监制/平门 编辑/项娇 校对/小雯
这是奈普格公众号的第1276篇健康推文
你以为只有熬夜、喝酒会爆肝吗?这想法可是大错特错!
长期工作压力、过量碳水化合物、蛋白质摄取不足都会损坏肝脏健康,建议每天找一段时间远离压力源,或是以211饮食法、减少果糖摄取等,减轻肝脏负担。
伤肝行为1:长期压力大
肝脏被称为「沉默的器官」,因为痛觉神经分布较少、发炎时一样能正常运作,所以初期的脂肪肝几乎没有症状,但小心伤肝行为就藏在日常生活中,尤其长期压力大也可能导致肝硬化。
长期承受压力,会让皮质醇大量分泌,增加胰岛素阻抗,肝脏脂质代谢下降,进而增加脂肪生成,降低脂肪利用率。而且也会让肠道菌丛失调,出现肠漏症等,发生系统性发炎。
因此,压力大的人最好每天找到一段属于自己的时间,远离压力源,许多研究显示,冥想、正念、呼吸法等对于压力相关症状、进食行为、发炎等改善都有一定的帮助。也可以补充适应源食物,帮助身体处理压力。
伤肝行为2:过量摄取碳水化合物
过量碳水化合物摄取、蛋白质摄取不足,也会伤害肝脏的健康。当吃下太多碳水化合物,会活化肝脏脂质新生作用,制造大量新生脂肪,让人出现肥胖跟脂肪肝。
伤肝行为3:蛋白质摄取不足
而蛋白质摄取不足,则会让身体脂蛋白过少,阻碍肝脏运送脂肪,导致肝脏脂肪堆积。大家可以参考211餐盘,摄取适当比例的碳水化合物、蔬菜、蛋白质,达到2份蔬菜、1份蛋白质、1份碳水化合物。
另外,也要避开酒精、果糖等摄取,以免造成肝脏负担,也可以摄取益生菌。改变饮食行为可改善胰岛素阻抗、脂肪生成、肠道发炎、肠漏症、肠道菌丛失衡等,一样对脂肪肝有帮助。
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