上一期桂花有位老朋友留言想了解一下藏红花，我才突然想到我跟藏红花还颇有一些渊源，之前老妈说她血管淤堵，手上的经脉淤了一大块，然后我就给她买了藏红花，后来又给她寄了几瓶膏滋，前几天打来电话说淤血的地方已经消了。
好几期都想讲一讲藏红花，却又总是想着给老朋友们讲一些平时能用的上的药材，就耽误了，我们也更新了这么多期了，一直想对支持我们的朋友们道声谢，你们的留言我都会认真回复，你们的支持也是我更新的动力，好啦，废话不多说，下面我们就一起来认识一下藏红花这味药材吧！
藏红花最早是作为染料和调味香料使用，后来逐渐扩散到欧洲，丝绸之路开通后，被作为一些西域国家的贡品进入内地，然而由于藏红花资源比较稀缺，所以仅局限于皇亲贵族，直到元明时期才被广泛认知。
藏红花是中医的一味治病良药，主要药用部分为小小的柱头，每150朵花只能制作成1g的藏红花，因此十分珍贵，被人们称为“红色的金子”，大家如果看到价格特别便宜的藏红花，那么一定要谨慎购买。
藏红花的历史故事
藏红花原来的名字是叫番红花，产自波斯，当时是由印度传入西藏，然后再经过西藏传入中国内陆，所以很多人认为番红花是西藏所产，故称作“藏红花”。
早在清朝时的西藏，有一个商人叫次仁扎西，经营各种西藏特产，有时也会与远道而来的中原商人做点买卖， 有一日，次仁扎西发现一群奇怪的外地人，骑着骆驼驮着大批货物，在帐篷外安营扎寨。
他立刻跑去打探，原来他们是从伊朗来的波斯人，带着伊朗的珍品前来做生意，次仁扎西立刻将这群波斯人带进帐篷，献上奶茶好生招待。
波斯人将装有货物的袋子打开一看，顿时满室生光，只见这种异物颜色鲜红艳丽，气味独特，细条状，名曰"番红花"。
其中一位波斯女子称，这种花可以作为染料来制作精美的长袍地毯，也可以作为香料制作成高级香水，此次她们途径西藏，希望将这种花带进中原，促进两地贸易。
次仁扎西见这位叫女子皮肤非常好，忙询问原因，原来，此花还可以食用，女性食用此花，不仅能够改善皮肤、调经止血，对各种疾病也有奇效。
次仁扎西听完大喜，全都买下后将这些花与中原人交易，由于这种花是由藏族人带进内地，因此内地人称这种花为"藏红花"。直到今日，藏红花因其多种神奇的功效享誉海外，在广大女性中一直有着很高的人气，是家喻户晓的女性美容养颜珍品。
藏红花的药用价值
《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。研究证明它对改善心肌供血供氧有很好的疗效，可明显增加大冠状动脉的血流量，它也被称为“妇科第一花”，对于女性有很好的美容养颜作用，是藏医祛斑、美容最佳神秘药物之一。
藏红花还有一个作用，就是促进流产，大家如果经常看电视，会发现很多古代宫廷剧里嫔妃之争都是用藏红花来让对方流产，虽然没这么夸张，但因为藏红花有很强的活血性，孕妇如果大剂量服用会对胎儿产生不利的影响，严重者可能是会导致流产的。
当然，藏红花虽然倍受女性的喜爱，但是其实男性也是非常适合食用的，如果男性睡眠不好，或有高胆固醇血症、肝胆病，都可以服用藏红花。
补血补气
藏红花是补血补气、活血化瘀的良药，它可以促进身体的血液循环，提高血液里面的供氧能力，对调理月经不调、内分泌失调等症状有很好的效果。
保护心脏
藏红花对心脏有一定的好处，它可以调节细胞中的氧化代谢功能，在缺氧的状态下，或者剧烈运动后，可以提高氧化代谢能力，起到保护心脏的作用，有高血压，脑梗塞、心肌梗塞等疾病的患者可以适当服用。
安神解郁
藏红花还具有一定的安神效果，能缓解心慌心急的情况，还能解郁，缓解心情不好、心情郁结的问题，另外它还有抗衰老、美容养颜、增强体质的作用，能使人的免疫力和抵抗力增强，预防一些小疾病的出现。
藏红花的应用
藏红花用途广泛，在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料，藏红花的吃法多种多样，泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上，最常见的就是用藏红花泡水饮用，这也是被女性所喜爱的一种美容方式。
藏红花有着天然色素，泡出来的水是金黄色的，这也是辨别真假藏红花的一种方法，但是藏红花虽好，大家也一定不要过量服用，否则会适得其反，相对于泡水喝，我还是更喜欢宅在家里做一道藏红花美食，养生和佳肴一举两得岂不更为快哉！
也有人说用藏红花做面膜和泡脚，如果是对藏红花过敏倒是可以这么做，但是我觉得这么珍贵的藏红花还是吃进嘴里才能发挥它最大的价值，毕竟它昂贵又稀缺，不像艾草漫山遍野都是，而且市面上很多藏红花泡脚包里面一堆乱七八糟的东西，根本看不到几根藏红花，价格也不便宜，颇有挂羊头卖狗肉的意思，咱就不要交这智商税了。
01
藏红花粥
做法：大米100克、藏红花10根
将大米反复淘洗干净，倒入适量水，然后放入藏红花，熬煮成粥即可。
功效：有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效。
02
藏红花蒸蛋
做法：鸡蛋两个、藏红花10根
将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟，淀粉放碗内加水调成湿淀粉，锅内滴油烧开，加上鸡汤和藏红花煮开，颜色变黄后添加食盐，然后用湿淀粉勾芡，浇在蒸蛋上就可以了。
功效：有养血调经、辅助睡眠和提高免疫力的作用。
03
藏红花炒饭
做法：剩米饭一碗、鸡蛋一个、虾150g、瘦肉100g、藏红花10根
藏红花用水泡好备用，鸡蛋加少许水打散，虾仁剥壳清洗干净，瘦肉，洋葱，青椒，胡萝卜切粒，锅里放入少量的油，倒入虾仁，炒到半熟倒出备用，锅内倒油倒入胡萝卜翻炒，再放入肉粒煸炒一会儿，加入青椒和洋葱，加入盐翻炒均匀，再倒入米饭，把饭块打散均匀，再倒入泡好的藏红花水翻炒一下，最后倒入炒好的鸡蛋和虾仁，继续翻炒一会儿，加入味精或者鸡精即可。
功效：有活血化瘀调经美颜的作用，可以用于日常保健，也可用于调理身体 。
下期想了解哪位药材
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