想边看电视机边吃饭，这个小学时代的愿望现在终于实现了！
每到饭点儿，先支起iPad或手机，之后再吃饭，这已经成为当代年轻人的佐餐标配。
近来，大家为这种“下饭”视频或音频播客发明了一个新名词“电子榨菜”。
“Chinese youth are kept company during these 20 to 30 minutes windows by TV shows or short videos, which they stream on their phone or tablet.”
在20到30分钟的用餐时间里，年轻人多是与电视剧或短视频为伴，在手机或平板上刷这些内容。
“电子榨菜”包括但不限于电影/综艺/游戏解说视频/播客/小说等用于下饭的视频音频或文字。
“In internet slang, such content has been dubbed digital pickled vegetables.”
在网友口中，这些内容则被戏称为“电子榨菜”。
digital的意思是数字的；数码的；电子的。pickled指腌制的。所有腌制过的菜都可以被统称作"pickled vegetables"。
除了pickled vegetables，榨菜还可以说成是pickled mustard stems，其实这个表达才特指我们吃榨菜。
mustard除了我们更熟悉的芥末；芥末酱；芥黄色这些意思，它还指“芥菜”。而stem的意思是“茎”。
下饭神器榨菜的原生态的就是下面这个样子：
最近热播的小甜剧《卿卿日常》是C姐同事的最新“电子榨菜”，C姐比较old school，最喜欢的“digital pickled vegetables”果然还是《Modern Family摩登家庭》。
每个人都有自己偏爱的一款“电子榨菜”。《武林外传》、《甄嬛传》、《老友记》和《请回答1988》等等经典口味的“电子榨菜”，即使台词已经能跟读背诵，可果然依旧能百看不腻，尤其在配上神仙网友的bullet screen（弹幕）后，更是让人欲罢不能。
食用“电子榨菜”可以说是一种充电的过程，在这短短的时间内放松精神、完成这一系列的精神洗礼，舒缓一上午的疲惫、压力和焦躁，回到一种镇静的状态。
“Some have questioned the value of such videos, pointing out that some explainers spoil good films and books and that no-brainer mini-series aren’t informational.”
一些人质疑“电子榨菜”的价值，认为一些解说浪费了好电影和好书，而那些无脑迷你剧提供不了什么有用的信息。
有人认为“电子榨菜”的流行不可能带来真正的文化大餐，反而让年轻人沉迷网络、进一步减少人际交流。
On the other hand, we see nothing wrong with some harmless fun to accompany a solitary meal after a long day of work.
另一方面，在一些年轻人看来，在一天漫长的工作后，独自一人吃饭时来点无伤大雅的娱乐并没有什么错，何乐而不为？
那你是否会用“电子榨菜”下饭？你最爱的“电子榨菜”是什么呢？
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