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浒洲村“万岁茶”：一株藤的前世今生
文丨谷桔
人间四月天，是诗人笔下最美的季节。此时的“湖南省美丽乡村建设示范村”湘乡市东郊乡浒洲村，更是一幅山清水秀人勤的美丽田园画卷——4月中旬，这里的200亩“万岁茶”基地迎来了今年的第一次采摘，青翠的茶园里，采茶女又快又准地摘下一枚枚嫩芽，爽朗的笑声里洋溢着丰收的喜悦。
这园子里的“万岁茶”植株和湘潭常见的茶树不同，竟长出了许多弯弯绕绕的藤蔓来，它们的叶片也不像普通茶叶那般，而是有着明显的叶缘锯齿。这茶被命名为“万岁茶”，莫非和皇帝有关？通过深入采访后发现，在以现代示范农业闻名的东郊乡，这里的“万岁茶”是这片土地与历史之间最悠久的连接。
老藤
这个故事的主角，是浒洲村二组王新华家的一株名叫“显齿蛇葡萄”的老藤。
“祖祖辈辈就是这么传下来的，说是有600多年了。”跟着王新华来到他家后院，我们看到了一片像葡萄藤一样的绿藤，它们沿着支架向上攀爬的姿态，诉说着生命的张力。王新华见过的最粗壮的藤，直径足有十余公分。遗憾的是，老藤没能抵得过时间的力量。但老藤的魂早已深深扎进了土壤，孕育出一株株充满活力的新藤。
这并不是一株普通的藤，它是一种药食同源植物，富含多种人体所需的氨基酸和微量元素，尤其富含植物黄酮，号称“黄酮王”，对身体大有裨益。在寻常百姓家中，它常常以“茶”的方式出现，大家较为熟悉的永顺莓茶就是它们的家族成员。
4月11日，王新华84岁的母亲杨秀英摘下了藤尖上最嫩的部分，经过炒制、揉捻、晾干等环节，制成了他们家的虎年第一碗新茶。杨秀英自15岁嫁到王家就与这些藤相伴，后来她跟着公公学做藤茶，至今已经“独当一面”50多年了。她十分爱惜这些藤，每年仅限于清明至端午期间采摘，其余时间让藤自由生发。杨秀英还透露了一个有趣的细节，她从没见叶片上长过虫，这也许是因为显齿蛇葡萄的药食同源属性。
能喝上头茶，是一种格外愉快的体验。王新华抓起一把外表裹着白霜的茶放进杯子，将烧开的水浇下去，茶叶在滚水中旋转、伸展，一股清香顺着热气冲到鼻子里。一口入喉，先是感觉到一丝微苦，很快又生出浓烈的回甘，让人忍不住多喝几口。王新华说，这藤茶可以多次续杯，其茶叶始终都是脆脆的，一试果然如此。
“他家的茶就是格外好喝一些。”这时，邻居刘文斌抓走了一把茶。与王新华是同学的浒洲村村主任丁建平也说，“以前放了学最喜欢到他家来喝茶，天气越热越觉得好喝。”杨秀英笑呵呵道，家里每年会做上两三斤藤茶，大多数都用来招待客人了，对此，王家人十分乐意，但无论如何必定要留一些用于中元节祭祖。他们认为，这藤是祖先对子孙最珍贵的馈赠。
传奇
因为老藤和藤茶，王新华家在当地着实颇有名气。事实上，因为茶的“味道”，还因为一些广为流传的、充满传奇色彩的故事，老藤和藤茶不只是王家的、也是整个浒洲村的家村藏珍宝。
“大家之所以叫它‘万岁茶’，传说跟明朝正德皇帝有关。”浒洲村党总支书记李带说。在民间传说中，正德皇帝下江南时来过湘乡一带，曾称赞过潭市豆腐“走尽天下路，只有潭市好豆腐”，显齿蛇葡萄藤茶亦深得他的欢心，后来更是钦点其为贡茶，也就有了“万岁茶”的美名。
丁建平又讲了湘军将领“陈百万”与显齿蛇葡萄藤的故事，说是“陈百万”喜好搜罗各地好物，曾用大帆船拉了18船宝贝回来，他也派人到王家偷过藤。王新华的父亲也是这么说的，那时正是插秧时节，老藤被连根偷走，不过似乎是因为栽种环境不适宜，他们又给还回来了。
最初，显齿蛇葡萄藤只生在王新华家，其名气不胫而走之后，吸引了众人前来采摘枝条用于移栽。如今走进浒洲村会发现，几乎每个庭院里、菜园里都种了一把显齿蛇葡萄藤，甚至有人在门前支起一个高高的拱形花架，让藤长成一道美丽的风景，而清明过后，大多数人家的阳台上也都会晾起一篮“万岁茶”。
自古以来，民间传说都寄托着人们的美好愿望，有时也是人们对难以理解的现象赋予的美好寓意。尽管它们不一定真实存在，但毫无疑问的是，每一个传说的诞生，必定说明故事主角对于当地人们有着非同寻常的意义或象征。显齿蛇葡萄藤之于浒洲村，不正是这样吗？
2018年，浒洲村特有的显齿蛇葡萄藤迎来了新的生机。李带与几位村民一起在本村建立起显齿蛇葡萄藤种植基地，经过科学种植，茶园很快呈现出良好的长势。他们还请来专业机构检测当地显齿蛇葡萄藤的成分，发现总黄酮的含量高达39.9，因此更加确定“万岁茶”是有益于人体的。此后，村里又建成了规模化“万岁茶”生产线，完善了“企业+基地+合作社+农户”模式，如今的“万岁茶”已经走出了浒洲村、走出了东郊乡，走向了外面的世界。
编辑丨吕章洪
审核 | 翁灵娜 刘义彬
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