睁眼吃饭，是因为这饭养眼
越吃越美
闭眼听歌，是因为这歌走心
越听越迷
今天推出的是夏日沙拉和IZ的歌《彩虹之上》
夏日沙拉
没有标准食谱
只要看到它
就会想要自己动手
告诉我
这么简单，你也可以
IZ版《彩虹之上》
是我面对这盘沙拉时
想到的唯一的歌
夏日沙拉
食材介绍
无花果若干
橙子2个
小菠菜叶1大把
芝麻菜1小把
紫甘蓝少量
石榴籽1把
调料：
黑胡椒适量
营养酵母1勺
海盐少许
开始制作
1
紫甘蓝切细丝，无花果切为六瓣，橙子去皮切片，可留出2片挤出橙汁。
2
所有食材放入大盘中，先放绿叶类，再放紫甘蓝，接着放无花果、橙子片，随意撒上石榴籽。
3
撒入胡椒粉、营养酵母、海盐，稍微搅拌即可。
小贴士：
这款夏日沙拉属于酸甜口味，橙子是用来调味的，如果没有，可用柠檬代替。不需要固定的蔬菜，如果是口味比较重的蔬菜，请一定切成细丝。
闭眼听歌
如果是第一次听IZ的歌，请一定闭上眼睛
这是一首来自《绿野仙踪》的老歌，很多人翻唱
但自从听到IZ的翻唱版本之后
人们渐渐忘记原版
IZ全名叫：伊瑟瑞·卡马卡威欧乌尔
（Israel Kamakawiwo'ole）
是夏威夷原住民歌手
由于姓名太长，大家都喜欢叫他IZ
他身高一米九，体重超过700斤
只要坐在舞台上就像是一座山
而他手中的尤克里里看起来则像个小玩具
IZ的家族患有肥胖症
在失去一个个亲人之后
1997年，年仅38岁的IZ也永远的离开了人世
夏威夷为他降下半旗
更加神奇的是
97年全年52个星期的世界音乐榜上，只有7个星期没有出现IZ的名字
他去世四年之后，他的一张专辑登上了BILLBOARD世界音乐榜的冠军宝座
并且在TOP TEN内徘徊了34个星期之久。
IZ虽然体型巨大
却有着如夏威夷海浪般轻柔的嗓音
他一歌唱
世界就会安静下来
歌词大意
Somewhere Over The Rainbow
Israel Kamakawiwo’ole
Somewhere over the rainbow
Way up high
And the dreams that you dreamed of
Once in a lullaby
Oh, somewhere over the rainbow
Bluebirds flyAnd the dreams that you dreamed of
Dreams really do come true
彩虹之上，苍穹浩瀚
那个仙境，曾在摇篮中梦到
彩虹之上，青鸟自由飞翔
那些曾经的梦想，它终有一天会实现
Someday I'll wish upon a star
Wake up where the clouds are far behind me
Where trouble melts like lemon drops
High above the chimney tops, that's whereyou'll find me
Somewhere over the rainbow
Bluebirds fly
And the dream that you dare to, oh why, ohwhy can't I, I?
某一天，我会对着星儿许愿
醒来时云朵匍匐脚下
烦恼如柠檬汁滴落消失无踪
远离尘嚣
你会在那里找到我
彩虹之上，青鸟自由飞翔
你勇于梦想
我又为何不能？
Oh, someday I'll wish upon a star
Wake up where the clouds are far behind me
Where trouble melts like lemon drops
High above the chimney top that's whereyou'll find me
Oh, somewhere over the rainbow way up high
And the dream that you dare to
Why, oh why can't I, I?
某一天，我会对着星儿许愿
醒来时云朵匍匐脚下
烦恼如柠檬汁滴落消失无踪
远离尘嚣
你会在那里找到我
彩虹之上，苍穹浩瀚
你勇于梦想
我又为何不能？
后记：
喜欢IZ这首“彩虹之上”已经很多年
今天做这道夏日沙拉的时候
耳边一直回想着他的声音还有纯朴的笑容
希望你听了这首歌
可以融化一些阴霾
倾听内心的声音
温柔地拥抱世界
像IZ一样，做个快乐的孩子