玫瑰，往往都被人们赋予了很美好的寓意，古有谚语“予人玫瑰，手有余香”，今有玫瑰象征爱情，人们都以赠送玫瑰来表达对情人的爱意。一提到玫瑰，大家都会产生无限的好感，特别是女性朋友，玫瑰是中国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。很多人对于玫瑰花的了解也仅限于它是一种花，一种植物，只供观赏，其实玫瑰还是一味有很高药用价值和美容价值的药材。
药用玫瑰是蔷薇科多年生灌木玫瑰的花蕾，集药用、食用、美化、绿化于一体，原产于中国，有2000多年的栽培历史，汉武帝时皇宫里就已经开始种植玫瑰，才子司马相如在《上林赋》中写到“玫瑰碧琳，珊瑚丛生”，把玫瑰花比做耀眼的珊瑚，可见古人也是尤为喜爱玫瑰的，我国卫健委在2014年就已经将玫瑰列为医食同源类药材，那么今天我们就来了解一下玫瑰具体有哪些作用吧！
玫瑰的历史由来
在中国，玫瑰则因其枝茎带刺，被认为是刺客、侠客的象征，许多人误以为玫瑰是舶来品，其实玫瑰原产于中国，并且从古代开始，玫瑰就作为一味药物运用了。
在古时汉语里，玫瑰指红色美玉，说起玫瑰的历史，最早可追溯到五代，资料显示当时欧洲国家已经开始利用玫瑰制作一些玫瑰制品，但因为当时的制作工艺不成熟，玫瑰制品都只能外用，其中用玫瑰萃取的玫瑰露尤为珍贵，渐渐地这些古老的玫瑰产品就漂洋过海，传入中国，并成为当时最受珍视的高档美容用品。
玫瑰是天然的美容护肤佳品，早在隋唐时期，玫瑰就倍受宫廷贵人的青睐，唐代制作香袋、香囊，明代用制酱、酿酒、窨茶。到清末已形成规模生产，杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就是因为在她沐浴的华清池内长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。
不过不是所有的玫瑰都有药用价值，其实生活中“送情人”的那种花并不是玫瑰，而是月季，月季叶子少，只有3-5片，而玫瑰有5-9片；月季刺少，玫瑰刺多；月季的叶子泛亮光，玫瑰的叶子没有亮光，月季花较大，颜色丰富多彩，玫瑰花较小，颜色一般为粉红色。
玫瑰的药用价值
古代医学家认为食用玫瑰极有益于身体健康，《本草再新》称：“舒肝胆之郁气，健脾降火，治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血”，玫瑰性味甘温、微苦，男女皆宜，主要入肝经和脾胃经，有疏肝解郁、调经止痛、活血化瘀的功效，玫瑰能安抚情绪，对抑郁症和工作压力有很好的调理作用，对更年期所产生的烦躁、衰老等症状都有调节治疗的作用。
玫瑰是一种天然的健康补品，有“维生素C之王”的美称，现代研究证明玫瑰花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸、维生素以及微量元素等人体必不可少的多种营养成分，比普通蔬菜里的营养物质还要多，很多爱美的女性朋友经常会饮用玫瑰花茶，这确实是一种非常好的养生方式，不过玫瑰花也不适宜过量服用和每天服用，月经期间以及便秘患者也不要服用。
疏肝解郁
玫瑰药性温和，能温养人的心肝血脉、舒缓心情、舒发体内郁气，适合有精神抑郁、神经紧张、烦躁易怒、食欲不振、胁肋不舒等症状的人群服用，压力大的工作人群经常服用也有很好的效果。
缓解痛经
玫瑰可以调理女性内分泌系统，改善经前紧张症状，促进阴道分泌，调节月经周期，舒缓生理期不适症状，对妇女经痛、月经不调有神奇的功效，对不孕症也有一定的帮助。
温胃健脾
玫瑰还能净化消化道，改善反胃、呕吐和便秘，消化功能不好的人群可以在饭后用玫瑰花泡水喝。
玫瑰的应用
玫瑰花芳香馥郁，可以提取芳香油或做香料，用它提纯出的玫瑰精油能直接涂抹皮肤，可以细嫩肌肤，并能祛除皮肤表面的痘痘和痤疮，能起到特别好的美容作用，而且还能维持皮肤健康，被广泛的应用于化妆品和护肤品中。
玫瑰花还可以用来酿酒，制作饮品和甜品，也可以用来煮粥、做饼等，云南的鲜花饼主要原料就是玫瑰，当下玫瑰养生正当时，家里有玫瑰的朋友们可以用起来了。
01 玫瑰银耳羹
做法：银耳1朵、干玫瑰花6-8朵、红枣5颗
将银耳放入温水浸泡30分钟后去根并撕成小片，把银耳放入锅里加清水中火炖开，炖开以后小火慢炖30分钟，放入冰糖再炖10分钟，玫瑰花和红枣用清水冲一下，放入锅里搅拌一下，盖上盖子关火，焖5-10分钟即可。
功效：有益气清肠、滋阴润肺的作用，又有理气解郁、活血散淤、调经止痛的功效。
02 玫瑰红糖膏
做法：玫瑰花300朵、红糖500g
将玫瑰花清洗干净放入砂锅，倒入1000ml水煎至水还剩500ml，放入红糖开小火不停搅拌至膏状，装入瓶内密封即可。
功效：治疗肝郁吐血，月经不调。
03 玫瑰桂圆粥
做法：粳米100g、干玫瑰花5朵、桂圆5颗
将粳米清洗干净浸泡30分钟，桂圆去壳去核后和粳米一起放入锅内熬煮成粥，放入玫瑰花瓣和适量冰糖即可。
功效：养血滋阴，养颜润肤，调节内分泌失调。
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