非洲生长着一种“假”香蕉树，全身上下除了香蕉都是宝

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非洲生长着一种“假”香蕉树，全身上下除了香蕉都是宝，当地人不吃香蕉专门“吃树”，一棵就能养活一家人，为什么中国人不愿意引进？这种香蕉树被当地人叫做“科科”，它的香蕉果实里有许多未进化的种子，颗粒大到能咯牙，果肉的味道也偏酸，和普通香蕉完全没有可比性。但它并不是假的香蕉，反而是地球上生长的最原始的香蕉。科科树唯独香蕉果实不能吃，全身上下其他部位却都是宝，芭蕉叶能用来避雨，做餐盘，茎秆内含丰富的淀粉，可以充当主食，内部的纤维还能像黄麻一样编织衣物和凉席。那么这种树到底是怎么吃的呢？到了香蕉树成熟的季节，非洲人摘下上面的香蕉弃之，然后折下树上的叶片，洗干净就能当凉席和餐盘。科科树叶子以下长有粗壮的茎秆，里面含有丰富的淀粉，一颗成熟的科科树大概相当于80斤粮食。要收割粮食的时候，他们会在芭蕉树边上架起一根斜插在地里的木棍，将芭蕉树的茎秆一片片撕下来，放在木棍上，然后用擀面杖来回摩擦，将里面的淀粉一层层地刮下来。淀粉刮完以后的茎秆就只剩下植物纤维了，可以在 水里浸泡晒干后用来编织衣物。
但是，从科科树上刮下来的淀粉还不能直接食用，当地人会把它们铺在芭蕉叶上，压成饼状，再用另一张芭蕉叶盖上，包裹密封起来发酵30天变成粗制面粉。既可以用来做烙饼，又可以直接放进锅里煮着吃。不过，非洲人的吃法实在令人没有食欲。他们将一大把面粉撒进锅里，加入牛奶、黄油搅拌，然后煮成一大碗粘稠的“糊糊”，像极了7分熟的面粉团。但是非洲人似乎并不在意它的味道，反而乐此不疲地在房前屋后大量种植科科树。在热带环境下，它们一年四季都能生长，为1200万人提供源源不断的食物。但是中国人却并不打算这种看起来“浑身都是宝”的树木，首先是因为我国大部分地区都处在亚热带和温带，缺少热带种植条件。其次，科科树对于非洲人是宝，对于中国人来说就毫无优点了，从树上刮下来的淀粉味道并没有种出来的玉米和水稻味道好。而且一棵树的占地面积大，产量却只有80斤，关键是完全没有稻谷储存时间长，不利于社会经济的发展。很多中国人看到非洲人的这种生活方式，认为这么多的土地，把树砍了，然后放火烧，再耕耕地，种上土豆，红薯这些高产还管饱的作物，施点农家肥，小麦玉米也可以种，不比种这个香蕉强多了？可以说，从古至今，自然环境中缺少现成的食物，早已让中国人形成了一种固有观念。那就是在温带和亚热带的土地上，靠自然界的食物生存只有饿死这一个结局，唯有种植产量高、耐储存的作物，才有活下去的希望。相反，在处于热带的非洲，像面包树、芭蕉树和木薯等作物即使自然生长也是很难吃光，而且冬天也有产出，完全不担心食物储存的问题。于是当地人就养成了有什么吃什么的习惯，不需要刻意种植各类农作物，也不需要花心思研发农业生产技术。也正是因为过于充足的食物，导致非洲地区甚至很少出现农业文明，直到现在依然有一些原始部落以采集和狩猎为生。中国人五千年的农业历史，积累下了无数有关时间、空间和植物所需养分的经验。所以这么长时期的习惯，让我们看到一片空地，就会感叹这么大一片空地空着，不种点菜可惜了。这样的生存经验以及社会进步，让我们可以瞬间拒绝“科科树”的诱惑。从本质上来说，就是农业文明利用劳动创造价值的思想，拒绝了不劳而获的观念。因为我们很清楚，在这片土地上不劳而获的最终结果只有灭亡。#非洲香蕉树##假香蕉##富饶的非洲为什么经济发展不起来#



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