为何中国人几乎什么鱼都吃,唯独对金鱼敬而远之?五个理由说清楚


①这是专门挑选培育的观赏鱼,一,会比食用鱼贵得多。二,挑选培育的时候只专注于形象,肉质如何根本不考虑。三,金鱼培养后获得某种风水上的作用。记得我在年少之时也曾爱养金鱼,有一天把一条死去的金鱼丢给了在一旁看热闹的猫,本以为它一定如获至宝地吃了这条死金鱼,你猜结果如何?它只是闻了一下祟下鼻子,甩甩前掌就走开了,就象它平时碰到了不干净的东西的反应,出乎我的意料。可见金鱼真的不宜吃。

②宠物鱼饲养环境很狭小,本身抗病力差, 生寄生虫的概率很高,所以别吃。观赏鱼类 体内残留太多的毒素(一些食用鱼也是,鱼都是靠药物维持着)。

③不吃金鱼不是因为不好吃,一个是金鱼贵,金鱼价格比鲫鱼贵不是一点点。二是金鱼大规格的很少,太小的金鱼鱼刺太多,不值得吃。我以前吃过这种池塘里观赏金鱼,说实话不好吃。入口即化,去过麟还是有很多鳞片,熬了十来条金鱼最后就吃到几条,其它的都化在锅里了,没有一起下锅的草鱼好吃。

④金鱼,确切的说是鲤、鲫的杂交后代。金鱼中,能长到上餐桌的,除了锦鲤,别无其他。而古人又非常崇尚“鲤跃龙门”,故而,不食。现代人没那么多讲究,但忌讳鲤鱼是“发物”,于身体不利,故不食。本人曾经极度无聊,钓过一条锦鲤,公园养的那种,约摸有3斤重。几个小伙伴拿回去,还专门找了个厨师做的,味道嘛!讲真,鱼肉如同嚼棉花絮,绵、软、渣、柴!厨师说“糟蹋了油盐”。隔了许多年后,又一朋友也钓了条锦鲤,喊我去吃,拒绝了,但盛情邀约,无奈去了,他的做法不同,将鱼宰杀洗净后,剁成块,用盐、花椒、姜汁、葱粉、十三香共腌制,入冰箱冷藏2-3夜,再拿出来烧的,味道好了许多!肉结而不柴,紧致有嚼头,很好吃!

⑤吃过不好吃,肉太软太嫩,朋友在大水池里养的鲫鱼又放了些金鱼,结果串花了,成红色鲫鱼了,跟鲫鱼一起煮了明显肉松味淡。除此之外,金鱼太小,还不够塞牙缝,现在养金鱼不是家里小孩子哭着喊着耍养,谁家大人能愿意,没多久鱼缸养小乌龟,后来鱼缸成摆设了,再后来直接扔掉,因为占地势。最后,我爱吃鱼,但金鱼味道的确不好吃。

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