@shujie716 3805楼
祝福楼主！
看了整整两天，眼睛都肿了！
与你一起成长起来的不仅仅是生意，更多的是你心灵的成熟和理性，将来这些会是你人生宝贵的财富！
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别熬夜啦。真的太伤身。
常常都听到看到很多年轻人通宵熬夜猝死了，感觉很可怕。
年轻的时候别太透支自己的身体了。
说这些也是对我自己说的，我也总是没按时休息，有时也晚睡，尽量早睡啦。
这边也有水果摊，买了拿回来称了下，才知道这些电子秤都是特制的，都斤两不足。
问了下其他老板才知道，这些卖水果的都是这样的，潜规则，大家都心知肚明，只有学生不知道这些。
所以买水果还是尽量在大超市吧，价格低斤两也足。
@想飞的折翼鸟 3809楼
支持楼主，感觉楼主写的很真实。
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哈本来就是真实的啊，跟记日记差不多吧，一天发生比较特别的就记下来，或者有一些想法就记一下。
当初是考虑红豆饼投入最少，所以先从这个着手。没想到一切都很顺利。
现在在实践的经验积累中，也又发现了些机会了，只是投入都较大，目前的事就是把红豆饼这一件事做好，完成资本原始积累。
我感觉，只有真正开始自己创业，全身心投入其中，在这过程中，才会更留意商机，更容易发现商机。
@1988chg 3830楼
楼主，昨晚我又做了试验。饼皮做的还算成功了。
有些事情想要请教你，当然如果其中涉及到秘密的话，你不回答也没关系。
1.锅烧热的时间是多少？ 是不是倒饼皮下去的时候，有滋滋声的就可以？
（我原来做试验的时候，锅不是很热我就放饼皮下去，结果烤很久都没熟。）
2.配比问题。
楼主我试验了好几个配方，
A.这是从一个电视节目上学来的。大致175克的面粉+2蛋+其他+8......
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我是每一步骤都搅拌，每次搅拌一两分钟，搅拌到面浆里没有小面团。
面浆调完后，最好放半个小时以上才做。
@芙蓉泣露2012 3823楼
最近身体不舒服一直不得空上网，不知道楼主最近怎么样啊？生意还是那么红火吗？一上网就来天涯看楼主了哦，哈哈哈天冷了多注意身体了哦，还有寒假要来了，楼主是不是也准备休息了啊？
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我们这边离寒假还有近一个月呢。还能做近一个月。
假期也只有20来天，又刚好是春节，所以可能停工休息了。
@幺儿121 3825楼
楼主，你好，把你记录的点点滴滴一页一页的看过来，觉得你很能干也很踏实和冷静，很希望有机会能向你好好学习。自己工作三年，现在事业也走到了瓶颈，正有辞职的打算，各人也很想创业，中途开过美容院，但因为资金不够规模上不去，最后还是没能做下去。看到楼主的帖子后，我很想能亲自向楼主虚心的学习这门技术，不知道有没有这个荣幸，自己是在南方一座城市，如果楼主应允的话，我可以去楼主所在的地方学习一段时间，以......
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一个朋友也开过美容养生会所，开了半年，亏了60多万啊。
感觉美容养生会所这类不是刚创业的人能做的，投入较大，至少要有比较丰富的经验才有把握，而且最好有一定的社会关系了
我感觉第一次创业，最好选择投入较小的，当练练手，积累经验。创业都有风险，要选择在自己可以承受后果的范围内。
不然第一次就贸然投入太大，心里也会有压力，如果成功最好了，万一失败了，也会大受打击。太过自信就是自负了，第一次创业以稳妥为好。
我在想幸好当初大学刚毕业的时候，没贸然去开个服装店，那时太年轻，把事情都想得太简单了，以为开个店就等着收钱了。
@蔡小一 3842楼
寒假了，楼主的生意打算怎么办呢？
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暑假要想。
寒假没必要想啊，寒假才20来天，又刚好是春节，我们这边一般正月初九以后才会正式开工的。
市区中心，春节期间，街上也冷清，城市里很多外来务工的春节期间都回老家了。
春节期间在家休息，或者出去旅游吧。然后看看街上人多不多，如果还可以的话，就在街上卖几天也可以。
这阵子另外一个学校也搞好了，目前有两个学校在卖了。
另外一个学校我请学生在帮我做，每个给他抽成一毛五。
这个新点学生人数比较少，只有三四千人，是个大专院校，位置也相对不好一些，是在校外，学生出来比较不方便，但卖得也算还可以了，目前每天卖到400个上下。营业时间也是4点到9点多。
等下学期希望能弄到学校里面卖，那样就更好了。
这几天，发现有时会少20来个饼，不知道是被私吞了，还是数错。
不过想想也没办法计较太多。
@立心请命 3877楼
继续向大家汇报我的情况。因为搬到广州大学城开卖一周来生意一直不好，所以对学生元旦放假也没抱什么希望，谁知前天因为放假人流量大增，六十多个饼很快就卖完了。
于是昨天准备了大约两百个，从下午四点卖到过十二点，烤过不停，忙得要命，累得要死，才基本卖完，卖了一百八十八个，剩了八个。
昨晚商业街广场沒有前晚的跨年晚会活动，人流明显比前晚少多了，所以没前晚好卖，因此今天又不敢多准备了......
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大概40几个吧。目前每天要准备10斤到12斤的芋头，可以卖450个左右芋头馅的。两个学校合起来的量。