在普通地点4个小时能卖1500元的美食小吃,赚的是辛苦钱,你干得了吗

  回复第197楼,@xiaowutao

  我加了你qq。楼主什么时候我们约个时间好好聊聊。我是你未来的徒弟呵呵呵

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  我到早上才知道你有回复帖子,qq有几个加我,却不知道哪个是你?
  
  回复第197楼,@xiaowutao

  我加了你qq。楼主什么时候我们约个时间好好聊聊。我是你未来的徒弟呵呵呵

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  晕了,现在才反映过来,昨天已经和你聊了很久了
  
  在15日前来学习的将比之前定价特别优惠1000元,在本月底前来学习将比之前定价优惠600元
  
  @xiaowutao 195楼
  不知楼主伤好些了吗?你要配合医生不能往外乱跑啊。新的一年到了,来句最实惠的,祝你早日康复。兄弟你的心态要调整好。不知你炒过股没有。我炒过,亏的一塌糊涂。不过我学会了一样东西。那就是心态。平和的心态是你洞穿事物发展规律的根本。市场有挣不完的钱。别急呵。

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  呵呵,原来我们昨天晚上已经聊过了。
  下午有亲友通过特殊渠道已经打听到打我的四个人是谁了,建议我私了。我想我们也是想做长久生意的,也不想和人家冤冤相报,私了就私了吧。不过具体情况还是等我出院了再谈吧,也不知道要怎么和人家谈。
  @xiaowutao 211楼
  手机天涯真是抽风,发好多次才能发上。看着这优惠价我心里那个急啊。可年前有没时间去学。不知道年后还能不能享受这价格呵。当然最重要的一点就是口味。等待林哥的小米酥。

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  兄弟,我真心想结识你这样的朋友,对我这么关心、支持,帮我出了这么多主意,放心,你的名字我都记下了。不管你什么时候来,我都是特惠价教给你。你也可以过来看看,其他人的话我会要求他们要过来就先交钱再学技术,我对我们的口味绝对有信心。不过你过来的话就算不学,我也可以让你试试我们的口味,如果我还能喝酒,一定和你把酒言欢。
  今天晚上有个朋友打电话给我说要加盟我的一指馋小米酥,我一问是江西新余的,想起小袁已经开店了,就跟他说那边已经有人在做了,不好意思没办法再培训该地区的了。
  没想到不到半个小时,又接到个电话说是江西鹰潭的,我一查他的手机号码还真是,问了他是从赶集网了解到我的,他也对加盟一指馋小米酥很感兴趣,还问说能不能把我的包装盒也给他,我说我设计的包装盒可以给他样品,他回家可以自己去做,我自己的盒子都还不够用。他说你们那种装2盒的一指馋礼盒装很好看,我忽然想起来小袁以前一直建议我要做2盒的礼盒包装,应该是他确实做出来了,我跟他说那是新余的朋友做的,我做的只是装一斤的,他问我能介绍那人给他盒子吗,我说基本上不大可能的,人家是拿我的盒子去做改进的,他是自己开店,应该是会独家去经营,我不一样,这个搞加盟的,人家只要来培训,我都会给我的资源的。
  营销大师刘克亚说一件事,对谁做,比怎么做,更重要。敢于拒绝一部分客户,你才能博取大部分客户的满意。
  刘克亚说,这家店是最贵的,也是生意最好的,排队,为什么大家都愿意排?就是因为有绝活。来这里消费,不考虑价钱问题,让别人感受到价值,自然会自动找你。一些人价钱低,有价值吗?因而别人买了的话宁可扔掉。
  回复第216楼(作者:@xiaowutao 于 2013-01-04 04:04)   对林哥的人品赞一个。虽然不是正规加盟,但仍然保持着职业操守。等明年我去了请你吃饭,酒咱就来啤的吧…… ==========
  呵呵,兄弟来的话肯定是我作东了,不然岂不折煞我了?我不敢自称人品多好,只是奉行做人做事但凭良心吧。我是感性的人,容易感动,也很怀旧,兄弟所述意气风发的场面我似曾相识,当然没有在那大气磅礴的江边抒发过了,所以还是很羡慕和佩服兄弟的。
  
  回复第217楼(作者:@xiaowutao 于 2013-01-04 04:14)   这帖子希望林哥坚持住。哪怕就我一个观众也好。等明年我也做了也会将每天的情况在上面记录的。你赚钱了…… ==========
  人生得一知己足矣。兄弟所说的人性如此,真是明察秋毫阿。就在我被打之时,周边那么多人没有人敢站出来的,虽然人走了倒是有些女生劝我赶快上医院,但是大部分人还是漠不关心的。在以前混的多的论坛,我说出我的这次遭遇,都很少人肯站出来说公道话,连我有的同学都会有些漠视,只会说不该惹他们,对伤情、案情却不关心。患难见真情,也让我更看清楚人性。
  
  早上丈母娘和老婆的阿姨又来医院看我。医生来拆线,本来是想今天出院,医生看完我昨天去拍的腿,背,下巴X射线结果,发现下颚骨头稍微有点裂,建议我再住院,他会叫口腔科的医生再来诊断。
  
  后来丈母娘和阿姨聊起了家常,谈起他们种菜,有的一亩地一季可以卖一万多,建议我有地的话去种菜也不错,到时候开田下地还可以帮我忙。不过也是要投入很多废料、农药钱等等,什么买鸭粪一千多元,2包化肥五百元,我想想如果要再什么工钱,地租,种子,基础设施等等,一亩地还不知道赚多少,当然要看怎么经营了,但是回收期太长了,还有还要看天吃饭。
  
  回过头来想想,连农民都懂得种田都要投入那么多肥料钱,而且连连都要投入,才能有更好的收成,很多人在问我技术培训费的时候却不想这不是一次性投资,学成了就都是自己的永久项目了,不需要每年再反复投入这个费用,而且这个技术甚至几天就能赚回来学费的了,只会一直讲价钱,真的差那么几百元吗?这些也就是做些工具,广告之类的钱,不投入想做好?用讲价的那个功夫好好去经营一天可能就赚回去了。所以真正想做的人才知道项目的价值,只看价格的人我不相信能经营得好的。
  
  对于学费,说真的,有些人越是讲价,我越是坚持,因为我相信和他们最多是交易的关系。有些人的魄力,性格,言行举止,经历我很佩服,我觉得更看重以后的朋友关系,钱在情义面前算什么?
  
  回复第226楼(作者:@xiaowutao 于 2013-01-04 16:35)
  看来林哥还得在医院呆几天了。安心把伤养好再赚钱。男人啊,不容易啊。这社会是以成败论英雄的,败很容……
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  我们亲戚就叫我要修养一阵,所以这段时间会比较闲点,我才会想说在15号前优惠1000元,在30号前优惠600元,这样一方面向亲戚证明我还有赚钱的能力,另一方面也不至于让自己没事干,赚点奶粉钱也好。
  
  回复第228楼(作者:@xiaowutao 于 2013-01-04 17:03)
  林哥不用在学费上过于费神。对于有些询价的你报个价就可以。值不值在于自己。正常的想学应该都会走我这……
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  是的,我也认为真正要学的话肯定要先买回去试下口味的,不然也就太盲目了,我以前也说过不希望大家盲目的来学,做这个是能赚钱,但是吃不了苦,看不懂这个小吃,没了解过原料成本,进货渠道,利润空间,制作效率,经营手段等方面,还有我们一指馋的宣传广告资源,一来就问学费的人基本是干不好干不来的。不了解可以找我了解下,但是如果基本的小米酥是什么,也确实太不该了
  
  回复第227楼(作者:@xiaowutao 于 2013-01-04 16:54)
  最痛苦的不是彻底的穷人,因为他们没的选择。痛苦的是我们这种有一点微薄的积蓄想改变生活却无从选择的……
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  置之死地而后生的气概往往能够成就一番事业。古往今来,莫不如此。破釜沉舟,廿二秦关终属楚,卧薪尝胆,三千越甲了吞吴。
  
  @xiaowutao 232楼
  不知林哥的小米酥有哪几种口味?哪种口味最好卖?还有你帖子里提的江西小袁他做的怎么样了?他开店是只做小米酥还是配有其他食品?有时间约他来交流下啊。我的想法是同时掌握二门小吃制作方法,第一怕以后跑市场产品单一,第二小米酥怕夏天影响销量找个别的产品互补下。

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  口味主要是小米花生、小米瓜子、黑米花生、黑米瓜子的口味,现在是小米花生的口味最好卖,因为口感较好,黑米的比较贵,小袁现在开店主要也是经营小米酥,他之前就跟我说过别人开了3个店,一年赚了一百多万,主要是走高档路线了。以前我有在这里发过他给我的人家店面的图片。他是很少上网,现在都比较忙了,之前有做卤料,我不知道现在他还有同时在经营没有。我都很少在网上见到他的。他最近应该是做出了过年的礼品包装盒,主要是装2盒的。其实我还是觉得产品做好、做精、做细就可以了,不怕产品单一的,本身产品口味都还可以增加很多种的。比如加海苔、杏仁、抹茶、葡萄干、红豆等等,我之前见的人家做杜浔酥糖的,一年就做那种口味,夏天就是在玩,如果半年多时间做得好,四五个月的时间在玩,或者再去找其他项目都可以的。
  @句句不该深情L 235楼
  补充下,我现在在东莞寮步镇修车,不知道和那个东莞的朋友是不是一起的,我们这边也挺多工厂的,镇上人还更多,1好到逛街人多的吓人啊,市场啊!!!

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  上次因为我有事,东莞的小叶也有事回去了。后来有网友问我东莞的小叶学了吗?我如实说没有,我再问小叶的时候,他还觉得说我太老实了,他让说你不会跟人家说他要回来补学的吗,至少这样说对自己有利,我说就算对我不利,事情该是什么样的我就得老实说。他后面是有说由于个人原因要年后再说。虽然一个城市很大如果不同区域的人学了基本上没有影响,甚至我们同一个县城的有三家在做,各自的区域互相也不是很大的影响。不过为了保证让人家更没有后顾之忧,我保证一个城市就加盟一个人,先来学的先得吧。小叶那边我会在问问看,如果他没下决定,或者要年后再说,而你又要快点学的话,我到时候再教给你吧。
  昨天下午拍片结果出来,医生说我下颌骨骨折,要叫口腔科的医生来看,那个医生过来建议我要做手术,要割开牙龈从里面固定一块钢板,我都觉得这样太麻烦了。口腔科中间协调人说验伤结果知道已经是轻微伤,不算刑事案件,建议我和他们私了,不然没有直接证据以后也不一定有结果,让我和亲戚商量下要让他们赔偿多少。
  今天晚上有哈尔滨的朋友到我网店拍下小米酥,跟我说如果口味不错到时候就会来学了。我跟他说这几天可能还没办法做好发货出去,他说没关系他可以等的。还跟我说要好好养伤。太谢谢他的支持和理解了。
  晚上有个网友问我教学视频现在有没有,我说操作过程的录像视频我现在有了,我也整理出原料配比、工艺步骤和操作注意事项了,可是我还不大想卖。因为对于网络教学我一直有几个顾虑:
  1.学费高低还不知道怎么定,定得高的话别人不一定会学,定得低了,又怕太糟蹋这个技术的价值,毕竟小米酥口味真的是男女通吃,老少皆宜,找到个好的地点,还是很能赚钱的,这个技术也适合“一分钱一分货”的说法,学技术就是种投资,投资前最好算下投资回报率。而且我还有自己的一些资源,如果人家自己去整这些要花不少钱呢;
  2.怕网上教不好,吃力不讨好,毕竟不能言传身教,每个人天资又不同,到时候天天找我问问题的人那么多,我都会没精力出去摆摊了,毕竟还和表弟合作的,又没赚多少钱,天涯上什么人都会有,如果学员自己没学会,我一直重复的话人家还不懂,这样又会让人家骂,自己又搞得很不开心,只赚一点钱却要受那么多气会不值得;
  3.怕太容易让人复制,又传给别人,对自己的影响倒不大,毕竟现在我还不靠教技术为生,主要是这样对人家学的人不公平,学了技术,到时候竞争大了,大家就都不好做了。


  我问那个朋友网络教学的话大概多少钱能接受,他开价300元,呵呵,我自己都觉得太太太低了,我说我把我的录像给你,不给任何文字说明,你自己去试试还差不多这个价。我和他说之前一个网友,人家还是自己自己搞小吃的,要出500元买我的配比,其他东西他可以自己去试。他都说500元是低了,只是他说他现状比较不好跟我商量能否视频教给他。我后来也是还没给。说真的,想做的话,真的看好看懂的话,会觉得学费那么低吗?那么低学费的一个技术值得他去做吗?做张不锈钢的桌子都差不多要那些价了。
  @xiaowutao 240楼
  希望林哥没事时能给我们讲讲你做小米酥配送的情况。我没跑过业务,对明年的路心里还真没有底。希望林哥分享下

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  其实我也没有多少跑业务的经验,之前有一部分配送的店是亲友介绍的,当然也有很多是我们自己去跑的。去跑业务,是客户在选择我们,但是其实最开始应该是我们先选择客户,我们对自己的产品有信心,我们也不能随便找一家店来铺货和合作,当然刚开始是要试错,我们刚开始会和他们说他们有权选择我们,我们在他们销量不好时也会放弃,转而寻找另外的点。
  我们选择分销点时,
  对于选择店面经营类型来说,首先是选择水果店、糕点店、休闲食品店比较多,因为进这些店的人目的很明确就是去买休闲食品的,而我们的小米酥就是属于这一类型的,放在这样的店里,还有个好处,我们的产品能够很清晰地进入顾客的眼帘;其次是选择食杂店、茶叶店、小卖部,这些主要要选择比较会和客人拉关系,会说话会介绍,老板来合作,一般这样的店卖东西销量都会比较好,只要让他们觉得口味不错,有利润,都会积极地去推广介绍的,而且他们大部分都有熟悉和稳定的客源。其他的是选择小超市,主要选择地点较好,人流较大点的小超市,一般大超市我们是不会去选择的,因为工商部门对他们查都比较严格,是要求要有QS的,而且一般他们都会要求有条形码,再有什么进场费之类的我们也承受不起。

  对于同个地区,肯定有相同或相类似的店,我们要选分销点的话,要先判断该地区哪家店销量会比较好。可以先通过对那边比较熟悉的亲友来介绍,不然就要自己去蹲点观察下那些店的人流量、交易情况,再不然就是自己观察地点进行估计。
  对于怎么让客户对我们有信心和我们合作,我们现在采取的策略就是先铺货,并送他一些样品,让他们请客人试吃,让那些店的老板觉得先试试看,好卖了以后再决定要不要再进货,刚开始铺货是不要钱的,卖完了再拿钱,要再进货的话下次就要现结了。这是符合体验式营销和无风险理论营销的。具体去跑业务的话,以前潮哥的帖子有谈到,我摘抄过来让大家看看。

  潮哥谈过要去推广产品,要解决被推广者心中的六大疑问,可以这样说:
  1.你是谁?
  我是xxx的推广经理
  2.你要谈什么东西?
  我们有秘制的AA想和你合作;
  3.你谈的东西对我有什么价值?
  我们的东西可以让你的店在现有基础上再每月增加收入xx元,且毫无风险,不用在付出任何成本;
  4.如何证明你说的东西是真的?
  我们已经和几家店合作过了,效果很好,您可以实地去考察,且我们可送你免费样品品尝,我们会先铺货,保证您赚到钱再结账;以此降低风险,保障利益。
  5.为什么我要和你合作?
  在XX市做这个产品的只有我们一家,您和我们合作完全是零成本,无风险,目前和我们合作的几个店每月能稳定增加盈利xx元;
  6.为什么我现在就要和你合作?
  因为我们是秘制的AA,专为xx设计的产品,为了控制市场密度,保证区域内合作商的竞争力,我们只和这个区域内的5家合作,现在我们已经有3家有意向的了,说不定过几天名额就满了。再想尝试我们也无能为力了。您看要不要我先给您建个档案,过几天给您送点来试试?
  我经常过去和人家谈的时候,第一句话就是说,老板,我自己有做一个好吃又好卖的产品,你想不想了解下?一般的老板都会有兴趣或者好奇心的,我就会先让人家尝尝我们的样品,跟他介绍这是什么东西做的,安全、营养、卫生、好吃,各种年龄段的人群都适合,这样人家基本上就会问批发价、零售价,我就会说我们是给人家分销点多少的利润,很多家店都自己说这样的利润是高过饼干、面包之类的了,人家自己对利润一般也会比较满意,接着就会再给他们看我去送货的一些送货单,跟他们说只要懂得介绍给人家吃,人家试吃了一般都会买的。一般这样的情况下,老板都会容易我们先铺货看看的了。如果我们刚开始先免费铺货了,老板还没下决心,我们会再谈下我们比别人的优势,这个产品的销路,只要向人介绍,利润是很可观的。最后如果他们再犹豫,我都觉得没必要再和他们谈了,因为我们这样的产品去过很多家,大部分识货的老板都会直接同意,而且很高兴合作的。到那时我都会觉得那老板没有眼光,从而果断放弃的。
  今天本来想过去表弟那边的,看看能不能尽快做些小米酥出来,好几家店之前要的货都拖了很久了。不过家人不同意,怕后脑的伤口吹风不好。表弟他们也来坐过,我跟他说明天早上要去店里的时候顺便带我去。我要去看看,顺便骑摩托车回来。
  今天早上去表弟店里了,发现电子秤不能用,一些储物箱、低音炮被砸破,三轮车的车灯、观后镜被砸烂,连安全帽都破了,锅也摔歪了一点,还好没有大碍,其他工具也都在。早上就去修三轮车,喇叭和蜂鸣器都不响,以前的一些毛病如不好启动也让老板一起修,没想到整到中午快吃饭了那老板还没修好,已经换了电池,换了火花塞、化油器,接着下午又换了什么线圈,还整了一堆什么东西,花掉300多元,下午两点多表弟又开车带我去维修电子秤,回来时大概快4点了。
  表弟的丈母娘前几天回了江西,还去了小袁的店里去逛了下,下午带回来小袁用我的图改做的装2斤装的礼盒装,据说一个成本要3块多,确实很有档次。他里面装的有小米酥和黑米酥,一斤只有十七八片的样子,我想我一斤都大概有二十四片左右,他这个这么大片,人家会觉得量很少的。
  大概五点多我们开始准备做小米酥,工具很久没清洗,我们又彻底地清洗干净。那家休闲食品店的老板都向我们订了50斤散装的,我们就先做他的。我们在店门口摆,没有打出广告牌,低音炮表弟整了整据说也还可以用,但是我们也没有放那个广告录音,因为也是有点晚了,还是先做好配送的吧。毕竟从门口经过的人不多,零售的不会有多少。不过还是有些人路过看到我们在做会来买。
  今天下午天气不至于很冷,风也不大。不过我还是赶紧戴了帽子,感觉头皮还是稍微会有点吹风,感觉怪怪的,有点不大好受,后来换穿羽绒服,把羽绒服的帽子戴上,没想到炒了没多久,就感觉头皮要出汗,很怕这样会影响伤口,我赶紧又把羽绒服给脱掉了。
  晚上吃7点多吃过饭,我们又做了一锅,今天主要要配送那家休闲食品店和后炉那家糕点店,这两家店销量会大点,最近也一直催,我就优先给他们做了。其他的有空再做配送吧。也有些网友拍下了,我都还没办法给他们发货过去,希望你们再等下罗,不好意思了。
  晚上表弟去送货,我收拾工具上车,期间老妈给我打电话,叫我赶快回家,说那么晚了,唉,不管儿子多大,在母亲的心中永远都是小孩子啊。
  我九点多回到家,没想到老婆躺在床上一直咳嗽流鼻涕,我给她测了体温是37.7°,低烧了,加上她昨天就已经声音嘶哑,显得很没精神,我们的宝贝女儿自己在一边玩耍。我陪女儿玩了会,去给老婆煮了些药草茶来喝。又继续陪女儿。本来一直想上网的,到最后等到这么晚了才来写帖子。
  @xiaowutao 250楼
  健康永远排第一位。别那么急着生意,把伤养好再说。遇上这天灾人祸的也没办法。万一伤势扩大就得不偿失了。看了林哥以前的帖子,心中好多困惑都解决了。别的不说,单凭这股韧劲,小弟佩服。有很多方面我不及林哥啊。到时去了真的多呆几天跟林哥好好学学

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  我估计可能半个月内不大可能出去摆摊,在外面由于天气和劳动强度问题,自己身体可能会受不了。在店门口做主要是会去做配送的,有时间就去多找些分销点。另外这段时间会比较有空,有人来学技术,就会比较有优惠。
  @shell_008 252楼
  首先强烈鄙视下打架的混混!其次希望楼主养好身体,钱是赚不完的,冬天容易留下后遗症。尤其是骨头受伤 受冷容易留下病根。以后每到冬天都会隐隐作痛,伤口的位置注意保暖。现在真的是太忙了,非常想去学习,但是条件还不成熟。希望能早一点学习到楼主的小米酥,共同发家致富。
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  是啊,现在对于后脑的伤口还真是有点怕以后会有什么后遗症。
  刚刚又是陪了下宝宝,自己在床上也不知不觉地睡着了。现在还是赶紧睡觉去哦。
  早上肖兄弟给我打电话的时候,我还睡着,呵呵,晚睡只能晚起了。刚刚又一些网友在咨询,我都做了解答。拖到比较晚,不然我早上也想早点去表弟那里,看看尽快给一些到我网店拍下小米酥的发货,有六单,包装时间也要花不少,不过为了让人家看到样品,我们肯定也要认真去做。
  @xiaowutao 262楼
  呵呵早上不好意思吵林哥睡觉了,本来觉得9点了应该起床了。估计林哥不带宝宝睡觉吧。我家宝宝天天早上七点起床跟闹钟似的。她醒啦我就没办法睡了。早上特地催促了下林哥早点发货,因为我想在尝到味道后就在这几天去学习。尽量赶上过年这旺季。林哥的话也些听的不是太懂,到时交还要说普通话呵。多休息。

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  呵呵,以前我经常六七点要起来照看下宝宝,老婆去忙洗衣做饭,完了我再继续睡。最近老婆让我多休养,没叫醒我。我昨天也是太晚睡觉了。
  今天本来想早点去表弟店里,多做些小米酥,白天做天气暖和点,比较不会有风,不至于再做到太晚。不过又和一些网友聊到很晚,有网友到我网店购买小米酥,我就想今天尽快发货出去。聊到中午11点多,我赶去表弟店里,跟他说以前到今天有五六个人下单网购,今天要尽快发出去。因为中午太晚到表弟店里,他们没有煮我的份,我和他们聊天后就回家吃午饭了。
  再去表弟店里,大概是下午2点左右,我赶紧先做了锅黑米的出来,黑米酥售价一般比小米贵3元,不过大部分网友都希望看到口味比较多,我就每盒都加了小米和黑米口味的,有个哈尔滨的朋友甚至买了4盒说都要不同口味的,我在这里要说抱歉,只能做两种口味,小米花生,黑米花生(有加了些瓜子,主要是让朋友们吃吃瓜子的味道),因为如果我做出小米瓜子,黑米瓜子口味的出来,基本上在我们这边不好配送出去,因为一般我们本地人都喜欢吃花生的,而大部分分销点每次都会交代我一定要花生口味而不是瓜子的。因为有分销点特别要黑米的,我怕到时候黑米不够,所以我料特意加多了点,切出来每片黑米酥的高度会大一点。
  我又做了2锅小米花生味的出来后,就赶紧包装起来,因为我知道包装太费时间了,如果在下午5点半前不能包装好让快递员来取件,怕又要再拖到第二天才能发货了。我花了将近1个半小时才包装好那五六个快件,心想这个太折腾人了。如果要靠网店卖小米酥来赚钱,连工钱可能都不好赚到哦。
  快递来的时候,跟我说了我以前一直没注意的问题,说如果外省的特别是较远地区的,续重每公斤至少要加上10元,我心想,完了,我网店可是续重最多要求加五六元,这样来算的话不就亏死了。那个哈尔滨的朋友买了4盒,我包装起来全部重量是3kg左右,按快递员跟我说的,我需要付费至少30元以上,而网友只付了24元的快递费。我想,以前还真没注意啊,之前还有寄到河南等地的,我那时候都还有疑问,怎么快递员收我那么贵的运费呢?换过来想,如果让我从那么远的地方花那么多运费买价格不是很贵的东西,我才不干呢,多不划算啊。

  
  手机拍的,像素太低了。
  @xiaowutao 267楼
  呵辛苦林哥了。在网上做这个小批量确实华不来。也不知道那些网商是怎么摊薄运费的,如果要做网购还得好好请教下网商才行。

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  呵呵,主要还是觉得太费时间,我连包装材料都得东拼西凑的,挺麻烦的。
  昨天看了在网上看了一集《致富经》,一个搞艺术的大学生本来在上海上班,本以为要扎根上海了,谁想到因为他母亲生病叫他回去,帮忙照顾家里的药材收购,本来在他们那里那个行业只是谋生的手段,年收入可能只有2万多,没想到他通过与别人不一样的经营方法,年产值可以达到2000多万,真是太厉害了,我觉得深受触动和启发,同样的生意,不一样的经营思路,发展前途差别太大了。而且也要懂得发现、利用和把握商机。
  早上突然想起11年刚辞职时有同事的朋友联系我问我要不要挂靠中级工程师的职称证书,我因为当初他们给的金额很少,又怕有风险,又因为刚辞职有在领失业金,就没有和他们谈了。现在过了这么久,我的中级工程师的职称证书放着也没用,想如果有人需要,那我就挂靠给他们了。很多闲置的资源是可以利用起来的。

  
  这是小袁做出来的包装盒,2斤装的,比我原来一斤装的盒子2倍还要大,他说现在的人根本就不看里面的东西有多少的,最重要的是包装盒大气、漂亮,作为礼品装,人家注重的是送礼要有面子,他也建议我做出这样的盒子来,多去跑一些单位的市场,就不用出去摆摊了。操作方法很多样的。
  之前跟一个武汉的朋友聊天,她之前觉得看了我的帖子,觉得佩服我的精神(呵呵,其实我想如果她看了我以前天天在一些论坛、QQ群发每日赠言,坚持了将近一年,不知道会不会佩服?有些人是觉得我傻,可是我也确实因为那样结识了很多志同道合的人,我倒觉得自己也很有收获了),和我聊了下又觉得投缘,想让她老公学一下一技之长。
  中午她又和我聊了下,问了我一些问题,我觉得可能很多朋友都会有这样的问题,很有代表性,我还是摘抄过来让大家看看我们的聊天记录吧。因为没有涉及到什么个人隐私之类的,武汉的朋友应该不会见怪吧?

  天涯-武汉2 13:06:11
  你好!吃过饭了吧
  今天才把你的天涯帖子都看完,发现有两篇
  天涯-武汉2 13:08:00
  也真是挺不容易的,各种艰辛溢于言表,但是你都能有很好的心态和方向感,希望坚持到成功!!加油
  一指馋小米酥 13:08:24
  是的
  刚吃完,呵呵
  谢谢支持
  天涯-武汉2 13:09:00
  保重身体,健康是根本!
  一指馋小米酥 13:09:10
  嗯,是。
  天涯-武汉2 13:11:15
  小米酥是个大众化食品,搜了一下,其实各地都有类似的,名称不同
  我有点好奇,看你帖子里面说九江有一个专卖店,年赚百万,真有些不可思议哦
  一指馋小米酥 13:12:24
  江西的冻米糖、四川的米花糖,早就有了,也是类似的,不过小米酥也是最近几年才兴起
  天涯-武汉2 13:12:41
  依你所见,平民路线和精品路线哪个更有优势呢
  一指馋小米酥 13:13:01
  其实很正常,做得好,就算手工做,一天可能都有七八千的营业额啊。
  他那是开了三家店,请个人炒月工资都给5800,还请人卖,工资可能2000左右
  天涯-武汉2 13:13:27
  哦,是的,以前见得多的是重庆江津的米花糖
  天哪,生意怎么会那么好
  一指馋小米酥 13:14:33
  主要是看地点啊。人多,又搞好营销的话,那样的营业额很正常。
  天涯-武汉2 13:14:38
  我印象中,觉得一般都是跟零食杂食店搭配着卖的多
  单店的还真不多见
  一指馋小米酥 13:15:16
  我在本地进小米花,他们在旅游景点有个摊位,才9平方,一个月八千块的租金,他们一天也能卖好几千块的
  天涯-武汉2 13:15:43
  我们这边很容易跟风,以前都是一段时间一段时间的,类似的像什么掉渣馅饼,绿豆酥,蜂蜜蛋糕啊
  一指馋小米酥 13:15:45
  你看过江西那家店店面的招牌吧,连液晶屏可能都要上万,那是高档次
  天涯-武汉2 13:16:18
  那种小吃店,出来一段时间,排队买,很火爆,然后遍地开花
  一指馋小米酥 13:16:17
  呵呵,哪里都一样。喜欢跟风很正常,只要好赚的东西大家都会想做
  天涯-武汉2 13:16:41
  但是很快,好景不长,又不断的冷清了,转门面了
  嗯,是啊,江西那个店的店招是还醒目大气
  一指馋小米酥 13:17:13
  到处都是这样,关键是怎么吸引住顾客,就算有竞争,怎么突出自己的卖点,非买你的不可
  天涯-武汉2 13:17:14
  还是泰国小米酥呢
  跟进口食品联系上,感觉档次会上一个台阶
  噱头
  天涯-武汉2 13:18:15
  对,你的观点很对
  真的要有自己的特色
  一指馋小米酥 13:18:22
  是,就看怎么操作和经营了。这个东西从小的可以摆摊,从大的可以办加工厂,关键是怎么样才适合自己
  天涯-武汉2 13:18:38
  像那种跟风的实在太累
  天涯-武汉2 13:19:44
  我就是在多了解了一下小米酥的做法后,也有了想法和顾虑,因为本地有类似的同类小吃
  不是稀罕物
  只是在口感上会更好一些
  一指馋小米酥 13:20:06
  关键是怎么做到人物我有,人有我精
  天涯-武汉2 13:20:16
  这就要必须有自己的特色
  才能有突破
  对对
  一指馋小米酥 13:20:52
  呵呵,我还特意买了江津米花糖,什么玫瑰、荷花,都买了,口感实在差太多。
  天涯-武汉2 13:20:55
  你是怎么做的?让人家认可
  真的吗,呵呵
  江津的米花糖是驰名特产
  其实,像我们湖北孝感麻糖也有类似的产品
  一指馋小米酥 13:21:46
  首先我突出用料纯正,卫生安全。作为食品,这是第一位的。我不用杂牌油,也不用糖精,更不用添加剂
  天涯-武汉2 13:21:45
  我自己也不喜欢吃这个
  说是特色,真不觉得
  有段时间,发现有个米通,米老头的牌子,吃着还行
  但久了也会腻

  一指馋小米酥 13:22:41
  呵呵,不是还有天津麻花糖吗,类似的东西太多了,关键是自己怎么经营。
  天涯-武汉2 13:23:10
  嗯,做食品的话,如果是真心发展,那一定是要品质过关
  一指馋小米酥 13:23:36
  现在不管是什么产品的店都一大堆,很少有人能做到独一无二,如果是考虑什么同类产品,怕竞争,那什么都做不了的。什么都是想法而已。
  天涯-武汉2 13:23:39
  嗯,类似的东西是真的不少
  你说的有道理,门外的都是看热闹
  一指馋小米酥 13:24:59
  就看自己有没有用心在经营了,真正有执行力的人不会畏首畏尾,还没迈出第一步脚就发抖了
  那是做不了什么事情的。
  天涯-武汉2 13:25:25
  东西虽小,不起眼,但真心要做,也能做得那么好,这的确不是常人的眼光
  嗯,选最适合自己的方式
  一指馋小米酥 13:26:07
  我说江西的小袁很有执行力,前一天跟我说什么时候要来,结果就来了,回去马上就去做了,而且还做了更漂亮的包装盒出来了。
  天涯-武汉2 13:26:24
  对了,一指馋这个商标是你自己注册的吗
  嗯,是,在你帖子里听说了
  一指馋小米酥 13:27:04
  图形、招牌、内涵,所有盒子的内容都是我自己的创意
  不过我没有营业执照,所以我没有去注册
  天涯-武汉2 13:27:25
  他还有那个豪华实体大店的竞争,呵呵
  一指馋小米酥 13:28:18

  天涯-武汉2 13:28:20
  嗯,我看了盒子,可以,定位很合适的
  一指馋小米酥 13:28:44
  这是他做出来点2斤装的盒子,比我之前的2个盒子还要大,他主要是要去跑单位的市场。
  天涯-武汉2 13:29:12
  嗯,这个不错,礼品盒
  小袁是有店面,还是自己家里作坊?
  一指馋小米酥 13:30:29
  他有店面,不过去跑单位的时候人家也不需要知道他是什么店面,怎么做出来的,也相当于是作坊了
  天涯-武汉2 13:30:45
  平时也会有零售吧,跑单位,量起来了,可以配合开一个加工厂就好了
  一指馋小米酥 13:31:04
  平时他也有零售
  天涯-武汉2 13:31:41
  嗯嗯,总有市场,多开辟渠道就是财源啊
  一指馋小米酥 13:31:56
  你看过我2个帖子的话,就会知道他有个朋友,姓孙,本来在北京做邮票,看了这个就跟着在那边做小米酥了,现在是他在操作,因为小袁比较瘦小,干不大动
  天涯-武汉2 13:32:24
  嗯,看到了
  纯手工,要力气
  天涯-武汉2 13:33:57
  对了,如果学习,一般学多久能出师呀,呵呵
  一指馋小米酥 13:34:22
  三到四天就能学会,五六天能学好
  天涯-武汉2 13:36:48
  那还是挺快,但是各行都有点自己的门道,做买卖都需要内行传授实战经验吧
  呵呵
  比方,卖的方式,技巧都是有针对性的
  一指馋小米酥 13:39:12
  呵呵,当然,有师傅教肯定比自己摸索快,但是有时候自己用心注意总结思考,还是能有好的效果的,而且更重要的是实践,实践出真知
  天涯-武汉2 13:40:11
  嗯嗯,我也是觉得能跟着一起多学习,多总结,多实践是最好
  一指馋小米酥 13:40:55
  比如以前我在找分销点的时候,也会怕这怕那,怕被人拒绝,怕受打击,但是自己真正去和他们接触了,就会发现没那么可怕,关键是自己对自己的产品有没有信心,能不能给人家合理的利润
  天涯-武汉2 13:41:43
  对,过了那个心理门槛,一切就自然了
  像你现在,说起来就很从容自如
  一指馋小米酥 13:43:25
  怎么说,接触的人和事多了,自然就会好点了。我以前在工厂里天天就面对同样的人和事,哪会有什么长进呢
  天涯-武汉2 13:44:57
  是呀,真的,这需要个过程,上班久了,人都是惯性行为,真正打定主意做生意,思想和方式都要适应转变
  和人打交道是一件很美好的事情,虽然会碰到各种人,但毕竟真诚是彼此信任的基础
  天涯-武汉2 13:45:57
  被人信任,被人认可是一件很幸福的事
  一指馋小米酥 13:48:55
  和人打交道其实是很繁琐的事,因为世界上形形色色的人都有,林子大了,什么鸟都有,就是形容这样,但是关键是看自己是以什么样的心态去看人看事。
  天涯-武汉2 13:50:01
  对
  是这样
  做人,不需要所有人都认可,但求心意相投者能共鸣
  天涯-武汉2 13:51:24
  不相谋者,各自有各自的生活方式,无需否定
  一指馋小米酥 13:51:26
  你说的对
  天涯-武汉2 13:51:50
  嗯,还有,如果,刚开始做,一个人能做得来吗?
  其实,我现在思路不清晰,如何着手去做还无从得知的感觉
  一指馋小米酥 13:52:28
  一个人是可以做出来,就是比较辛苦
  天涯-武汉2 13:52:47
  直觉,应该先摆摊的方式,试探性的开始
  一指馋小米酥 13:53:15
  是的,这样的成本也是最低的
  天涯-武汉2 13:53:39
  要手脚麻利,还要和气会说,不然生意来了,照不住,会手忙脚乱
  现在做生意,真的不容易,高昂的转让费和房租
  一指馋小米酥 13:54:25
  是啊
  天涯-武汉2 13:54:50
  钱没挣到荷包,就全付这块了
  所以,开店心里没有底,像你摆摊是比较稳妥的
  天涯-武汉2 13:56:20
  在这个基础上,再家里作坊的做的可以送零食杂食店
  一指馋小米酥 13:56:23
  投资都是有风险的,不投资,啥风险都没有
  天涯-武汉2 13:57:46
  是的,控制风险是门学问,事情既要做,又要把成本风险降到自己承受范围内
  刚开始做,不求大,但求稳
  一指馋小米酥 13:59:04
  嗯。要选择对自己最适合的
  天涯-武汉2 13:59:08
  我自己是这么想的,因为几年以前,我有一段自己开店的经历,选的我们这最繁华的地段开服装店,最后惨淡关门

  晚上一个初中同学结婚,我和表弟都去参加婚宴了。有几个初中同学都买房买车了,很多学历低点,但是自己是个体户的,反而混得像模像样。像我们这种家庭经济基础差的,以前又一直上班拿死工资的没有多少积蓄的,现在还要为了孩子而奋斗,确实要努力了,更加不能怕苦了。加油吧。我在心里暗暗念着。
  早上起来,突然想想表弟既然不肯拿那钱,我就当是捡到钱了吧,应该做点什么,我突然觉得我应该趁这段时间比较有空,去联系制作那种2斤装的礼盒装,虽然时间有点紧,不过如果早点做出来,我们在年前的销售量应该会大增很多,早上就去和表弟商量下。
  今天早上后炉的那家店订了30包,休闲食品店订了100斤,我想今天有得做了。赶去表弟店里,和他商量要做礼品包装盒的事,表弟是觉得如果要做刚开始量要做少点,哪怕单价贵点,也就春节前这段时间好销,毕竟现在时间也比较紧迫了。这样才不至于压货太多。我觉得也是,就是要赶快找人来定做,做出包装之后,可以装小米酥和黑米酥各一斤,这样包装好看点,价格可以提上去,也能给一些分销商或者帮忙找市场的人更好的利润。
  中午聊到12点多才准备开始干活,因为休闲食品店要的100斤都是散的,我们袋子又没有,又折腾了挺久,到1点吃午饭,我们做到下午5点全部做好要配送的。期间广东佛山的网友给我打电话跟我说明天早上会到厦门,他前几天有跟我提过要来学,我也已经和表弟说了。
  昨天有问一个创业群同学我要送人家礼物,买烟酒去哪里买,他叫我晚上去他们会所。我和表弟送完货,回家吃完饭马上就去那同学所在的会所,他跟我介绍了他们会所的情况,说那是一个资源信息人脉钱脉交流的平台。后来他又带我去他朋友开的一个店,买了五粮液东方骄子浓香型白酒2瓶一条中华烟,总共花了850元,准备送给老婆的堂哥,毕竟人家帮忙摆平了事情,欠人家一个人情,总要意思一下。
  另外同学建议我可以拿些小米酥放他们那边免费让人家尝尝,我晚上通过观察,感觉那边的人确实是个比较大的市场,他们聊天时一般都泡咖啡,只要我包装做得有档次些,就像我同学说的,对他们来说,只要每人买个2盒,就够我们做了。那两盒对他们来说没什么钱。
  中午11点多佛山的小赖到达同安,我都有点奇怪上次东莞的小叶很早就到了 ,小赖怎么会那么晚呢。如果不是等他,我还赶着去找以前同学问做礼品盒的事,还有几个快件要发出去。载他到店里,我们开始聊起来。
  
  小赖说他是做生产管理的,我感觉有点共鸣,不过后来他给我一张名片说是客服经理,我觉得奇怪,在他们五金行业做到经理应该是不错了,我跟他说我都可以看到我五年后在公司也不会有什么提升,不想再那样混下去。他说他是向公司请假说要来旅游,不然年底他都很忙去,老板不同意他请假的。我问他下定决心要学技术没有 ,他又说他老婆不同意,他自己看了我的帖子觉得想学但是又有点忙,实在不行他想起让他弟弟来做 ,他弟弟在厂里做普工 做这个至少比打工好吧。我是觉得很奇怪他为啥要来学,我跟他讲这个还是很累人的,问他准备好没有 有没有考察清楚,他连原料成本都不大清楚,我觉得更奇怪了。我让他看了我们的店里的工具 介绍了些情况,我怕他身高不高举不动锅,他说没问题。他一直问我做食品没有QS能做吗?我说我们不是配送给大商超,没问题的。要QS就要投资办厂,我们现阶段是不可能的
  
  小赖说他不吃这种休闲零食,觉得这样的食品市场好像很小吧,我微笑着说,休闲食品现在的市场可大着呢,而且一般利润更大,虽然大米大部分人天天都在吃,可是卖大米的人就会说其实它利润很低的。休闲零食虽然不像大米销路那么广,可是它的市场也是很庞大的,说实话我有看过一些调研报告,休闲食品现在的市场需求年年都在快速扩大,当然竞争也很激烈,但是如果利润不高的话,谁还会去做呢。市场上那么多话梅的厂家,没有哪个人会天天吃吧?可是会妨碍话梅厂家的生存吗?人家不还活得好好的。
  从与小赖交谈,我除了感觉奇怪之外,还感觉他真的考察得不够细致,一来就说要跟我学技术,通过我的提醒,他才又慢慢问到了些重点问题上。
  昨天还有个河北邯郸的朋友一来就跟我说想学,而且还希望我免费教他,我说我不可能免费教的,免费的东西大家都不会珍惜的,更不可能去认真做好,而且凭什么我要免费教给一个陌生人呢?要获得一样东西,要嘛是自己付出劳力,要嘛付出财力,要想不劳而获,能获得别人的尊重吗?至少我是不会去干这样的事的。更何况我问他你为什么要做这个,都考察好了吗,他只说看我做的还可以,他想吃的酥脆的那种感觉应该就那样吧。我那时都真的有点郁闷,很多东西光想有什么用?如果真的要去做什么事情,至少先去考察清楚,有不懂的地方我会尽力回答,还没考察好就说要学,说真的,我觉得是对他本人的不负责任。而且对于我来说,我也没有那么多的精力来对付这些人啊。
  我提醒小赖,让他一定要考虑清楚,我不想他冲动地交了学费,到头来自己又不想做,又觉得没时间,或者自己可能又不适应,不喜欢,最后不干了。他说他既然来了不想白来一趟,学了自己不做的话也可以教给他弟弟。后来他打电话给了谁,问了下,就跟我说他妹夫不想做,不好意思了。我也听得晕晕的,刚刚说是弟弟,现在说是妹夫了。我说不想做,没关系,这就像做买卖一样,我又不会强求。他自己又觉得不好意思,说不好意思这么麻烦你,中午还请吃饭(其实我们也就请吃了沙县小吃而已),这样吧,你送我过去搭车,我这100元给你。我又奇怪了,难道是怕我强买强卖,非要他学?不然干嘛要给我100元。我说这钱我绝对不会要的,而且我会再载你去搭车。买卖不成仁义在,也是有缘才能相识,能交个朋友也不错的。最后我载他去搭车,他说这两天就准备到鼓浪屿去旅游下了。
  下午折腾到4点多,有2家分销店来订货,表弟的老婆和丈母娘出去逛街,表弟在看店,我就先去做准备做小米酥。做完小米酥已经快6点了。我晚上又要去岛内参加同事的婚礼,本来不想去的,自己的头部受伤很不好看的,不过想想去见见一些同事,接下来做了新的包装盒,可能还是会去找一些同事看需不需要订小米酥。去年同事三天时间就给我订了五六百盒,加上过年后也有一直在订,还是帮我销了不少的。
  今天小赖到的时候,一个做纸盒的人来拜访我们,量了样品盒子的尺寸,傍晚的时候给我报价,我是觉得价格还可以,就是怕他们做得太慢,到时候我们跑市场的时间会很短。我已经想好了盒子的一些内容,需要改动下。我也还咨询了另一家,他跟我报的价格明显比前一家高,我想还是在前一家那边做得了。
  早上我还在睡觉呢,就接到一个电话,跟我说他是来学技术的,现在在第三医院。我很奇怪 之前他没跟我提前说要来啊
  
  他给我打的手机我查了下是厦门的我,我想是厦门本地药学的话 我学费肯定要高了,外地的和我经营没冲突,我学费算低的了。我赶快洗漱好去接他到我家。他是甘肃过来的,还拿了火车票给我看,我确定他是甘肃那边过来的钱,而且他之前确实在网上买过我们的小米酥去吃了。我觉得他这样是比较有诚意和信心来学了。他跟我说他大老远过来,很想学的,学费能不能算少点,我说我们之前定价还更高,我是现在没法出去摆摊,给人家特惠,之后还是会恢复原价的。做生意价格不可能随便降,我们都是讲原则的,凭良心做买卖。价格乱七定的话对大家都不公平的。而且这门技术绝对是物有所值的。小刘最后同意了,叫我带他到建行取钱。
  
  我带他去表弟店里,让他先看了我们放在店里的工具和原料,后来让表弟载我们出去,一是顺便去茶叶店配送小米酥,二是带小刘去取钱。最近我们这边抓车比较严,我不敢骑摩托车到县城。还是表弟开车出去比较方便。
  回到表弟的店里,小刘把学费钱给了我们,我做了下账,他话不多,看得出来很信任我,他还说他朋友说厦门很多骗人的,怕他被我骗了。但是他觉得我不会骗人的,我也说我以我的人格保证既然他交了学费,我就会什么都教给他,肯定要负责到底的,而且以后有什么问题都可以问我,我都会尽力回答。我在天涯上花了这么多心力,都是真实地展现着自己,大家如果一直在关注的话多少会对我的为人有点了解,我怎么会骗人呢?如果我骗人的话,大家可以在这帖子里来揭发我啊。
  小刘很想看我们现做现卖的场景,看好不好卖,我说我是现在头部受伤没办法在外面吹风,怕有后遗症,不然我也想到外面去现做现卖,利润更高。他说想让他打朋友看卡这边热卖的场面,我能理解,毕竟做这个确实太需呀亲友的支持了。我自己有过这样的体会,没有人支持时的痛苦和落寞,只能自己一个人默默承受。我说在他来的这几天,我尽量找个时间能出去摆摊下。
  中午我带小刘去吃过沙县小吃,要为小刘找住的地方,在西柯附近找了家日租房,老板说50元一天,我们进去看了房间,我觉得还可以,房间大多了,也有热水器、卫生间,甚至都比之前江西的小袁和东莞的小叶住的那房间好多了,我用本地话和老板砍价,砍到40元一天,小刘也觉得还可以,就交了钱领了钥匙。
  
  回来后我给小刘写了原料配比清单,原料成本、进货渠道等等,先让他了解。我跟他说我稍微休息下,下午就去现场操作,边做边讲解。今天没有人订货,我打算做出来之后多去跑一些分销点,说实话以前是小富即安,一般下午出去摆摊现做现卖,有人叫货就顺便做些,收摊的时候让表弟开车去送货。没有多跑几家分销点的压力和欲望,现在多做出来刚好也比较有时间去跑点。
  我和小刘说,明天是周日,又是初二,本来如果有空我们可以在那个店里做做的,那个市场周末人也会比较多,现做现卖的话效果应该会不错。我们租那个店下来一个多月,都还没在那边卖过呢。不过明天因为我之前的事情请人家做中间协调人,我买了烟酒要和老婆去她娘家去给人家送礼的。就没办法了。
  我也了解小刘交了钱要马上大学一场的心态,不过我觉得有些东西还真是要循序渐进,急不得的,我下午开始去炒小米酥,该做的一些准备工作都跟小刘说清楚,边操作边讲解,说实话这样教我觉得是最有成效的,很多人以为看视频想自学节省路费、学费,可是没有现场边做边教,没有手把手地教,怎么可能学得好呢,学不好的话有用吗?单单一个搅拌铲子的姿势,如果没有正确的姿势,以后自己做的话每锅都是延续错误的姿势,这样至少会浪费不少的体力,增加不少的劳动强度啊。比如切片时的手势没有做好,不单单增加手的疲劳强度,还影响到小米酥成品的形状哦(我发觉上次东莞的小叶和这次甘肃的小刘拿刀切片时的姿势都不准确,我都要纠正很多次)。比如加料时我自己以前有过很多次教训,有一些注意点会在现场做时教给人,人家记得就会比较形象,而看视频怎么可能体验得到那些教训呢?
  今天只做了3锅,因为要急着去铺货,所以我没再做了,小刘可能有点意犹未尽,我答应他明天会让他多动手的,反正我是要包他学会的,在这边学至少要能独立操作了才能出师啊。就算以后有什么问题他都可以一直来问我的。作为师父,如果徒弟做不好,那师父也确实太失职了,也太失面子了。
  晚上我们去送了一家原来的分销点,又去铺货找了2家,小刘都一直主动帮我们搬着箱子,我很感动,他是个老实人,不会计较什么,换成是别人,我想他肯定会让我们自己搬箱子进人家的店里,说真的,我也一直信奉吃亏就是占便宜,我为什么自己的网名要起种心得心呢?要让别人真心对待自己,自己就要先会真心、用心对待别人,人家又不会傻子,人家能感觉得到的啊!将心比心,我如果不尽我所能把他教会,那我就太对不起他了。
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