对于瘦人增肌饮食的建议常常会听到这样的说法：“得多吃，保持热量盈余，多吃蛋白质，多吃奶，蛋，肉。”有无道理呢？当然有，但是瘦人一昧的强调蛋白质的摄入，反而会影响增肌效果。
当健身者尤其是瘦人想要增肌时，除了做好训练之外，最最重要的就是饮食，需要每天摄入很多的热量，以保持热量盈余的状态，这样才可以让肌肉得到生长，自己也会慢慢的变壮。
在饮食当中，主要热量来源就是碳水、蛋白质、脂肪这三大营养素。增肌提高蛋白质的摄入量的确没错，但跟制造热量盈余相比，热量盈余显然更重要，只有存在热量盈余，再配合训练才可以有效增肌，即使一天的蛋白质摄入量没那么多（每公斤体重1克），增肌效果还是有保证的。
很多时候瘦人增肌，就是因为没有摄入足够多的热量，才会导致增肌失败，这时就需要针对饮食来调整相应的营养摄入比例。在营养比例相对均衡的情况下，多摄入三大营养素中的相对热量较高，又没有很强饱腹感的一种，来满足身体热量盈余需求。
虽然1g碳水和1g蛋白质的热量一样，都是4大卡，但摄入同等量的碳水和蛋白质比起来，饱腹感却没有那么强。因为碳水是人体最直接的能量来源，会以最快的速度分解消化，并转化为能量来使用，而蛋白质的主要作用是用来修复和生长细胞，虽然也提供能量，但没有碳水那么直接，所以带来的饱腹感会更强。
另外，脂肪也可以带来很强的饱腹感，热量比蛋白质高，如果直接去吃脂肪，会更容易摄入更多的热量，不过吃脂肪增肌效果会差许多。
蛋白质是增肌的必需品，但它的饱腹感和食物热效应更强。瘦人增肌时，吃更多的蛋白质，会让食欲得到足够满足，迫使无法再去吃其他食物，这会给热量盈余制造很多麻烦，导致增肌效果不好。
不过对于减脂人群来说，摄入更多的蛋白质的确帮助很大，更强的饱腹感，更多的食物热效应，多吃蛋白质就相当于吃的更饱，消化蛋白质也需要付出更多热量，这对制造热量缺口会有很大帮助。
虽然如此，也不可否认提高蛋白质摄入对瘦人增肌的益处。如果是刚开始健身的新手，一开始或许很有效，但如果坚持健身许久之后，情况可能就会大不一样。有不少健身者每天的蛋白质摄入已经足够(1.2~1.5克/kg体重的摄入)，如果还一味提高蛋白质的摄入，那可能就会出现上述的情况，会得不偿失。
那么到底需不需要去提高蛋白质的摄入呢？这要根据实际情况来看，不能说这段时间增肌效果不好，就是因为蛋白质摄入不足所造成。
有的健身者在提高了蛋白质摄入之后，发现增肌效果确实更棒，很可能是因为之前蛋白质摄入太低，或是因为之前饮食不规律所造成，在改变之后更好的制造了热量盈余，总之影响因素有太多种。
如果健身者吃了很多种蛋白质，也觉得自己吃的够多了，但依旧看不到增肌增重的变化，那就要考虑下是不是热量摄入差很多，建议提高碳水的摄入量。碳水利于增肌的优势在于：性价比高，更容易获取，能吃的更多，带来更多的热量，还能为训练提供能量。
说到最后，在健身饮食这方面，不管是增肌还是减脂，一定要明白自我实践再调整的重要性。有时同样的建议从不同的角度去实践，就会有不同的结果，健身更多的是实践经验，道理归道理，不如看怎么对自己才更管用。