最近冬奥会的比赛大家都看了吧，除了看比赛，我每天的乐趣就是看看运动员们发的冬奥日常，什么在冬奥村打太极啊、在冬奥村发现美发沙龙还有八个按钮的智能床，咱就是说一整个羡慕住了
但是更吸引我的就是冬奥村的美食，其实，北京2022年冬奥会运动员菜单其实在去年的11月13日就公布了，菜单上一共有678道菜，8天一个循环，基本上每天有200多道菜供各国运动员食用，这谁顶得住啊。
但是最让我觉得惊讶的是，冬奥的食堂里还有北京烤鸭这种高难度的菜系，而且欢迎程度特别高：
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那么问题来了，像这样一道中国特色美食，它的英语表达是什么呢？话不多说，我们一起来看今天的内容 ↓
01
“烤鸭”的英语表达
其实，关于“烤鸭”、“北京烤鸭”这个两个词汇，考过四六级的友友们肯定不会陌生，可以说是“常坐嘉宾”了，我们来看看大家是怎么翻译的：
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emmm…… 翻译的很好，下次不要在这么翻译了，咱就是说，虽然这个BBQ用的可以说是很灵魂，但是要是被你的英语老师看到了，一定气的不轻
其实，“北京烤鸭”算得上在外国人的眼里比较有代表性的中国菜肴之一，人家是有自己的官方名字的，你可以表达为Peking duck或者是Beijing roast duck都可以。
🌰 举个例子：
① She gorges herself on Peking duck every chance she gets.
遇到北京烤鸭总会把自己吃撑。
② Mumu advised me to eat Beijing Roast Duck.
木木建议我吃北京烤鸭。
吃烤鸭不光是要吃鸭子，配菜也是必不可少，什么“pancake 卷饼”、“cucumber slices 黄瓜丝”、“leek slices 京葱丝”以及“sweet bean sauce 甜面酱”，吃的时候把所有的东西都“roll it up 卷起来”食用；
但是这里要注意了，这里的“卷”用的是roll，虽然roll和wrap都是卷，不过roll一般是比较小的东西，wrap的面积比较大：
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🌰 举个例子：
① Stein rolled up the paper bag with the money inside.
斯坦把装着钱的纸袋卷了起来。
② We stock a wide range of cards and gift wrap.
我们备有各种各样的贺卡和礼品包装材料。
西方有一道菜和烤鸭有异曲同工之妙，你能猜到吗？这道菜就是Suckling pig，翻译过来就是“烤乳猪”，是国际知名的菜肴之一，几乎在世界各地都有自己的品种。
学习英语要在平时也能用得上，平时有机会跟外国朋友出去吃饭，让你介绍菜肴的时，会不会不知道怎么说呢，做为一个吃货那肯定不能卡住吧~
那除了“北京烤鸭”，还有很多有意思的、有特点的中国菜的英文说法，一起来学习吧，说不定什么时候就用得上了，继续往下看看吧！
02
特色“中国菜”的英语
不知道有没有天津的同学，大家对“煎饼果子”一定不陌生。出于饮食文化的原因，南北方喜欢的食物大相径庭，作为一个土生土长的北方人，煎饼果子这种美食也是从小吃到大的。
01、“煎饼果子”的英语表达
拿起一咬，绿豆面和鸡蛋的焦脆、搭配“Fried dough stick 油条”或者是“Crispy fried flatbread 脆饼”，再加上“Scallions 葱花”、“Cilantro 香菜”香气以及甜面酱/辣酱/腐乳的味道这么一搭配，那叫一个美滋滋。那它的英语表达是什么呢？
常见的翻译中国美食的句式是某某with某某，所以煎饼果子被翻译成“pancake rolled with crisp fritter”，意思是卷着薄脆的煎饼。尽管这种方式的翻译放弃了汉语中的简洁和形态美，但凸显了美食的原料和工艺，更方便老外理解。
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它还有一个很有趣的英语表达Chinese breakfast wrap，不用解释，单从字面意思大家也可以理解。
煎饼果子一定要区别于我们的另外一个街边美食“手抓饼”，手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区，你能在很多台湾的偶像剧中看到手抓饼的影子。老外把手抓饼叫做Chinese scallion pancake，意思是中式葱煎饼，这是因为最开始手抓饼是加葱粒内馅或者用葱油和制。
后来，根据手抓饼千层松软的特点，又被人们翻译成了Shredded Pancake，不管怎样，都可以用来表达。
02、“麻辣烫”的英语表达
麻辣烫起源于四川和重庆，是当地特色的小吃，味道极其美味，受各个人群的喜爱。那么我们怎么用英语来表达麻辣烫？
国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准麻辣烫的名词标准翻译为Spicy hot pot，所以以后你说Spicy hot pot，人家就知道是麻辣烫了。
那“麻辣烫”作为一个四川特色美食，也许会有人问“麻辣烫”有没有更简单一点的英文表达？其实也有，你还可以表达成咱们中文拼音的Malatang，老外也是听得懂的
那不仅仅在我们国家，其实我们在美剧中也能看到，美国大城市也有不少街边小吃，不过他们不是摊子，而是个小车，这种小车被称为“Food trucks 美食卡车”，里面有很多有创意的食物，顾客可以自由选择美食，尤其是刚出锅的热狗，我每次看到都有被馋到。
那你最喜欢的街边美食又是什么呢？欢迎大家在留言区跟CC一起互动，聊一聊#你最喜欢的街边美食#吧
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