监制/平门 编辑/项娇 校对/小雯
这是奈普格公众号的第1074篇健康推文
近日天转凉，开始出现不少病毒性肠胃炎，面对肠胃炎，多数患者都会选择清淡的饮食，但医生指出，有不少患者复诊时会问，为什么饮食有清淡，肚子还在痛、拉肚子也还没好。
对此，清淡的饮食指的是白饭、稀饭、清蒸鱼、水煮蛋等，但多数人以为只能吃面包、白粥、白馒头，这完全偏离了均衡的方向，且现在的吐司面包其实含油脂量较高，也不太适合肠胃炎患者食用。
一般肠胃炎本身病程大约就是一周，三天后复诊一次常常是必要的，除了用药治疗，更多影响康复速度的是水分补充和营养，但医生所谓的清淡饮食是指，「营养均衡但烹调方式、口味清淡的正餐」像是白饭、稀饭都可以，但不建议配肉松; 清蒸的鱼是可以吃的，但炸鱼排不行; 卤鸡腿去皮吃可以，口味偏重的宫堡鸡丁就不太妥; 水煮蛋、茶叶蛋可以 ，水果可以吃，含钾丰富的香蕉、番茄是不错的选择。
其实不管是大人、小孩，肠胃炎期间确实需要比较清淡、好消化的食物，才能兼顾好吸收、补充营养的需求。
清淡不代表只吃特定几种食物，这完全偏离了均衡的方向，反而可能让病程拖更久; 有很多家长为了让食欲下降的孩子愿意吃更多，就买了口感比较好的「生吐司」，结果孩子吃了肚子更痛、拉得更多，有的家长选了芋泥吐司、丹麦吐司等口味。
但其实比起一般白面包，生吐司要用到更多鲜奶油、牛奶、糖和蜂蜜，利用鲜奶油做出来的口感较湿润棉软，但含油脂量较高，其实不太适合肠胃炎患者食用; 肠胃炎期间比较推荐吃米食，并减少面食类的摄取，尽量选择越接近原型食物且烹调清淡的选项，越适合患者食用，简单来说，肠胃炎期间吃粥比吃面包好。
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