月見草之花語
月见草在夜间开放，它的花语则是默默的爱与不羁的心。关于月见草，有这样的说法，女性将月见草赠送给男性的时候，就表示默默的爱。而另外的说法则是说月见草代表一颗自由奔放的心，它喜欢无牵无挂，自由的闯荡，喜欢一刹那的激情，所以在感情上一些无所定向，对异性并不强求。还有一种说法就是说月见草的花语是沐浴后的美人。
据说，月见草是在数千年之前的古印第安人比较长使用的一种药物。这种药物来自一种美丽的花朵，花只在晚上的时候开放，在傍晚来临的时候，花朵就会慢慢的展开，天亮的时候就会凋谢，只会盛开一个晚上。有说法是这种花朵的开放，是为了让月亮来欣赏的，所以它就得了月见草这样的名字。而凋谢之后的月见草，会长出种子，从种子当中，可以提取出很多对人体有益的成分，解除人类的病痛。
藥用原理
它是本世纪发现的最重要的营养药物。可治疗多种疾病，调节血液中类脂物质，对高胆固醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等症有显著疗效。
在中国的中医典籍中，则将月见草制成草药，用于治疗肠胃问题、气喘、咳嗽、伤口的愈合及妇女病上，因为它对于减除女性生理期的疼痛及不适的秘密，就在其所富含的γ-亚麻油酸及亚麻油酸，能扩张血管，促进血循及调理荷尔蒙，缓解经期的不顺与经痛，甚至改善更年期障碍。
月见草性温，味甘。有强筋壮骨、祛风除湿的功能，用于治疗风湿病，筋骨疼痛等症。
月见草对于筋骨酸软，活血通络；息风平肝；消肿敛疮也有奇效。主治胸痹心痛；中风偏瘫；虚风内动；小儿多动；风湿麻痛；腹痛泄泻；痛经；狐惑；疮疡；湿疹等症状。
其种子经过榨油、皂化、酸化可先先获得γ－亚麻酸，经过化学结构改造，再经过生物合成即可得到前列腺素E1，它是抗血栓、扩血管新药，广泛用于血栓性脉管炎、慢性动脉闭塞症、心肌梗塞、视网膜中央静脉血栓动脉造影、血管重建造影等。
月见草油取自月见草种子，富含GLA（γ—亚麻酸），γ—亚麻酸是一种必需脂肪酸，在人体内不能自身合成，必须从外界摄取。它在人体内被“加工”成一种类似于荷尔蒙（前列腺素E1）的物质。
月见草的功效与作用
治疗湿疹
月见草泡水喝的功效包括了治疗湿疹，特别是对于婴儿湿疹的治疗效果非常的不错。将月见草煎煮获得的药液熬成浓稠，然后每天早晚各一次涂抹在湿疹的部位。月见草能够补充身体所需要的脂肪酸，这样皮肤就不会出现皮肤水分散失以及干燥老化等毛病了。
减肥
月见草泡水喝的减肥功效应该是大多数女性都比较注意的一种，一部分人群在使用月见草之后就算没有进行特意的绝食以及运动，体重也会有一定的下降。如果想要效果更好，也可以将月见草和维生素、其他维他命一起使用。除了体重超重的人群适合服用月见草之外，正常体质的人群服用则可以稳定体重有效的避免增加。
治疗粉刺
专家通过研究发现，单独使用月见草或者是将月见草中提取精油，对于粉刺的治疗效果并不是非常的大。想要获得最大的治疗粉刺的功效，那么应该将月见草和维生素C或者是锌元素等一起服用，这样获得的功效非常的惊人。
促进女性健康
月见草是一种非常适合女性服用的中药材，对于女性身体的保健效果非常的不错。将月见草泡水喝能够令女性一些不适症状以及美容问题获得改善。除此之外，如果女性出现了胸部长硬甚至是胸部胀痛的情况，也可以使用月见草，坚持服用2到4个月，胸部硬块可以获得软化甚至是损失。
防治癌症
月见草能够起到防治癌症的作用，有效的增强身体棉衣系统，同时使用这种药材肝脏的健康也可以极大的提高，身体防御系统加强之后就可以有效分泌出更多的吞噬细胞，所以起到防治癌症的效果。
抑制动脉粥样硬化
对血栓症方面，y－亚麻酸也具有减轻的效果，可降低引起血栓性心脑血管疾病的危险外，它也抑制动脉粥样状硬化症的形成，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。由于y－亚麻酸也具有明显的抗脂质过氧化作用，对保护人体的健康，延缓人体衰老，都有很大意义。近年，医学界对y－亚麻酸的临床研究非常活跃，也发现y－亚麻酸对肥胖、精神分裂症、妇女月经期综合征、周期性乳腺疼痛以及多种炎症（风湿性关节炎、溃疡节肠炎、肾炎等）也具良好的改善作用，这预示着y－亚麻酸具有更广泛的药用前景。
一般上，我们多从食物中摄取亚油酸，经体内酶的作用和一系列生物合成作用，转化成y－亚麻酸，维持机能正常运作所需。当人体摄取了过量的饱和脂肪酸或出现其它代谢紊乱时，会影响亚油酸到y－亚麻酸的转化，从而影响机能的正常运作，导致种种疾病的产生。因此，若能及时地补充y－亚麻酸，就可促使身体机能的代谢正常，从而减少疾病的产生。
PMS经前症候群与月见草
月见草是人体合成各种激素、前列腺素、贺尔蒙...等内分泌物质的重要来源，补充月见草也间接维护了内分泌物质的平衡，因此另一个受惠的症候群就是女性最苦恼的经前症候群PMS。
简单的说，PMS患者大多有缺乏前列腺素所需的必需脂肪酸（EFAs），且雌激素荷尔蒙（Estrogen）与泌乳激素（Prolactin）偏高，因此引起诸多生理与心理的失调与不适，最常见的标准症状为：
．生理面有胸部肿胀、胸部疼痛、头痛、头部沈重、发热。
．心理面有嗜睡（昏沈疲倦）、嘴馋、急躁、忧郁、容易情绪失控。
15岁至50岁的女性中，约有超过50%是PMS患者。藉由月见草补充必须脂肪酸，合成EFAs以平衡体内分泌，这种理论依据已经支持了欧美许多研究单位的实验模式，美国麻州的PMS临床研究师曾发表了这种「以营养学改善PMS的方式，有70%的成功率」，在多组实验对照下，共同的统计成果是：每天服用1-2颗0.5g的月见草油，改善PMS的成功率达70%，若一天服用八颗，改善率高达83%。
湿疹与异位性皮肤炎
我们常称有异位性皮肤炎的人是「体质」的问题，通常患者都有程度不等的皮肤问题，易乾痒，常因不明原因过敏，在气候变化剧烈或极端的环境下，皮肤无法提供必要的保护，也让患者痒痛难耐。
所谓「体质不好」，有一个常见的原因是患者虽然有足够的必须脂肪酸的摄取，但是体内却缺乏足够的转化机制，所以还是无法合成必须的γ＿GLA等物质，这时使用月见草直接补充GLA就成了很卓越的营养补充计划。
3类人不宜吃月见草
孕妇不宜吃月见草
由于孕妇属于特殊人群，如果孕妇食用月见草，可能会引起孕妇体内激素变化而影响母婴健康。
经期女性不宜吃月见草
月经草又名为晚樱草，主要是因为它在傍晚十分开黄色的小花。一般来说食用月见草具有调经作用，但是经期女性不宜食用。因为经期时女性体内分泌的黄体酮激素最少的一个时间段，这是如果摄入可以在人体内合成激素的月经草，会扰乱激素分泌。
未成年人不宜吃月见草
未成年人不能吃月见草的主要是因为月见草油中含有γ-亚油酸，这种成分在人体内可转化成激素，而未成年人本身荷尔蒙激素分泌旺盛，如果摄入激素可能会影响正常月经或者正常的生长发育。