石菖蒲又名昌本、菖蒲、水剑草、昌阳、尧韭等，为天南星科植物，《本草纲目》中记载：菖蒲以“一寸九节者良”，故又有“九节菖蒲”之称。石菖蒲原产于我国长江流域以南地区，特别适宜生长于山涧浅水石上，以及溪流旁的岩石缝中，叶片“愈久则愈密，愈瘠则愈细”，其生命力及适应性很强，能“忍冬寒，安淡泊，不待泥土而生”之特性而倍受古今人们所喜爱。
石菖蒲的根茎供药用，为芳香开窍常用中药，具有悠久的历史和广泛的用途，是《神农本草经》的上品中药，古时端午节，百姓常喝用菖蒲酿制成的菖蒲酒，以补体强身。《重庆堂随笔》记载“石菖蒲，舒心气，畅心神，怡心情，益心志，妙药也”。石菖蒲在现代也被广泛应用于中药、调味品、香水等领域。下面，我们就一起来认识一下石菖蒲这味药材吧！
石菖蒲的药材故事
公元1144年，20岁的南宋大诗人陆游与舅舅的女儿唐琬结婚。婚后夫妻感情甚笃。没想几个月后，唐琬却患了尿频症，一昼夜排尿20多次，整个人被折磨得形消神脱，痛苦异常。陆游十分着急，遍寻医生诊治，却总不见效。一天，已成名医的好友郑樵来访，诊察病情后，开了张处方。
将石菖蒲、黄连各等份，研为细末，每天早晚各以黄酒冲服6克。唐婉服了没几天，病竟豁然痊愈。陆游十分感谢郑樵，也对石菖蒲赞誉有加，挥毫写下脍炙人口的《菖蒲》诗：“雁山菖蒲昆山石，陈叟持来慰幽寂。寸根蹙密九节瘦，一拳突兀千金直。……根盘叶茂看愈好，向来恨不相从早”。
石菖蒲的药用价值
石菖蒲性味辛苦而温，归心、胃经，有开窍宁神，化湿和胃之功效，常用来治疗癫痫抽搐，湿阻中焦之脘腹胀闷等，还用于声音嘶哑、风湿痹痛等病症，尤擅长开心窍、去湿浊，醒神志。石菖蒲中含有大量的麻黄碱，这是一种能直接作用于中枢神经的药用成分，而它含有的挥发油也具有明显镇静作用，能在让中枢神经功能提高的同时，起到镇静安神的重要作用，对焦虑和抑郁有一定调节作用。
石菖蒲辛开苦燥温通、芳香走窜，能醒脾和胃助运化，是能宣化湿浊、开胃消食的化湿和胃良药，对于脾胃湿滞、胃胀满、消化不良、食欲下降等都有很好的治疗和改善作用，同时对于腹泻、痢疾也有缓解的作用，临床中常用石菖蒲、郁金、藿香等配伍用来治疗湿困脾胃症。石菖蒲无毒，也没有明显副作用，只是烦躁多汗和阳虚阳亢以及患有咳嗽和吐血的人群禁止服用，另外还禁止和羊肉以及饴糖等食材一起服用。
保护肠胃
石菖蒲中含有大量的挥发油，能对肠胃产生温和刺激，促进肠胃中消化液分泌，阻止细菌和病毒在肠胃中残留，对食欲不振和消化不良以及肠胃炎症都有特别好的缓解作用。
保护血管
石菖蒲对心血管有特别明显的保护作用，不但能加快身体内血循环，而且能提高血液流动速度并降低血液粘稠度，对心肌缺血和血栓等症有明显预防作用。
止痛理气
石菖蒲可以舒缓平滑肌，对于脾胃有镇静作用，因此经常被用来治疗腹痛、胃痛，有止痛、理气的作用。另外，石菖蒲还可以去湿化浊，对于喉咙有痰、干痒、肺部不适都有较好的治疗效果。
健脾养胃
石菖蒲还能促进消化液分泌，防止异常代谢，定期服用有健脾、养胃的功效，如果感觉脾胃湿气重，就可以使用石菖蒲来治疗。
石菖蒲的应用
石菖蒲有一股特殊的气味，带有浓郁的药香，闻过后可以令人神清气爽，对中枢神经有抑制作用，不仅对普通人有作用，对患有精神疾病的患者也有镇静和催眠的作用。因此可以将石菖蒲晒干，磨成碎屑装在布袋子里随身携带，也可以放在枕头边，可以安神助眠。在春季和秋季，可以用石菖蒲泡水喝，能够缓解咽部不适，预防咳嗽。若是感觉喉咙有痰咳不出来，可以连续喝几口石菖蒲水，有助于化痰、稀释痰液。
石菖蒲入药后还能祛风除湿，活血通络，它能提高人体筋骨健康水平，并能消灭人体内的风湿因子，能让我们经常出现的关节疼痛和风湿骨痛等症尽快好转，当出现腰膝酸软和腰腿疼痛时，服用石菖蒲也能让疼痛症状慢慢减轻。如果不小心跌倒膝盖有淤血，也可以用石菖蒲治疗，将石菖蒲捣烂敷在患处，有消肿、散淤的作用。石菖蒲能去湿止痒也能杀虫止痛，平时它可以用于湿疮、疥癣以及阴汁湿痒等多种常见病的防治。
石菖蒲杏仁炖猪心
做法：猪心350g、石菖蒲10g、杏仁5g。
将石菖蒲、陈皮清洗干净，猪心洗净切开，把全部用料一齐放入炖盅内，大火炖开后转文火炖2小时，加入食盐调味即可。
功效：化痰开窍、补心安神。
石菖蒲茉莉茶
做法：石菖蒲6g、茉莉花6g、乌龙茶10g。
将所有材料清洗干净后用沸水冲泡，加盖闷泡10分钟后即可饮用。
功效：理气化湿，适用于心烦气躁、不思饮食之症。
石菖蒲梅枣茶
做法：石菖蒲3g、酸梅肉2枚、大枣肉2枚。
将所有材料清洗干净后一同放入保温杯中，用沸水冲泡20分钟后加入适量红糖即可饮用。
功效：宁心安神，适用于失眠、健忘、多梦之症。
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