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课程概述
今天在“健康”栏目中，我们来聊聊“云南野生菌”，Let's talk about “Wild Mushrooms in Yunan ” in today’s program.
【导读】
夏季，云南大山里的野生菌让人欲罢不能。不过，鲜美的背后风险可不少。
因此，每年雨季前后的尝鲜季，又被网友戏称为：“试毒大会”。今天，我就带你走近云南野生菌，一探究竟。
友情提醒：吃野生菌子一定要牢记“三熟”：
1、对菌子品种要熟；
2、菌子要做熟；
3、去医院的路要熟。
网友：宁可相信菌子没熟，也不信菌子有毒！
图/视频来源：网络：
课程内容
词汇积累：Word Bank
1、野生菌：wild mushrooms
2、可食用野生菌：edible wild fungi
3、野生菌王国：Kingdom of Wild Mushrooms
4、不可缺少的美食：an indispensable delicacy
5、不会让你失望：never let you down
6、免疫系统：immune system
7、瘦身和美颜：slimming and beauty care
8、内含维生素D：rich in vitamin D
9、绿色食品：green food
10、野生菌中毒事件：mushroom poisoning incidents
（更多词汇表达详见对话)
【初级水平】：基础对话 Conversation
场景：小华和小红相约去云南旅游，正值野生菌上市，她们决定去品尝美食。
Xiaohua：Xiaohong, what's that? Is that mushroom？
小华：小红，那是什么？蘑菇吗？
Xiaohong：Yes. Yunnan is the Kingdom of Wild Mushrooms in China.
小红：嗯，云南在中国享有野生菌王国的美誉。
Xiaohua：I was wondering what it tastes like?
小华：我在想，它吃起来是什么味道？
Xiaohong：I used to eat some edible wild fungi, which have six tastes：sour, sweet, bitter, spicy, salty, and fresh.
小红：我以前吃过可食用野生菌，共有六种味道：酸、甜、苦、辣、咸和鲜美。
Xiaohua：Such good green food!
小华：绿色食品啊。
Xiaohong：Yes. Yunnan people regard them as an indispensable delicacy in their life.
小红：是哦。云南人把这种野生菌视为生活中不可缺少的美味佳肴。
Xiaohua：Let's go and try some. Okay？
小华：我们去尝尝鲜？可以吗？
Xiaohong：Oh, wait! Even though wild mushrooms are delicious, be careful what you choose to eat because it may cause wild mushrooms poisoning. Let me show you some videos going viral on the Internet. We should ask the locals first.
小红：等等！虽然野生菌是美食，但是你吃什么，一定要小心。因为这种美食会有毒。我给你看看互联网疯传的几个视频。我们得先问下当地人。
进阶课程
【中高级水平】：Mini-talk
场景：小红问了当地人，得知吃野生菌要去专门的野生菌餐厅，青椒炒野生菌和野生菌火锅是必须要吃的，然后他们就去美美地吃上一顿，结果小华发现自己瘦了，太棒了！小红在日记中写道：
Today we tried the delicacy in a local restaurant. Scrambled mushrooms with green peppers and Yunnan Wild Mushroom hotpot are my favorite. But Xiaohua preferred braised Jizong Mushrooms with Soy Sauce.
今天我们在当地一家餐馆品尝了美味。青椒炒蘑菇和云南野生菌火锅是我的最爱。但小华喜欢吃红烧鸡枞菌。
I truly recommend wild mushrooms to you all because they have lots of benefits. Despite their tastes, they can improve your immunity and they are rich in Vitamin D, which is conductive to your bone health.
我真诚地向你们推荐野生蘑菇，因为它们有很多好处。尽管它们口味不同，但它们可以提高你的免疫力，而且它们富含维生素D，有助于骨骼健康。
Most importantly, they are slimming food, the substance of which causes the body shape to be light and slim.
Xiaohua falls in love with mushrooms and it's said she has lost weight already.
最重要的是，它们是减肥的食物，它的物质使身材轻盈苗条。
小华爱上了蘑菇，据说她已经减肥了。
“每天练习一点点，坚持带来大改变”，欢迎收听今天的节目，我们下期节目再见。（所有配图均来源于网络，如有侵权，联系删除）
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