罗汉果，又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果，是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。据说罗汉果的名字是根据植物生态形状：“其果每生必十八颗相连, 如同十八罗汉”, 而得名。是桂林的特产经济植物，也是传统中药和出口商品之一，营养价值极高，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。
罗汉果具有二百多年的历史，为历代朝庭贡品，被誉为 "东方神果"、"长寿之神果"和"神仙果"。小时候，一到夏天，家里就会买上一些罗汉果用来泡水喝，清凉甘甜还解暑，炎热的夏季，经常饮用可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒等作用。下面，我们就一起来看一下罗汉果都有哪些作用吧！
罗汉果的传说故事
很久以前，在广西某地一个瑶寨里，有一位姓罗的樵夫与母亲二人相依为命。有一年秋天，樵夫的母亲咳喘不止，樵夫只好上山砍柴，卖柴为母亲求医问药。一日，樵夫砍柴时无意间砍中了一个马蜂窝，他的左臂被一只马蜂蛰了一口。被蜇处红肿起来，疼痛不已，不一会就感到头晕目眩。樵夫只好踉踉跄跄地向山下走去，走了一段长长的山路，他又累又饿。
突然，他闻到一阵沁人心脾的水果香味。樵夫看见不远处一簇青藤上结满了不知名的野果，心中一喜，摘下一只吃了起来。没想到这野果不仅香甜可口，而且清凉怡人。他望着手上疼得火辣辣的伤口，于是把果汁往伤口上涂，没过多久，红肿消退，疼痛感竟然也消失了。惊喜之余，他又摘了好些野果带回家中，给患病的母亲当水果吃。
樵夫的母亲吃了这种水果后，没想到多年的咳喘有所减轻。樵夫于是便天天上山采摘。不久后，母亲的咳喘竟不治而愈。母亲吩咐儿子大量采摘这种野果，晒干备用。每当遇上患有咳喘病的穷人，便免费送上，教病人煎水饮用，治愈了不少患咳喘病的人。
恰逢此时，一位周游列国、悬壶济世的郎中行医至此地，听闻樵夫以野果治愈母亲咳喘病之事，便亲临樵夫家中，品尝这既能充饥又能治病的不知名的野果。经郎中潜心研究和试用，证实这种野果具有清肺止咳、化痰平喘、利咽润喉和润肠通便的功效，于是便广泛用于民间。由于樵夫姓罗，郎中名汉，人们便把这不知名的野果称之为“罗汉果”。
罗汉果的药用价值
中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁等症。罗汉果在广西有 200 百多年的应用历史， 1977年开始载入《中国药典》：以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效。
罗汉果是第一批入选“药食同源”的药材之一，《中国药典2015》记载其有利咽开音的功效，可用于咽痛失音。研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖，其甜度是蔗糖 300 倍，不会转化为热量，是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。对于体制寒凉的人来说，罗汉果不能长期的饮用，否则会导致肠胃功能的紊乱。
生津止咳
罗汉果含有的D-甘露醇、甜苷等物质，有生津止咳、清热润肺的功效，对风热咳嗽、肺热咳嗽、暑热口渴等症有一定防治作用。常用于治疗外感风热，肺热伤津所引起的咳嗽痰稠、咯痰不利、干咳无痰、咽干等病症。
养肺排毒
罗汉果有养肺排毒的作用，可以起到清宣肺气、润肺养肺、调理咽喉的作用，能减少雾霾、尼古丁、烟尘等对肺的损害，适合于长期处于烟尘、雾霾环境下工作的人群。
降低血脂
罗汉果含有大量不饱和脂肪酸，可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。另外，罗汉果可以清热泻火，润肠通便的效果比较好，常用于治疗肺热引起的肠燥便秘。
提高免疫
罗汉果中含有罗汉果多糖，能够增加免疫器官的重量，提高腹腔巨噬细胞吞噬功能，促进血清溶血素形成，增加淋巴细胞的转化率及免疫器官指数，对机体的细胞免疫有明显的增强作用。
罗汉果的应用
罗汉果被人们誉为“神仙果”。同时也是清凉饮料之佳品，营养价值丰富，富含天然果糖及多种人体必须的微量元素、维生素、蛋白质和氨基酸，热量极低，是饮料、糖果行业的名贵原料，也是蔗糖的最佳替代品。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，如果你喜欢喝甜甜的饮品，但是却因为身患糖尿病而不得不远离这些东西，那么这个时候就可以选择能够清热止咳的罗汉果来制作饮品，既可以提神生津，又可以预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。
罗汉果中含有大量的维生素C，具有很好的美容护肤功效。此外，将罗汉果捣碎后敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。对于经常嗓子疼、干哑咳嗽的人群来说，罗汉果是最为常用的润嗓药。近年来，市场上出现了很多药食两用的罗汉果产品，如罗汉果冲剂、罗汉果精、罗汉果定喘片、罗汉果止咳露、罗汉果清汤料等，特别是我们熟知的“金嗓子喉宝”就是十分畅销的非处方药，广受人们欢迎。
罗汉果美容茶
做法：罗汉果肉1／8 颗，红枣5颗，玫瑰5 朵，枸杞10粒
将罗汉果、红枣、玫瑰清洗干净，放入壶中，加入80度开水，再放入枸杞，焖5分钟后即可饮用。
功效：清火润肺，美容养颜，调理气血和润肠。
罗汉果清火茶
做法：罗汉果30g，薄荷10g，橄榄5g，甘草3g
先将罗汉果切成薄片，薄荷切小段，橄榄打碎，然后把所有材料都放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中火煮15分钟即可。
功效：生津润燥、利咽润喉，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
罗汉果雪梨饮
做法：梨3个、罗汉果1/4个
将罗汉果剥碎，用水浸泡10分钟，雪梨清洗干净去核切小块，与罗汉果一起放入锅内，加入适量水，大火煮沸后改中小火煲上15分钟，放入适量冰糖，待冰糖化开即可。
功效：清肺、改善咳嗽、痰多的症状。对于哮喘、咽喉肿痛、支气管炎的患者有很好的缓解作用。
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