[经济杂谈]直播:3年赚500万,退伍老兵白手起家的创业故事。。。。

  二十、店铺的装修
  当时我根据店铺情况,原本是卖服装的,也算干净整洁,我的装修方案是靠墙一米往下帖墙纸(为了节省资金吧,算是最廉价的修饰),墙纸上帖十公分宽,修饰边幅体现主题广告。然后往上用乳胶漆刷白。(临时处理,也是为了节省)。吊顶有了就省了。做个简单的隔断,留个出菜口,一个菜品展示区。
  然后做些精品图片挂墙上,简单大方,(不要挂太多,花花绿绿的有反效果)。
  桌椅选择要跟整个布局颜色配套,(不知道你们懂不懂色彩学,搭配好了能够引起很好的视觉差。直接印象客人对店铺的第一印象),
  铺地砖要方便清理,最忌讳白色,虽然白色能提高档次,但人流量大了,来不急清理卫生就彻底降低你的档次了。
  总体布局给人的感觉是干净整洁,环境舒适,非常有特色的风味小吃店形象,然后利用品牌优势做简介等宣传布局。
  体现出本店的餐饮文化内涵。室内的餐牌(价格表)。
  设计很重要,定价更重要。甚至哪个单品摆在哪个位置都能直接影响人家选点。而人家的选点将直接决定你的营业额高低。(举个简单的例子,很多人不懂你店的特色,进来都点的4元钱素面,一天客流量如果200个,那你的营业额才800,但是如果设计好了,人家一看都想点8元的牛肉面,同样的客流量200个,那你的营业额就可以达到1600,如果还混点,或者。。。等等呢?自己想把,这个行业内幕我就不教了,最精华的营业额倍增就从排列顺序跟定价开始,然后在去配套其他的。)
  制定好装修方案以后,我就开始找施工队,当然是个体的,就是打游击的技术工人,能省很多,这些工人很好找,只要你去买材料的地方,买好需要的材料,然后都可以问到相关的装修工人联系方式。比如装电,你去买电线,人家那就有电工资源,这是常识。
  粗略的讲下装修,因为行业不同就不细说。想做餐饮的想了解细节可以发邮件给我,我跟你详细讲下技巧,以及定价排序。我邮箱,langwang_god@yeah.net或者2263509056@qq.com我有点奇怪,以前写泡妞贴,每天都能收到几十封的邮件叫我教泡妞细节,我没教。现在写创业貌似没多少人给我发邮件,是不是泡妞比创业重要哦,呵呵。说偏了。还是继续。
  现在想想,当初的装修其实基本都是自己去装的。墙纸买最差的(好坏没什么区别,人流量大,小孩又多爱动,在好的都保不了多长时间。)然后百度下贴的技巧,就自己贴的。省个人工钱。
  电线线路比较简单,就原来的改装下,也多都是自己装的,初中物理学的比较好吧。然后好奇心强,看人家装电的时候都在旁边观摩。(乡下的很多都会啊,从小就鼓捣这些,拆些旧电器啊,自己修些收音机啊什么的。好多城里的换个灯泡都不会吧)
  刷乳胶漆也是自己刷,买一桶滚白一下就好了。(只管前期,没那么细致的去装)
  其实得益于在部队吧,在部队别的没学到,出公差的时候什么七七八八的杂活全都干过。不吹牛的说拌水泥沏砖块这些我都会。什么种菜,挑粪,一样没少。
  然后就是做隔断找的技术工人,做铝合金的。
  在就是广告找的广告店,做招牌,喷绘,写真,车贴什么的。内容都是我自己设计的,然后把你构思告诉文员,让他做好久行。然后做好了他们包安装。
  广告牌也就是店名很重要,直接决定你以后店铺知名度,以及宣传。
  室内广告跟室外广告很重要,这块我是天天在小广告店里一呆一天,看他怎么做,边做边改,按自己思路,改到自己满意为止。
  然后按这个方案执行下来以后,半个月都过去了。我的店基本上也算装修完毕。
  @今夜的马甲 3493楼
  我在看,现在也想创业,但是总是担心风险,做着鸡肋的工作,创业 不敢辞职,前怕狼后怕虎,担心失败,我知道财富自由要创业,但是担心创业失败,没有稳定的工作会活不下去,又害怕改变,哎~~~,楼主有什么见解
  -----------------------------
  有个短文你看看
  为什么你还没赚钱


  生活的不同源自你对新事物的想法和态度,你看你符合以下几条?

  1、认为骗人。(不去认真了解,直接下定论。一锤子砸死,导致丧失机会)

  2、迟疑。(思想斗争时间过长,迟迟不下决定。把新闻熬成了历史)

  3、研究。(很有兴趣的从学术方面研究其理论,阐述其观点,放弃实践)

  4、询问。(比喻一:正面还是反面!如果你有时间玩一元硬币,试试就知道了,对于操作简单的东西根本不用问!比喻二:不要试图问一个人阎王殿怎么走?如果告诉你,他就一定没去。对于别人不知道的东西往往得不到正确答案的)

  5、别人说??(别人说的真那么重要吗?某某人结婚两天就离婚了,我看你就别结婚了!)

  6、有难度。(所有商业机会都是早期比较赚钱,因为很多人不知道。等很多人知道了,难度不大了,你已经出人头地了!)

  7、这个和那个差不多。(类似的东西很多但你要看到本质的不同!)

  如果你是一个有眼光、有自己的思维模式的人就放弃你的种种理由,来实现你的大幅度的经济提升。有人说从没有过机会;那么,91年股票市场刚进入中国,有多少人都不相信股票。但当第一批富翁从股票市场里造就出来的时候,当时没有投资的人,哪个不是追悔莫及?现在机会又在你面前,而能不能把握,敢不敢尝试就看你自己了。

  在巨大的商机面前,你该做点什么?

  在中国,有很多的领域充满着巨大的商机,可是你敢伸手去拿么?你敢介入么?

  不要跟我说资金庞大,偏偏有人空手套白狼就能拿下一条高速公路的建设!
  不要跟我说你不懂行,马云说他也不懂互联网,阿里巴巴每年照样几个亿的营业额!
  不要跟我说你没人脉,没有几个人一出生就是前呼后拥,朋友成群!
  不要跟我说你年纪小,80后已经有很多的百万富翁!
  不要跟我说你没时间,如果说真正没有时间的人就是死人。
  不要跟我说你不喜欢,一个人在没有钱的时候,是没有资格谈喜欢不喜欢的。
  不要跟我说你不合适,你知道你适合做什么呢?你现在做的事情就很适合你了吗?

  中国有那么多的人成功了、发达了,为什么你却没有?你该做点什么?

  其实,你最该做的就是改变观念和思维!很多人说自己有头脑,可就是没有赚到钱,没有成功,这是为什么?不要为了可怜的自尊为自己辩护,仅有自尊,不能当饭吃!不改变观念和思维,死路一条!
  绝大多数人,往往都缺乏在适当的时候下决定的能力,所以,从小到大,一直生活在后悔当中,后悔以前为什么不敢于及时向自己的意中人表白以至于被别人捷足先登,后悔以前为什么没有及时辞职下海以至于现在只能看着那个曾经能力远不如自己的人大发特发,后悔没有早日买房,后悔没有早日卖出手中的股票;你的这么多年,有太多的后悔,都是因为,不敢下决定,怕失败、怕冒险、怕上当、怕吃亏,殊不知,到最后,反而吃了最大的亏。
  人的一生,只要活着,每一天都在冒险,风雨雷电,车来车往,生死病痛,谁能保证,没有意外,不要指望谁能够不冒险的活着。既然无法不冒险,那你还怕什么呢?

  今天看到这样几幅图片:心理学中有一些很有意思的图,往往带给我们很多欣喜,也带来很多值得思考的东西。

  下面和大家一起分享:
  首先看一下这幅图,您看到的是什么?



  也许您会说,很明显嘛,是只青蛙,那么现在请您换个角度看一下,
  您发现了什么其他的东西吗?




  很奇异吧,过程是这样的:




  最后这幅图叫“老妇和少女”,相当经典:





  这很明显是位老妪,但是换个角度再看看,有没有不同的发现?







  哈,老妪变成了妙龄少女,下面看一下过程:






  世界就是如此奇妙,很多时候,我们会碰到不顺心的事,觉得心情郁闷,很烦恼,那么换个角度,换个思路,重新考虑一下,满脸皱纹的老太太就变成美丽的少女,同一件事,也许您看到的就是天使而不是魔鬼。所以,在前面没有路的时候,在遇到不顺心的事的时候,换个角度,你会发现,世界大不一样。愿我们的视野永远有笑没有累,愿我们的心中永远有喜没有悲,愿我们的生活永远美丽似鲜花。


  图片没法传,想看原文可以到我空间看看,我空间收集了很多这类短文。但是好像QQ不能发,还是算了。也不想被人肉。自己上网找找很多这样的文章。写的都很实在。
  学会领悟这句话 今生开始改变。。。

  一个人最强的地方,不在于他的能力,而在于他没有要求,当你不挑剔,没有什么要求,把工作做的尽可能好,就是你的能力与才华展现最潇洒的时候。一切机遇随之奔向你而来。
  人这一生不怕低谷就怕不够低谷,谁都会有人生低谷,在最低谷的时候就是你人生机遇期,当你什么都失去,失去到已经没有东西让你失去的时候,就是你开始起步腾飞的时候,而且进步比谁都快,能不能改变自己看你怎么选择方向。所以这句话是:
  尽一切做大的努力去做好做细做成功每一件事,每一件小事。
  认真做好了当前的事。在去想下一件事。
  一件一件事做好了,积累好了,享受到的过程就是你的经验,无论失败与否,将来都能发挥最大的价值
  @橄榄树上的果子 3522楼
  看到楼主已经不做沙县小吃了,颇有些失望,还以为楼主是有别于一般人把沙县小吃规模化高档化后赚的500万,结果楼主已经早不做了。因为我本人也想做小吃(非沙县),还一直盘算着把看好的小吃规模化、标准化出产,创造出一种可复制模式遍地开花呢。
  -----------------------------
  有在做餐饮 但不单单是沙县小吃 那只是个综合体 后面会慢慢写到怎么转型升级吧
  @30岁前挣够200万 3571楼
  狼哥你好
  我先自我介绍下,我现在是大三在读的学生,男,今年20岁。
  我在您的这个帖子里面进进出出的很多次了,大致的内容也看得差不多了,首先我不去评判您的这个帖子是不是所谓的写手贴,我也没有这个资格。不管真与假,假与真。纠结这个问题也没有任何意义。
  我觉得这个帖子的内容真的很好,您在里面所讲到的一些店铺经营理念也很值得借鉴,您所讲解的内容我不敢说全部能理解,但是至少有%80的内容能明白您......
  -----------------------------
  这个如果你想做我就解答下,看你是学生,以免你走弯路,吃不了苦的话本人不太鼓励你去做,一天上班基本在十几个小时,而且没有休息节假日,有时候连上厕所的十几分钟都要跑步。下定决心吃苦了在考虑要不要做这个吧,这个做的好年回报率在10到30万之间应该没问题。做不好亏钱也是有可能的。学生还是用心完成学业,创业毕竟只有少数人可以成功。风险是学生所没有办法承受的。别盲目投资,没人手把手的带你失败率是比较高的。但是看你应该是个聪明人,条理很清晰,思路也对,也抓到重点了问,有点潜质,以后应该大有发展。下面回答。真正想投资的话还是劝你谨慎。还是那句话,不鼓励大家做沙县小吃。太累了。除非你能做到中高端。
  问题分别如下:

  第一: 开个一般的沙县小吃餐馆一开始需要投入的资金大概在多少左右?【房租不在考虑范围内】
  现在的行情不算房租的话应该要4万左右,(设备,调料,装修,桌椅等。)

  第二: 经营一个20平米左右的沙县小吃需要多少员工?
  20平太小了吧 40平可能只能放个四个桌。员工看生意定吧,大概营业额每多500要多一个人,20平也就2到3个熟手就可以经营,还要客人不一次性一起来。

  第三: 在哪里能请到靠谱的正宗的沙县小吃的厨师?
  正宗靠谱的厨师都在自己开店,剩下的都是闲散人员。想做的还是要自己亲自动手去学习,然后培训自己的员工。
  第四: 沙县小吃的厨师月薪一般在多少左右?
  现在一般3000到4000而且光请一个似乎不够,最少要两个熟悉。还是要自己做最好。自己学会了在等以后去培训师傅。做法是简单。但练成熟手需要时间。
  第五: 沙县小吃的LOGO和商标必须得加盟才能用吗?
  集体商标可供沙县人使用,但是在外地没几个知道你是不是沙县人,加盟的只能用加盟的那个注册商标,但是目前没有哪个加盟的是真正带你一起赚钱的,多是在骗你加盟费。
  第六: 沙县小吃一般人均消费6—10元之间的话,一份大概有多少毛利润?
  不扣房租,人均工资等大概六成,一切请人的话就要低很多。所以这个行业多是夫妻店,兄弟店,也就是说想自己当老板全请人的话最少定位要在中高端,营业额在两千以上。两千以下都要自己亲自动手去操作。
  问的问题少了,说明你的思维考虑的还是不够细,一些重要因素还没加上。思考方法还要扩大,或许跟你没社会经历有关,以后见识多了大概分析问题就会全面点吧。如果你真想做发邮件给我,我教你具体操作细节。但是赚亏不能怪我,你不是我,不一定能成功复制我。你不要觉的很简单,做起来很难,真的。
  今天回帖的多了好多啊,这样就好,大家热情来了我更新的热情也就来了,要不写着以为没人看了,原来关注的人还挺多,放心吧,只要大家都还在,我就继续写。我就喜欢热闹,看大家的回帖是种享受。虽然我不可能人人都去回复,那样大家就看不到实质内容了,看了你们心里想的 我才知道大家需要的是什么,那写起来才有意义。自己一个人那闹特没劲。
到顶部