甩掉过年肥! 把握一个月內减重黄金期,跟着医生这样吃、那样动



监制/依森  编辑/毅然 校对/吴江
这是奈普格公众号的第316篇健康推文

过年后总觉得裤头变紧、双下巴变得更明显?年节饮食多是高油、高热量的年菜、零食等,不知不觉中就让体重悄悄上升。医生教你掌握年后 1 个月的黄金期,透过饮食和运动,一起找回纤细的自己。

「餐盘比例法」和「168 断食」 控制热量以减轻体重在过年后一个月的黄金减重期,可以掌握「7 分靠饮食、3 分靠运动」的大原则,但根据每个人的状况会有所不同。在饮食方面,如果是习惯三餐定时吃的人,可以选择「餐盘比例法」,以一个圆型餐盘来说的话,其中 50% 为绿色蔬叶菜,大于 25% 的鱼肉豆蛋类、小于 25% 的五谷高纤淀粉(不含面食)。主要是透过降低碳水化合物的摄取,提高蛋白质的摄取量来减轻体重。如果愿意调整进食时间的人,则可以选择「168 断食」,也就是只有 8 小时内可以进食,剩余 16 小时只能喝水、黑咖啡或无糖茶。断食的原理主要是在停止进食的期间,让胰岛素下降,升糖素开始作用,来消耗原本储存的能量和脂肪,让消耗时间拉长。不过很多人都会误以为在可以进食的 8 小时內就能开心吃、随便吃,其实这是错误的,仍需要留意营养摄取的比例以及热量的控制,才能让减肥的效果更好。

虽然目前有很多种减肥方式,但并不是每个人都适合 168 断食,像是肠胃不佳的人、服用糖尿病药物或施打胰岛素的糖友们,在调整饮食前请先与医生、营养师确认,避免突然降低碳水化合物摄取,而导致出现低血糖的状况。「先重训,后有氧」消耗脂肪达增肌减脂目的以人体能量消耗的顺序来看,在进行重量训练时,会先消耗肝醣,接著就会把脂肪转为能量来源。这时再接著做有氧运动,也就能持续消耗脂肪,达到增肌减脂的目的。除了日常透过饮食、运动控制之外,想减肥还有一个很重要的关键:找出根本原因,像是有胰岛素阻抗的问题、或是激素失调所影响。建议可以透过「逆糖减脂」的疗程,透过全盘了解身体健康状态—胰岛素与血糖检测,找出肥胖原因,再由医生或营养师为你定制饮食方案。从饮食、运动、药物、保健全方位控糖,不必每天再为吃烦恼,从这些小细节着手,让减肥不再是一件困难重重的任务,有机会在一个月内黄金期恢复身材,瘦身成功!

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