普洱茶茶汤橙黄浓厚，茶香独特，口感浓醇，经久耐泡，所以自古以来都深受茶友们的喜爱。但想要品上一口口感绝佳的普洱茶水，并不是随泡随饮就能做到，这需要我们掌握一门独特的普洱茶冲泡技巧。
所以会泡茶懂泡茶的人，泡出的茶汤口感是真的好喝，让人回味。不懂泡茶的人，即便是上好佳品的普洱茶，汤水也只是能喝，有时候甚至苦涩难咽，泡不出那种耐人寻味的口感。
懂泡茶 才好喝
有人喝茶，是为了解渴；有人喝茶，是为了养生；还有人喝茶，是为了愉悦。然而喝茶，也有讲究，不同的冲泡手法冲泡出来的茶汤味道千差万别，那么普洱茶怎么泡才好喝呢？
普洱茶内含的物质要比其他茶系的茶叶丰富很多，而且普洱茶的种类繁多，不同的普洱茶冲泡手法也各有千秋，冲泡手法不对，很容易出现清淡如水，或者苦涩难咽的情况。这也是我们很多茶友第一次冲泡普洱茶时，因为没有掌握正确的冲泡方法而“惨淡收场”，甚至失去了对普洱茶的兴趣。所以，如果想泡出口感醇厚、茶香独特的普洱茶汤，就需要根据不同类型的普洱茶，选择合适的冲泡方法。
01
对水质的要求
泡茶时，应选用矿泉水冲泡，因为矿泉水的水质要比自来水甘甜。而且水烧到沸腾翻滚时，等待开水静置平静后再使用，这样冲泡普洱茶时茶汤感的口感更加醇厚、香气更好。
02
对茶壶的要求
冲泡普洱茶时壶的选用最好是续温力强的、稍大一点的紫砂壶，因为紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。如果茶壶续温力不佳，就容易因为温度造成很大差异，进而影响普洱茶的口感、功效与作用。
03
对投茶量的要求
对于每次冲泡茶的投茶量，这个没有一个固定的数量，需根据饮茶者的饮茶习惯等相对而定。一般而言，每次泡茶的投茶量约在8克以内，无需闷泡，出汤时间5到10秒，饮用茶汤500ml左右最佳，这样泡出来的茶汤醇厚品佳，淡饮香气更浓，同时对身体的功效也恰到好处。
04
对冲泡手法的要求
普洱茶到底怎么泡，很多人都不清楚。在他们看来冲泡普洱茶无非是取茶、倒水、出汤便可开喝，殊不知不同种类的普洱茶，要想口感好得采用不同的冲泡手法。那些对茶稍有研究的茶友，应该都明白这个理。
新生茶
冲泡技巧
普洱新生茶因为没有经过发酵，它的茶性比较接近绿茶，冲泡时一定要避免出现“熟汤味”，因此水温要略低一些，可以设置为95℃或90℃；另外出汤手法要干脆利索，以避免损伤茶质。
新熟茶
冲泡技巧
与老熟茶相比，新制的普洱熟茶都会存在很多不足之处的，比如说茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有“堆味”等味道。所以，在品鉴新熟茶的时候，一定要做到扬长避短，通过洗茶以去除杂味，快速出汤，这是因为新熟茶的水浸出物溶解速度，一般是比较快的。
普洱老茶
冲泡技巧
冲泡普洱老茶，不管是生茶和熟茶，一般都要求高温醒茶、高温冲泡。特别是对于粗老茶的冲泡则更有讲究，这是因为粗老茶内含物减少，所以要大大增加投茶量，还要延长冲泡时间，采用高温冲泡，甚至煮饮。
相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，老生茶冲泡水温要略低于老熟茶。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔时开下盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。历经多年时光的沉淀，有的老茶会因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡，对杂味也有很好的修正作用。
泡一杯好茶 品一味人生
人生如茶，茶如人生，学会在茶中悟人生，此为品茶的最高境界。其实生活就是一杯茶，甘苦并重，只有恰当调制，方能换来层香迭溢的境界，心越安静，越能还原茶的本色，无语自净禅。
饮茶养生 · 有讲究
普洱茶含有丰富的黄酮类抗氧化物质，含有诸多有益于身体的物质。普洱茶主要分为“生普”和“熟普”，功效上“生普”性偏凉，“熟普”性偏温。所以，日常饮茶养生中，要根据自身的体质状况，结合季节变换择茶而饮，方能达到饮茶养生的最佳效果。
从中医观点看，普洱茶色红属火，味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，有温养脾胃和利湿的作用。夏日饮用普洱茶，具有消暑、解毒、消食、利水、通便、益力气等功效。
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