以入药，它味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经，具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效，同时由于它果实中富含精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺等物质，可预防酒精中毒，因此目前在民间还将其当成解酒佳品来使用。
（采收的马泡瓜，主要用于榨油）
其三是经济价值，马泡瓜果实里的种子富含油脂，可用于榨油，榨出来的油和芝麻油有些类似，味道很香，可以作为食用油食用，目前已经在我国的河南、山东等部分地区开始种植并应用了，不过马泡瓜榨油的产量很低，一般100斤马泡瓜才能榨出2.5斤马泡瓜籽油，再加上目前种植才兴起，产量不高，所以价格还比较贵，一般榨成油在40元一斤左右。
总而言之，这马泡瓜并非以前认为的那么无用，相反还是有很高的价值的，主要还是看未来如何利用它，这样才能将它变废为宝，从而造福农民朋友们。
各位朋友，你认识马泡瓜吗？你吃过马泡瓜吗？欢迎留言交流哦！
参考资料：
1.马泡瓜．植物物种信息数据库
2.张静，于正河，孙吉凯等.一种马泡瓜解酒组合物．2018
3.金勇.一种马泡瓜油提取用的自动调节力度的压榨机