喝过葛根沙棘膏的朋友都知道这款膏滋有养肝护肝的作用，顾名思义，葛根沙棘膏是由葛根和沙棘为主药材熬制而成的，葛根比较常见，大部分人都对它或多或少有点了解，而沙棘这种植物可能很多人就比较陌生了，在我们的生活中也并不常见。沙棘是一种非常远古的植物，在地球上已经存活2亿多年了，生命力非常的顽强，不怕高温和低温，可以在沙漠中生长。
沙棘又叫醋柳、沙枣，是一种落叶灌木，根、茎、叶、花和果实都有一定的价值，尤其是沙棘果实，富含营养和生物活性物质，被称为长寿果、第二人参等，含有世界上最天然的维生素，应用十分的广泛，下面我们就一起来认识一下沙棘吧。
沙棘的历史故事
沙棘被古希腊人称为 “使马闪闪发光的树”
在战争年代，古希腊人是依靠马来作战的。他们把马作为唯一快捷的交通工具。所以，古希腊人对马有一种特殊的情感。他们从来不杀马，会把作战受伤和一些老弱病残不能医治的马放到野外任其自生自灭。
一次他们把战马放在野外，过了几个月，这些病马竟然又回来了，并且个个膘肥体壮，身上的毛发还闪闪发光，古希腊人感到非常奇怪便派人调查，原来这些马来到了一片沙棘林，饿了吃沙棘叶，渴了吃沙棘果，依靠沙棘为生。
于是，古希腊人知道了沙棘有疗伤和治病的作用，此后便用沙棘制作多种药剂，他们把果实用作止痛药、胃药和治疗坏血病的药。于是，沙棘便被古希腊人赋予了一个有意义的拉丁名--Hippophae rhamnoides L.，意思是“使马闪闪发光的树”。
相传在三国时期，在蜀国的一次冬征中，也是因为沙棘才帮助他们度过了难关，当时，蜀国大军来到金沙江和澜沧江畔地带，由于山路险恶，人疲马乏，粮草不足，很快就陷入了饥饿和体弱多病的危境中。
这时，有人在荒山野岭中发现了一种被称为"刺果"的植物，鲜艳果实挂满枝头，可是却没人敢吃。直到几天以后，士兵们发现一些战马吃了这些野果后迅速恢复了体力，才纷纷采食渡过难关。
沙棘的药用价值
沙棘一直是维吾尔、蒙、藏等民族的传统药物，在古代，沙棘除了可以作为水果食用以外，还是一味疗效独特的神奇药物。
沙棘是一味药食同源的药材，它不但能够应用在食材里，还能制做成药品，在西藏，沙棘从根茎到果实、种子全部都被加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉等，用来治疗各种疾病。
沙棘有很高的药用价值，《中药大字典》中记载，沙棘有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻的作用，另外，沙棘对脂肪肝的防治是十分有效的，沙棘中含有苏氨酸，能够阻止脂肪在肝脏中的囤积，从而避免脂肪肝的发生。
保护肝脏
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸，有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。
软化血管
从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖、清除自由基，能降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有很好的防治作用。
健脾养胃
沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌，有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。
养颜护肤
沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮等物质具有很强的抗氧化作用，对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力都有很好的作用。
沙棘的应用
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的果类，所含维生素的种类和含量是任何其它果蔬所无法比拟的，营养极为丰富，几乎囊括了所有维生素，也因此被称为"天然维生素宝库"。
沙棘食用方法有很多，目前市面上也充斥着很多沙棘果汁类的产品，不过沙棘的口感是非常酸的，所以大家购买前一定要分辨清楚，避免买到大量添加糖的产品，相比沙棘果汁，沙棘原浆、提取油和膏滋类产品会好很多，能够很好的保留的沙棘的营养，也更利于人体吸收。
沙棘酒
做法：沙棘100g、白酒1000g
将沙棘果去除杂质清洗干净沥干水分，然后放入干燥容器中，倒入白酒后密封储存10日即可。
功效：适量引用可以活血降压、消喘止咳、健胃消食、明目消炎。
沙棘蛋花汤
做法：沙棘100g、鸡蛋2个
将沙棘清洗干净晾干备用，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中加入适量的水，烧开后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开后放入沙棘，煮5分钟后加入适量冰糖搅匀即可。
功效：有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。
沙棘膏
做法：沙棘1000g、蜂蜜500g
将沙棘清洗干净去除杂质后加水煎煮半个小时，滤去残渣再加入蜂蜜煎煮，开小火边搅拌边熬煮至浓缩至膏状即可。
功效：清热止咳，活血化瘀，用于气管炎，消化不良，胃溃疡及闭经等症。
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