第一，我们这边每年过年前卖草鱼的，都是这样用葛藤弓完后放鱼桶里卖。买的鱼送年礼或自己吃，放水里能活两三天，如果把藤剪了鱼活不过半天。这种方法挺好的能多留几天，比杀好放冰箱里新鲜好多了。
第二，腮丝只有在水中才能完全展开，离开水后腮丝就会紧紧地贴合在一起。鱼儿一侧的鱼鳃被撑开，空气流经鱼鳃得到氧气。被绑住后保留了腹中的水分，暂时不会缺水和缺氧。
第三，弓鱼术是一种古老的保鲜技术，主要应用于福建地区，尤其是建瓯市。其核心原理是通过将鱼绑成弓形，增加鳃的接触面积，从而提高鱼腮的呼吸效率，延长鱼类在脱离水体后的存活时间。具体操作步骤如下：①初绑：用细绳或草绳将鱼的身体弯曲成弓形，并将鱼嘴和鱼尾分别固定在竹竿上。②喂水：在绑好之后，需要给鱼“喂水”，即轻轻按压鱼的头部，使其鳃盖张开，让空气进入鳃丝中。③绑水：最后一步是再次绑紧鱼身，确保鱼保持弓形并继续进行气体交换。这种技术不仅能够延长鱼的存活时间，还能去除鱼身上的土腥味，使鱼在食用时更加鲜美。根据当地人的经验，弓鱼术处理的鱼在夏季可以保活两天，在冬季则可保活三天。然而，需要注意的是，虽然弓鱼术可以在一定程度上延长鱼的存活时间，但要让鱼在几天内保持生命是不切实际的设想。此外，弓鱼术的效果也受到环境湿度的影响，例如在空气湿度较高的福建地区效果较好，而在干燥的环境中则可能无法达到同样的效果。总之，弓鱼术是一种结合了传统技艺和科学原理的鱼类保鲜方法，具有重要的历史和文化价值，并且在现代渔业生产中仍有着广泛的应用。
第四，在空气中让鱼鳃保持湿润实际上鱼能获得更多的氧气，比在水里的氧气还多。螃蟹也是用鳃，但是螃蟹随意出水，因为螃蟹很鸡贼知道储水湿润鳃，甚至有些螃蟹长期在陆地活动鳃都退化了，不能适应水中的低含氧量，放在深水里不给它露台都会憋死。
第五，弓鱼就是让鱼弯成弓的样子，把鱼鳃揭开，用细绳一头套鱼鳃一头拴鱼尾，让鱼的腮丝被动与空气接触，提高鱼腮的呼吸效率，弓鱼后鱼的运动受到了限制，降低了氧气消耗，靠少量的空气存活几小时，十多个小时，但是让鱼几天不死是不现实的，央视农业节目有过介绍。
第六，现在鱼的运输方式有很多了，有车运输、还有增氧泵之类的，所以现在弓鱼基本很少了。以前只有自行车，养鱼的鱼塘里把鱼捞出来，弓好，然后一根扁担两头挑着弓鱼，骑着自行车就去市场，因为弓鱼确实可以让鱼活很久。我就是建瓯本地的，我们这儿还有个弓鱼广场。
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