@thought0 2012-1-30 6:14:00
Lz赔我觉觉啊！！！半夜三点进了这个贴，—口气看到早上六点多啊！好吃的太多了，Lz手艺太好了！不要弃贴，我们支持你！！！
-----------------------------
罪恶感阿~~~谢谢你的支持!!!
@sheila2195 2012-1-30 15:55:00
有没有成品的样子啊 577#回复 ......
-----------------------------
晒好的地瓜干
不好意思,现在补上!
@人人都爱我的啦 2012-1-31 2:06:00
就是那个台湾士林街的鸡扒~~
还有楼主好厉害~~ ......
-----------------------------
谢谢支持!
士林大鸡排做法,这个真的很好吃!
材料:
A.鸡胸肉1/2块，B.葱末20克(约2根)，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克
做法:
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
鸡排粉可以用地瓜粉代替,也可以用面包渣代替.
今天是我的结婚纪念日~~~
所以准备了些老公爱吃的东西!
甜蜜蜜地瓜~~~
烤好的羊肉串!
滑溜溜叉烧鸡腿!
还有几个常常煮的菜~~~~就不上图了~~~呵呵~~!
@长着羊的翅膀 2012-1-30 19:20:00
我就喜欢看这种家常菜的贴子，回个贴鼓励一下
PS，我某年做过汤圆，怎么捏，那口都合不上呀，郁闷。。
-----------------------------
谢谢关注~~~
我自己发明了一种包汤圆的方法,还蛮好用的,没有不成功的.希望可以帮助你!先把面团揪一小块出来,搓成个小球(不用很圆),然后用手指在小球上戳个小洞,把汤圆馅放进小洞里,收口就好啦.这样包汤圆就简单多了~~呵呵
@hongseshenhou 2012-2-1 9:14:00
强烈怀疑是饭店作品。不要虚荣心太强啊
-----------------------------
呵呵,饭店要做的更好看吧?
口水鸡里面是泡口水鸡的调料~~~~
瑞典肉丸上面浇得是牛扒酱.
@wqq_mylove1 2012-2-1 17:03:00
晕哦，想吃自己做哦，想吃啥样的自己就做啥样的，不能惯着。。。
还是不便宜啊，一个冰冻龙虾要90元，楼主吃的奢侈的
粗犷型的 虽然不怎么好看 但看得出很用心 很努力.....
-----------------------------
也不算是惯着吧,两个人在一起就是互相迁就嘛~~~要是辛苦煮出来,他又不吃,那我不是更恼火?呵呵.~~~我们自己在国外生活也只能互相依靠.
我也觉得那龙虾好贵~~~~所以也只是偶尔吃吃~~~
东北妞,就是很粗犷~~~用心维护我的生活,我的家:)谢谢你的夸奖!
好感谢楼上好些朋友的表扬和支持!谢谢大家,我就不一一回复了!希望你们有时间来我的帖子逛逛!
@金银滩8207 2012-1-30 21:20:00
楼主还木有来更新呀？ 呼唤楼主快来！！！
顺带给我们讲讲在瑞典的生活吧，什么都行!
-----------------------------
谢谢你的支持!
瑞典的生活,就是平淡加平静吧~~~
上班,下班,回家~~~呵呵,够平淡吧!这没卡拉OK,迪厅也只有周末开门,酒吧也很早就关门了,真的没什么太多的娱乐活动~~~大家回家可能看冰球,足球...偶尔出去吃个饭,逛个街,周末去超市大采购...可能这样的生活在大家眼里看来真的很无聊吧?生活久了,我也渐渐习惯了也喜欢了这样的生活.我先生不需要出去应酬,但我们家的家具都是他自己拼装好的.我们每年有5个周的有薪假期,可以出去旅游或回国.我不用去考虑要讨好谁,做我想做的,做好我该做的就可以了.
国内生活也很好,想吃什么外面都有卖的,人工也很便宜,什么都不用自己做,只是有时想事情要想多一些,比较累心.
其实在那里生活都一样,都有好与不好的地方~~~只要让自己的心快乐,就可以了:)
@麦凤娇 2012-2-1 21:39:00
回复第8楼(作者:@AmidalaLiu+于+2011-08-22+11:08:00.0)
味道也很好哦!
==========
是花生酱摸?
......
-----------------------------
是花生酱馅的~~~
今天是立春~~~~我们北方要吃春饼，所以我今天也烙了春饼。
这就是刚烙好的春饼拉~~~~不过在我父母家，我妈还会把烙好的薄饼蒸一下，这样软软的，爷爷才吃得动~！
在北方，都用配酸菜炒肉丝和豆芽粉丝来配春饼。但我们这也买不到酸菜，我最近也没发豆芽，所以就炒了别的菜来春饼，不过都切的细丝的菜来炒的，呵呵。。。
大头菜炒粉丝
醋熘土豆丝
怕土豆不熟，我放了多了水。。。
川辣牛肉丝
看着不红，但也很辣哦！
春饼的吃法很简单，就是把菜都放在饼中间，然后把饼卷起来，OK~~~就可以吃了！我先生第一次吃，吃了好多~~呵呵，不过我是第一次烙春饼，所以烙的很大，下次可以烙小点也可以烙更薄一点：）
@白haku 2012-2-2 14:53:00
。。。
我也很喜欢做菜，但是平时下班时间也不早了，都是匆匆买菜匆匆做饭匆匆吃饭，唉，跟完成任务似的，除非哪个周末有空了，才会好好做一顿。感觉瑞典不错，而且好像物价和国内的水平也差不多，不会瑞典语能在那边找到工作吗？
-----------------------------
谢谢夸奖！瑞典人英文算和好了，所以如果有合适的工作，英文应该也是可以的~
LZ很开心，最近很多朋友来看帖子！谢谢大家！有空常来玩哦！
素弯子~~胡萝卜和白萝卜混合馅的
龙虾角~~~
昨天是元宵节,包了几个元宵,开的开,裂的裂~~~所以就马上改包汤圆了~~~呵呵,黑芝麻馅的,不过吃完了才想起来没拍照片,呵呵~~~~
自己做的腊肠~~~
最近欧洲天气冷的根本不想出门~~~在家闲着,就做了几根腊肠~~~其实拌了不少肉,但LZ家没有灌肠机,手灌的太慢了,就没耐心了,所以就只做了这么几根~~~~
@ltzy_zh 2012-2-5 21:45:00
楼主每餐都很丰盛，你们两个能吃得了吗，你家老公真有福气，是不是被你喂胖了？你在那里上班还是上学？
-----------------------------
还好,我平时基本是一荤一素,但有时会做些小菜.我先生确实吃胖了些呢~~~
@ltzy_zh 2012-2-6 15:46:00
楼主，你们家一月光吃需要花多少呢，高吗？我有朋友在加拿大，那里菜也贵，他们索性让父母从国内带了两麻袋的菜种子，自己种呢，瑞典的天气种菜好种吗，本地不产菜吗？
-----------------------------
我们家一个月伙食费是3000左右吧,这也包括零食和水果了.自己做,不是很贵~~~瑞典在北欧了,天气真的不怎么样,你看地图就知道了,这里的纬度比较高,虽然有北大西洋的暖流,所以气候相对统一纬度其他国家更温暖,但冬天的日照一样少的可怜~~~瑞典的蔬菜几乎都是进口的,我们通常开玩笑说,这里只产土豆~~~~呵呵~~
昨天做了萝卜糕
蒸了1个半小时才蒸熟
用烤蛋糕的盘子,所以倒过来后,不少平的,呵呵
煎萝卜糕
黄亮亮的,很可口哦!
这是广式腊肠萝卜糕,里面的配料有,腊肠,海米,干贝,冬菇,真是美味可口阿!
@别说我还记得 2012-2-8 1:25:00
排骨炖豆角，明天我也要做，好想老家的饭菜啊。
-----------------------------
是啊,人在外,就很想念家乡的食物阿!
谢谢楼上几位的夸奖哦!
不过我是第一次做腊肠,不知道会不会好吃!
今天的晚餐
实在是太懒了,呵呵,就炖了个木瓜雪蛤.
上一张图左边是没放冰糖只有雪蛤的,右边是放好冰糖的.
封好口了,准备上蒸锅~~
蒸熟了,看里面水亮亮的~~
蒸熟了,看里面水亮亮的~~
加好牛奶!
大口吃吧~~~!
香甜可口阿!
@小学新生来报道 2012-2-11 20:13:00
下面蘸的是花生粉么？？？ ................
-----------------------------
不是花生粉哦~是炒熟的黄豆粉.
哈哈,其实腊肠还没晾好的,但达妞嘴馋,蒸了两根~~~很香啊!自己做的腊肠真好吃啊,不过我用的肉碎做的,应该没有切片做的好~~~~
土豆青椒炒鸡蛋---最平实好吃的东北家常菜!
皮蛋豆腐~~~
清香爽口阿!
@我是花生宝宝 2012-2-12 17:43:00
猪肉脯怎么做的呀？~~............
-----------------------------
猪肉脯的制作
材料：猪肉末250克、白芝麻适量
调料：鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉
1、偏瘦点的猪肉末用刀剁成肉糜.
2、加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧）；
3、然后顺着一个方向搅打肉糜，打好的肉糜腌制半小时左右；
4、取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼；
5、把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻；
6、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟，然后将反面放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可；（烤了一半时的样子，烤好后会缩很多,而且还会出汤,所以要放在烤网上才能保证烤出来比较干）
7、放在烤网上后要注意观察,如果你擀得比较薄就比较容易糊,所以颜色微焦,就可以拿出来了.并不一定要以时间为准.
8、晾凉后肉脯就变干了，切块即可；
小贴士：
◎猪肉馅偏瘦一些，这样在烤制的时候不容易出油。
◎在锡纸上刷一层薄油，防止猪肉脯拿不下来。
◎擀肉馅的时候一定要擀成薄厚均匀，这样烤制的时候受热才会均匀。
◎猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好。
对了,猪肉铺的调料里,老抽要放少一些,否则颜色就比较黑,像我做的那样,就不好看了.呵呵,希望你做的成功哦!
@小学新生来报道 2012-2-12 19:45:00
下面蘸的是花生粉么？？？ ................
-----------------------------
不是花生粉哦~是炒熟的黄豆粉.
-----------------------------
汗。。这得多大工程啊。。。 .......
-----------------------------
听着比较麻烦啦,做起来很简单的:)
我先生点菜,说是要寻找小时候的记忆~~~~
陕西凉皮
真的很好吃哦!
@名字难取啊2012 2012-2-13 21:42:00
垂涎欲滴啊
-----------------------------
作者：sbtmg88 回复日期：2012-2-13 21:40:00
好好好
-----------------------------
欢迎常常来玩呀~~