在普通地点4个小时能卖1500元的美食小吃，赚的是辛苦钱，你干得了吗

　　小张今天其实练得感觉差不多了，就是力气还不大够，还有下料实际要稍微懂得调一下，晚上又因为不小心，又把一锅糖水煮糊掉了。今天他也炒了挺多锅的。
　　

　　在通士达南门做，我们大概从四点过去到六点多销售额就和从三点到八点多去官浔做的销售额差不多了，而且几乎至少都是买5元以上的，甚至一半以上的人都是直接买一袋走的。其实整个晚上能见到的人比过年前少太多了，旁边卖鸡蛋汉堡的老板说现在过年后很多员工都没来，公司都要再招至少两千个员工，也比较少加班了 ，特别今天是周三，加班的少七八点就更没人了。但是在这边感觉位置很开阔，人群比较有消费欲望，所以觉得比在官浔那个小摊位好多了，找对位置和学费人群很关键啊
　　

　　昨天晚上8点左右基本上没人了，摆摊位置上各个摊点早就撤了。表弟带小张去后炉送货，我先吃过饭又去炒了一锅，等他们回来后开始收拾回家。第二天小张就要回去了，祝福他好运吧。晚上9点左右创业群的同学叫我过去他家喝酒，那三个同学都是四十多岁的人了，儿女都在上初三了，因为觉得比较投缘，有活动都会叫下我，我现在觉得也要多和外面的人接触，人脉和信息很重要啊，以前上班根本就不知道外面的世界怎么样，现在是需要重新积累的。路过通士达公司的一个标志性广告牌，特写了下
　　

　　表弟送小张回住处，我就赶往创业群同学家里。路上经过绝味鸭脖店，去买了些鸭脖和鸭舌，到同学家里，因为好久不见，互相聊起近况，边喝酒边吃下酒菜，感觉还真是惬意。
　　

　　今天据说降温10度，到现在坐在电脑前都会觉得发冷。好啊，冷天气我喜欢！昨天中午最高气温28°，今天最高气温才18°，变态的天气啊

　　昨天一个在qq群认识的漳州的一个网友小邓联系我说要过来跟我们出去摆摊，我之前有跟他说我们最近比过年前差了很多了，他还是想来看看，感觉兴趣还挺大的。今天中午他到了第三医院附近，我去接他到我家里坐。小邓是90年的，很年轻，以前干模具的，说也是不想上班了，觉得自己随便整点什么都比上班强。他说10年前如果做模具很好赚，现在也不好做了。不知道怎么聊到他们家乡的特产了，他说他们家乡有木子油，一斤卖28元，在厦门这可能要卖50几元哦，我一直搞不懂那是什么，觉得如果是茶油之类的话，那就会很好推广了。他说他就想多认识一些人，可以了解到很多信息和人脉。我和他说如果我像你这么年轻时就会这么想我现在可能早就出人头地啦。
　　中午的时候接到乌涂那家蛋糕店老板的电话，说要订货30斤，晚上要送过去，我说好。有人订货，我们就可以在摆摊的时候不管有没有人买就一直炒下去了。

　　下午三点我们出发去潘涂，谁知道到达时发现那边正在挖坑埋管，很多之前摆摊的都不见了影子，就那个卖煎饼的跑到了我们以前所在的那个位置上。

　　
　　没办法，我们就只能另找位置了。我们进到村庄那条路上，两旁的很多店面都开着，门口较少人摆摊，我们找了一家关着的店的门口卸下原料、工具，才发现小米完了，没带一袋新的来，赶快让表弟开车去取，我们先烧水洗桌面、工具。工具还没洗完，走来一个老头说他们店门口虽然关着，可是等下要有车进去的，我一下傻了眼，这么一大堆东西又得搬了，关键是借问摊位何处有？我和小邓清洗工具和桌面后，又把工具原料搬回车上，还在瞅着哪边能摆啊。表弟回来的时候我们也还是不知道去哪里，后来骑着车子逛了会，终于在菜市场找了个位置，比较靠后，除了市场内的人，外面那条路上的人几乎是看不到的。看了下时间，已经快5点了，太折腾了，我们赶快做起来。今天先不管能卖多少了，先做出来给人家送货再说。做的时候没想到围了一堆人，我心想，还这么多人不知道小米酥啊？炒了一锅后，昨天包好的几袋也都卖完了。桌上的也有不少人买。

　　@中年再上路 910楼 2013-03-15 08:36:28
　　口罩可以改进一下：你现在戴的不太方便，去买那种正面是塑料片的吧——我买的价格是八元，在卖或酒店用品处就有卖的
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　　哦，好的，谢谢了

　　昨天晚上主要卖的也就是五点到六点那一段时间，那时候几乎应接不暇，小邓还比较不打会招呼客人，称重收钱也稍微慢了些。我们的位置在市场后面，那段时间经过的才比较多，到7点左右就很少有人走到那里了，还好我们需要做配送的。到7点左右也做好了，然后表弟去送货。我和小邓就坐着聊天。他问我刚开始的时候会不会觉得不好意思，我说一开始是有点不好意思，不过既然选择了做生意，不管是不是摆摊，肯定要学会招呼客人，加强和别人的沟通，至少才有机会让别人了解自己的产品，如果和顾客打交道都会不好意思，那肯定做不好了。连和顾客说话都没有底气的话怎么让顾客对自己的产品有信心呢？

　　小邓说他要去看看集美嘉庚体育馆那边还有位置没，那边有人人乐超市，又有新华都超市，还有体育馆BRT中转站，人流量很大的，他说想学会技术在那边摆摊，而且想在摆摊过程中顺便发下传单，招收学员去学模具，他说现在很多学模具专业的人，不管本科生还是中专生，学到的很多只是皮毛，很少有实际运用价值，他和一个有十六年模具加工经验的人谈好了，他朋友负责教技术，小邓负责招收学员，到时候五五分成。我心想小邓还挺有想法，只是这样不知道行得通不，而且我建议他也不要急着要学小米酥技术，毕竟很快就到夏天了。他说他会考虑的。

　　昨天晚上和东莞的小叶聊，得知他利用早上上班前的一两个小时去摆摊，两天都是卖了十几包，我跟他探讨了很久，说毕竟在那边如果是比较新品，让人家认可是需要时间的，至少要想办法引起人家的好奇心，感兴趣，让人家来围观然后想办法说服他们来试吃。我跟他提了些建议。
　　中午和成都的小李聊，他说他昨天六点开始去一个小的夜市摆摊，大的夜市怕城管，总共卖了144元，到七点多卖到的，他的顾客很少，试吃过没有买的只有两个人，八点的时候没生意就回去了。我觉得他的进度算是挺快的了。前天自己炒的时候出了几锅有问题，直接打电话问我，然后做了些调整，我还怕他口味还做的不是很好，太早出去摆摊会把自己的名声搞差了，他说他有让人试过了，自己也都觉得口味还不错。我又和他聊了些在家里做好到外面摆摊的建议，要怎么想法让客人先有好奇心来看，再有兴趣了解，接着试吃促成成交。

　　下午两点多我先到表弟店里，路上觉得风有点冷哦。我们三点左右出发去官浔，小邓又过来了，我去接他到达摊位上。还没什么人，我等到差不多快四点才开始炒，那时候有些人要去接小朋友放学会经过。很多人围着看，可惜成品没出来，很多人接完小孩就走掉了。有的要买的就等了一会儿。小邓还说可惜，昨天应该多做一些的。整个晚上才卖了两百多元，比在通士达公司门口做那几个小时还更差。

　　回复第916楼(作者:@80厨师卖烤饼 于 2013-03-16 13:00)
　　做小米酥要2个人才好操作……一个人好做吗？
　　同是摆摊的……兄弟！加油！常来关注你。
　　[来……
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　　一个人也可以做，只是如果现做现卖的话最好还要一个人来卖才没得过来。
　　

　　回复第918楼(作者:@zhaosuifeng0 于 2013-03-16 15:21)
　　想在网上开店吗？有兴趣的话。加我qq，1335112845
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　　我已经有网店了
　　

　　昨天下午2点多去表弟店里，表弟开车去接他老婆的阿姨过来，回来时是三点多了。那个炸鸡翅的小刘又几次问我们去哪里做，官浔周六人会多，而且会比较有消费欲望，但是我们在那边那个位置真是不大显眼，我现在都觉得我们租那个地方300元真是太浪费了。我们出发去体育馆，跟小刘说你们去做吧，我们要去体育馆卖。三点半过去太阳不大，有点风还好不是很热。因为较多人在广场那边玩，我们暂时还不急着做，先清洗锅具、桌子。等到四点多我们才开始做，有些家长带着小孩经过，感觉大人都还是喜欢的，一直问小孩要不要吃，没想到小朋友们却一直摇头，我跟他们说，很多小孩都很喜欢吃的哦，让他们试吃看看，大人倒是觉得还行，没想到小孩却摇头。我想怎么回事呢？是不是小孩子都喜欢吃甜食，而我做的却是针对大人的口味不大甜的？

　　倒是有些人买了我们包装好的，直接提走。不过其他时候也没人经过，就没什么生意了。等到5点多的时候有些人要回去了，路过再让他们尝尝，又卖掉些。还有个美女开着车子经过，特别停下车来，买了一包。终于让我小兴奋了下，有时候想想喜欢吃的不一定能买得到，好吃的东西在一个地方卖却不好卖，说到底还是市场定位和地点选择很关键啊。我又炒了锅，加海苔的，就对着行人喊，加海苔的小米酥，有花生、有瓜子、有芝麻，料很多，料很正的哦，新鲜好吃看得见哦。加海苔的果然从卖相和噱头上更有吸引力。我趁着人经过的时候又炒了一锅黑米的，看到黑米的人家又好奇了，就围着看，做好了请他们吃，没想到黑米的虽然价格比小米的贵多了，卖得还更好。到晚上六点多，体育馆已经没人了，就只做了3锅，加上昨天有些剩的包装好的，总共卖了三百多元，又剩下了些，感觉郁闷了。这样的销售额哪够我们2个大男人平分呢。晚上回去表弟店里，因为周日我们初中同学结婚，我们就打算周日不出去摆摊了。

　　今天突然想到之前后炉那个店的老板娘以前说过清明节的时候要多准备些，可能要卖掉很多。我就在想是不是包装方便能做些文章呢，能体现下和清明节或什么节日有关的气息，口味做些调整，加进一些和节日有关的配料，应该也是种创意吧？得好好想想

　　下午城东那家蛋糕店打电话要来要货，我跟他说要明天才能送货了。今天有事没办法做哦。

　　@最美边境最美龙州 926楼 2013-03-17 22:31:04
　　楼主怎么不回复的？QQ发的
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　　呵呵，不好意思，有时候QQ只是挂着，没能及时回，但是我看到还是会有回复的。

　　先给大家讲个故事。


　　有一座山，山上有个禅师。一天，一个小和尚跑过来，请教禅师：“师父，我人生最大的价值是什么呢？”禅师说：“你到后花园搬一块大石头，拿到菜市场上去卖，假如有人问价，你不要讲话，只伸出两个指头；假如他跟你还价，你不要卖，抱回来，师父告诉你，你人生最大的价值是什么。”

　　第二天一大早，小和尚抱了一块大石头，乐呵呵地跑到山下菜市场上去卖。菜市场上人来人往，熙熙攘攘，人们很好奇，谁会买一块石头呢？结果没一会儿，一个家庭主妇走了过来，问小和尚：“这石头多少钱卖呀？”和尚伸出了两个指头，那个家庭主妇说：“2元钱？”和尚摇摇头，家庭主妇说：“那么是20元？好吧，好吧！我刚好拿回去压酸菜。”小和尚听到：“我的妈呀，一文不值的石头居然有人出20元钱来买！我们山上有的是呢！”于是，小和尚遵照师傅的嘱托没有卖，乐呵呵地抱回山上，去见师父：“师父，今天有一个家庭主妇愿意出20元钱，买我的石头。师父，您现在可以告诉我，我人生最大的价值是什么了吗？”禅师说：“嗯，不急，你明天一早，再把这块石头拿到博物馆去，假如有人问价，你依然伸出两个指头；如果他还价，你不要卖，再抱回来，我们再谈。”


　　第三天一早，小和尚又抱着那块大石头来到了古董店，依然有一些人围观，有一些人谈论：“这是什么石头啊？在哪儿出土的呢？是哪个朝代的呀？是做什么用的呢？”傍晚的时候，终于有一个人过来问价：“小和尚，你这块石头多少钱卖啊？”小和尚依然不声不语，伸出了两个指头。“200元？”小和尚睁大眼睛，张大嘴巴，惊讶地大叫一声：“啊？！”那位客人以为自己出价太低，气坏了小和尚，立刻纠正说：“不！不！不！我说错了，我是要给你2000元！”“2000元！”小和尚听到这里，立刻抱起石头，飞奔回山上去见师父，气喘吁吁地说：“师父，师父，这下我们可发达了，今天的施主出价2 000元买我们的石头！现在您总可以告诉我，我人生最大的价值是什么了吧？”
　　禅师摸摸小和尚的头，慈爱地说：“孩子啊，你人生最大的价值就好像这块石头，如果你把自己摆在菜市场上，你就只值20元钱；如果你把自己摆在博物馆里，你就可值200元；如果你把自己摆在古董店里，你却价值2000元！这就是你人生最大的价值！”

　　早上后炉那家店老板娘又打电话来订货，刚好下午一起去做掉。

　　回复第930楼(作者:@80厨师卖烤饼 于 2013-03-18 18:07)
　　糖的烹饪

　　[来自UC浏览器]
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　　呵呵，谢谢兄弟，不过我是麦芽糖比较多，而且平时主要看色，形比较多，较少看温度
　　

　　今天下午还是很热，快4点了温度可能还有25°，感觉太变态了。4点我和表弟到达通士达公司南门，那时候摆地摊的基本都刚到位在做准备，还没有员工下班出来消费。我们开始准备城东蛋糕店和后炉那家饼店的订货。到5点多人才多了起来，我们边零售边准备要送货，到了6点左右要配送的都做好了，表弟开车去送货。我等到盘子里卖的又差不多快完了，就又做起一锅来，结果一个人来买了2袋，拿了张50元的给我，我先从自己的裤袋里拿了30元找给他，那女的还逗留了下，跟我说他老公上次吃过后，和朋友都觉得好吃，让她见到一定要再买。等到我自己炒好倒到桌上整形好后，我又掏出我自己的钱来看了下，怎么感觉是不是自己多找了人家一张20元的。想象应该不至于吧，如果是多给了她钱，她应该会马上走掉才是，怎会会又多跟我说了那几句呢。自己一个人做的时候没有帮手收钱确实麻烦。表弟7点半左右回来，我们又稍微等了下，周围的其他摊子也都撤了，刚过了8点，好像也没人下班啊，我们也就准备收摊了。清点下发现今天零售才两百多元，还好配送了2家。不然今天营业额也就不好看了。

　　早上乌涂那家蛋糕店打电话来订货，如果再有其他家一起来订就更好了。其实我们确实没有花很多精力在寻找更多的分销点上。

　　下午吃过饭阳宅那家店打电话来订货，上午刚在要是有第二家来订货，还真的有了，真是心想事成啊。2点多到表弟店里，表弟丈母娘不在店里，表弟又要等到4点去接了他大女儿之后才能出去。我们就决定下午还是去通士达。4点我先去通士达南门摊位上卸下工具、原料，烧水洗锅。4点多表弟过来了。因为今天整天都是阴天，天气倒不是很热，感觉今天会比较好卖。因为有两家订货，我们就一直不停地炒起来。炒的过程有些路过的会买些，到5点多的时候比较多人买，到6点多天色暗了，我们也差不多做好配送的了。

　　6点半左右，表弟要去送货了，这时候其他摊子大部分都收走了，呵呵，摆摊的时间真是短，不过我宁愿时间短点有效交易的多点。在一个不显眼、顾客没有购买欲望的地方耗上几个小时说不定还会比这样摆摊时间短的地方还差。
　　

　　@lq22273650 934楼 2013-03-19 17:32:39
　　林哥加油，因为要照顾小孩，所以交流的少，不过我是在时刻关注你
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　　呵呵，谢谢

　　表弟去送货的时候，我又做了一锅，又有人来买了。那个摆摊卖炒面的老板娘在收摊的时候也向我买了一袋。她问我另外一个人去哪了，我说去送货了。她说昨天也有送货，今天也有，还不错嘛。我说是啊，配送的都比零售的还多了。配送的利润低就是了。她说只要多几家要货，你就可以了嘛，薄利多销。我说是啊，要是能多几家这样的就不用出来风吹日晒了。七点四十左右表弟回来了，我们开始收摊，我清点下今天虽然天气凉快很多，可是也只比昨天多卖了一百元左右。等到我们收拾完的时候，表弟说下雨了，渐渐地雨滴大了，我赶快骑上三轮车往回跑，雨滴慢慢大了起来，还好我带了帽子，不然我那头顶受伤的地方就要淋雨罗。天公也算作美了，等我们卖得差不多收摊的时候才下起雨来。我心里有点小高兴。哈哈，运气还不错。离店里也不远，我很快就到店里了。没想到雨停了。

　　@穻宙徔煋 939楼 2013-03-20 00:11:27
　　林哥 怎么最近没有那几个徒弟的消息了？安徽那哥们配送做的怎么样了 他可以打开技校大学的市场的
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　　最近几个徒弟都较少联系我了，我想可能是因为天气热了，有些人觉得没信心，要等到秋天再来做吧。其实淡季就是用来跑渠道的，淡季跑销售，旺季跑生产，真正旺季到的时候就可以全力生产供应以前的一些渠道了。一些平时销售好，就算是在淡季，待客好的店也会很客气的，会说旺季来的时候再联系，如果那种一见到产品就连连摆手的人，可以说这种老板没有眼光，而且不懂得为客人留余地，更不懂得为自己以后留余地，这样的老板也可以直接舍弃掉，这样能让自己更清楚地找到目标客户。如果想做大点，淡季也刚好准备很多东西，产品的定位、口味的品种增加、工艺的完善等等，真正旺季一来就能一炮打响，不要等到旺季了自己的产品口味不好，跑一家以后就等于失去一家。

　　今天中午表弟给我发短信说他要到他家搭盖起来的那房间去看，就是之前我们放原料的仓库，他们要租给一些在干工地的人居住，今天要叫人来拉水电。刚好我们家之前申请了2只电表，也可以叫那水电工来安装下。今天就不出去摆摊了。

　　知道，知道，知与道，是两种完全不同的境界。
　　知，仅仅只是了解而已，是在表皮；道，则是理解，深入骨髓。
　　知，如看图画圈，似乎一切就在手里，心里却空空如也。
　　道，则如行路经过，手上什么也没有，心中却有万千路途。

　　天气预报说今天会下雨，上午很冷，我想起今天要给酥糖厂的苏总做样品，明天早上要寄到成都他所住的酒店，据说顺丰快递后天就能到达成都了。因为怕运输过程碎得厉害，毕竟这是要参加糖酒会展览的，所以我特意出去一个废品回收站去买了些泡沫板。
　　
　　希望下午不要下雨，不然又不能出去了。还有个担心是，昨天表弟家搭盖的那间房水管没通水，可能是铺设的中间的管道漏水了，水电工说只有上午没空，只有下午去看，连我家的电表也没能来看下。不知道下午表弟是不是又要去那里。

　　今天我去买泡沫板刚要回家的时候，一个在北京的朋友给我打电话说寄到内蒙古的小米酥他家人收到了，反应很好，想网络向我学，呵呵，他是想让他老爸来做，有问题通过他再向我提问，我说可以，就是怕这样他老爸学习的时间又要比较长。而且也问他夏天时淡季要考虑好，他说他们内蒙古现在最低温都还有零下几度呢，夏天热的时间也不会很长。也是要让他老爸去试试，他说他们那边QS也比较好办，我觉得如果是这样，那他就很好操作这个项目了。

　　昨天下午2点半去表弟店里，本来想去官浔做的，后来三轮摩托车一直启动不起来，我就到附近的维修店去修理。折腾到快四点才修好。就索性到通士达门口去摆。因为那时候去官浔那个摊位肯定是不好进去了，要让卖菜的移动位置又要增加很多麻烦。另外的那个小巷里经常车很多，也不好进。
　　

　　没想到到达通士达南门，竟然看到有人开着货车出来也在做小米酥，而且品种比较多，有黑米、玉米，还有花生糖，芝麻糖，瓜子酥。我们过去的时候刚好看到他在做瓜子酥，就是加油、瓜子、麦芽糖、摆摊在炒，做法比小米酥的简单。我过去和他们聊了起来，他说他们中午就在这边做了，我问他卖了多少了，他说才六百多块，我心想中午都这么好卖啊，我们已经较久没在一个地方卖六百以上的了。看来那个炒面的本地老板给我的建议没错，他说中午的时候挺多人吃完饭出来买零食的。我说你们还开着货车出来做啊，看来做得不错，他们是从岛内出来的，他们主要还有在供应原材料，花生、瓜子、油、麦芽糖他们都能比别人便宜10元。他们这样出来做，看看哪边没人做，就可以多赚点，有人做的话，到时候就能向他们介绍他们的原料。我向他问了一些原料的供货价格，差不多吧，不过如果找他们买他们能送货上门，省去我们自己去接货的麻烦，对我们来说倒也比较方便。我试吃了他们的产品，小米酥说真的和我们的比起来不够酥，感觉会有点咯牙，而且味道很平淡，感觉就和大米的米通一样。我心想要让他在一个地方做久，会有回头客吗？他的瓜子酥说不会含油，我说怎么可能呢？明明是在油里炸过的，刚做出来的还比较酥点。那个什么玉米片的也就太硬了。我跟他开玩笑说这个玉米片的人家是准备要买去磨牙的吧。他还跟我说如果我以后向他买各种原料，他还可以教我做各种不同的东西，他们还有绿豆、小麦的。他那么多品种，很多都是在家里做好带出来的，不可能全部在外面做。我向他了解了其他一些品种如瓜子酥，玉米片的配比，不知道他说了真话没有。不过有一点他说的倒是没错，他们品种这么多，人家来看，至少会买一种吧，而且如果一样买一点的话，随便买每个人都会超过10元了。我们品种少点，人家有时候就两三块钱的买而已。如果以后要开店还是要品种做多点，顾客的可选择性也会多点。他说他们现在除了花生糖、芝麻糖外都统一卖12元一斤，卖10元一斤就觉得很没意思。他说别人瓜子酥之类的还有卖18元一斤的，那简直就是太黑了，暴利啊。呵呵，我明白，花生糖、瓜子酥其实成本也很低的，我自己看过别人专门卖瓜子酥，一斤卖15元。我们互相留了联系方式，最后他跟我们说他们以后就都不会来这个地方了。我跟他要了些各种品种的样品几片，准备回去让别人试试看。因为在这边摆也没意思，而且又要去做样品寄送到苏总到成都的酒店，就回去店里做了。我觉得他倒是给了我很大的启发，以后要开店的话这么多品种来经营就会比较好办。

　　

　　我倒不怕他再这边卖过，我们就会难卖。我感觉我们相比他来说还是有优势的，虽然品种少点，但是其实现在我们小米酥的口味做的比他们精，后来回去我拿他们的样品让表弟媳和她老妈尝尝看，都说他们的小米酥不好吃。而且我们做的原料如油会比他们还正，他们用的是杂牌的油，而且是纯棕油，甚至他们还用的是二次炸过的油，我们和客人介绍时都会好有说服力的。其他的一些原料，如果他真的有优势，以后让他一次性送货，我们倒是比较省心许多。他开着货车出来做倒是让我出乎意料，有时候想想投资这辆车还有路上的油钱都要花不少钱吧。

　　晚上我们回到店里给酥糖厂的苏总做了样品，包装好，然后拿去让顺丰快递寄货。
　　

　　以前包装从来没这么细致过，太费时间了。我们边做，中间去吃饭，整好的时候8点半了。

　　今天早上电工来我家里把新电表和我2层楼的先装好。搞了一个上午终于搞定了。
　　

　　@陈灌稀_ 957楼 2013-03-23 18:44:33
　　九江有店吗？
　　我是景德镇的
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　　呵呵，以前听小袁说九江有人开店了，而且他发图片给我，人家的店档次还是挺高的。

　　昨天下午我去表弟店里，他有点事我们拖到比较晚才出门。我想晚了就还是去通士达吧，如果去官浔那个我们租下的小摊位，晚了过去，怕巷子里太多车不好进去，正面的卖菜的又堵在路中间，让人家搬很费劲。去通士达的话四点的时候过去还不算晚，如果是去潘涂或者官浔我们至少要3点前就出发。

　　到了通士达开始准备，旁边卖凉皮的老板娘跟我们说昨天那个也卖小米酥的比较不好吃，比较硬。我说我们也吃了他做的，吃起来会硌牙。我们开始做的时候发现买的人比之前少了，我想是不是昨天那家卖得多了，客人都不怎么想买了。有来买的倒是些铁杆老顾客了，值得高兴的是又有2个顾客也反映还是我们做的比昨天那家好吃多了。
　　

　　我们只做了2锅，其他时候都比较闲了。我创业群的2个同学打电话问我晚上会不会早点回家，到时候到他们家去喝点酒，呵呵，就前阵子我买了些绝味鸭脖去见他们的。我倒不是喜欢喝酒，但是喜欢去和他们凑热闹就是了。他们都是四十几的人了，但是我感觉他们也很实在，他们有什么活动也乐得叫我去参加。我说会啊，我大概7点多就会过去和他们见面了。到了6点多，人也少很多了，其他的摊子也基本上都收了。我们刚好要收的时候，后炉那家店的老板娘突然打电话来说要货。我晕了，本来想早点收摊的，刚刚做的2锅也没剩下多少，卖了将近两百元而已。现在那老板娘要货，我们又要再炒2锅才够了。我有点郁闷，那老板娘如果早点打电话来要货，刚刚我们闲着的时候就可以做出来了。但是也只能跟老板娘说好，我们等下做好就送过去。

　　在做之前我给我们原来创业群的班长打电话，她之前在组织周六要去户外烧烤，本来是说好要组织同学到我家田地里去烤地瓜的，后来他们说要换成去德安古堡烧烤了。班长说明天早上9点到体育馆等，到时候集合好大家再一起出发。
　　我们做好要配送好的小米酥后，赶快收拾好，因为要去县城，我就顺便去送货。送完货到那同学家里都已经8点半了。他们已经吃了挺久，一直在喝酒了，还好同学先让我吃了碗米饭再让我喝酒，我们喝到晚上快十二点才回家，我喝了两三杯白酒，加上两杯啤酒，感觉醉了。回到家里很快就睡着了。

　　周六早上8点半醒来，我感觉脑袋还有点昏沉，嘴里还有酒气呢。一想和班长说好9点要出发去德安古堡的，我赶快起床洗刷，饭都来不及吃就赶往体育馆了。
　　虽说是9点集合，可是有些同学还是迟到了，没办法组织活动经常有人会不准时，但是我总是尽量做好自己，让自己准时吧。看看有些同学还没来，我先去买了早点吃。班长说也有同学今天早上说昨天喝多了，早上就不来了的。我想，我也喝多了啊，不过说好要准时来的，我还不是带着昏沉的脑袋和一身的酒气来了。
　　10点左右我们出发去德安古堡，半个小时就到了。那是在山区的一个村庄，据说是清朝的时候当地一个大户主要用石头和鹅卵石建的一座大房子，曾经主要用来抵挡土匪的。其实里面也没什么景点了，也就那座四面都是石头墙的古堡特别点，门票就要15元一人了。到里面可以烤地瓜，可以烧烤。我们租了个烧烤架，买了木炭。其他的原料班长早买好了。

　　

　　我们男生开始生火烧炭，铺锡纸，女生洗菜串肉串菜串，开始烧烤。东西很多，我们有十个大人，3个小朋友，边烤边吃，烤得还是挺惬意的。我一直忙着刷油，其他人翻动肉串，涂酱料的，女生们有些带着小孩在旁边玩，烤好东西的时候就叫她们来吃。
　　

　　一直烤到一点半左右我们才把大部分的原料烤完，大家基本上也都吃饱喝足了。我还算是比较能吃的，到最后还拿面包片来烤了，夹上青菜、西红柿、肉，烤完吃起来觉得还是挺不错的嘛。
　　
　　吃完我们到古堡里去参观了下

　　下午3点多回家，就没出去摆摊了。

　　早上下着雷雨，下午看来不能出去摆摊了。还有两三个网友在我网店拍下小米酥要考察口味的，可能也没这么快发货了。前天配送后炉那家，剩下的几包都拿去送给我那创业群的同学了。早上那创业群的同学给我打电话，说他侄子想给我代销在西塘卖，西塘离我们也算是比较远的，十三四公里吧，要送货怕比较麻烦。不过有人要代销我们也不能怕麻烦的

　　昨天在参观德安古堡时，发现里面有尊关公像，供人参拜，旁边挂着《关圣帝君觉世真经》，让人拜读。遂拍下《关圣帝君觉世真经》全文。正如真经中所说人生于这个世界上，最宝贵的莫过于“忠孝节义”等美德，做人做事要无愧于心，人心即是神，神即是心，若是欺骗自己的心，便是欺骗神。
　　

　　到了通士达开始准备，旁边卖凉皮的老板娘跟我们说昨天那个也卖小米酥的比较不好吃，比较硬。我说我们也吃了他做的，吃起来会硌牙。我们开始做的时候发现买的人比之前少了，我想是不是昨天那家卖得多了，客人都不怎么想买了。有来买的倒是些铁杆老顾客了，值得高兴的是又有2个顾客也反映还是我们做的比昨天那家好吃多了。
　　

　　今天下午半我在家里看着窗外，下着微微雨，问表弟西柯那边有下雨没有。他说没有。我说要不要出去，他说天气预报有报会下雨，不然还是等等看会不会下雨吧。我又等到3点左右看起来没下雨了，我就去了表弟店里。

　　我们又看了下，觉得应该不会下雨了，就算下雨带上那个3*3的帐篷过去就没事了，唯一怕的是如果下起雨来体育馆就会没什么人了。我们到达体育馆时快4点了，果然发现人少了些，连以前一直常来摆摊的也少了几摊，那个卖风筝的就没来。老天终于没再下雨，出来户外活动的人也多了，天气也不错，凉爽，后来大概四点半左右那个卖风筝的又来了。我们刚在准备就有人来问有没有货，因为之前那些都配送出去，剩下的几包也送给同学了，没有现货了。我们就赶快做起来。没想到刚做一锅出来就很快被买光了。我又继续炒起来，嘴里又叫起了久违的广告语“上一锅都卖完了，这一锅快好了，等下要买要赶快哦，不然又要等下一锅了。”最近出去销售感觉都没像今天这么兴奋，还有个女的没来得及买到，为了等下一锅也在我们摊子前停留了很久，和我们聊起天来。她问我一般在哪里做，有没有在附近集市的固定点卖，我说没有，没找到好的位置。我跟她讲了我们一些分销点，如果平时我们没来体育馆卖，他们可以去店里买。今天难得我又一直忙起来，每次我炒完，表弟整形和切片，我就负责卖，收钱，表弟切片完，一锅也卖了不少，我又开始去炒下一锅。到6点多我们做了5锅，中间做了一锅黑米的，最后一锅小米都不够，我加了一些黑米的下去炒，连麦芽糖也都刚好清光只够做一锅。还好最后有剩了一些，因为有网友拍下，今天是来不及发货出去了，只能明天发货了。我们开始收摊，清点战果，卖了五百多块，还算不错的了。几乎是2个小时之内的销售额。我今天还在想这么晚来，又是报下雨天，出来的人可能也少，不知道会不会很惨淡，看来是还不错了。

　　晚上七点多回到家里，老婆给我煮了碗面线吃，又去忙洗澡、洗衣服，让我带着宝宝玩，现在宝宝会扶着桌角走来走去了，很好动，什么都想抓来看，甚至要往嘴里塞，要时刻注意她的举动，还真挺劳神的。有时候宝宝动不动就要哭闹，我还不大会哄，呜呜，都会觉得不知道怎么办好。

　　昨天又有个内蒙古赤峰的网友咨询我小米酥的事，因为前几天已经有一个赤峰的朋友在我网店购买回去让他亲友尝了觉得可以做，好像有先跟我预定当地学技术的名额，我和他确认他要学后就跟那个后面才来问的人说不好意思，已经有人确定要在赤峰做了。今天那个朋友给我汇了款，他是要网上学的，我把资料都传给了他。网络教学是要自己看视频、文档，自己去准备、练习的，多久能学会我不敢保证，但是我想只要用心是能成功的。成都的那个向我网络学了，很有行动力，工具、原料很快就准备好，操作出了一些问题，也经常找我反映，我都尽我所能去解答了。他在家里练了，掌握的也还不错，也已经开始出去摆摊了。

　　晚上郑州的小张跟我说他出去摆摊了，他回去之后第一次练手就是这样出去摆摊现做现卖了，他所在的地点不好，灯光也暗，广告、招牌也没搞，晚上六点多去，8点左右回来，只卖了一锅，刚开始做的时候，炉火很小，围观的人很多，很多人等不及都走掉了，但是请人试吃，吃过的就很多都买了。他连盐都没带过去，我很吃惊，回去后他第一次练手竟然是在外面摆摊做了，之前几个徒弟学成回去，在家里练的时候都还会出问题呢。我觉得他有点急，要赚钱是没错，可是我觉得如果把卖相和口味练好，以后要赚钱就很容易了，这是急不得的，如果卖相和口味做得不好，我怕以后人家见到摊子就会扭头就走了。还好小张说他的卖相还可以，碎的不多，只是忘了带盐，口味有点甜，还有个问题，火候没控制好，花生不够香。呵呵，如果有在家里演练下，他在现场忙乱的情形就会少很多。晚上我们又在群里交流了很久。希望小张好好总结下今天的经验教训，下次能够做得好点。

　　下午三点我们出发来到潘涂，今天中午其实都可以在通士达做看看的，是个阴天，没有太阳，挺舒适的，明天中午决定在那边做看看。
　　

　　我们做好各项准备工作，看看还没什么人就一直干坐着。等到四点多有人经过了，我才开始炒起来。做的时候终于有路人停下来观看，让他们试吃下，都少量买了些，剩下的一些我们包装起来，有些人一来就说要买一袋的，我就知道这是我们老顾客了。
　　

　　六点多，我们已经做了4锅了，比昨天稍微差点，不过相比前阵子好多了。六点多人也少了，快到七点的时候已经没人了，本来都想收摊了。没想到后炉那家店又来叫货了。我心想要是早点叫货，我们六点到七点的时间比较闲不就可以利用起来了吗？现在又要做两三锅，又要比较晚了。等下表弟去送货回来回店里又要晚了，又得拖累他老婆孩子晚回去。我跟表弟说到时候去送货的时候让老板娘以后叫货早点叫啊，上次我们去通士达，本来也要收摊了，我都要去同学那喝酒了，结果老板娘又来叫货，搞得我后来去的时候迟到了。我们继续做，偶尔有人经过又卖了一点点。到8点左右终于做好了，
　　
　　包装好，收拾完东西，表弟去送货，我先回店里了。在店里和一些网友聊了聊天，等表弟回来。

　　没想到到店里又接到乌涂那家蛋糕店订货的电话，还好是说明天给他送过去。这样也挺好，明天我们摆摊的时候不管有人没人，就可以先做些了。本来还想中午去通士达公司门口做做的，到时候看看了。

　　早上阳宅又来电订货，下午一起做吧，希望下午不会下雨
　　

　　回复第979楼(作者:@yiqiezhengming 于 2013-03-25 22:34)
　　资金需要多少
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　　工具炉具桌面大概要一千五左右，开始进一批小米一千左右，其他的麦芽糖，花生，油，白糖之类可以一次进一点，大概五六百元就够了
　　

　　中午到晚上，雨一直下，而且还挺大。如果雨小点的话，我还想去通士达的，他们下班了肯定会买零食的，而且下雨天很多摊子都不会出来摆了，下雨天一般也很无聊，嘴巴肯定也会更使劲地吃零食了。所以如果雨小点，我想在通士达南门边做配送边零售的话效果肯定会不错。可惜我们等到下午四点，雨还是下得起劲。我想想还是算了，就在店里做吧。还好有2家店要配送。将近50斤也还可以了。

　　
　　快六点的时候我们终于把配送的都做好了。我们冒雨把货送到那2家店，回到店里7点多了。在店里吃过饭，我又等雨下得小了些才回到家。

　　晚上回到家，在九点多的时候，西安的小王找我聊天，谈了他最近遇到的一些问题，我跟他聊到十一点多，甚至对他个人的一些问题，无关小米酥的东西，我都给了他很多建议，我自己觉得和徒弟间是亦师亦友的关系，说实话如果不当成朋友，我不会对他说那么多。对有些网友我也是不待见的，昨天晚上就有人一上来就问我加盟多少钱？今天他一上来又是问我多少钱？呵呵，我能怎么回答？我希望有机会教技术是没错，不过我也不是什么人想交钱来学就交的。对产品口味一点了解也没有，也没有了解产品的成本、利润、产量、投资预算，没有预想自己能怎么做，一来就问多少钱？我不相信这样的人会有诚意想学，学了能做好？甚至可能学了都没有后续的行动和坚持。碰到这样的人我不想理会他们。

　　一个流传很广的故事，把梳子卖给和尚。
　　有一个营销经理想考考他的手下，就给他们出了一道题，把梳子卖给和尚。
　　第一个人：出了门就骂，什么狗经理，和尚都没有头发，还卖什么梳子！找个酒馆喝起了闷酒，睡了一觉，会去告诉经理，和尚没有头发，梳子无法卖！经理微微一笑，和尚没有头发还需要你告诉我？
　　第二个人：来到了一个寺庙，找到了和尚，对和尚说，我想卖给你一把梳子，和尚说，我没用。那人就把经理的作业说了一遍，说如果卖不出去，就会失业，你要发发慈悲啊！和尚就买了一把。
　　第三个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人在庙里转了转，对和尚说，拜佛是不是要心诚，和尚说，是的。心诚是不是需要心存敬意，和尚说，要敬。那人说，你看，很多香客很远来到这里，他们十分虔诚，但是却风尘仆仆，蓬头垢面，如何对佛敬？如果庙里买些梳子，给这些香客把头发梳整齐了，把 脸洗干净了，不是对佛的尊敬？和尚话说有理，就买了十把。
　　第四个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人对和尚说，如果庙里备些梳子作为礼物送给香客，又实惠、又有意义，香火会更旺的，和尚想了想，有道理，就买了100把。
　　第五个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人对和尚说，你是得到高僧，书法甚是有造诣，如果把您的字刻在梳子上，刻些“平安梳”、“积善梳”送给香客，是不是既弘扬了佛法，又弘扬了书法，老和尚微微一笑，无量佛！就买了1000把梳子。
　　第六个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那人个和尚说了一番话，却卖出了一万把梳子。
　　那人说了些什么？
　　他告诉和尚，梳子是善男信女的必备之物，经常被女香客带是在身上，如果大师能为梳子开光，成为她们的护身符，既能积善行善、又能保佑平安，很多香客还能为 自己的亲朋好友请上一把，保佑平安，弘扬佛法，扬我寺院之名，岂不是天大善事？大师岂有不做之理？阿弥陀夫，善哉！善哉！大师双手合十，施主有这番美意， 老衲岂能不从？
　　就这样，寺院买了一万把，取名“积善梳”、“平安梳”，由大师亲自为香客开光，竟十分兴隆。当然，开光所捐的善款也不菲啊！
　　同学们看看
　　第一个人受传统观念的束缚太厉害，用常理去考虑销售，是不适合做销售的。
　　第二个人是在卖同情心，这是最低级的销售方法，叫“叩头营销”，是不能长久的。
　　第三、四人为客户着想，可以说是“顾客满意战略”，自然会有好的效果。
　　第五人不仅能够然顾客满意，还能迎合顾客心理，自然就会不会差。
　　第六人就已经达到了物我两重天的境界，不是在卖梳子，而是在卖护身符，把顾客的价值最大化，自然也就不足为奇了。

　　看看身边那些成功的老板，是不是跟第六个人很像？
　　

　　回复第985楼(作者:@粤Kw770 于 2013-03-26 23:41)
　　下雨天小米酥容易受潮,
　　包装袋最好印上开封后尽快食用和注意防潮等标示!
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　　谢谢！是要注意防潮，不过只要袋口扎紧就好了。一般袋口绑紧就能防潮了
　　

　　早上表弟开车载我去岛内，我们要去上次在通士达见到的同行那，他说他们可以提供原料，而且有很多品种，我们过去向他进了一些小米、瓜子，玉米片想到时候试试看，增加品种口味。他说他们还有荞麦、玉米、绿豆颗粒的，不过现在暂时没货了。我问了下瓜子酥和玉米片的做法，准备最近试试看。进完货又跟他聊了会，接着表弟要去4S店进行车子维护，我们在那里等了一个多小时。我用手机上网和一些网友聊了聊天，有个陕西宝鸡和山东枣庄的说大概都在会清明节左右过来想向我学技术。我看到枣庄，心想那肯定是生产红枣的地方吧，他说他们那用红枣做食品的有很多类别，我心想红枣加进小米酥，这个口味也会不错，色香味俱全哪。

　　
　　我们回到同安时已经十二点半了。下午因为表弟媳的阿姨到店里来，他们有事，下午表弟就没办法出去了。不然今天下午天气还是阴冷，出去做效果应该还可以。上午有个石家庄的网友拍下一盒药去考察口味，我们没有现货供应，只能等明天了。

　　下午河南焦作云台山景区的一个朋友跟我聊，我说之前郑州的小张过来时带了一些酥糖和桃酥给我，那东西在河南那边好像挺畅销的吧。他说他们景点那边那些东西已经卖烂了，主要是核桃酥和手工姜糖，据说那边最开始卖核桃酥的一年能赚百八十万。我是觉得那是有可能的，之前就听说张家界景点一家在卖小米酥，有时候一天能卖七八千块钱。
　　景点就是人流量大，流动性也大，一般游客喜欢在当地买些有特色的东西回去赠送亲友或者留个纪念。如果能加上些当地特色的东西，包装再做漂亮点，一斤卖个20元应该都没什么，他说景区一瓶矿泉水都要6元。毕竟对游客来说，出去旅游一次，几千块钱都花了，哪在乎那几十元上百元呢。关键是东西要有特色，要新奇。当然能够加一些噱头就更好经营了。
　　这个朋友在我网店拍了2盒要去试口味。另外还邀请我清明节的时候去他们那边做，那时候都是全年生意的最高峰，甚至要马上给我打款作为路费。呵呵，我说主要是清明节前后有2个人要来学技术，没办法过去啊。

　　@天若弃我天亦可弑 993楼 2013-03-27 23:49:28
　　楼主我好奇你写着帖子的目的，感觉是宣传，为网店提供人气，吸引读者来学。
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　　谢谢你的好奇，你的留言也给我带来了人气。不过你关于我写帖子的目的只说对了一半，我的真正目的还是容我解释解释吧。其实在以前也有说过了，主要是三个：主要是三个：
　　1.是为了记录我创业的艰辛历程，这里面不只有我的成功的时候，也有我失败的时候，有我的喜怒哀乐在里面，首先这也是写给我自己看的，我当然会保证帖子内容的真实性。我是个喜欢怀旧的人，我的记性又经常不好，始终坚信好记忆不如烂笔头，我到一个地方也都喜欢拍一大堆的照片，对我来说，经常翻看以前的老照片、日记，是种美好的回忆，哪怕那种有苦涩和艰辛，我也不会逃避，不会不敢回忆过去。有句话说得好，忘却过去就是背叛，我觉得过去的经历不管怎么样，对我来说都是种宝贵的财富，至少苦难也锻炼了我，让我更坚强，成功也塑造了我，让我更自信。当一个人以后真正成功的时候，回头再来看看这样的日记，应该也有很多人会感概万分吧？我每天尽量更新帖子，目的之一也是为了真实记录发生在我身上的东西，我为了更新它，都经常在凌晨一两点的时候，对我来说记录日记也是种辛苦的劳动，而我的日记内容没有虚假的东西，更没有“大家中午好”之类的空话，不是简单地为赚取大家的眼球，我这样的劳动应该无可厚非吧？
　　2.我承认我的目的之二就是借天涯创业家园这样的平台扩大宣传，让全国各地更多的朋友来了解小米酥这个项目，感兴趣就可以来学技术。这个说实话也是我在天涯创业家园版块得到的启发，我看过了很多牛人的帖子，比如潮哥的《手把手教你：如何从一无所有到财富自由》，我觉得学习了很多理念；也看过了一些平民的创业帖子，比如台湾美食家的牛轧糖项目，我受到启发既然牛轧糖能够教技术，我这个东西比牛轧糖更适合的消费人群更广，南北方都吃得惯，男女通吃，老少皆宜，口味不错，为什么就不能教技术呢？对我来说就算我教会了省外其他人技术，对我来说根本就不影响我的生意，这个生意本来就是靠大家各显神通去经营的，通过我的真诚相待、认真和毫无保留地教学多赚些钱，虽然教学也会让我更费精力、更花时间，但是吃点苦多赚点钱不也挺好的吗？对别人来说，我这样写帖子能为其他一些想创业却没有机会了解到小米酥的人多增加一个可选择的项目，来学技术的人可能可以通过自己的辛勤劳动半年多久比他们辛苦上班一年所能赚到的钱更多。这样对一些有想法有进取心的人来说不也是种机会吗？而我教技术都是毫无保留的，之前我了解过那个什么随手香卤料，我本来觉得他经营得不错，如果能让自己的项目和经验帮助更多人赚钱，那也是件好事，不过后来我发现有学员爆料他是赚了加盟费，可是却没有毫无保留地教人家，还让人家回头找他买配料，我觉得这样就太不厚道了。反正我是不会干这样的事，我收了学费保证会认真地教人家，甚至我的学员应该都会记得他们在学的时候有时候为了让他们能加深印象，我还会严厉地批评他们，手把手地教，争取让他们能独立做好。在他们学完回去后有什么问题我也一直是认真对待，绝对没有一丝不耐烦或者敷衍对待，而且我都始终会保证以后不管多久，只要他们有问题，我知道的一定会毫无保留地认真回答。我敢说我师父做到我这样负责的，应该没有多少吧？
　　在这里写帖子我但是绝对不是为了网店拉人气，在我决定教技术之前，我也确实在网上卖过小米酥，但是那个真的太费时间了，甚至我曾经把小米酥产品从我的网店下架了，因为小米酥是易碎的东西，快递员不可能向我们保证不暴力装卸，这样到客人手里就很容易碎的，如果是买去当零食，不止运费贵，而且买回去的是碎了很多的东西，要是我，我可能也会毫不犹豫给差评的。所以如果卖给吃货的话，我可能是会得不偿失，让我店里的信誉一直下降，甚至于包装一个产品你的时间可能需要花半个小时，又要去找很多包装箱、泡沫等材料又很费神，这样在网络上卖的一盒我才多赚一元钱，你觉得多花半个小时却只多赚一元钱划算吗？我后来又把小米酥挂到网店，是为了很多网友因为太远，需要先考察我的产品的口味再决定要不要来学，而他们一般对碎多少还是比较宽容的，我为了让双方有个可以信任的平台来付款和发货，就又重新把小米酥挂到网店上了。
　　3.我写帖子的第三个目的就是为了通过这个平台认识更多的天涯人，希望有机会能和更多的人交流，得到大家的建议或者帮助。我知道天涯牛人、能人很多，有上进心、有想法、有创意的人也很多。而我经营这么一个项目也是遇到过很多问题，碰到一些瓶颈
　　的，我自己对自己的评价是思维愚钝，脑子是比较笨的，不善于交际，但是渴望和人交流，能吃苦、能坚持、想奋斗、想干事，诚实做人，诚信做事是我的个人准则，我始终相信，要收获别人的理解、信任和支持，必定要先付出自己的真诚、努力和坚持。这也是我的网名种心得心的原因。我把自己真实地展现在这里，各位牛人、能人如能给我稍一点拨，那我就会受益匪浅了，各位志同道合之士能够给我更多的交流、鞭笞和支持，我也就会更加有行动力了。人本质是慵懒的，我写这样的帖子有时候经常会感觉有压力，不过却也可以转化成动力，不断督促我勇敢前行。我和我的徒弟们都是亦师亦友的关系，教学的时候我是师傅，我可以有师傅的严厉和架子，学过之后我们就是兄弟了，很多经验、信息、资源可以交流和共享的。我在我们的技术交流群里的简介是这么写的：相识相遇是种缘分，分享交流是种智慧。能吃苦，有冲劲，想奋斗，敢创新，交流合作共赢


　　通过上面我的一番阐述，列位看官觉得这样的目的应该是光明正大，没有居心叵测吧？至少我敢保证我说的是事实，我坚信，做人做事要凭良心，时间久了，好口碑会慢慢积攒下来的，如果只是为了骗人来学习，就弄虚作假，糊弄大家的感情，纸终究是包不住火的，毕竟群众的眼睛是雪亮的，这样是不会长久的，就算骗得了一时，赚了一点小钱（其实我的学费不算高，还经常给和我聊得来，跟我有缘相识，志同道合甚至能给我提出好建议的人优惠），却落得一身的骂名，以后甚至在网络上天天遭人唾弃痛骂，毫无立足之处，这也不是我想要的。我始终觉得赚钱是重要，可是名声更重要，就算赚了一堆钱，却遭到一大堆人的唾骂，颜面扫地，无法立足，这样窝囊地活着还不如一只缩头乌龟吧？

　　昨天早上后炉那家店给我打电话说，前天忘叫货了，问我上午能不能送点，我说货都送完了，只能等下午做了。她说那就下午送吧。她还跟我说清明节前三天不用等她叫货，我就可以先送100包过去。我们这边清明节很多人都要买饼类的东西去扫墓祭祖的。
　　中午天气都还是多云，本来我在暗喜，这样出摊会不错。可惜到了1点多却哗啦啦地下起雨来。我2点半到达表弟店里，雨还是没有停的意思。表弟在看电影，表弟媳跟她老妈去她阿姨家，还没回来，表弟在看电影《我是谁》，我也跟着看完了。3点半了，我想下午反正是不能出去摆摊了，就在店里做吧。也有2个网友的网购单子要发出去的。我正在炒的时候，陕西宝鸡的朋友给我打电话说他大概后天会到厦门，我说好的。炒完给他发了短信，告诉他怎么坐车，我到时候到哪里去接他。

　　做好第一锅，我马上包装成一斤装，用的包装盒装好，再去表弟店里打好包，叫了快递来取货，等到快递收件完我才又去继续炒。表弟在店里看点，我是备料炒制、整形切片、包装都自己弄，整到7点把东西都收拾好，配送的装箱后关店回到表弟店里。表弟说等一下他去送货。下雨天还是开小车去送货比较好，我就骑着摩托车回家了。
　　晚上上网的时候郑州的小张跟我说他出去摆摊，从四点半到八点，开始炒第一锅的时候已经五点半了，总共炒了四锅，还剩半锅多没卖出去，主要是最后一锅花生炒得过了，有焦味，总共卖了240元。他把框的尺寸改小，配比也都相应减少了，每锅只能出来将近8斤，炒、切片、卖都是他自己一个人操作，我觉得很不容易啊，自己一个人这样做确实是辛苦的，关键是他这样忙不过来，供不应求，很多人围着看，有些人会等到做好再买，有些人却是等不及会走掉的。如果招一个人来帮忙销售收钱，按小时付工资，这样就能做出更多、卖得更多，反正每锅能卖多少钱是会有底的，不怕招的人会私吞。
　　我让小张在群里聊了下今天做的情况，让大家能借鉴和给点建议，而且我有些问题能够解答一次，也谈了怎么吸引顾客、招揽顾客和说服顾客购买，这样就能让其他人也都知道这些问题，以免以后又要重复。

　　@sparky5910 996楼 2013-03-28 23:55:00
　　呵呵!兄弟,这么多年了,还可以写出这么多文字来.佩服佩服!身正不怕影斜,也别太在意别人的看法.对于某些人,别浪费了这么多笔墨.哈哈!祝你生意兴隆,发大财!
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　　呵呵，其实我还是感谢他给了我机会让我解释清楚的，毕竟有很多人肯定也有这样的想法，这也是很正常的。只要他不是无理取闹和无聊谩骂，有什么问题都提出来，我还是愿意开诚布公地回答的。

　　早上阳宅那家店又叫货了，可是天还在下雨。呜呜，如果边做配送边零售，效果会更好啊。