[创业故事]王老大包子铺进行时--以德服人!

  哈哈,我越来越确定,客观者,您就是周大哥了。不要再争论了,哪天见面吃饭再谈吧。老瓜堡刘一锅,时间你定吧,短信我就好了。
  
  悲催啊!北二路上海大众桑塔纳1.6低配只有一台了,还不确定卖没卖。路官店压根就没有,1.4的低配也没有。真服了,桑塔纳也这么火?
  真服了,定金交了。还是晚了,被人提前定了。还要等一个月交车。奶奶的。
  
  真服了,回来坐公交车,一个大姐突然大喊,钱被人偷了,13500,看病的钱,谁看见那个戴帽子的女的。一顿哭,一顿嚎啊!车停了,门关上了,谁也别走了。
  
  小偷下车了,在等警察!今天诸多不顺啊!小偷真可恨啊!
  
  今天日子不好啊!
  
  下车时才看清丢钱的是个小姑娘。唉!
  出门没看黄历!
  
  今天陪老婆逛宜家,买了把电脑椅,终于不用坐餐椅了。还有厨房水龙头,台灯等等正好花了2002.6,满500送50,送了200。宜家真不错。我做在沙发上玩手机,老婆逛。
  @心怡的家园 3918楼 2013-12-17 17:58:09
  全都看完了,做包子真累啊,我本来打算明年去学包子,可是看了楼主的帖子,感觉包子赚钱真的好难啊好迷茫啊,不知道明年干什么了啊啊啊
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  还是包子前辈周大哥的那句话,想在包子上赚钱,要么真心喜欢包子这行,要么生活所迫。
  买了一套《话说中国》,一直没有看,最近有兴趣,翻了翻,真的很不错!本来是给儿子准备的。卫宣公的太子伋和公子寿的兄弟情义,让人唏嘘不已啊!
  早早睡觉,准备看明天凌晨中国土豪对阵欧洲新霸主拜仁!
  回复第3922楼(作者:@心怡的家园 于 2013-12-18 10:50)
  楼主大哥还是很羡慕你的,有这么的毅力啊,如果是我早就坚持不下去了,大哥,我想问一下自助烤肉这个行……
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  家附近几家低端的自助烤肉都黄了,然后稍高端的自助烤肉也不太景气,例如沈阳金汉斯。最近沈阳比较火的是,小宋对虾,据说加盟费就要40万。我比较喜欢黄河大街四院对面的福云龙烧烤,比较地道,贵点至少保真啊。啥意思呢?就是你研究一下几家生意火爆的烧烤,然后拜师学艺,如果口味超过他们,你就开吧!不然,赔钱的几率很大。

  
  回复第3925楼(作者:@fdsafdsaff4 于 2013-12-18 11:16)
  老王,为什么你要选择卖包子这个行业呢?又累,利润又低,还没什么前景,你看哪个包子店可以壮大的,在……
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  呵呵,其实包子利润可以的。只是我尚没有名气,薄利多销嘛。明年就涨价1.5元一个,毛利就可以了,再卖出量来,赚钱是肯定的。趁着沈阳还没有强势品牌,我先干起来,就先入为主了,在我看来沈阳包子行业目前就是一片蓝海。欢迎您下次来沈阳,再过来尝尝我的手艺,看看有长进没!

  
  回复第3928楼(作者:@心怡的家园 于 2013-12-18 14:24)
  唉,不知道明年要干什么了,如果要干就干餐饮的,现在干别的好像更难啊风险又大,招不招学徒啊,给学费……
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  去杭州甘其食吧,如果你坚持下来,升级到大师傅,再过来交流一下吧!

  
  回复第3930楼(作者:@天呀大笨蛋 于 2013-12-18 16:05)
  王老大,我蒸的包子老是透油是咋回事啊,看别人的都是白白胖胖的,我蒸的却是有黑乎乎的一片,求指点!
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  透油,面没揉到位,有气泡。黑乎乎一片,面没醒好。多练习就好了。

  
  回复第3931楼(作者:@fdsafdsaff4 于 2013-12-18 16:36)
  @xiaofw2357 3927楼 2013-12-18 13:03:39
  回复第3925楼……
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  没听过。

  
  回复第3932楼(作者:@心怡的家园 于 2013-12-18 16:38)
  我刚刚看了小宋对虾,原来是烧烤店啊,听人家说沈阳的烧烤很有名的,是真的吗
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  感觉沈阳没啥有名的小吃,都挺粗糙的,倒是外地的满宝馄饨,杨国福麻辣烫,在沈阳做的风生水起的。

  
  刚才4S店打电话,说大概周六可以提车。不是白色的了,黑色的。我喜欢黑色的。正好最近没啥事,练练。
  
  回复第3937楼(作者:@洛阳牡丹甲天下 于 2013-12-18 19:06)
  恭喜王老大买车了。前几天路过,可惜有点晚没吃上,卖完了卷帘门都拉上了。
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  不好意思啊,从12月1日就停业了!准备来年三月再开业!

  一直以来对车有种恐惧,要不是被老舅逼着学车,可能现在还没考票呢!

  人都是被逼出来的呀!

  
  有些时候心情很烦躁,不知道跟谁说,没有志同道合的朋友,只能在帖子里发发牢骚。
  
  回复第3939楼(作者:@钟小新 于 2013-12-18 20:21)
  @xiaofw2357 3876楼 2013-12-11 18:29:08
  回复第3873楼……
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  甘其食也不是慈善机构,培训基地考试合格后,去门店实习,15天后,门店转正考试,考试后的几天内,会把培训期间的工资给你。

  
  有很多人在培训基地都坚持不下来,太累了,每天四点起床,晨练,然后就开始不停的压面,揪挤子,擀皮,上下午各休息10分钟,吃饭前还要清理卫生,现在好些了,我刚去时,清理卫生一搞就半个多小时,蹲在地上,用挂板铲地,现在想想都恶心。刚开始几天,腿疼的不行,七点半大家就都入睡了。
  
  在培训基地考试合格了,只能说有你有一点基本功了,可以干活了,包包子肯定不行,还要经过门店的大量练习,扔掉大量的皮,才能练成,如果你扔多了,店长气死了。中级面点师过了,店长或大师傅就会教你醒包子,蒸包子,这个就需要经验的积累了。做到大师傅或者店长级别的就可以开店了吗?馅料会调吗?选址,装修,人员管理,营销,都很重要。还是那句话,做包子这行,赚钱不是那么容易的。
  
  回复第3945楼(作者:@vetzf 于 2013-12-18 23:54)
  老大,为何要停一下呢?没看明白!!!我一直把你当偶像的!也是看你的贴做这行的!顶你!明年大发大发……
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  呵呵,现在包包子练的怎么样了?

  
  回复第3941楼(作者:@ych850114 于 2013-12-18 21:08)
  那个老板,有没考虑买个包子机,那样可以省事不少!
  [来自Android手机客户端]
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  包子机好用,甘其食,巴比馒头早就用了。我感觉,包包子过程很难用机器替代。

  
  回复第3947楼(作者:@海的儿子之月亮 于 2013-12-19 07:27)
  @xiaofw2357 3940楼 2013-12-18 20:34:00
  有些时候心情……
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  你挺猛,现在至少是大师傅级别了吧?要么跳槽,一个月5千是有的,要么出来开店,但早考虑,馅料,人员,资金都怎么搞定。

  
  今天沈阳下雪了,出去买菜,啥啥都贵啊,南瓜4.5元,把路边摊清理了,大厅的生意就好了许多。买了袋河套面,10斤装的,60啊!
  
  回复第3950楼(作者:@海的儿子之月亮 于 2013-12-19 13:55)
  @xiaofw2357 3946楼 2013-12-19 07:10:00
  回复第394……
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  那不错哦,我感觉如果100个人进培训基地,最后能做到大师傅的,不超过20人,离职率太高了。

  
  回复第3953楼(作者:@海的儿子之月亮 于 2013-12-19 17:12)
  @xiaofw2357 3952楼 2013-12-19 14:33:00
  回复第395……
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  预祝你开店成功!

  
  今天练习冰雪路面,在八棵树的来回的弯道上下坡练习。回来的时候走的中街天润,道路不熟还是不行啊!
  
  准备周日去提车,周一上牌照。
  
  沈阳这两天下雪,新车新手冰雪路面,真够呛啊!
  
  两次去八棵树,两个美女理论考试都没过,教练气完了。
  
  小学到博士,我的一些学习感悟
  本人南京985高校在读博士,回首这十几年的求学路,自己也曾辅导过学生办过班带过课,以及自身和同学的经历,颇多感悟。为了方便看,我就以点的形式写出来,不写成长篇大论。纯公益贴,绝无炫耀的意思,如果您觉得有些观点不正确,就当我自言自语哈。
  1、小学时代如果能写一手工整的字,具有准确的数学运算能力,OK,完美了。对以后的学业生涯够用了,所以尽量给孩子五彩缤纷的童年吧。。。。。
  2、小学和中学这十二年的学习内容,都是几百年甚至几千年以前(阿基米德啊、牛顿啊、笛卡尔)人类创造以前的东西,思辨性不高,真的不难。
  3、如果想要拿诺贝尔奖或者当选两院院士,这个要看天赋和智商,但是学那些几百年以前的东西,考个好的大学,基本和智商无关。和什么有关?情商!
  4、学习不好的同学,基本都是严重拖延症患者,今天的事能拖到下个学期。
  5、勤奋永远是真理吗?!教育学理论里面有个“有效时间”的概念,看你的心用在学习上面的时间是多少。所以看到班上很多拼命学的学不好,玩的反而学的好的,不要惊讶。
  6、总是期待天才,我就读的都算是不错的高中大学,读书读到现在都没有看到无师自通的天才。同学的差距是有的,差距在哪里?接受能力和专注程度,这些都是情商的范畴。
  7、时代发展的当今,似乎城市里面的孩子更容易在学习方面出人才,我大学的同学只有不到三分之一的农村孩子。
  8、但是农村的孩子要么不读,读就会读的非常好。“寒门出才子”是真理!高中、大学里面学习拔尖的一般家境都不好。我就是地道的农家子弟(是不是自恋了,原谅我哈)。
  9、女孩子小学一般成绩都不错,到了初中就不是太好了。这个是什么原因?!教育学给出的是生物学解释,The law of the nature.
  10、有鉴于第9条,女孩子上了初中一定要对数学引起高度重视。哎,多少曾经优秀的女同学最后学业毁在数学上。。。。呜呜。
  11、对于成绩不好的同学,家长总是期待出现奇迹,成绩突然“冒起来了”。什么样的同学容易冒起来?似乎一般是男生并且一般很调皮。
  12、初二真的很关键。基本是分水岭,所以要重视初二的学习啊。。。
  13、初中时形成思想观和价值观的时候,这个时候有人带坏就带坏了。与其多花时间给孩子找家教找辅导班,不如多注意孩子身边的玩伴和朋友。有句土话叫做“人搀不走,鬼搀飞奔!”多关注孩子的生活吧!
  14、家长如果发现孩子突然学业成绩掉得厉害,请参照13条。
  15、“网络是是把双刃剑,有好有坏”。我的看法是:千万不要任由孩子沉溺网络!沉溺于网络,学业必然受影响!不过,现在的孩子,已经视网络为我们时代的电视,父辈时代的收音机,网络已经常态化、工具化,节制是关键。
  16、孩子没考上理想的高中,该不该交择校费让他继续读?!这个要分类讨论。如果的确是自然灾害,孩子临场没发挥好,那砸锅卖铁都要交。如果是确实已经不想学了,那就不用拿血汗钱养活一帮教书先生吧,此类择校生考上好大学的是特例,自己申请退学或是被开除的到是很多。。。。
  17、刚才说“砸锅卖铁都要交”是不是过分了?!我觉得,小学、初中在哪个学校读不重要(批注:这个已经是选拔了!!!)。高中真的太重要了。。。。为什么?因为高考是选拔性考试,其他的不是。
  18、英语怎么学好?我的经验是多听,就像我们从小听方言所以就会说一样。英语也是一门语言,不要过分强调语法啊、结构啊、我认识的母语是英语的外国友人没人搞得懂自己的语法(我们中国人又有多少知道汉语里面的主谓宾定状补?!),请不要妖魔化英语。
  19、我真的要强烈建议多听英语,每晚睡觉前听半个小时。长期以往,英语保证不会差的。
  20、插播一段自己的小故事:记得我小时候是个调皮大王,初一的时候英语总是不及格,后来家里发生变故,母亲重病一下子家境窘迫一贫如洗,十四岁的时候母亲去世对我打击很大,自己开始知道好丑了。恶补英语,每晚都在听,我喝学校免费的照的见影子的稀饭,总是把早上买包子的钱钱拿去买电池(话说那个时候电池质量不好),看着别人吃包子,肚子真的好饿啊。。。。。
  后来我中考英语满分,高中英语接近满分,大学获得了全国大学生英语竞赛一等奖。非英语专业第一人哈。由于专业排名第一,我跳过硕士,被直接保送博士了。
  很多人问我有没有学习英语的窍门?我只是给两个字:多听(话说我现在还在每晚听英语。)
  21、孩子要不要住不住宿呢?!我的建议是还是住宿好(批注:这个要因人而异,损友一堆,也许会带坏。),集体的氛围有利于孩子更加培养团队意识,知道怎样和其他人交往。这个社会,死读书的人不招待见的。但是要关心孩子的成长,请参见13条。
  22、如果读书好算是成才的话,那么成才的人毕竟是少数,不要太苛责孩子。只要努力的都是好孩子,但是一定要成人,人品不管什么时候,都是最重要的。
  23、应试教育的体制下,你不会还真的相信“素质教育”吧?!小学时代可以过的五彩缤纷,但是上了中学。。。。还是现实点吧。
  24、我和我学生的一段对话:
  “我对数学这门科目没兴趣、、、呜呜””。
  “孩子你二十岁了,都高三了,不到一年就高考了,你和我说你对数学没兴趣,我给你讲讲科学家小时候的故事?!再给你培养兴趣?!”
  25、我马上都读博士了,至今不知道兴趣为何物。而那些天生对数理化感兴趣,而对玩游戏打篮球不感兴趣的名人典故,从人性角度出发,我更愿意相信只不过是讹传。在应试教育的体制下,我的解释是“不讨厌就是兴趣”。所以咯,其实考大学就是看谁对自己更狠。。。。你信不信?!
  26、早恋都是坏事?!我不觉得,在我身边就有一对高中同学,一起努力互相勉励互相加油走过苦难的高三,最后都考上了很好的大学(我怎么可能会告诉你那个男主角就是我!!)。
  27、我在提倡早恋?!错了。我还没说完,就我身边的例子而言,这种单纯美好励志向上的恋爱发生的概率基本和你买彩票中了五百万一样。所以,还是花花肠子收起来,好好读书吧。但是还是有许多人会买彩票。。。。。爱情来了真是挡也挡不住啊。
  28、数学怎么学?!我数学一直都不错,我觉得这是一门技巧性的学科,小学要求要运算准确就行,中学主要由四个思想方法:数形结合、分类讨论、函数思想、划归与转化。
  29、那个四个思想方法,是我上大学在一个月黑风高之夜,总结高中学业和高考经历悟出来的(夸张啦?!哈哈哈),可惜已经迟了。我曾经断言,只要把这四种方法掌握了的,永远不要为数学而担心。话说我本科时期辅导过一个高中学生三年,本来数学基础一般,最后这么一灌输,考上了中科大!擦,比我考得还好。
  30、如果英语的秘籍是多听,那么数学就是整理错题。
  31、太重要了!整理错题。我最辉煌的战绩,是辅导一个初二的女生,一开始期末数学只有36分,最后期末考试考了115分!!那位家长期末奖励了我五千大洋。。。。。我是怎么做到的?我勒令她订正所有遇到的每一个错题,最后考试时候就基本没有错题可订正了。、、、、
  32、为什么订正错题这么重要?!因为其实初高中数学所有的题型就那么多,把盲点都找出来就无敌了。。。。这是为什么。请参见第2条。
  33、你以为你数学只能考一般,你只是学会了一般的知识?!错了,你掌握了一大部分知识,只是有几个没掌握。就是那个没掌握的,总是做错。而考试,考的都是综合题,一个知识点没掌握基本就一票否决了、、、、、错题啊,真的是太重要了。
  34、话说我初高中数学错题本写了五本,那个我辅导三年的最后考上中国科学技术大学的高中生写了七本。大概这就是为啥他高考数学考的比我好的原因吧。。。。。。
  35、数学学得不好的同学,一般都很两个明显的缺点:粗心、没有毅力。英语学得不好的同学有个共性的缺点:懒!
  36、我至今没看到学习很刻苦,但是英语差的,如果您遇到过请您给我引见一下,增加我的阅历。学习认真但是数学差的有几个,主要还是不得要领,做的是无用功。参见第6条。
  37、英语的学习,有很多方法,但是多听无疑是最快最有效的。这个要坚持,而且真的要坚持。每次想到自己切身学英语的经过,再看看一些教育砖家们总是喜欢把学英语上升到形而上学或者上升到方法论的境界,真是玄之又玄。我,只能莞尔一笑。
  38、英语的提高,真的是个长久的过程,提高的速度较慢,但是考试的稳定性能好。尤其是高中,发现没有,班上拿英语第一的总是她或者他?!
  39、你问我英语听什么好?我的回答是:小学以前随便听听,不要太有目的性,培养兴趣为主;初中听课文,高中听历年高考题。
  40、还是有人想和我聊聊兴趣。小学的时候,强烈还是不要太压迫孩子了,真的。著名的“起跑线”理论不知道扼杀了多少美好的童年,童年刚至心先老,长使英雄泪满襟啊。。、、、、、在我大学同学中,不乏从小家境很好的同学,我看到的真相是:凡是小时候的家人强迫学(钢琴、小提琴、六弦琴等等各种琴)的几乎没有坚持下去,把其当成事业的。而他们回忆起来的时候,只剩下一段灰暗压迫的岁月,这就是艺术的熏陶?!真的有这种必要么?
  41、初中强烈要听课文啊!!初中是义务教育阶段,要知道,中考是必须保证很高的及格率的!!所以,很多中考试卷的真题都是来自课文原句的改写或者同一题材的改写,主要考固定搭配、语法(主要是从句)、一词多义、习惯表达,因为知识点就那么多。如果哪一次出卷老师出的都是课本以外的知识点,这先生必火无疑,他没法向全市人民交代。。。。。
  42、当年明月在,曾照彩云归啊。记得那时我把自己的早饭钱全部奉献给了社会主义现代化电池厂事业,每晚都听课文,以致最后课文每篇都能背上,后来你知道了,不自吹自擂了。。。。。
  43、我按照这样的英语学习方法,勒令我的学生背课文,真的要求严格啊,一开始他说自己很痛苦,各种尥蹶子,我还是能HOLD住他的,他初三的课文现在背的滚瓜烂熟。。教了不到一年,现在已经稳定在115+,毫无压力(过几天他就参加中考了,我在重庆教的最后一个学生娃,祝他好运!)。
  44、其实中考英语拿高分真的很简单:如果哪位参加中考的同学,能把初二上学期到初三下学期的所有英语课文背的滚瓜烂熟,也每天都在听英语,正常发挥的状况下中考竟然没有考到110+,我绝对要振臂一呼,号召不明真相的群众们去盐城市教育局与英语出卷老师当面交涉。不肖生立此贴为据。
  45、高中其实和初中区别很大的,因为即使在大学如此扩招的今天,重点大学录取率依然不足百分之十。初高中最大的差距是:初中只要能把课本看明白就能考得不错,高中即使把书本看烂可能也只是及格分。。。。
  46、高中切记要多听听高考历年真题,太重要了,能背诵更好。高考很坑爹的,真的,选拔性考试压力太大。,我高三后期看到每一个选择题我都能说出这是哪一年哪一个省份的。高中想考名牌大学的(全国前二十是名牌。全国前五十是重点。全国前一百是知名),一定要认真研究高考真题,你会发现一些规律性的东西,江苏高考每年出题目的几乎都是那帮名师们,能没规律吗?!?!但是不要到了大学才后知后觉。很神奇的,你信不信?!
  47、该说数学了,数学真的是个大问题。做家教时我宁愿那个孩子语文英语物理化学地理政治生物历史乃至音乐体育美术都不好但是唯独数学好,也不希望孩子数学很不好其都好的。因为,经验表明,数学的提高似乎我要花更多的功夫,尤其是把数学提高到一个稳定发挥的水平,实非一日之功。
  48、小学数学没啥说的,家长多管管吧,我甚至认为小学生根本没必要找家教找辅导班。我以前开家教班,从来不招小学生,也没教过小学生家教。不想扯淡,误人子弟,参见第1条。
  49、那些总是忙着做生意、忙事业不顾小孩子的家长们,总让我联想到小时候玩坦克战,自己在外面杀敌,老家即将被人轰了还蒙在鼓里,继续开心的驰骋疆场。不知道他们奋斗是为的啥?!近年来留守儿童屡次出现各种端倪,我只能说,社会有时候真无奈。
  50、如果硬是要我给一个小学数学的建议的话:学学奥数吧,对于开拓思维确实会起到作用。没有坏处的,而且要是一不留神,发现了自己孩子原来是个难得一见的数学神童,直接各种保送盐中保送大学自不在话下,要是给国家争光了,岂不是举家幸甚、万民幸甚。。。。
  51、初中几何基本上可以作为中国教育的缩影,玩文字游戏和脑经急转弯更多余实用性。我这学期还有过一次,做一道初三几何证明题没做出来的(好没面子啊),那个题目是圆和相似性的结合,不容易想到辅助线的做法。属于脑经急转弯一类的,奇技淫巧,不足道也。
  52、高中是不学几何(空间几何除外)的,不会遇到初中那种坑爹的数学证明题,方法性和方向性比初中突出很多,不会让你因为没想到辅助线的做法,就被判0分。感谢党,感谢政府,感谢YCTV,感谢JSTV,将来还有可能感谢CCTV,对寒窗苦读苦求功名的学子们厚爱与仁慈!!
  53、即使那种坑爹型证明题也只有五分(一般是试卷倒数第三题的第二小问)。初中没啥特别难的,二次函数基本算最难得了吧,二次函数屡次被选作盐城中考的压轴题,很锻炼思维,这个一定要多练。尤其是想考盐中正取生的同学们。。。。。。、、、
  54、有人想让我给推荐一些参考资料,不顾被怀疑托儿的巨大嫌疑,强烈推荐两本:《怎样解题-初中数学解题方法与技巧》、《怎样解题-高中数学解题方法与技巧》(评注:这是以前的书,是否适用现在,请大家自己思考),主编是薛金星,十几块钱一本。
  55、上面两本书实在是居家旅行、中考高考的必备良药啊。虽名不见经传,扫地僧般的存在着,我曾经断言,终有一天这两本书会名声大噪,洛阳纸贵(薛大神赶快出第七版啊!!)。尤其是高中对数学思想方法的阐述,窃以为当今数学辅导书市场已无出其右。
  56、尤其参加中考、高考的同学建议你们把这两本书认真研究几遍,效果嘛,你看过就知道了,会颠覆你对数学的认识,尤其对选择题填空题方法的论述,惊为天人!不管你们信不信,反正我是信了。
  57、话说《怎样解题》其实是一套丛书,什么科目都有,甚至有《语文解题方法与技巧》,除了上面推荐的两本书,其他免有狗尾续貂的嫌疑,不看也罢。这是我高中节约一年的零花钱狠心买下一套丛书得出的结论。
  58、语文这是个尴尬的学科,尤其是上了中学。先插播一段坊间流传的一则轶事:话说北京某年中考选用了巴金先生的一篇文章作为现代文阅读材料,有好事者就把这篇现代文阅读让巴金先生做(巴金先生05年去世,缅怀一下),最后这篇现代文阅读满分二十分的情况下,巴金只得了七分,最难理解的是,有一个题目问“此处作者这样说的深层含义是什么?!”,巴金作为文章的作者,给出的答案与标准答案竟然相去甚远,被判不得分。。。。。
  59、语文基本只要把字写好了,基础知识(拼音、名句、成语、病句)掌握了,就成功一大半了。语文的改卷主观性很大,不要花太多时间,这个意义不大,实践表明这个科目只要认真发挥不怎么拉分的。
  60、我在担心上面一段话,会不会引起语文老师们集体对我口诛笔伐。我在让大家忽视语文的学习?!我们可能不会要求早餐店的师傅给你做个周长为十六内切角为八十度的正七边形黄桥饼,我们可能一辈子也不会达到和外国人交流无碍的境界(要那些学英语翻译专业的干啥?!),但是我们每天都在写汉字,说汉语。其实,语文是人生中最重要的一门学科,一个文采斐然、出口成章的人,走到哪里都会受欢迎。要怪的是这种工业化大生产的、急于求成的教育体制。
  61、富有诗书气自华。多读课外书吧,天文地理历史人文都要读一些。书籍会给你打开一翻新的世界,中国古典文学让人陶冶情操,心清气静。我发现理科学习特别好的都喜欢读课外书,而且知识全面,充满灵气,我觉得两者不无关系。
  62、如果培养孩子的兴趣爱好,我弱弱的建议让孩子学一些中国风的吧,民族的才是世界的。不要一窝蜂的学钢琴、小提琴、舞蹈,学学书法、戏剧、国画吧。尤其建议写书法,学习学的心气浮躁,写上一段名人字帖会让人清静,我一直热衷于临摹赵孟頫,但是仍不得要领惭愧惭愧,淮剧也能唱上《谈寒窑》《珍珠塔》《买油条》那么经典的几段,艺术细菌作祟啊。
  63、我从来都不觉得初中的物理、化学属于理科的范围,尤其是初中化学。因为题型之固定、题材之简单、思维方式之单一、计算之粗略让人不忍心把他们归类到理科的范围。
  64、如果哪位孩子初三化学没学好,和英语一样,基本就是一个字:懒。
  65、读书从来就是一件很单纯的一个人的事情,和你的家境、出身、人品、父母关系不大。等我上了大学,慢慢接触社会,我常在想如果所有事情都能像高考那么单纯简单就好了。
  66、读书和真的和有没有钱关系不大,这一段是给家境不好的孩子看的,衣食无忧的孩子们可以绕过去,直接下一条。从初中到大学,我在班上一直家境是最差的,母亲早逝,父亲在外地打杂工。我是爷爷奶奶把我培养大的,和他们打电话他们常常戏言,我就象他们的小儿子一样。我大学学费自己贷的国家助学贷款,我这人重脸面,从不接受助学金或者开口向同学借钱,大一最辛苦的时候一天只吃两个馒头就白开水(现在想来真的好傻啊!!!)。后来可能家教做的还算用心细致有效果吧,酬劳都给的不低,“出场费”也水涨船高。加上每年的国家奖学金(八千大洋)生活费自己足够花有时还会给家里寄一点。现在我有幸拿到了全额奖学金攻读硕博连读,我想可能我以后再也不用为没钱读书而担忧了,但我很感谢这段日子,以及那些曾经在我最困难的时候帮助过我的人,我这辈子都不会忘记的。和我以前的同学相比,虽然现在我没房没车没家庭,但是我真的很知足。我喜欢单纯的读书学习写字,我把自己的兴趣当做自己的事业,夫复何求?!而这一切,都是自己一个人努力奋斗的来的,我已经没啥遗憾了。任何时候对明天都要充满美好的希望,乐观点,豁达点。天下寒门学子勉乎哉!!
  67、英语听什么,这个是问的最多的一个问题。这个第二篇里面已经阐述了:小学随意听什么、初中听教材课文、高中听历年高考题。
  68、不要让孩子太早接触网络,这个真的不是什么好东西。
  69、有人发消息问我“我孩子严重偏科,其他科目能考130几,但是英语只能考50几,马上中考了,怎样让他中考成绩不偏科呢?!”我开玩笑的回答道:“让他其他科目都考50几就可以不偏科了啊”。我想说的是:这是一个长期的过程,应该早点关注,采取有效地学习方法,把偏科扼杀在摇篮之中。
  70、我敢说:如果您的孩子能够每天做个学习计划,每天列出需要完成的任务,睡觉前逐一打勾,他的学习效率会快两倍,也会更加喜欢学习。你信不信?!
  71、实践表明,调皮自负的孩子比沉默自卑的孩子要更好带些,成绩提高的更快。
  72)关于报考志愿:除非家庭经济情况已经到达财团的境界、或者关系已经强硬到出路已经内定了、或者对某一门专业抱着非此专业不读大学的决心,我不是很建议男生读文学、英语、哲学、政治、环境、生物工程等“形而上”的专业。
  (73)我不否认三百六十行行行出状元。但是我更不否认在社会分配如此不公、就业压力如此大的今天,男生入错行,怎么能说是悲剧呢?!那简直是惨剧啊!我在的本科大学是一所综合型大学,这几乎是所有毕业生的共识。
  (74)一切学科上升到学术的境界都是乏味的。不要拿中学的擅长的科目说事。启东中学那些获得过学科世界奥赛金牌的基本都没有继续从事该科目的学习研究。
  (75)如果有可能或者不是讨厌到了不共戴天的境界,我倒是建议男生学理工科专业,盐城方言叫“荒年成饿不死手艺人”,这个放之四海而皆准。同样为中国顶级学府,你现在知道为啥卖糖葫芦、卖猪肉的是北大学生而不是清华了吧?!
  (76)学医学、法律、经济学这些实用性学科的,要做好考研考博司法考试等等继续深造的思想准备。
  (77)不要追求“站着把钱赚了”,每一个专业都有好有坏。工科好就业工资高,但是就业环境相对差些;文科难就业,但是就业环境好。而且年代总在变化,外界都觉得土木工程专业好,其实学了你就知道,也有很多不好的地方,你需要自己权衡下。
  (78)以上的看法是不是对于纠结于选文理科的高一学子们有一些触动呢?!
  (79)大型考试比如高考、中考、研究生入学考试,那种感觉和平时考试是完全不一样的,必须承认临场发挥的重要性,你平时一定要刻意训练这一点。怎么样算是训练合格了呢?!平时就是中考,中考就像平时。
  (80)粗心只是你做的还不够,熟练程度还没达到!我从来不知道什么是粗心,我也不觉得世界上有粗心这回事。“粗心”二字,不知道多少次被当做借口掩盖了事实的真相,害死了多少英雄好汉。你以为你会做了,其实你还没有那么熟练很容易“粗心”,这在大型考试里面会害死人的!!!
  (81)我和我学生的对话:学生说“老师,我本来可以考140+的,因为粗心最后只考了120+”我问“1加1等于几?”。他回答道“等于2”.我说:“题目只有会做和不会做两种,不得分就是不会,这个在大型考试里面从来都是这样。为什么你1加1等于2没有粗心?!所以你要做的是把你的熟练程度和对知识点的认识再提高一个境界,这些题目对于你来说都是1加1等于2的问题你就无敌了,把这些错题认真的誊写到错题本上,这个就是你最宝贵的财富。”话说这孩子后来数学考试只要会的就是对的,再也没有因为“粗心”丢过分。昨天对了答案,中考数学估分146,原因最后一道题目最后一问分类讨论的讨论不彻底。
  (82)你现在知道为什么你的错题本总是那么几张纸就没有再订正了吧?“哎呀,这个题目其实我是会做的,只是粗心了,计算出了点问题,下次注意就行了。没必要誊写到错题本上吧”。那我只能起到文殊菩萨保佑你中考高考不粗心吧!
  (83)坊间似乎总是把考试临场发挥的作用扩大化,常见的夸张版本就有:“额,那个细小的额,本来能考上清华大学的,高考肚子泄头昏,最后没考上清华大学,考上清华厨师培训职业学校学厨师了”。“额,我宝宝一个同学咯,本身成绩不如我家宝宝的,高考我家宝宝没发挥好。最后他考上了南京大学,我家宝宝考了南京职业大学了”。
  (84)经济学里面有个理论叫做“价格围绕价值上下波动”,具体例子就是一盒火柴再怎么涨价,也不可能比一辆汽车贵,因为固有劳动时间不一样。这个可以用来说明这个大型考试发挥的问题。我读书读到现在,没看到过黑的发亮的马或者白的刺眼的马,小黑马或者小白马很常见。
  (85)高考、中考实际上是对你学习、心理素质、抗压能力、协调能力等综合能力的考察,不光考察学习,我想这也是高考中考存在的和理性之一吧。
  (86)那些抱怨自己因为考试当天过度紧张、腹泻、失眠、头疼、失恋、遭人暗算等总总原因没发挥好而与理想学校擦肩而过的同学,如果有这种认识,是不是那些念兹在兹的纠结和遗憾释怀了很多?!
  (87)中考、高考几乎是我所有已知的国内考试中最公正公平的了,尤其是对于农村的孩子,是一个很好的也几乎是唯一的改变命运的机会。所以我看到很多农村的、家境一般的孩子也跟着叫嚣取消高考,改变现行人才选拔方式的时候,我,表示不能理解。
  (88)我有点后悔在以前的三篇中过渡强调英语多听,实际上除了多听以外还有一个大问题:词汇量。不背单词只听英语的人想学好英语,我不大相信有这种可能。
  (89)我敢说,高中英语得词汇量者,得天下。我曾经把一个暑假的时间背完了一本星火英语单词册,我高考的时候,一份高考英语试卷没有我不认识的单词,与看中文别无二致。我都是这么要求我高三学生背诵课外常用单词,起码要达到大学四级单词水平,效果很好,一劳永逸,发挥稳定,高三后期英语根本不用操心。每一个高中生都被要求去背课本单词,但是高考是选拔性考试,你知道为什么只背课本单词HOLD不住高考了吧?!
  (90)一份模拟考试卷子,假如你考了一百四十分,你是不是很开心?!我不觉得,因为实际上你花了两个多小时去考试,又花了很多时间听老师改卷、评奖,而实际上对你学习进步有意义的只是那个丢掉的十分,知道了这一点,你还会轻视错题么?!
  (91)改写一位伟人的名句。‘错题本的步伐应该再迈大一点“,你觉得只有数学有必要订正错题?!
  (91)在错题本订正错题的时候,请用不同颜色的笔,注明题目当时为什么写错了,以及心得体会,不要干巴巴的只是错题而已。
  (92)学自然科学的都知道,哲学是一切自然科学的本源,数学思想方法其实属于哲学方法论的范畴。我们国家的中等教育很忽视数学思想方法的讲解与提炼,却经常考察一些涉及数学思想方法的题目,这个本身就是一多矛盾。数形结合、分类讨论、函数思想、化归与转化这四种方法,高三我会专门讲一个学期,初中我会讲半个学期。说实话,效果好的有时候我自己都不敢相信,就是能明显感觉到学生突然开窍了。
  (93)是不是经常有一些题目(比如大型考试的压轴题),会出现没有思路,不知道怎么下手的情况?如果基础过关的情况下,那就是数学思想方法还不到位,就是常说的“不开窍”。
  (94)我如果是数学教师,我一定不按教学计划讲课,我会专门讲一个月的思想方法,磨刀不误砍材工,真的太有用了。
  (95)对数学史和数学思想方法掌握后,学生能够高屋建瓴的角度看题目,几何和代数已经没有明确的界限,有的时候看到一些题目,就有思想方法像虫子一样在脑子里蠢蠢欲动,比如看到数列我就想到用函数的方法去解答,看到一个函数解析式,我就试图作出它的图像,数形结合看看它的性质。大有裨益啊!
  (96)小学五六年级其实挺重要的,承上启下,尤其是一些数学应用题,考验你的抽象思维,而智商最重要的考核标准就是抽象思维。
  (97)字一定要写好啊!从小就要写好,这个也是一劳永逸。我所在的大学,每年都被选作高考中考的阅卷点,同样的卷子,卷面整洁与否判分也迥然不同,这是我有幸进高考阅卷现场后观察得出的结论。
  (98)奋斗永远都是一个连续的过程。我的意思是没有包括中考、高考在内的任何一场考试可以作为学业的一个节点,如果你觉得过完了中考或者过完了高考我就轻松了,那你真的需要再去成熟一下。路遥《平凡的世界》一句话一直激励着我:把辛勤的耕作当做生命的必要,即使没有收获的指望依然心平气和的继续耕种。
  (99)话说我高中那些发挥不好的同学,研究生都考的是清华大学、复旦大学、上海交大、浙江大学等名校。所以高考很重要,但是也没“一考定终生”那么离谱。
  (100)学途曼曼,考试多如牛毛,发挥或好或坏,或喜或悲也很常见。即使不能做到“不以物喜,不以己悲”的境界,也要好好考虑坚持的价值。
  最近这几天一直陪同几个学生高考、中考,为了填报志愿,昨天对了答案,几门主科考的都还挺给我面子的,很是欣慰啊。无端更度桑乾水,却望并州是故乡,将行之际,颇多感悟,有点舍不得学习生活了四年地方,也留恋此间的少年们。
  至此,小生百条感悟可以暂且搁笔了,虽不能称精品,尚对得起用心二字。学业近二十年,感悟岂止百条?篇幅精力有限,就此草草结尾,以后倘若时间充裕,小生继续。《金刚经》云:“一切圣贤,皆以无为法而有差别”,学业也有诸多方法,欢迎探讨交流。
  有人肯定说,灌水很无聊吧?这是人家学霸的经验,如果我按照上面的去做,我儿子以后上个大连理工应该没问题吧?

  开这个帖子的目的是,就是跟大家交流一下,也可以让后来者少走一些弯路。不是有听我的建议,去甘其食打工的了!还有就是那个要加盟沈老头包子的,估计最后也没加盟。
  @xiaofw2357 3971楼 2013-12-20 19:47:35
  有人肯定说,灌水很无聊吧?这是人家学霸的经验,如果我按照上面的去做,我儿子以后上个大连理工应该没问题吧?
  开这个帖子的目的是,就是跟大家交流一下,也可以让后来者少走一些弯路。不是有听我的建议,去甘其食打工的了!还有就是那个要加盟沈老头包子的,估计最后也没加盟。
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  @客观者 3974楼 2013-12-21 14:09:18
  楼主大概是学电子学的吧 怎么没将电子学知识用在包子上呢
  楼主也正是坎坷啊 从09年 再过两个月 投入包子事业也就五周年了
  这里就提前祝贺楼主包子事业五周年纪念了
  我前几年就看了楼主的帖子 算是楼主忠实粉丝了
  你这贴应该算是 大学毕业后我选择了卖包子 的孙子贴
  你是看了七年白领生涯后,我也选择去卖包子 的贴 才写了本帖
  而那位又是看了前面一个贴写的 我考究 历史 大概是这样的
  ......
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  呵呵。好久啊!还啥成绩都没有!刚才看了,你关注的退伍兵做沙县小吃赚500万那个,我跟人家比真是差远了!人家都是成功的经验,我这都是失败的教训。
  错了,是vetzf 网友关注的!直播:3年赚500万,退伍老兵白手起家的创业故事。。。。

  大家可以看看,很有借鉴意义!沙县小吃不是一般的累啊,种类多,很繁琐的!不过在沈阳沙县小吃不是很多。在上海,大连街面上多一些。
  感觉做餐饮要因地制宜,就拿沈阳和大连比较吧。在大连米线很火,沈阳就不行。在大连斑鱼火锅也很火,沈阳也不行。大连清香,刘小辫,兄弟,拉面三巨头,沈阳四季面条。大连QQ桶饭火,沈阳就差。为什么呢?感觉沈阳消费能力差一些,大连街头豪车多一些,毕竟东三省的有钱人,贪官都在北方小香港大连。沈阳本地人居多,都会过日子,回家自己做。水果蔬菜价格沈阳跟大连也差不少。

  不过沈阳潜力巨大,看看今天的中街,又新起了两个大商场。看看原来大连和平广场,以前叫成吉思汗商场,没人气档次也不够,看看现在改的高端大气上档次,人山人海的。
  明天提车,心情忐忑啊!让陪驾教练帮我去验车!希望一切顺利!

  看了《开讲了》黄海波,不凑合!董明珠,对自己狠一点。很喜欢他们俩个!

  王老大再动动脑筋,你的潜力很大哦!

  以前自己特不自信,怕这个怕那个。老爸老妈管的严,大了有点叛逆,按照我以前的性格,就是一鸵鸟,打工仔的命,现在竟然创业,一切都要靠自己解决。骨子还是自卑的!
  提车很顺利,回来自己开回来的,开始有点不适应,媳火两次。车多路窄的时候还要小心。
  
  今天有一次坡起,没踩刹车,有点遛车,后面路虎一顿按喇叭,给我吓完了。保险今晚十二点后才生效啊!
  
  私人定制,一般般吧,有点粗制滥造。给老妈买个羽绒服,费了个劲了。胖人衣服不好买啊!
  
  警察故事2013,和私人定制有一拼啊,属于名气严重大于实力,还3D的,唉!冯小刚,成龙的时代过去了,但后继乏人。
  
  今天给爱车装了个倒车影像,师傅手艺不错,开进屋里差点刮蹭。
  
  海底捞,优衣库真是优秀的公司啊,服务,产品都很好。
  这个社会聪明如成才的人太多了,傻如许三多的人太少了!
  
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