今天来跟大家聊聊鸡蛋。
首先，我要跟大家说明，这篇文章不是要“黑”鸡蛋。鸡蛋是个很好的食材，中医也用鸡蛋来入药。鸡蛋作为家里最常用的食材，有很多朋友天天吃，以为是在给自己补充营养呢，事实上是自己的身体不适合吃，或者是时机不对，这就叫吃错了。吃错了，补药变毒药，所以今天来聊聊鸡蛋，希望大家能吃对鸡蛋。
先说说鸡蛋的一些妙用。
之前跟大家分享过“滚鸡蛋外用”的方法，叫做鸡蛋收阴术，只要是皮肤有邪气毒素的一些病症，这个方法都管用，粉丝直呼“太神奇了”！像皮肤长疹子，磕伤有淤青，黑眼圈，甚至还有脂肪瘤，用这个鸡蛋收阴术，效果奇好。
除此之外，有个偏方，用鸡蛋清来治喑哑和喉咙嘶哑，效果也非常好。方法很简单，就是生吃蛋清，在临睡前服下，第二天早上就能正常说话了。
这个方法，我小时候在农村，见我的父母经常用这个方法，当时觉得非常神奇。现在想想，其实就是利用蛋清的润喉作用，让喉咙得到充分滋润，让它的功能恢复。当然，吃生鸡蛋需要一点点勇气，选用的鸡蛋也得是刚下的新鲜鸡蛋。
还有个偏方很适用，用蛋黄油来治皮肤外伤。烫伤，烧伤，各种溃疡，痔疮等等，只要是皮肤表皮有损伤的，都可以用这个小偏方。方法是这样的：先把数枚鸡蛋煮熟，然后把蛋黄剥出来，把蛋黄放到铁锅里，用最小的火煎黄，然后再出油，等到油出来之后，只要这个蛋黄油，蛋黄渣渣去掉不用。把蛋黄油装瓶待用，用棉签蘸上蛋黄油涂在患处，用纱布包一下，就可以了。
鸡蛋还用来入药，比如张仲景先生的经方“黄连阿胶汤”里面，用鸡蛋黄2枚用来作为药引，用来引阳入阴，治失眠效果很好。
还比如张锡纯先生，有个方子叫做“薯蓣鸡子黄粥”，就是用山药和鸡蛋黄一起煮成的粥，专门用来治长期泄泻大便不固，效果奇好。
鸡蛋是个好东西，前提是在对证的情况下吃。很多时候，大部分人吃鸡蛋，实际上是吃错了的。
中医认识鸡蛋，并不是简简单单从营养来认识的，更是通过鸡蛋的象和性味来认识的。
首先，从象上来认识鸡蛋。椭圆形的鸡蛋，看起来就是内收收敛的，蛋白紧紧地把蛋黄包裹住，这种收敛之性，就可以用来治病。比如说在前面提到的鸡蛋收阴术，就是利用鸡蛋的收敛之性，把人体的邪气毒气收到鸡蛋里面去，比如说黄连阿胶汤用鸡蛋黄，也是取鸡蛋的收敛之性。。。
其次，从性味上来认识鸡蛋。鸡蛋本身的阴性是很重的，鸡蛋黄更是阴中之阴。很多朋友也许会质疑：赤脚你怎么知道蛋黄的阴性很重呢？我平时也偶尔下点厨，我在煎鸡蛋的过程中发现了一个秘密，蛋黄很难被煎熟，即使外面的蛋白煎糊了，里面的蛋黄还是生的。我当时就在想啊，这么大的火都不能把蛋黄煎熟，如果蛋黄到了我们身体里，那就更加熟不了了。火为阳，这么大的阳气都化解不了，可想而知，蛋黄的阴性多么大。
总得来说，从无形能量场这个角度来认识鸡蛋，鸡蛋有2个特性：第一个特性是内收之势；第二个特性是阴性很重，很难被阳气化解。
所以呢，我为大家总结出来，这几种情况要少吃鸡蛋。
第一情况，感冒期间千万别吃鸡蛋。感冒不吃蛋，是咱们的老一辈都知道的常识，但是到了我们这一代，很多人就不知道了。我就见过很多家长，孩子感冒了，就给孩子吃鸡蛋，结果呢，感冒越来越难好，留下了病根。
感冒期间为什么不能吃鸡蛋？因为鸡蛋有内收之性，在感冒期间应该用散邪的药把邪气散出去，而你吃了鸡蛋把邪气收在体内了，这外邪就可能再也出不去了，一次感冒而影响了身体一辈子。
所以呢，不管是什么感冒，只要感冒没彻底痊愈，记住一条，千万别吃鸡蛋。
第二种情况，孩子吃鸡蛋，每天最多吃一个。这是什么道理呢？第一，孩子需要长个，跟小树苗一样，需要很强大的“木”性。木，是需要升散舒张的，“木”最讨厌收引。如果孩子每天吃很多鸡蛋，鸡蛋的收引之性，就会压制住肝木之性，孩子会不长个，孩子会抑郁，等等。
第二，鸡蛋是阴性，阴性的东西，就很难被脾胃消化。而孩子的脾胃是很娇嫩的，消化普通食物都很吃力，更别说鸡蛋这样的食物了。
吃太多鸡蛋，无疑就是加重脾胃的负担，脾胃受伤，那真的是得不偿失了。
所以呢，孩子吃鸡蛋千万别过量，我的建议是每天最多吃一个。
除此之外，还有这5种人，请尽量少吃鸡蛋。
第1种，体内有肌瘤、肿瘤的人，尽量少吃鸡蛋。不论是肌瘤还是肿瘤，归根结底，是“阴成形”而形成的病例产物。这类人得的是阴实病，是体内的阴太多了，所以，鸡蛋这种阴性物质，能不吃就不要吃了。
第2种，体内有结节，脂肪瘤的人，尽量少吃鸡蛋。
结节，脂肪瘤的本质，其实就是痰核形成的产物，痰也是阴成形的。阴实成形的病，调理思路是疏通，是补阳气，疏通是给阴实产物以出路，补阳气可以把阴实产物化解掉。
第3种，痰湿体质和气郁体质的人，尽量少吃鸡蛋。
昨天还有个网友跟我说，自己是痰湿体质，泡柴芩温胆汤2个月，仍然觉得体内的痰湿很重，然后去找中医看，中医说她鸡蛋和豆浆喝太多了，这样吃是容易生痰湿的，一边在生痰一边在化痰，所以效果差。
她问我，这个中医说的是不是真的？
当然是真的，鸡蛋是阴性的，吃到身体里，如果没有足够的阳气来化解它，就会形成痰湿。
除此之外，气郁体质也尽量少吃鸡蛋。为啥呢？我们知道，气郁体质要疏肝解郁，怎么疏肝呢？要用发散的方法，帮助肝气调达舒畅，比如说用逍遥丸，就是这个思路。很显然，鸡蛋的收引之性，不利于肝气调达，容易把气机收住，会更加容易气郁的。
第4种，癌症病人，尽量不吃鸡蛋。
癌症，其实也是一个阴实病。同理，只要是阴实的病例产物，都不适合吃鸡蛋，吃鸡蛋会加重病情。
第5种，脾胃消化功能比较弱的人，尽量少吃鸡蛋。
脾胃消化功能不好，平时就应该吃些容易消化的食物，多吃补阳气的食物，比如生姜这类就挺好。
而，鸡蛋的阴性太强了，不容易被身体消化，所以，脾胃功能不好的人，尽量少吃鸡蛋。
讲到这里，或许很多朋友已经开始后悔了，原来自己一直是不适合吃鸡蛋的，现在身体的很多毛病，或许就跟吃了太多鸡蛋有关。原来，吃个鸡蛋还有这么多学问。吃鸡蛋确实有不少学问的，那就怎么吃来说说。
如果要吃鸡蛋，最健康的吃法是吃蒸鸡蛋。在蒸鸡蛋之前，会把蛋清和蛋黄都打散，在这个过程中，阴阳已经融合为一体了，阴性也去掉很大一部分，这样蒸出来的鸡蛋，就比较容易被人体吸收了。
如果能在鸡蛋里加点生姜沫那就更好了，鸡蛋收引，生姜发散；鸡蛋为阴，生姜为阳，这一阴一阳谓之道。
不建议吃的做法，水煮蛋是最不推荐的，荷包蛋也不推荐，煎鸡蛋稍微好点，最推荐的还是蒸蛋。
最后，我还想提醒大家，我上面讲的少吃鸡蛋，指的是真正的母鸡下的蛋。而现在很多的鸡蛋，并不那么纯粹，有的是激素鸡下的激素蛋，有的甚至是人工人造蛋，这种蛋就更加没有吃的必要了。
很多朋友也许会感慨，要吃对一个食物真的好难，比如说，这春天里到底应该吃酸味的，还是应该吃辛味的，还是应该吃甘味的食物呢？我们明天接着这个话题来聊。。。
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