主料：铁棍山药800克
辅料：红腰豆200克，炼乳300克，纯牛奶1升，阿胶50克（驴皮胶汁）白糖100克。
制作方法：将去好皮的铁棍山药撒入适量白砂糖，放入蒸锅上次蒸至15到18分钟。
我们在蒸至山药的时候在来备其他料，将红腰豆焯水至熟备用。
然后再把蒸至好的山药放入料理机中，加入纯牛奶，炼乳，用料理机打均匀后，加入阿胶打均匀后备用。
我们准备一个托盘或者保鲜盒均匀铺上保鲜膜，为了固定后能更好的脱膜做一下准备，好了，然后倒入三分一的山药泥，在撒入适量的熟红腰豆，在倒入三分之二的山药泥在撒入红腰豆就可以了，等上药泥冷却后封上保鲜膜放入冰箱冷却三到五个小时就可以食用啦！
我们这道菜里面有山药，山药具有营养价值较高，可以改善体质，健脾益胃，滋肾益精，红腰豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便的作用。