一直沉睡在水底
身外被淤泥包裹
内心却依然纯净
一朝苏醒
原来你是如此惊艳
空心是为了容纳
一片一片切下
每一片都是一朵洁白的花儿
来
今天为你染个胭脂
不仅美丽
而且甜蜜
胭脂藕片
食材介绍
鲜藕～1节
红心火龙果～1-2个
柠檬/青柠檬～1只
石榴籽～1碗（可选）
龙舌兰浆/枫糖浆～6茶匙
苹果醋～6茶匙
海盐～1茶匙
开始制作
1
藕洗净去皮切约2毫米左右厚片。（如边缘较宽，可用刀尖切出花瓣形状，这一步不是必须，但过程很享受）
2
放入冷水中防止氧化，水中可适量添加苹果醋。
3
烧一锅开水，放入食盐少许，将藕片倒入，煮约1-2分钟至断生，捞出过凉水
4
火龙果去皮切块，放入破壁机打匀
5
打好的火龙果汁过筛后倒入盆中，加入柠檬汁、枫糖浆/龙舌兰浆、苹果醋拌匀
6
把焯好的藕片浸没在调好味的火龙果汁中，放冰箱冷藏2小时即可（捞出藕片后的果汁可加水直接喝）
想要粉色的藕片？
1
石榴籽用布包好，挤出石榴汁，也可用破壁机打碎后过滤石榴汁。
2
藕片浸入石榴汁中（可适量添加枫糖浆、柠檬汁调味），冷藏2小时后即可得到粉色藕片
用筷子轻轻夹起藕片放入口中
清脆的声音
如此欢快
酸甜交织
喜悦的心
想要舞起来
那就舞起来吧
如果大家有话说，请加我的微信号：ququ2007，感谢大家的关注。