二十、店铺的装修
当时我根据店铺情况,原本是卖服装的,也算干净整洁,我的装修方案是靠墙一米往下帖墙纸(为了节省资金吧,算是最廉价的修饰),墙纸上帖十公分宽,修饰边幅体现主题广告。然后往上用乳胶漆刷白。(临时处理,也是为了节省)。吊顶有了就省了。做个简单的隔断,留个出菜口,一个菜品展示区。
然后做些精品图片挂墙上,简单大方,(不要挂太多,花花绿绿的有反效果)。
桌椅选择要跟整个布局颜色配套,(不知道你们懂不懂色彩学,搭配好了能够引起很好的视觉差。直接印象客人对店铺的第一印象),
铺地砖要方便清理,最忌讳白色,虽然白色能提高档次,但人流量大了,来不急清理卫生就彻底降低你的档次了。
总体布局给人的感觉是干净整洁,环境舒适,非常有特色的风味小吃店形象,然后利用品牌优势做简介等宣传布局。
体现出本店的餐饮文化内涵。室内的餐牌(价格表)。
设计很重要,定价更重要。甚至哪个单品摆在哪个位置都能直接影响人家选点。而人家的选点将直接决定你的营业额高低。(举个简单的例子,很多人不懂你店的特色,进来都点的4元钱素面,一天客流量如果200个,那你的营业额才800,但是如果设计好了,人家一看都想点8元的牛肉面,同样的客流量200个,那你的营业额就可以达到1600,如果还混点,或者。。。等等呢?自己想把,这个行业内幕我就不教了,最精华的营业额倍增就从排列顺序跟定价开始,然后在去配套其他的。)
制定好装修方案以后,我就开始找施工队,当然是个体的,就是打游击的技术工人,能省很多,这些工人很好找,只要你去买材料的地方,买好需要的材料,然后都可以问到相关的装修工人联系方式。比如装电,你去买电线,人家那就有电工资源,这是常识。
粗略的讲下装修,因为行业不同就不细说。想做餐饮的想了解细节可以发邮件给我,我跟你详细讲下技巧,以及定价排序。我邮箱,langwang_god@yeah.net或者2263509056@qq.com我有点奇怪,以前写泡妞贴,每天都能收到几十封的邮件叫我教泡妞细节,我没教。现在写创业貌似没多少人给我发邮件,是不是泡妞比创业重要哦,呵呵。说偏了。还是继续。
现在想想,当初的装修其实基本都是自己去装的。墙纸买最差的(好坏没什么区别,人流量大,小孩又多爱动,在好的都保不了多长时间。)然后百度下贴的技巧,就自己贴的。省个人工钱。
电线线路比较简单,就原来的改装下,也多都是自己装的,初中物理学的比较好吧。然后好奇心强,看人家装电的时候都在旁边观摩。(乡下的很多都会啊,从小就鼓捣这些,拆些旧电器啊,自己修些收音机啊什么的。好多城里的换个灯泡都不会吧)
刷乳胶漆也是自己刷,买一桶滚白一下就好了。(只管前期,没那么细致的去装)
其实得益于在部队吧,在部队别的没学到,出公差的时候什么七七八八的杂活全都干过。不吹牛的说拌水泥沏砖块这些我都会。什么种菜,挑粪,一样没少。
然后就是做隔断找的技术工人,做铝合金的。
在就是广告找的广告店,做招牌,喷绘,写真,车贴什么的。内容都是我自己设计的,然后把你构思告诉文员,让他做好久行。然后做好了他们包安装。
广告牌也就是店名很重要,直接决定你以后店铺知名度,以及宣传。
室内广告跟室外广告很重要,这块我是天天在小广告店里一呆一天,看他怎么做,边做边改,按自己思路,改到自己满意为止。
然后按这个方案执行下来以后,半个月都过去了。我的店基本上也算装修完毕。
当时我根据店铺情况,原本是卖服装的,也算干净整洁,我的装修方案是靠墙一米往下帖墙纸(为了节省资金吧,算是最廉价的修饰),墙纸上帖十公分宽,修饰边幅体现主题广告。然后往上用乳胶漆刷白。(临时处理,也是为了节省)。吊顶有了就省了。做个简单的隔断,留个出菜口,一个菜品展示区。
然后做些精品图片挂墙上,简单大方,(不要挂太多,花花绿绿的有反效果)。
桌椅选择要跟整个布局颜色配套,(不知道你们懂不懂色彩学,搭配好了能够引起很好的视觉差。直接印象客人对店铺的第一印象),
铺地砖要方便清理,最忌讳白色,虽然白色能提高档次,但人流量大了,来不急清理卫生就彻底降低你的档次了。
总体布局给人的感觉是干净整洁,环境舒适,非常有特色的风味小吃店形象,然后利用品牌优势做简介等宣传布局。
体现出本店的餐饮文化内涵。室内的餐牌(价格表)。
设计很重要,定价更重要。甚至哪个单品摆在哪个位置都能直接影响人家选点。而人家的选点将直接决定你的营业额高低。(举个简单的例子,很多人不懂你店的特色,进来都点的4元钱素面,一天客流量如果200个,那你的营业额才800,但是如果设计好了,人家一看都想点8元的牛肉面,同样的客流量200个,那你的营业额就可以达到1600,如果还混点,或者。。。等等呢?自己想把,这个行业内幕我就不教了,最精华的营业额倍增就从排列顺序跟定价开始,然后在去配套其他的。)
制定好装修方案以后,我就开始找施工队,当然是个体的,就是打游击的技术工人,能省很多,这些工人很好找,只要你去买材料的地方,买好需要的材料,然后都可以问到相关的装修工人联系方式。比如装电,你去买电线,人家那就有电工资源,这是常识。
粗略的讲下装修,因为行业不同就不细说。想做餐饮的想了解细节可以发邮件给我,我跟你详细讲下技巧,以及定价排序。我邮箱,langwang_god@yeah.net或者2263509056@qq.com我有点奇怪,以前写泡妞贴,每天都能收到几十封的邮件叫我教泡妞细节,我没教。现在写创业貌似没多少人给我发邮件,是不是泡妞比创业重要哦,呵呵。说偏了。还是继续。
现在想想,当初的装修其实基本都是自己去装的。墙纸买最差的(好坏没什么区别,人流量大,小孩又多爱动,在好的都保不了多长时间。)然后百度下贴的技巧,就自己贴的。省个人工钱。
电线线路比较简单,就原来的改装下,也多都是自己装的,初中物理学的比较好吧。然后好奇心强,看人家装电的时候都在旁边观摩。(乡下的很多都会啊,从小就鼓捣这些,拆些旧电器啊,自己修些收音机啊什么的。好多城里的换个灯泡都不会吧)
刷乳胶漆也是自己刷,买一桶滚白一下就好了。(只管前期,没那么细致的去装)
其实得益于在部队吧,在部队别的没学到,出公差的时候什么七七八八的杂活全都干过。不吹牛的说拌水泥沏砖块这些我都会。什么种菜,挑粪,一样没少。
然后就是做隔断找的技术工人,做铝合金的。
在就是广告找的广告店,做招牌,喷绘,写真,车贴什么的。内容都是我自己设计的,然后把你构思告诉文员,让他做好久行。然后做好了他们包安装。
广告牌也就是店名很重要,直接决定你以后店铺知名度,以及宣传。
室内广告跟室外广告很重要,这块我是天天在小广告店里一呆一天,看他怎么做,边做边改,按自己思路,改到自己满意为止。
然后按这个方案执行下来以后,半个月都过去了。我的店基本上也算装修完毕。