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（包括川菜，粤菜等）
今天给大家分享8个低碳饮食很关键的原则，总结起来就十个字：减少米面糖，多吃肉菜蛋。
第一就是少吃米面糖还有精加工的食品，不要去买那些塑料袋装的，就去菜市场买新鲜的肉和菜，自己动手做，戒掉零食、甜品、饮料和奶茶。
第二少吃粗粮和水果，其实粗粮也是碳水、也要控制量，水果的含糖量很高，高糖的水果最好别碰了，胖友中有很多这种水果星人，你是不是呢？
第三除了每天要吃够一斤的蔬菜，也一定要吃够优质脂肪和蛋白质，五花肉、肥羊、肥牛、鸡蛋就是很不错的选择。每星期要吃2-3次的深海鱼，比如说三文鱼、金枪鱼、凤尾鱼、沙丁鱼。优质的脂肪就比如牛油果、黄油、奶酪、初榨橄榄油、猪油、牛油、椰子油等等。
第四盐要充足，低碳期间我们要补充足够的钠元素，也能够缓解我们刚开始的不适。如果你有心慌、蹲起来头昏、头晕不适，可能是直立性的低血压，记得要来一杯盐水或者是喝一些海带大骨汤加粉盐。
第五要减少用餐的次数，控制进食的时间，不饿不吃、饱了就停，把一天的饮食尽量放在8小时内完成。
第六水要喝够，女生的话大约是每天2升，男生的话大约是3升左右。
第七要循序渐进地根据自己的情况进行调整，不要一开始就完全断碳。减少碳水的顺序为首先减早餐的，卡重之后再减晚餐的，卡重再减午餐的。如果再卡重，就可以忽略掉第一餐，过渡成两餐——吃午餐和晚餐，大部分的朋友到这个阶段都能够得到理想体重。如果是顽固性的肥胖、基数很大的朋友，可能需要过渡到一日一餐的轻断食。
第八肉肉不是一天长上去的，同理肉肉也不可能一天减下来，只有形成健康的生活方式，并且长期的严格自律，我们才能够和好的身材同行。
坚持以上八条，过不了多久，你就会发现自己正慢慢地瘦下来。
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