闻郁李之名,虽未见其物,却感扑鼻之香,郁李的果肉质地细腻,酸甜鲜美,具有樱桃和李子的风味。郁李的种子还是一种中药材,称为郁李仁,一般为蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子,前二者习称“小李仁”,后一种习称“大李仁”。明代李时珍《本草纲目》记述最为详细,其中考证了“郁李”一词的来历,“郁,……馥郁也。花实俱香,故以名之。”
郁李仁采摘于夏秋两季,晒干而得。始载于《本经》,列为下品。《别录》云:“生高山川谷及丘陵上。”陶弘景谓:“山野处处有,子熟赤色,亦可啖之。”并在“雀梅”条下云:“叶与实俱如麦李。”现代科学发现,郁李仁的主要成分包括苦杏仁甙和脂肪油,这些成分也就决定了郁李仁润肠通便、利小便的药理作用。下面,我们就一起来认识一下郁李仁这味药材吧!
郁李仁的药材故事
话说扬州失守,金兵南下,康王只身逃难走江南。一天,他沿着古驿道来到一座大禅寺的山门口,抬头一看,山门上写着“净湘禅寺”四个字。此时,一股浓郁的酒酿香味从寺墙窗口迎面扑来,康王抬头一看,寺墙的琉璃脊上,赫然伸出一桠青枝,上面还结着一个紫红色的浆果,已被飞鸟啄去了一半,酒酿香味就是从这佳果上面发出来的。
“这不是天下闻名的禾城檇李吗!”于是,康王打定主意,进寺以后讨要檇李吃,这时,寺院中发出嘎啦一声响,叉在寺墙脊上的一桠青枝随声往里倒下去了。康王抢步进了边门,只见一位法师手中握一把柴锯,将偌大一株檇李树锯倒在地上。“把这样好的珍奇果树锯倒了,岂不可惜!”“当今天子,把炎黄开创的华夏古国江山都舍得割掉一半,我何苦来可惜这一棵树!”康王被法师说得无言答对。
那位净湘法师继续说:“华夏江山,处处都有奇珍异宝,可那些做皇帝的人,只知道敛聚民膏,挥霍民财,全不顾富国强民之道,弄得今日战火遍地,国无宁日,岂不可惜?”净湘法师当即在锯剩的树枝上,摘下了四枚檇李敬献给康王,并说:“今日得见皇上,亦即光复有望,小僧再不锯树了。这四枚檇李,聊表四方佛门弟子一番心意,愿皇上肩挑抗金复国重担,重整大宋江山!”
康王辞别净湘法师,上马向前。在马背上,他吃起檇李来。无意中把檇李核也塞入口中咀嚼起来,嚼着嚼着,把核咬开了,连核仁也咽下喉咙去了,这核仁就是郁李仁。传说,真正的净湘寺檇李从此再不生核仁了。康王吃进李仁的那爿石桥,就叫李仁桥,现称里仁桥。这一带地方,南宋皇朝时一直叫做李仁乡。
郁李仁的药用价值
郁李仁味辛、苦、甘,性平,归脾、大肠、小肠经,具有润燥滑肠,下气,利水的功效。常用于津枯肠燥、食积气滞、腹胀便秘、水肿、脚气、小便不利等症。因郁李仁质润多脂,作用类似火麻仁而较强,且润中兼可行大肠之气滞,临床上多与胡麻仁配伍补虚润肠;与火麻仁配伍滑降行气、通便泻下。著名的治疗肠燥便秘的中药方剂五仁丸中就有郁李仁。
郁李仁的功效与作用还体现在能消食、下气。对于有因为饮食不规律,暴饮暴食引起的恶心、不想吃饭,或是腹泻的情况,此时可以选择郁李仁和其他中药搭配起来,能很好的缓解不适。郁李仁生品通便力较强,常用于气滞肠燥;炒后药性较缓,适于老人、虚人及产后,亦常用于利小便,消水肿。要注意阴虚津亏的人群以及孕妇禁服,也不可过量服用,常用量为6-9克,过量食用会导致中毒。
润肠通便
郁李仁品质多润多脂,含有着挥发性的有机酸、纤维素、油酸等物质,能润滑肠道,也能通便排毒,平时可以用于人体肠燥便秘等症的治疗。
止咳化痰
郁李仁有止咳化痰的作用,它能促进人体支气管黏膜分泌,对人类的气管炎以及咳嗽痰多等呼吸类疾病都有不错的治疗作用。
利水消肿
郁李仁能利水消肿,促进身体内多余水分的排出,它对人类的水肿、腹水以及脚气等常见病都有不错的治疗作用。
郁李仁的应用
很多女性产后,会出现肠胃燥热这时最明显的表现就是大便秘涩,这时可以服用郁李仁进行治疗,具体用法是把郁李仁研成膏状,再取朴硝一两当归和生地黄各一两,全部把它们研成细末,混合在一起,每次服用三钱,用温水送服即可。郁李仁通便、利尿的同时,又有下气之能,所以又能治疗肺气不降之咳嗽喘满,如《圣济总录》中载有郁李仁煎,用郁李仁配伍杏酪、酥油同煮服,治疗积年上气,咳嗽不得卧。
在常规而且合理的范围之内使用郁李仁,采用水煎服,能改善便秘的不适表现,但是如果使用剂量比较大,超出了规定的范围,那么服用之后,可能会让人出现腹痛的不舒服。对于便秘和腹泻交替出现的情况,那么最好是不要使用郁李仁。另外,郁李仁对于古代多发的脚气病效果颇佳,如《世医得效方》中记载的郁李仁散,治脚气肿满喘促、大小便涩,方用郁李仁、粳米、蜜、生姜汁配伍,方中郁李仁是主药。
郁李仁粥
做法:郁李仁8g,粳米50g。
将郁李仁清洗干净后捣烂,加水500毫升,煎至400毫升后过滤取汁,粳米淘洗干净后倒入药汁煮成粥即可。
功效:健脾、利湿、润肠。
郁李仁首乌饮
做法:制首乌10g,郁李仁8g。
将首乌、郁李仁分别清洗干净放入锅中,加入500ml清水,大火煮开后改用文火煮30分钟,滤渣取汁,加入白糖调匀即可。
功效:补血益精、通利水道。
桑叶郁李仁茶
做法:桑叶10g,郁李仁8g。
桑叶和郁李仁清洗干净放入养生壶中,加入适量清水煮开后晾凉即可。
功效:清热解毒、润肠通便,适用于气郁、食积引起的胸部闷胀和肝火旺盛以及排便异常等。
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