杜仲是生活中常见的中药材，补益肝肾也能增强体质，平时可以当保健食材，供人们泡水喝，人们服用它以后能放慢身体衰老速度也能增强身体的抗病能力，想进一步了解杜仲泡水喝的功效与作用有哪些，可随台北藥膳達人一起去看看。
杜仲茶是杜仲的叶作为原料，经过传统的茶叶加工技术，和中药饮片的加工方法，制作而成的饮品。它的口味微苦，回味以后又有一点微甜，常饮用有益于健康，没有什么特别的副作用，对于男女，还有年龄大的人都可以饮用。
一般来说，可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。
杜仲这种植物是咱们中国特有的物种，药用的部位主要是植物的树皮。这种树皮，可以发现一拉它中间会有黏丝。过去的医生看到这种黏丝就像人的筋一样，所以考虑它有强筋壮骨的作用。现在杜仲主要是强筋壮骨、补肾。
一般的临床常见的，比如腰痛、肾虚乏力都可以用这种药，如果把杜仲炒炭，叫做杜仲炭，还有安胎的作用。
旅游景点经常会看到杜仲，有些朋友买来直接煎汤服用，这样使用不合适。中药加工炮制中，杜仲要用盐水闷润过后，吸收干净，放在火里炒，炒到胶丝易断。因为杜仲只有炒到胶丝易断时，有效成分才会溶解出来。
杜仲，又名胶木，为杜仲科的植物。杜仲的游离氨基酸极少，而且含有少量的蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白。杜仲以树皮入药，其功效主要包括补肝肾，强筋骨，安胎等作用，用于降血压时，宜生用；用于补肝肾时，宜炙用。
此外，还可以用来治疗外伤及肝肾亏虚所引起的腰膝酸软等症状，因为杜仲属于温补之品，所以阴虚火旺者慎用。
杜仲最早记载于《神农本草经》，来源于杜仲科杜仲树皮，如果大家见过的话，对杜仲印象会非常深刻，树皮撕后有胶丝。杜仲属于中药里的补阳药，具有补肾阳、强筋骨、安胎作用。强腰膝、壮筋骨的作用往往用于肾气不足、肾精亏虚引起的腰膝酸软、筋骨痿软等疾病；安胎作用主要用于肝肾不足引起的胎动不安。
杜仲味甘、性温，入肝经和肾经，常常用于治疗肾虚的腰疼、胫骨的无力、腰腿的疼痛、风寒闭阻导致胫骨，以及肌肉关节的活动不利。还有安胎的作用，临床上用胎动不安或者流产，叫先兆流产的时候，经常会用到杜仲来安胎。杜仲还可以治疗高血压，对血压有一定降低的作用。
杜仲泡水可以减肥这是很多人都不知道的，首先杜仲进入身体之后能够有效的链接细胞和细胞之间的胶原蛋白这样就可以让新陈代谢变快，从而达到减肥的目的，还有就是杜仲泡水可以防止老化，皮肤的老化 , 主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白失去弹性所致 , 所以平时多喝点杜仲泡水就可以让皮肤保持紧致。
专家还测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
杜仲茶的功效
1、护肝补肾
中国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》记载"杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老"，杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。
杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，同时能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。同时，科学研究证明，杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。
包含有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙)，改善性功能。因此对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
2、降压降脂
杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用。试验证明有效率达92%以上，且降压持久无任何副作用。
3、增强免疫
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用。同时参与调节心血管，对维持人体健康十分有利。
4、通便利尿
治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。此外，对利尿也有好处。
5、安神养眠
杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠不宜喝的患者尤为适宜。
杜仲雄花含有的人体必需的胶原蛋白，具有促进肌肉发达强健的功效，其活性成分木脂素类具有的抗疲劳作用十分明显，对于长期从事室内工作而缺乏运动量的人群有显著效果。
6、美容养颜
皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
同时，长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症。
7、改善肥胖
连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。从有关的减肥资料可知，连续服用杜仲一个月可减肥1.5~2.0kg。
适用人群
1、高血压、高血脂、心脑血管疾病人群
2、高血压伴有血脂、血糖异常人群
3、肾虚、体虚乏力人群
4、失眠多梦、皮肤粗糙、暗淡人群
5、体弱多病、腰膝酸软、免疫力低下人群
6、脂肪过多人群、亚健康人群
杜仲是植物树皮，自然环境需要保护，如果在山中看到杜仲树，不要轻易破坏杜仲树皮，因为长到一定的年限，树皮达到一定厚度时才有很好的补肾阳、强筋骨、安胎作用，而且需要炒到胶丝易断，所以在旅游景点买东西时，一定要经过中医师、中药师指导加工，使用后才有效。
杜仲泡水喝的作用与功效就为大家介绍这么多，能让大家知道用杜仲泡水喝对身体有哪些具体好处，以后再需要保健身体时就能直接用杜仲泡水喝，但用杜仲泡水喝时也要注意用量，每次服用量最好不要超过二十克，以免过量服用对身体造成不良影响。