@xiaowutao 797楼 2013-03-03 21:34:46
合作的事是个机会。要把握住。但同时也要保护好自己的技术。他看中的是你的手艺。用的也是你的手艺。对他来说有价值的是手艺而不是人。他是个平台，是个跳板，但同时也可能是个对手，以他的实力一旦成为对手的话对你是很不利的。所以手艺一定得有所保留
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兄弟说的在理，呵呵，以前就说过虽然你年轻，可是你思想还是很成熟的啊。
晚上感觉太忙了，西安的小王跟我语音聊天，可是我的麦坏掉了，他就说问题，我一直打字，忙死我了，后来小肖也在群里聊了些问题，群里几个人讨论得热闹起来。我又有些网友一直找我咨询，还几个人在我网店拍下了小米酥，也用旺旺和我聊天。把我忙得够呛，还有个成都的要网上跟我学。他之前买了我的样品去，先跑了下市场，跑网吧网吧说怕散的会掉进键盘里，跑茶楼说口味还不错，就是没有QS，不敢卖。结果他想摆摊。之前已经问了我网络教学怎么教了，说明天要汇款给我，又问我淡季怎么办，我说我们这确实是有淡旺季的，要学的话趁现在还没汇款前就要考虑清楚。但是大部分食品不都是有淡旺季吗？而且技术的东西是一种投资，学完技术就都是自己的了。
@穻宙徔煋 804楼 2013-03-04 00:43:32
作者：xiaowutao 来自：UC浏览器 时间：2013-03-03 21:34:46
合作的事是个机会。要把握住。但同时也要保护好自己的技术。他看中的是你的手艺。用的也是你的手艺。对他来说有价值的是手艺而不是人。他是个平台，是个跳板，但同时也可能是个对手，以他的实力一旦成为对手的话对你是很不利的。所以手艺一定得有所保留
--------------可以冒昧的说一下在你没学之前为什么不这样说呢？
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你误会小肖的意思了。这是我主动愿意把技术教给外地的，这样对我来说也不会是什么竞争对手，毕竟我们距离太远，再怎么都不会竞争到一块去的。而那个加工厂就在我们厦门，算是同个地区的。我对本地的学费肯定会更贵，而且会要求不能同个区来做。单单我们县城就有四五家在做，只要都在自己的区域内做，基本上也不会互相影响太大，如果要做大，当然要占得先机，先把好地点抢占了，先打出品牌和知名度，抢占销售渠道，做好宣传，尽快搞出规模，降低成本，这样就会令很多后来者望而却步了，就算人家来竞争，没有优势也是生存不了多久，这样自己就能一枝独秀了。
今天上午也是挺忙，一上网就有好多人来加我了解小米酥。乌涂那家店还有傻子瓜子都有订货，看来下午也要很忙了。我还有2个人家已经在网店拍下且付款的单要发，手里却没有小米酥了，不知道能不能来得及发出去。
今天成都的那个朋友给我打款到账上，我就给他发了一些资料和视频，准备让他自己学，不知道他会学得怎么样，后续肯定还会有很多问题，我肯定要负责到底的。要花不少的时间，反正我上午和晚上9点以后也都很闲，时间有的是，我让他尽量在这些时间段来问我，如果确实很急，可以给我发短信，我也会尽快回复。
回复第807楼(作者:@xiaowutao 于 2013-03-04 10:41)
如果控制不了风险我情愿放弃。因为以对方的研发和销售水平到时可能让你连摆摊都卖不出去。我自己连失败……
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是的，所以我觉得虽然是师徒关系，但是我觉得更是兄弟。我一直认为能干上小米酥的人都是踏实肯干的，只要有缘相识我都会真诚相待，从我这几个徒弟来看，不管聪明，成熟与否，我都能看出他们的真诚。这点我觉得这是我最看重的。
回复第807楼(作者:@xiaowutao 于 2013-03-04 10:41)
如果控制不了风险我情愿放弃。因为以对方的研发和销售水平到时可能让你连摆摊都卖不出去。我自己连失败……
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是的，所以我觉得虽然是师徒关系，但是我觉得更是兄弟。我一直认为能干上小米酥的人都是踏实肯干的，只要有缘相识我都会真诚相待，从我这几个徒弟来看，不管聪明，成熟与否，我都能看出他们的真诚。这点我觉得这是我最看重的。做生意就是做人
中午一点多到表弟店里，跟他说有2家店订货了，也有几个网友的订单要发货，所以今天要早点去官浔摆摊。我们那个摊位只是临街的一个小小的位置，只有里面空间大点能放三轮车及摆上炉灶。去到那个摊位，因为旁边有2个老头已经在地上摆着卖菜了，我只得从另一条路进去，一个灶放旁边那老头又觉得热气腾腾的，非要让我们把灶挪个位置，我们要把旗帜插到我们的台面上，旁边一个卖猪肉的又有意见，说我们这样会挡住他的摊位，哎本来位置就小，招牌又展示不出去，旁边卖肉的摊位又特招惹苍蝇，左右2个邻居又都不是那么好接触，搞得挺郁闷的，直想租下这个位置来真是不对啊。不过想想也没办法，这条街上能租的摊位基本上都租出去了，这还是炸鸡翅的那朋友介绍的，不然我们哪找得到啊。
想来想去临街的桌子上放不锈钢桌面的话有点脏，苍蝇又那么多。想想还是在后面三轮车上做吧。毕竟我们今天主要任务是做配送，零售的话就边做边人有没有人要买了。我们就在巷子里炒起来，临街的那张桌子我们也没功夫摆小米酥上去，更不用说去招揽顾客了。我们就一直做着，我还顺便把3个网购的单给打包好，叫快递来取货了。这个快递价格太贵，我跟他说你们没优惠，我可是得换另外一家了。做到傍晚，终于把要配送的做好了，然后表弟骑我的摩托车去送货，呵呵，这条街他的小车可开不进来。
我又炒了一锅起来，这时候倒是有人来看了，有几个是十块，甚至二十块地买了，一锅倒是卖了只剩一斤左右，我又炒个一锅起来，放盘子里，再放到桌面上，又陆陆续续地卖了一大半。表弟回来时我们轮流去吃了下饭。快到8点，旁边那个卖菜的和卖肉的也都回去了。这是19:48分拍的照片。
我抽空用手机上了下网，发现怎么网店又有几个人拍下了小米酥哦，而且有的拍了6盒，有的拍了4盒，我跟表弟说还是再多做一锅吧，不然明天要发货可能又要等来摆摊的时候才有货，到时候又会很麻烦了。还准备把不锈钢板放到这个摊位上来，到时候就在这边操作看看。因为晚了，天气有点冷了，也没苍蝇了，在那边做还感觉挺好，路过的人虽然不多，不过容易被路过的人注意到了，效果当然比我摆一个铁盘一个盖子在那边更好。感觉到后面怎么反而买的人更多呢，当然买的都是三块五块的。甚至我们都包好一斤装了，人家还来问能不能买少点。我说没有了，不然明天再来买吧。快九点赶快收拾好东西回家罗。
晚上回到家，把成都那个网上学的拉进我们QQ群，大家讨论了一些问题。小肖觉得第三锅做得不够香脆，我们分析了一些问题，我让他们以后有出现问题，最好还是拍照传上来看看。成都的朋友也问了我很多问题，我也都尽量一一解答。还好今天问的人还不是很多，不然肯定会忙不过来了。我的耳麦坏掉了，不然我就尽量和他们语音聊天，这样很多才能说得清楚些，讲得快点
回复第800楼， @种心得心
回复第770楼， @种心得心
回复第768楼(作者: @不想用手机注册 于 2013-03-01 22:13)
回复第765楼， @种心得心
回复第764楼(作者: @不想用手机注册 于 2013-03-01……
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那卖家还真不是我的，那是我网络的一个分销商，她最近说手机坏了之前一个单都还没向我拍下，是那个网友把单给我看我先发货的。
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@不想用手机注册 774楼 2013-03-02 07:35:24
唉…，那林哥你的是哪家呀…？
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赶快发图片给我，我好确定你的交易记录和收货地址、联系方式啊
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@不想用手机注册 824楼 2013-03-05 09:12:04
不好意思啊，几天没回家了，也没上网，也不知道手机也能传图，刚发现，传的也是手机截图…
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下次发关于自己信息的事还是尽量在qq上私聊，以免被别有用心的人利用，我担心你这样把自己的信息公开不大好。以后大家有什么事还是请加我QQ276082558私聊吧。
今天晚上太晚回来了，快9点的时候收摊，又去送阳宅分销点定的货，又送了2盒到一个创业群同学家里。
@xiaowutao 834楼 2013-03-05 22:42:06
但新的问题又出现了，第一锅做好没来的及包，等第二锅做好时发现第一锅几块暴露在外的已经皮的了。没想到时间会这么短。还是我租的房子潮汽太重。
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正常室内空气干燥点的话是不会这样的，如果有冷风吹来是很容易受潮的，或者手臂裸露感觉到凉意，也是容易潮掉。下次买个透明的塑料盖来盖上就没事了，或者买那种储物箱，做好后就放进去，盖子再盖上，这样你想什么时候包装都可以了。
@xiaowutao 830楼 2013-03-05 22:29:48
切片
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确实碎的太多了，有没有称下大概有多少斤碎的？你这样切出来很多都不够平整。注意回想下影响碎的那么多因素，你是哪一点没做到位？做得好的话大概三两左右碎的。做得不好的话可能至少达到一斤，我以前都做过一锅出来，切过去一片都成型不了。
这是我一年前做的，那个透明的盖子和储物箱看到了吗？
昨天下午两点半左右，我们去官浔的摊位摆摊。因为有淘宝有4个订单，我没想到有的人他们分别订了5盒、4盒、3盒、1盒，运费太贵了，跟这些人说他们拍下的一些单子实际运费很贵，可能有些需要补下差价，得等我从快递那边问过再来补，没想到大家都能理解，看来天涯人大都都是通情达理的。在前一天我也赶快把运费价格调了下，有些地方可能价格会偏高了，并说明大家拍下前一定要找我联系改下价格。
我们在摊位后面的巷子里炒制、整形、切好，做好就包装起来，顺便打包，还真是费时，还好摊位上经过的人还不多，空闲时间还是较多的。做出来些多的就放到盘子里，再把盘子拿到摊位上。到下午五点多人才渐渐多了起来，不过我们的摊位实在是太小了，甚至今天又多了个卖菜的老头把菜摆到了我们摊子前面的地上，这样顾客都不好走上前来了。因为是老头我们也没跟太计较，就让他不要占掉我们摊位的一半就好了。到了晚上7点我和表弟轮流去吃饭。到晚上8点多也只是卖了300多，还好阳宅那家店又来要货了，我们才又多了了一锅起来。那家店太久没要货了，可能是因为怕大家因为年货太多不会想买吧。
8点多街上没什么人，旁边一个卖菜的老头说等下还会有人多的时候，不过因为表弟还要回去关掉，又要载老婆孩子回家，不可能摆晚，我们到8点四十几分就开始收摊了。我骑三轮摩托车，表弟骑我的二轮摩托车载着箱货回店里。我再去阳宅送货，也去一个创业群同学家里送了他订的2包。
送完货快十点才回到家，晚上又有一些网友来咨询，我又要填快递单号，又有人来我网店，用旺旺和我聊，拍下小米酥想了解口味，我又改价格，刚开始我们的技术交流群里，徒弟们还没啥问题反馈，后来也热闹起来。一个晚上真是忙忙碌碌，又有个广西玉林的朋友跟我聊了很久，他说他月底可能坐飞机来向我学习，他说了一句话我印象很深刻，“我是用金钱买时间，富爸爸说过当你意识道用金钱买时间的话你将会终生富有”，穷爸爸富爸爸的书我很早听过，但是却没有好好去研究，说实话，我也看了很多书，但是都是浅尝辄止，根本没有认真深入地去研究，哪能奢望有什么收获呢？不然怎么说一分耕耘一分收获呢？我想起前天一个河南的朋友，他自己在上班，但是又自己研究中医，研究得挺深入的，还会给自己针灸，我也喜欢研究养生、按摩之类的，可是也没有深入钻研进去。现在唯一有钻进去的也许就是小米酥了。呵呵。
玉林的朋友给我看了一个犹太人和中国人做生意的故事，很有意思。我跟他实话说我们最近摆摊的销售情况很差，他问了我什么原因，帮我分析了下。他觉得我这样做会很辛苦，他的意思我懂了，大意就是思路决定出路，一开始做的选择方式就已经决定了未来的走向，他建议我还是要靠团队来和人竞争。我觉得他很多思路还是异于常人能想到的，我很想听听他对苏总让我们去股份合作的事的意见，他说第二天会打电话跟我谈谈。
今天没有人订货，我在表弟店里包装好3个包裹，三点才出发去官浔的摊位。就我们在巷子里做的时候，刚好有些老人来附近的幼儿园领孩子那阵子围的人多，买的也多点，其他时候我们放到摊位上，人经过时却较少人来买。我7点半时去吃饭，看到那个租个摊位8000元一年的卖水果的。他问我卖得怎么样，我说很差，他好像预料到了。说这个时候是这样，做生意的都差，只有卖菜的好卖点。我说是啊，旁边那些卖鱼卖肉的都唉声叹气呢。他说一般要再过两个月才有消费力，我心想再过两个月都快夏天罗。我问他一般摆到什么时候，他说8点吧，我说晚点不是还有人下班吗？他说没用的。我在他旁边又站了会，有几个来看水果，问了价格后扭头就走了。他倒是无动于衷。我去吃完饭回来发现他这卖水果的竟然走了，还不到8点呢。回到摊位上，旁边卖猪肉和卖菜的也走了。好不容易我们的摊子终于能醒目点了，我就想再撑会，过了半个小时才又卖了几十块，就和表弟开始收摊了，说真的，今天白天是热点，可是下午四点就凉了，晚上六点就冷了，表弟又站着跺脚了，我也赶快穿上羽绒服了，也不是说天气热没人买阿
昨天中午玉林的朋友给我打电话，跟我聊了他对酥糖厂老板要我和他股份合作的看法，我觉得他的意见还是值得我考虑的，让我最后不要去他的厂房生产，因为人大都是见利忘义的，如果要股份合作，最好去咨询律师定个可靠的合作协议。昨天下午小肖跟我说他去跑一些分销点，感觉不好跑，说怕天气热。我让他晚上在我们的技术交流群里详细谈谈他跑业务的经过，我帮他分析一下，其他人也来帮忙给意见。他说好，不过晚上却不在线了。其实西安的小王跟我们出去跑时也有家水果店也是以这样的借口拒绝了分销，但是就在那不远的一个蛋糕店就很乐意，而且当初她还主动去要求其他做小米酥的给他供货都没谈拢。在出去跑时还是要考察很多东西的，比如那个地区对休闲食品的消费水平，消费习惯怎么样，店面经营类型是什么样的，比如一般面包蛋糕店，饼店，休闲食品店人家一进去就是要买零食和休闲食品的，这种店就很适合小米酥，如果是水果店，食杂店因为多了其他类别的产品，消费者进来就不一定会买小米酥，小超市就更不用说了，除非他们会把小米酥摆在超市门口最显眼的位置。也要看店里平时销售情况怎么样，如果是顾客盈门，那还比较可能合作，如果门可罗雀，那几乎不用去跑了，白搭。再看老板对顾客的态度怎么样，有的虽然精明，但是能和顾客谈笑风生，那销售一般也会不错，如果斤斤计较，不仅销售一般不好，而且以后合作一般也会很难打交道。去铺货时如果能通过熟人介绍和了解一些店，也会比较有针对性。还有也要拿些散的让店主请人试吃，这比较是比较新奇而且好吃的东西，如果没尝过怎么会想买呢。店主会不会主动推销就很关键了，这也是为什么超市老板为什么不能卖好的原因之一，东西那么多，他哪有精力去推销呢，连让顾客容易看到可能但是问题。大超市如果在里面发现有不需要qs的产品倒是可以去试试，毕竟人流量大。还有现在确实中午天气热，但是早上下午晚上还是挺凉的，这个时候去跑点也会比较好跑，毕竟要让人家试吃，觉得产品好吃上口，会有市场，如果老板都不试吃，对产品不了解，怎么会有信心去合作呢？就算是在淡季，他至少也会说这个东西确实不错，利润比其他饼干类高一倍的情况下会想合作的。会让你留个名片，在旺季的时候再找你合作。
如果能在当地的论坛宣传，扩大知名度，发起团购，找一家点合作，也是可以考虑的吧。昨天下午在江门的朋友给我汇款过来向我网上络学习，晚上的时候我跟他说小肖在反映天气热不好跑配送，不知道他准备怎么做，现在天气确实中午热，但是下午四点左右就凉了，晚上六点就凉了，如果觉得后悔反正我资料文档还没给他，可以全额给他退款，我不想让人觉得我像是骗钱的，对我来说，这个技术绝对是够这个价值的，在旺季做上几个月，比别人上班一年还更赚钱的 。要不要学就看人家打算了。他说他考虑清楚了的，打算在江门这个经济好人口流动性大的地方做好出来摆摊的
@hnsylin0829 848楼 2013-03-07 20:02:09
大家好，我就是楼主林哥说的那个江门的朋友。我没吃过小米酥，但有那么多的朋友去林哥那里现场学并且反映也很好再加上看了这么久的帖和自己以前也做过小吃所以对林哥和小米酥很有信心。在他一直确认我是不是真心要学时我坚定的说学。现在还只在学习准备阶段。以后少不了还要来请教大家，还望大家到时多提意见，谢谢！
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谢谢你对我的信任。今天也给你寄了个快递过去了，圆通的，注意查收。有问题随时提出。
@粤Kw770 844楼 2013-03-07 16:46:36
每天来看林哥的帖子已成习惯~
目前经营一间小手机店，在保本微利介点处挣扎~~
开店伤不起~~
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呵呵，曾经我也想开一家店，关键是要好的位置，那转让费要好几万，所以也不敢想了。还是从小到大做了。
今天中午有个秦皇岛的网友一来就说，喂，你小米酥技术网络教学多少钱？我觉得对小米酥都没了解，就来问学费，很奇怪，一般的网友问的可是很仔细的，原料成本多少，原料好买吗？我会告诉进货渠道吗？利润多少？工具费用多少？适合什么人群，我们销售情况怎么样，等等，这才是有诚意想了解小米酥的，虽然问题多，很多也重复了，我也都会一一耐心地回答。我问他先去了解能不能在当地找到麦芽糖再说，跟他说也要多了解下小米酥再考虑要不要学，他却嫌我磨叽，嫌我怪，说你负责教就完了，别人学完自己打着吃你管得着啊。我说我不希望学员头脑发热来学，他说他考虑清楚了，不了解能学吗？我说希望学员有打算要怎么做的思路了，比如是在家里做好出去摆摊，还是配送，或者是出去摆摊现做现卖，还是开店，等等。不然学了，到时候又不好好做，又怨天尤人的。这种学费我宁可不收。关键也是觉得说话和做事对不上味，就算他马上就要转钱给我，我也不会想教他。
中午和广西玉林的哥们又聊了很多，他还给我介绍了些书，比如《你的营销不对路》，电视《天道》，他肯定是从中吸取了很多，连看潮哥的帖子，很多我已经遗忘掉的东西，他都记得很细致，说起一些话来头头是道，比如“不管你做什么，了解人性是基础，不了解人性的人是没有什么成就的人”“做生意就是人与人的交流，最高的营销境界是不花钱的”“价钱不是问题，你要引导消费者看价值”，我不禁对他佩服起来。我越来越想和他面对面深入交流下，觉得可以从他身上学习很多东西锕。我觉得我以前看书或者是看电视，根本没得到营养，有时候看了感觉是要尽快地看完，满足自己的饥饿感，但是吃下了却没有好好地消化，还是没有得到需要的营养。比玉林这兄弟差得多了。
下午去表弟店里包装好几个单，叫快递来取货。因为太阳还有点大，我们就拖到三点半才出门去摊点。没想到感觉去晚了，我们准备好工具啥的，准备开炒时，那边倒是有挺多老人要去那附近的幼儿园接小孩从那巷子经过，我急着赶快出锅成品出来，把瓜子和花生加的时机搞错了下，结果一锅糖水糊掉了。本来还不少人围着看的，通过调整时一下子人散掉了。我调整也花了不少时间，等到我炒完的时候那些人已经都接小孩子走了，可惜了，不然这些人肯定能消费一些的。旁边到5点多人多点才陆陆续续有人买些。我们还是闲的时间多些。6点多的时候我上了下网，后来后炉那家店老板娘来电话要货，我才又做了起来，而且把不锈钢桌面也搬到摊位上，争取让更多的人看到，不然我们在后面操作毕竟不吸引人注意的。多多少少又卖了点。给后炉的打包好后，大概7点半，我们轮流去吃饭。回来快8点，旁边卖菜和卖肉的也走了，我赶快把我那招牌挂得高高的，卖肉的在的时候不允许我们挂，怕这样挡住他的摊位。只有他走了我们感觉才引人注目了下。然后表弟去送货了，我就把最后剩下的麦芽糖清掉，刚好可以再做一锅，我在炒的时候没想到有2个美女来买了，说要买3袋，一直问我有没有纯瓜子味的，我说我现在做的是有花生也有瓜子的，她就说好吧，那价格有没有便宜。我说没办法，价格没降的，最多多送你一些。她拿给我50元，我还得找她20元，边搅拌糖水边找钱。后来又拿袋子装了几片送给她，赶快又跑去搅拌，忙得不可开交。等到我倒进框里在整形的时候，倒是又有些美女走上前来了，我赶快先让她们试吃，最后也买了，虽然有的买的是半斤，有的是5元的，有时候我不得不停下手中的切刀给她们称。我切完在包装的时候，边看到有路人经过，就叫喊，小米酥哦，免费品尝。免费免费。又有人来买整袋包装的，呵呵，感觉还是女生买的多哦。表弟回来的时候我刚做的那锅卖得快完了。看看也没什么人了，也快9点了。收摊！又是300左右的销售额，2个大男人这样的收入真是太寒碜了。现在找不到什么位置摆，这个位置租下来了，不来的话真是食之无味，弃之可惜啊。
昨天晚睡，今天大概快10点起床，上上网发现今天是三八妇女节哦。赶快给一些女性同事、朋友、同学发信息祝福下。
昨天晚上我和小叶也聊到很晚。他让我看了他做的照片，说他今天去摆摊看看，可能会比较忙，相片想让我发出来。我说你自己发吧，不急。他做的形状还不是最好，但是感觉还可以，他自己也觉得口味也还差不多，就是碎的有五两，问我有什么办法降低。我说五两在刚做的时候算是好的了。当然还可以降低到两三两，而且每片的卖相都还会不错。如果要几乎没什么碎的，我也有办法，那就是多加油，多加麦芽糖，呵呵，这是我很早以前曾经做过的，可是那样感觉太硬，太油，口感很差的。碎一点很正常，如果只是为了保证卖相，不管口感，那就大大的错误了。碎那么一点还可以回炉加到下一锅的，有什么影响呢？我问了他加的比例有多少，他跟我说了后，我觉得很奇怪，小米量少了那么几两，怎么口味还会不变呢，肯定会更油更硬了，而且碎的也不可能会那么多。后来又问他扣掉桶重没有，他才说，哦，算错了。小米没少那么多。我就说嘛，我做过那么多，对那些料配比多少会有什么影响很清楚的，怎么可能会搞错呢。
今天晚上在同学家里吃着碳烤鱼，喝着啤酒，聊着生活，直到十二点。回到家里，看着《我是歌手》，直到2点，曲终人散，林志炫得第一，我觉得不管他唱什么歌，他都能发挥到极致，刻上自己的烙印，投入的感情之深让人印象深刻。尚雯婕确实唱super star状态很差，连pose都很单调，但是我还是对她多了很多佩服。她在离场感言时说要在自己的音乐道路上注定要走向孤独，而她已经做好准备这样孤独地走下去。我突然感觉有些共鸣起来。。。
@真男人不搞基 856楼 2013-03-09 05:33:25
楼主定会成为富二代她爹，加油
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呵呵，不敢当。当然还是会加油的。
昨天中午接到那个炸鸡翅的小刘的电话，他问我最近怎么样，我说很差啊，比年前真是天差地别，现在人虽然渐渐多了，也好像没什么消费力，那些做生意的都叫苦连天呢。他也说他上周六在我那摊位上才卖了400多。他建议我换个地方试试，如果在那边效果不好，还不如不出摊了。去考察个好的地点随便做下都会比一直在那强。我想想是啊，树挪死，人挪活，如果在那边那样撑着还不如不去，正确的选择比盲目的努力更重要啊。那边摊位很小，不醒目；之前有人在那卖过10元一斤，把价格打坏了；这附近工厂效益不好，工人消费能力低，一问价格都觉得贵了。白天天气是热点，可是到晚上还是会冷的。影响不至于那么大。炸鸡翅的小刘向我介绍了两个地点，一个是集美区的经贸学院，一个是翔安区的西亭，都是挺远的，都快20公里的。说实话还真有点不大想去。
下午2点去表弟店里，给网购的朋友打包叫快递发货。又和表弟商量下要怎么做，也都觉得在官浔这样摆的话很没劲，下午干脆就停摆出去找点吧。
我在表弟店里又聊了下，在网上找了下路线图，然后快四点的时候出发去翔安的西亭。在那边转了很久，都找不到哪边有人群集中的地方。转到一个什么郑坂农贸市场，感觉市场不大，门口挺空旷的，摆摊的不多，想想在这里摆应该也还凑合吧。我们边找边问小刘。后来有个大学同学打电话给我，他就在翔安那边上班，刚下班给我打电话，我说我们也在翔安呢。问了下，离得不远，我们就去接他。他带我们去了西亭村，不过他也不知道那里的具体情况，我们不知不觉开车进了那西亭村的菜市场，刚好下班时间，人太多了，道路又窄，我们的车子在里面几乎寸步难行啊，陷入进退两难的境地。有点后悔没有先停车查看状况一头扎进来了。后来我和我同学下车慢慢地引导，终于跟蜗牛一样走到了出口，原来后面是一大片的厂房啊。也有很多摆摊的。看来这地方确实人多啊。真的很佩服小刘他们怎么找到这个地方的。刚刚走过的那条街上至少都有四家蛋糕店。做小米酥应该会卖得不错，可惜里面已经太挤了，几乎没有位置了。这是在出口往回拍那条街的相片。
倒是在靠近出口有个位置出租，位置感觉不大，一个月要450，一天要50元，不肯降价。我是想如果人流量大50元的摊位费倒是不算多，只是感觉那位置也还不够大哦，毕竟我们摊子太大了。在出口靠近厂房的地方，倒是挺宽敞的，摊位应该有，还不一定要租。只是感觉就下班那阵子的话人还是少点，如果在那条街上会不大一样的。
回复第863楼， @种心得心
倒是在靠近出口有个位置出租，位置感觉不大，一个月要450，一天要50元，不肯降价。我是想如果人流量大50元的摊位费倒是不算多，只是感觉那位置也还不够大哦，毕竟我们摊子太大了。在出口靠近厂房的地方，倒是挺宽敞的，摊位应该有，还不一定要租。只是感觉就下班那阵子的话人还是少点，如果在那条街上会不大一样的。
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@不想用手机注册 865楼 2013-03-09 21:33:18
小米酥收到了，大家一看都说很常见，但吃了后都说很酥，和外面卖的不一样，口味可以说得到了大家的认可，我老婆她开始也是看看说不好吃，尝了后就不承认说过不好吃了，哈哈…。
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呵呵，我还以为你是那个山东滨州的呢，也在Q上跟我聊说收到货了，觉得很不错。
昨天我们在逛的时候乌涂那家蛋糕店来订货，今天上午梧梠那家蛋糕店也来订货。说实话，这几天白天天气确实比较热，看了下天气，今天是白天气温最高的，还好明天会降温一点。我也搞不懂为什么正月的天气咋就这么热呢，以前哪有这么变态？有时候徒弟一跟我反映天气热，我也会跟着不安起来，跟着不自信起来，我总感觉我有种负疚感一样。我当然不希望徒弟们做不好，更不喜欢徒弟们赚不了钱，连本钱都赚不回来。我自己去学是花了四千多去学的，我敢说我师父绝没有像我教徒弟那么认真细致啊。我觉得小米酥这个技术确实是值钱的，毕竟不是那么好学，如果那么好做的话，能值什么钱呢？如果能认识到它是项技术，学会了永远是自己的，以后总有机会能赚到钱，至少不可能亏钱的。就算到时候教给别人，自己也不会亏吧？
还好这两家蛋糕店又给了我些信心，他们向我订货说明他们销得也还可以的。而且现在他们能赚的就先赚，还没去考虑什么淡季。要是考虑淡季的话，他们都不用开店了，甚至在最初要开店的时候可能就会因为想淡季肯定不好过，干脆不用开就不会有淡季了。而且很多时候淡季只是借口吧，虽然客观规律改不了，可是我们会因此放弃很多可以争取的机会。饼干夏天也是淡季的，可是夏天多少还会有人吃吧。现在白天天气是热，可是晚上还是冷的吧，人家不就会吃了吗？蛋糕店白天不好销，晚上不就会好销了吗？难道就现在因为白天天气热，他就要关店大吉？
我就说吧，那个酥糖厂的老板，那个酥糖真正是和小米酥同样的淡旺季，那他们因为有淡旺季就放弃这个做这个产品了吗？他们干了这么多年不过也就只有酥糖这个品种啊。他们淡季不还担着更多的风险，还得照样养着员工，租着厂房，各种费用也很重的。他们压力也很大啊。其实有压力也是好事啊。他们淡季就多去跑市场，旺季来了就跑生产了嘛。我想说其实淡季的时候练好内功，把小米酥的口味做好，旺季来的时候不就可以多多赚钱了嘛，如果急功近利，着急着想赚钱，口味却得不到大家的认可，反而会把自己以后的路堵死了。淡季也可以去跑跑市场，先打通一些渠道。以前夏天想和我合作的同学也拿着我的产品去跑很多店，也得到人家认可了。只不过我觉得在集美太远，不大想做。那个夏天我主要忙着找同学、同事谈合作要做大小米酥的事了。
郑州的小张3月8日启程来厦门。在来之前我也是跟他现在白天天气也热了，虽然晚上会冷，但是还是要考虑清楚。他说考虑过了，觉得学了技术不管什么时候都能用得上。嗯，这样想至少心态就比较好，而且他毕竟已经亲自考察过我的产品的口味，甚至他还考察过他们那现在类似产品的销售情况，有什么桃酥，花生糕，据说现在天气虽然热，那些店卖得也还好。我反正学费一直都是那个定价，牛轧糖的学费都要2000元，我自己反正个人觉得小米酥适合人群更广，更有市场，我学费会比牛轧糖还高。在我受伤的时候我优惠过，在快过年和刚过年的时候有优惠过，如果和我能聊得很来，愿意把我当兄弟，我也觉得他不错的话，不管他什么时候来，我也会优惠。学费的事都是我说了算，我表弟从来没过问，赚的学费我都有平分给表弟，虽然他不要，说他又没教技术给人家，可是我说为了长久的合作还是这样吧。
今天晚上就有个广西南宁的朋友说想来学，我觉得他太容易相信人了，他连我的产品都没有吃过，就说大家说好吃，肯定好吃了。如果我跟他说句夏天也不会受影响他都会相信，不过我不忍心骗他，我老实跟他说夏天确实是淡季，如果他到时候有时间要来学，我再优惠给他把。
还有个广西梧州的说打工满足不了他，只要看到一点点的机会，他都要去做了，通过跟他聊天，我跟他说我觉得你太容易受人影响，关键还是自己要有主见，我建议他还是快旺季的时候再来学。他说他认为随便干点啥都比打工强，一直想出来。我佩服他的勇气，我在上班的时候已经想了好几年要出来闯了，也至少等了7年才真正敢出来，现在很多网友一和我聊都叫我林哥，我都会不好意思了，我如果当初在他们那样的年龄就出来闯，我相信我现在至少已经磨砺成宝剑了。
下午也还不知道郑州的小张什么时候会到厦门，我又去打包了个单要发出去，要出发的时候发现小米只剩一点，肯定是连配送的都不够，就又去仓库拉了2袋小米，3点半到官浔去摆摊，以前周末我们都在体育馆的，但是因为现在白天确实热了点，4点再过去的话6点又天黑要回来了，只干2个小时可能也没什么效果，又因为有2家订货了共50斤，可以在那边好好做下，还可以卖到8点左右。我们做的场所没有临街，不然我相信多少会吸引一些人观看的。我们一直做，之前有一些包装好的也都卖完了，也有人零散地来买些，做到5点半做好，让表弟赶快先去送货。
我自己又边炒边卖一些。六点多我问小张到哪了，他还在岛内呢。后来我们在8点多要收摊了，小张终于坐BRT到轻工食品园站了。小张长得挺帅气的，有点瘦。他之前说是为了不让他老爸出去外面打工，给他找点事做，他也一起跟着干。呵呵，很有孝心的小伙子呢。回到店里，我载小张去租房间，和他聊了会，看他也挺累的，就说还是早点休息吧。回到家里，老婆又拿着弟弟写的分地块的协议书在谈意见，谈得我差点要吵起来。哎，又耽误了写帖子，又要回答几个网友的问题。今天晚上又休息不好了。
早上9点左右到达郑州小张的住房，大家边吃早餐边聊天，我带他去表弟店里坐了会。因为我早上还想接前天刚从另一个供应商那订的小米，那个供应商说和中通快递有合作，可以送货上门的，我就在等快递的电话。后来快递跟我说要下午才能送到了。我说下午我们要出去，一定要在2点半之前给我送到啊。
快到中午，天气很热，我搞不懂现在这样的天气怎么这么热，上网看了看厦门3月份历史最高气温平均在18°，现在却是27°。我带小张去吃了一刘汤包、酸笋汤、乌涂煎包。到一刘汤包店里，几乎是所有的椅子上都坐满了人。其实这家小吃店最开始也就是个小店慢慢做起来的，现在做到这么红火，也就是口味让大家都觉得很认可，另外饥饿营销也做得还可以，虽然请了很多人在那一直包着馅料，每天也就是卖到傍晚就都卖完打烊了，所以每天去店里真是门庭若市啊。想想如果一个产品能做到大多数人都认可，又有个好的位置让人知道，方便人买到，那生意好也自是当然了。
吃完小张去建设银行取了钱，我们回到我家里，边泡茶边聊。我给小张写了原料配比，跟他谈了一些注意事项，一些主要工具的尺寸，跟他讲了一些大概的注意事项，到时候在操作的时候再具体跟他说。然后他把学费交给了我。我们在沙发上稍微休息了下。突然中通快递的人给我打电话让我去接货，我们出去把快递接到了我表弟家搭盖的那个仓库，然后回到表弟店里。已经快三点了，天气还是很热，我跟小张说今天不去官浔了，那个卖炸鸡翅的小刘说要去我们租的那个位置，我们就让给他了。感觉前几天三四点天气已经快凉了，现在却还没有转凉，我们都还不知道要去哪里摆呢，正常周末我们都在体育馆的，我是怕在那边卖的时间短。我跟小张说我们先去官浔看看那个炸鸡翅的吧，也看看那边周日人流怎么样。我们就去了官浔我们租的那摊位上，却发现那确实有人在炸鸡翅，不过不是我认识的小刘啊，呵呵，肯定是小刘叫他朋友来卖的。
之前小刘说还要30元的摊位费给我们，我一直说不要。呵呵，多个朋友多条路，多些信息渠道，谈钱就伤感情了。回到表弟店里，我寻思着今天也没什么地方可以去的，前天找的位置应该可以去做，只是要在人家有上下班的时候去会比较好，那地方那么远，还得再问问看那位置能不能租下来，够不够安排我们的摊子。我跟表弟说就去体育馆吧，这样我也就可以在旁边慢慢地教小张技术。
到达体育馆大概4点，太阳还有点大，我们开始烧水洗工具桌面。我先做一锅让小张看，边做边跟他说要点。做完一锅，因为麦芽糖加的少了点，碎的可能会多点。我让小张练习切片，也让他注意切片的要点。这时偶尔有人来买，呵呵，都没问价格，直接买一袋走。
后来我先让小张练习搅拌的动作，他可能是觉得太简单了，搅动一会就问我翻炒动作的要点还有其他的一些事项。我跟他说基础的动作要先练好，一步步来，我都会教的，还是先按我的教法来练，动作看起来简单，但是要练好也没那么容易。后来我又下了料，准备让他熬糖水搅拌搅拌。没想到后来因为搅拌速度不够快，糖水糊成一团了。我让他拍下照片，跟他说那样的状态要记住，有很多原因会造成这个糖水像芝麻糊一样的。后来我又教他怎么调整，终于做了一锅出来，做出来挺漂亮的，我又让小张来练习拿刀切片。这时候快6点了，天色稍微暗了下来，很多人要回去时经过我们摊子，就围着来看，跟他们说加海苔的小米酥，料很多，很好吃的。很多人就买了。6点半的时候天有点冷了，风也挺大的，我赶紧穿上了羽绒服，戴上了帽子，因为受伤的头部吹不得风啊。小张也赶快穿上外套了。快七点基本上体育馆没人了，摆摊的也都收了，我们也准备收摊了。清点战果，卖了将近200元而已，我们就感觉这些钱几乎都是最后面这一个小时卖的，如果现在这里还有人，肯定还能多卖些。我对小张说我们县城中心那条步行街下午四五点到晚上十点左右人很多的，他说怎么不到那卖呢，我说我也想啊，可是早就没有摊位了，我的竞争对手也都想在那摆呢，也是没位置，不过他是在那个大超市门口摆，已经很出名了，今天向我们买的好多人都跟我们提到那摊了，人家确实是有知名度了，毕竟在一个人流量大、流动性也大的地点一直摆摊，肯定能摆出知名度来的。
回复第875楼(作者:@Laura0221 于 2013-03-11 09:28)
我们这产小米 有资源优势 考虑考虑楼主得项目
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小米是要经过膨化的，一般只有做了这个才会知道哪里去买
回复第870楼(作者:@shulong42 于 2013-03-10 01:41)
林哥,够实在,人又好。帖子能给我们迷途小伙正能量。要是多一点林哥这样的好人,少一点广告,骗子,那……
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谢谢
回复第873楼(作者:@z为谁而活 于 2013-03-11 00:08)
是教徒弟还是批发啊？
[来自UC浏览器]
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不批发，可以教徒弟，一个市区只教一个。不过现在也不大想教了，很快要到夏天了，我怕很多人兴冲冲来学就想马上赚钱，不把它当成技术，到时候学回去淡季赚不到钱我也跟着难受。
@海边鹅卵石2012 879楼 2013-03-11 16:47:20
看了楼主的帖子，感受到了楼主的真诚和小米酥的美味。我也想学，但有个疑问，你们经常在外摆摊，城管不会管吗？我们这城管太紧，肯定摆不了，就得租店面，可租金转让费又很贵，可行吗？
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我们一般在乡镇外地人较多的村庄摆摊，几乎没有城管，就是交一定的卫生费就好了。要租店面的话档次就得做高点，投资会比较大，如果对于资金不是很充裕的人来说建议还是暂不考虑吧
@穻宙徔煋 880楼 2013-03-11 20:56:17
林哥加油 年龄不是问题 很多成功人士都是五十以后才发迹的
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呵呵，不过现在不像以前信息闭塞的时代了，能找到好的货源，找到客户就能赚钱。现在竞争很激烈，有时候可能也要有拼搏的精神，更要有点运气吧，不管怎么样我们能做的只有努力。
今天早上8点半我去接小张到我们店面，感觉今天比昨天天气凉快多了。心想下午可以早点出去了。小张在店里开始练习炒小米酥。小张一不小心又做了锅糖水糊的来。
然后我让他再练习搅拌和翻炒的动作。
中午我和小张去吃了中式快餐，然后去他房间休息了下。考虑下午可能要长途跋涉去翔安，要早点出去，我们到2点20分就去表弟店里了。
我们2点40分出发去到翔安西亭村出口，靠近厂房的那个地方，到达时大概3点十分，已经有很多摊子摆着了，问问那些摊主，旁边好的位置一般都有人固定地占了。那条街像个T字形，一般摊子都在横向的街上，而左边一般是人流最多经过的，而那个竖向的是通往村庄的。我们只能在那个T字形横向的的右边，同样是下班时间却没有多少人经过。
我们走进村庄去看之前那个说有摊位出租的地方，结果发现那边被人占了，就在做台湾香辣鸡块，他们是整月租下来的，我还想问他说要不要合租，因为毕竟他们不一定会天天都去摆吧，谁知道他说去租下来了肯定都会天天去的。问了之前那个炸鸡翅的小刘说那个人他不认识。那个位置确实不错，我心想之前早知道和店老板说50元一天租下来看看，现在是机不可失失不再来罗。
回到摊位，我们四点多开始摆好东西，我先让小张练习起来，因为要处理那些糊成一团的糖水，有时候我会先做好了再给他练下，他切片时出的问题也比较多，有时候我甚至会对他发火，呵呵，想想其实今天好像对他都太严厉了些，不过我始终相信严师出高徒，出了问题老师严厉点，学生更会印象深刻，如果都是打哈哈，出了什么问题随便客客气气地说下，学生哪里会长记性呢。
在这相片的最右侧我们的摊子就摆在那里。最左侧的街道的两旁都是小吃的摊子，下班的时候还是挺热闹的。人都要从整个载客的摩托车司机这边进去村里。
等到六点多，我看看在那边摆没什么人经过，我就进去看看那个香辣鸡块做的，他们摊子前至少围了十多个人，一斤十六块，买一斤送半斤。我心想这不就是那个位置好起作用的啊。所有从工业区下班回去的人都要从他旁边经过的。我回来跟小张说你去看看那个买鸡块的摊位可是很火啊。小张去看了也说确实不错。
我在原来的摊位还是没多少人，索性拿了装好的成品摆到通往村庄的路，后来干脆又跟表弟和小张说把车都移过来。应该是不会影响人家小车进出村庄。在那边果然人就多了起来，很多人路过，却都是行色匆匆，较少停下脚步来了解产品的，不过好歹明显比在之前的摊位卖得多了。有些人来吃了，一问价格又走掉了，问他觉得怎么样，都说太甜了。我自己吃了下，觉得还是我原来的口味啊。心想晕啊，我这甜淡可是调得算是获得很多人认可了，这些人是找个借口不买吧。我们吃过饭又做一锅，我让小张来切片，买的人就又多点，毕竟看到过程比看到成品更有吸引力点。8点多，感觉下班的人更多了，人群经过摊位的也多，但是走得又更快。我让小张倒了些小米在锅里，联系翻炒。几乎所有经过的人都会投来目光看看这家伙在搞什么。我想人都是好奇的，搞不清楚这在干什么的时候却又很喜欢看。如果是在家里做好的出去摆摊的话，毕竟不容易引人注意，这时候如果弄个空锅，不带炉灶，只放小米在上面翻来翻去，肯定也有很多人围着看，问是干什么的。这时候让他免费试吃，就能增加成交的可能了。但是毕竟时间晚了，人家看是看，走的步伐还是快，也有些人试吃了，也有人回头来问价格又走掉了。不过在一个地方要打开市场不是一天就能做到的，我尽量地让人家经过时请人家试吃。他们试吃了觉得好吃，也许今天没买下次见到我们就会买了。
等到9点左右我们准备收摊，才卖了300元左右。这么大老远地来，效果不好啊。不过我想下次再来肯定会有进步的，毕竟今天也有不少人吃过了。
回复第886楼(作者:@shanyoushan 于 2013-03-12 17:42)
楼主，到淡季时，是坚持做小米酥，还是有其他应对？
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去年夏天我在休息，参加创业培训，逛天涯，我觉得学到的东西就很值钱了，不然也不会认识那么多创业群的同学，不会知道潮哥的帖子，不会知道天涯那么多创业的真实顾上网，给我启发太大了，以前上班天天5天8小时，下班也没事干，根本接触不到很多人和事
早上阳宅那家店订货，我又问了我们村那个超市看要不要订货，他说要的，他说之前的货早卖完了，因为比较忙也就忘了向我们叫货。我们一般是不喜欢放超市的，一般都是要押货，而且一般会要求退换货。不过这个超市在我们村，我们每次去送货时经常会顺路，就有跟他们送货了。这家不向其他家都会主动向我们要货，都要我们顺路时问问看要就去送货的。因为昨天在翔安区那边做剩了一些，今天让小张做了一锅，在操作前又让他复述了下各个步骤需要注意的一些事项，做完跟他谈了些出现的问题，我顺便去打包个快件要寄出去，小张和我表弟在店里包装。包装好后我们就去送货了。回来我带小张去吃午饭，我们每个人各吃了2碗碗仔粿，一碗沙茶面，呵呵，以前其他学员来的时候应该没吃过这么多特色小吃啊。记得之前西安的小王来时我们连想出去找家面馆都难找。那时候就特意带了去了很远的地方去吃大肠血，那可是全厦门最炙手可热的大肠血的店了。
小张吃了2个碗仔粿，沙茶面却剩了将近一半，真是暴殄天物啊，我可是统统消灭干净。
欣慰的是小张挺喜欢碗仔粿的气味和沙茶面、海蛎饼的，我还以为他会不习惯海鲜的味道呢。
中午我先回家，先休息到1点多，陪宝宝玩了会，小张回住处去休息下。我们3点的时候去官浔，从巷子里想去到摊位，谁知一辆小车挡住了去路，又没人在。我不得不去跟卖菜的阿伯好声好气地让他先把菜收起来，让一条路给我的三轮车过去。他还不大愿意，说了好久才说通，真是麻烦，本来窝在那么小小的摊位已经很郁闷了，没想到旁边卖菜卖肉的也还不大好相处。我们开始准备开炒，这时候一些家长来接送小孩，看着我在教徒弟做，围了一团，我不断向他们说买点去明天烧香拜拜哦。快到5点的时候，天色暗了点，摊位上苍蝇也少了很多，小张又做出一锅，切条之后，我把我们的不锈钢桌面搬到了那个摊位上，让小张在摊位上切片。这时候埭头的那家蛋糕店打电话过来要货，刚好有现货我们就装好，表弟去送货的时候，我让小张再准备开炒，因为那段时间感觉突然有很多人要买，自己有点忙不过来，小张又已经在炒了，他自己加料、搅拌、判断火候、翻炒，我没法在旁边盯着，做出来的时候感觉糖水稍微过了点，翻炒不大均匀，还好的是最后出来碎的倒不是很多。
下午比较没人的时候我让小张倒小米在锅里练翻炒动作。
刚做的广告招牌自我感觉不错，可惜在巷子里就不够引人注意了。
晚上我跟小张说明天如果能够早起，就带他到我们村集市上去做看看。小张说好啊，明天早上5点半我给你打电话，我想我晚上得早睡罗。
早上5点半小张准时给我打电话，我赶快起来洗漱，先在我们村菜市场占了位置，再赶去载小张，然后把二轮摩托车放到店里，骑三轮摩托出来，载着小张赶回我们村的菜市场已经6点多了，开始让小张准备原料和做起来。我让他自己下料搅拌翻炒，他翻炒不均匀因为又花太多时间，倒到框里时感觉比较干涩，有些地方切出来就是比较硬块，口感会差点。这时候围观的人挺多的，试吃后很多人买了，甚至有很多阿婆都喜欢吃。我对大家说今天买一斤送一元哦，可以买些去拜佛哦。果然很多人就直接买一斤了，很快做的一锅快没了，就让小张再下料准备炒，谁知糖水糊掉了，很多人没买到在等着呢，我就赶快下料调整，搅拌的时候让小张来，翻炒又让他自己来，谁知他下料的时候，右手拿着双铲，左手却没多少力气去倒小米，我赶快先帮他翻炒两下又让他翻炒，在倒进木框时也让他自己整平，压实。我先切了一点先卖，再让小张称，很多人拿钱过来说要买多少，我就一直忙着，等下一锅油又快卖完了，我又让小张继续备料炒第三锅，人越是买了，越围着，买多的就多送点，还帮我们介绍和说好话，就会更好卖了。到8点半左右，太阳出来了，集市上也快没人了，表弟送老婆孩子去店里后回来帮忙。小张又炒了第四锅，又有人买了点，剩下的我们打包，小张又倒些小米练起翻炒动作来
9点左右没人了，旁边摆摊卖扫把的一个阿姨来跟我们聊，说你们这东西如果能打开销路，出去配送也会很好，就不用一直在外面了
我们9点左右收摊，我让表弟骑着三轮摩托车载小张回西柯，我骑表弟的助力车要回家，旁边那个卖锅碗瓢盆的和我聊了会。他说我这个生意要去人多的地方，他给我介绍了挺多地方，比如潘涂村内菜市场、丙洲菜市场、后田菜市场，说那边人多而且市场散市时间比较晚，会比较好做点。他说他们那不锈钢锅碗瓢盆去厂家进货，可能一次小四轮火车去进货就要花四五万元，每次进回来可能要花半年多时间。不过利润还是可以的。我新想他给我介绍的几个地方我其实都没去过，但是都是要赶早市的，我们平时都比较少去赶。如果像今天赶个三四个小时，其实也还可以啊。而且如果到人更多的村庄，肯定更好卖了。
中午休息过后，我两点半左右到表弟店里，因为小张说第二天要走了，我觉得不要再跑太远，在附近做也可以多让他练手些。后来决定去通士达公司南门摆，很久没去那边了。以前觉得和东莞的小叶两个人在那里从下午3点多到晚上9点多卖了800多元，又配送了2家店，到晚上10点多才去吃饭。那边消费应该会好点，只是去到那里，才从其他摆摊的小店主那里打听到今天周三通士达公司没有加班的，人会很少。成都那个向我网络学习的朋友打电话跟我说他做了2锅出了什么问题，我都稍微给他分析了下，让他再做些调整试试看。我们从四点多开始到，大概到5点多做好了些小米酥，通士达公司下班的人却感觉不是很多。不过有来买的挺多是老顾客了。而且一般都是买一整袋的，很少买三块两块钱的。感觉比再官浔菜市场比较好卖多了，后来后炉那家店又订货，我又让小张炒了几锅，炒完包装好后大概8点左右让我表弟和小张去送货到后炉那家店。