我们只有开始注重饮食健康，我们的身体就会更健康，包括每餐的饮食都要注重起来，尤其是主食，这是对我们身体非常重要的一类食物。
因为主食吃得好，我们身体体重控制得好，一些慢性疾病也会更加地远离我们，所以大家要重视一下这块，学会合理健康地吃主食，对我们身体来说是非常有好处的。
特别是中老年朋友，因为现在逐年上升的一些慢性疾病，比如说高血压、糖尿病等等，就说明大家一定要把重心放在饮食上面。
尤其是现在的精细主食越来越多了，口感越来越好，但是这些主食精细加工之后，它不仅营养价值低，还容易发胖，容易诱发引发一些慢性疾病。
所以大家想要养生的话，尤其是有营养健康方面的话，就要多注重低碳水饮食。低碳水饮食主要是将精细的主食来做好均衡的搭配，帮我们降低一些慢性疾病的风险。
当然大家一定要注意不是不吃主食，而是结合自己的情况来综合的搭配合适自己的主持。
那么具体怎么搭配，怎么健康的吃主食呢？今天与大家分享一下。
对于中老年朋友来说，大家可以在吃精细的米面的基础上，加一些杂粮粗粮类食物，以及一些根茎类蔬菜，比如说一些紫薯、白薯，还有玉米，土豆、莲藕、莲子、山药等食物，这些都是非常好的主食，可以选取部分替代部分精细主食食用，从而帮助降低整体食物热量，也能帮助补充膳食纤维。
作为老年群体，尤其是经常容易发生一些便秘的情况，这主要也是因为缺乏膳食纤维导致的。
经常适量食用膳食纤维有助于润肠通便，能很好地增强饱腹感，帮助延缓我们的餐后血糖的上升，也可以帮我们一定程度降低血脂。
所以适当地多吃一些富含膳食纤维的食物，对身体还是好处的，另外，还有一些杂粮、粗粮，比如说荞麦、藜麦、玉米等食物，对我们身体来说也很有好处，主要是这里食物含有很多的维生素和矿物质，可以帮我们更好地补充全面的营养，一定程度预防一些慢性疾病。
主要是因为这些主食呢，它们的升糖指数低，然后热量及碳水也低，所以我们平常生活中一定要注重一下主食，检查一下主食的情况，不要天天吃一些精细的米面，因为长期以往对我们身体代谢以及身体健康是不利的。
所以平常的时候，我们可以用一些根茎类蔬菜，杂粮、粗粮等等替代部分主食，这样的烹饪饮食方式对我们健康来说，预防疾病来说是非常有好处的。
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