本来是一菜一汤，现在，我把它们合在一起了，所以，你看到的是汤泡菜。
失望吗？其实应该是惊喜呢！
红薯胡萝卜汤的丝丝甜味，中和了茄子上的酱香味，是你预料不到的味道。
红薯胡萝卜浓汤
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准备食材：三根中号红薯、四根小号胡萝卜，放入蒸锅蒸熟。
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熟红薯和胡萝卜放入料理机，加适量水（约300ml）、生姜三片、姜黄粉一勺、营养酵母三勺，百里香、迷迭香等香草料，一起打成糊糊即可
味增酱烤茄子
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准备食材：茄子切小块 。减盐味增两勺、老抽少许拌匀
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味增酱均匀抹在茄子块上，入烤箱，210度10分钟左右微焦即可。
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红薯胡萝卜糊盛入盘中，烤好的茄子放在上面，撒上少许黑胡椒、香菜即可食用。
今天，就是这么简单，话不多说，家里有这几款料的，就尽管试试。如果没有味增，直接小火煎茄子，无油，加一点儿酱油或素蚝油即可。
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