今天我就教你用面包机做出一款口感丰富，柔软的面包，面包里面有玉米粒和香肠，不论大人还是小孩子都会喜欢。快把你家搁置的面包机搬出来吧！
下面的方法是用面包机和面、发酵和烘烤，如果你想更“懒”的话，就直接选择甜面包程序，在和面结束前3分钟，把玉米粒和香肠粒放进去和面，就不用管啦，坐等面包出炉。
敲黑板！材料要选对，不同面粉吸水性不同，下面水量仅供参考。，室温高要用冰水和冰蛋，面粉和面包桶也可以先放入冰箱冷藏一会儿再用。尽量使和好的面团温度不超过28度。
我这台面包机和面时间只需要二十几分钟，就能和出手套膜，不是每台型号的面包机和面时间都一样，要根据自家面包机的性能进行调整。
【材料】冰水142克左右，全蛋液52克，细砂糖42克，盐3克，奶粉10克（没有可不加），新良面包粉300克，耐高糖酵母4克，无盐黄油25克（安佳或者总统），新鲜玉米粒110克，香肠65克，黑胡椒粉适量
【步骤】
1、玉米粒隔水蒸熟，香肠切小粒，加点胡椒粉，混合均匀备用。
2、面包桶里加入水、鸡蛋、糖和盐。
3、倒入奶粉和面包粉，在面粉顶端倒入酵母，面包桶放入东菱1352AE-3C面包机内，选择和面程序10分钟。
4、面团和好后，静置5分钟，加入切成小块的黄油。
5、继续和面16分钟，发酵30分钟。
6、面团轻压排气，分成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰15分钟。
7、面团擀成椭圆形。
8、翻面，光滑面朝下，擀成14CM*26CM的长方形，其中一条短边擀薄。将玉米香肠馅分成三份，将馅料铺在上面。
9、卷起来。
10、用刮板切成均等两份。
11、做好的6份都放入面包桶里，切口朝上。（面包桶里的搅拌刀可以提前取出来）
12、在面包桶上面盖一块布，再盖上面包机盖。选择发酵功能，时间45-60分钟。发酵时间要根据面包坯发酵状态而定，一般发酵到有七八分满。
13、选择烘烤功能，时间35-40分钟，时间到，戴上隔热手套，将面包桶提出来，倾斜着将面包倒在晾架上晾凉。晾凉后的面包用保鲜袋装着在室温下保存，因为里面有香肠，所以最好在24小时内食用完吧。
因为这两天发布了文章后，有几位朋友私信我用的是什么面粉，所以我就会在每一篇文章后附上我所用的食材，如果大家有什么提议和问题都可以留言给我！
下面就是我常用的新良面包粉，可以长按图片下面的小程序码进入购买页面，这是良润公司新开不久的有赞店铺，可放心购买。这是直接在微信上就可以购买得到，因为有不少人手机没有装淘宝软件，也是一个方便客户的措施吧。