5月之后,农村野外的各种野生植物也将进入花果期,这个时候就不像春季那样,人们会成群结队的去挖野菜,特别是农民朋友们,插秧的插秧,播种的播种,收油菜的收油菜,都忙着呢,以至于很多人认为,这个季节之后的野生植物就没了春季的那种价值了。
其实这就错了,有一些野生植物的价值往往是这个时节之后才体现出来,因为经过春雨的浇灌,它们已经吸收了足够的生长养分,到了这个时节,正好将这些养分充分利用上,从而让它们有了除吃以外的价值,而这个价值对于很多生活在农村的老百姓来说,那可是十分重要,这个价值便是药用价值。
(溪边的溪黄草)
正所谓“山中无闲草,百草皆灵药”,并不是这些植物没了价值,而是很多人对它们不了解罢了,所以大家若是对植物感兴趣的,也不妨多多了解一下它们,你就会发现它们除了能作为野菜来吃以外,还有可能是药用植物。
说到这里,笔者就给大家分享本期要介绍的野草,它是一种生长在农村水边的野草,这野草有一点特别,那就是将它揉碎会流出“黄泥汁儿”,但可别嫌弃它,它价值很高的,煲汤对肝很好,你认识吗?
(溪黄草的叶子)
这种野草就是“溪黄草”,说起它,笔者个人觉得很多生活在农村的朋友应该都见过,因为它在我国分布很广,北起黑龙江,南至广东、广西,几乎都有分布,而且它常常丛生于农村海拔1500米以下的溪边湿地、村边、沟边、田边及林下,是一种很喜欢生长在水边的野草,所以大家若是有注意过的话,应该就见过。
溪黄草和薄荷长得挺像,毕竟它也是唇形科的植物,不同的是,溪黄草是唇形科下香茶菜属的,在细节上和薄荷还有些区别,就比如它的叶子,相对狭长一些,而且没有薄荷的那股特殊香味。
(溪黄草叶子揉碎之后流出的黄泥汁儿)
还有,溪黄草的花为紫色,和薄荷也是有区别的。不过,要说区别最大的,自然还是揉碎之后的效果。将薄荷叶揉碎之后,它的那股香气就会散发出来。
而溪黄草则十分特殊,将它的茎叶揉碎之后,它不会散发香味,却会流出“黄泥汁儿”,没错,就是流出如同黄泥巴掺水之后的那种黄泥汁儿般的汁液,这一点也是其他植物没有的,所以在民间,溪黄草也被俗称为“黄汁草”、“黄泥草”或者“溪沟草”。
有不少朋友可能会觉得这黄泥汁儿般的汁液很恶心,从而会嫌弃溪黄草,可别急着嫌弃,等了解它的价值后,你会觉得溪黄草流出来的黄泥汁儿或许是宝贝。
(溪黄草煮出来的水)
溪黄草是一种药用植物,其全草都能入药,在我国有着悠久的使用历史,而它作为药用植物,有着清肝利胆、退黄祛湿、凉血散瘀等作用,可用于急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、癃闭、跌打瘀痛等病症,所以溪黄草在很早之前,就成为了我国民间习用抗肝炎草药。
在民间,溪黄草的用法很多,最常见的就是用它来煮水喝(一般煮半小时即可),煮出来的水就和它的揉碎之后流出的黄泥汁儿的颜色差不多,是黄褐色的,毕竟溪黄草本身含有黄色汁液,炖煮过程中这些液体被释放了出来便成了这种颜色。
至于味道嘛,笔者以前也喝过,甘甜中带有一些苦涩的味道,有些类似黄连的那种苦,故而溪黄草在民间还有着“土黄连”的叫法。
(溪黄草猪肝汤)
当然,一般了解喜欢草的也不会直接拿溪黄草来煮水喝,因为它味道确实有些怪,在民间还有一些做法,不仅让它能更好喝,还同样能对肝有好处。比如在我们老家这边,就会用溪黄草来煲猪肝汤,煲出来的汤不仅不苦,反而只剩甘甜味了,同时还让猪肝没了腥味,最为重要的是,煲出来的“溪黄草猪肝汤”对肝很好,能起到调肝养肝的作用。
怎么样?看到这里是不是觉得溪黄草很有用了呢?其实早在多年前,国内就已经开发出了10多种溪黄草制剂,其价值也可见一斑。不过大家得了解一点,那就是溪黄草虽然对对人体的清热解毒具有一定的作用,但是它的副作用也是不可避免的,如果长时间服用溪黄草,也会产生一定的副作用。所以大家想要用它来煲汤的话,偶尔用用就行,别常用。
各位朋友,你认识溪黄草吗?欢迎留言交流哦!
提醒提醒:每个人身体情况不同,文章所提供的药用价值,宜根据情况辨证加减,建议找专业医生指导哦。