连续三四天440个包子了，都在一点前卖完，奔向480个包子，争取下个月能突破500个包子。增加了香菇油菜馅，反响不错。
回复第4804楼(作者:@28595517 于 2014-03-29 23:36)
拜读楼主帖子，楼主是个能坚持的人。小弟安徽大央企一线，工资现在每月到手一千二三，没法过了，想辞职……
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感觉还是在央企好啊，两个同学，一个在电信一个也烟草，刚毕业头两年工资才几百元，找找人熬一熬转正就好了，现在收入不低啊。干早点，呵呵，先去甘其食干一年再说吧。
回复第4807楼(作者:@笑傲生活赖冰冰 于 2014-03-30 05:11)
@装甲大兵 4779楼 2014-03-28 10:59:30
王哥是不是选址不当啊？我做饼……
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看来你做饼水平不错啊，昨天那个无比热爱包子的大哥还说呢，你就在沈老头旁边开，就没人嫌你卖1.5元一个贵了。呵呵。哪家沈老头要是在开我旁边就倒霉了。
回复第4807楼(作者:@笑傲生活赖冰冰 于 2014-03-30 05:11)
@装甲大兵 4779楼 2014-03-28 10:59:30
王哥是不是选址不当啊？我做饼……
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看来你做饼水平不错啊，昨天那个无比热爱包子的大哥还说呢，你就在沈老头旁边开，就没人嫌你卖1.5元一个贵了。呵呵。哪家沈老头要是在开我旁边就倒霉了。
今天最后来了几个大份，直接收了，周日也能卖440，真是不错，上周日好像是创记录了，才卖了260个包子。
回复第4812楼(作者:@天账号涯账号 于 2014-03-30 10:17)
王老大，加油，有机会我肯定去您那，看看您去，您执着和吃苦的精神值得我们很多人学习。
[来自A……
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呵呵，一切以成败论英雄，没赚到钱就是白扯。啥时把题目改了，我卖包子一年赚了100万，才算成功。呵呵。
家门口超市易主，店旁边超市易主，超市同质化严重，竞争激烈。
回复第4816楼(作者:@陈宁2014 于 2014-03-30 17:12)
回复第4815楼(作者:@xiaofw2357 于 2014-03-30 14:38)
家门……
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现在三个人做400多个包子，轻松加愉快。正在考虑开新店，那时会需要人手。
打算在11月10号以前吧，至少要找好店铺。今年冬天不能再休息了！
东方卫视，笑傲江湖，老赵凉皮，太搞笑了，自闭症啊，真愁人啊。
新疆又一次亚军，6年4次亚军，2次进入半决赛，崔万军教练很悲催啊。
回复第4823楼(作者:@跳河淹死鱼 于 2014-03-31 07:43)
王哥，你的绞肉机是电动的，还是手动的啊
[来自UC浏览器]
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电动。买绞肉机一定注意一点，买功率大的，要不然绞个肉能急死你，上一回当了。
今天多做一笼，还是12点完事了。突破450了。
旁边旅馆到期了，澳柯玛电动车给20万一年给租下来了，原来房租才10万，真是财大气粗啊，搞的旁边的坛肉和移动通讯一直在念叨，我们年底也到期了，估计也要涨价啊！呵呵，我无所谓，年底前我肯定要走的！
做股票或做企业或做生意，常会如此：你傻逼地去坚持，后来得到了牛逼的结果；而牛逼地去坚持，最后得到的是傻逼的结果。有趣的是，在坚持中，你很难知道自己究竟是傻逼还是牛逼。
回复第4834楼(作者:@跳河淹死鱼 于 2014-04-01 09:14)
回复第4824楼(作者:@xiaofw2357 于 2014-03-31 09:45)
回复……
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我感觉口感上没多大区别，手工切不得累死了。
回复第4835楼(作者:@18872647298 于 2014-04-01 09:21)
@18872647298 2014-04-01 09:13:19
王哥，我也准备做早点，不知……
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没经验去积累经验呗，想做包子就去甘其食，热干面如果你亲戚做的好，你去学也行。网上三天五天就能学会加盟的那种就算了。
今天看来要剩啊，还有四笼肉，突破500咋就这么难啊？
最后还是剩了40个包子，就这样了！唯一让我感到欣慰的，经验在不断完善，包子的水准在不断提高。
IPAD下了给新概念英语，真不错啊，学起来太方便了，尤其适合我这样的。还有，itunes充值半天，老是充不进去，淘宝代充，5分钟搞定，充50才花49.8.找到方法才是最重要的。
小区会所，有教练教乒乓球，真的很想去提高一下，回到家就不太想动弹了。
现在对于自己喜欢的，但又很弱的科目很感兴趣。
现在最重要的就是提高自己做包子的水平，找到合适的店铺，招到理想的员工，多赚钱啊。
今天天气预报有阵雨，但没下，有点阴，豆浆卖的到不错。
最后还是剩了20个包子，呵呵。每天就450上下打转。
回复第4847楼(作者:@凤涛餐厅 于 2014-04-02 19:02)
@xiaofw2357 4843楼 2014-04-01 20:11:29
IPAD下了给新……
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学英语，原因以下几点，1出国旅游方便2为儿子学英语探路3看原版电影美剧啥的方便。
看来今天要剩不少啊！奶奶的。周围人消费水平太低了，都是穷人啊！
黎明前的黑暗最难熬啊！包子做的可以了，也很稳定了，销量却难以提升，为什么贵5毛就这么难卖。第一平台不行，这个地方人流差，消费水平低。第二没有品牌价值，为什么万科的房子，大众的车就比同样的对手贵，品牌的价值。
哈哈，及时雨来了，网友大哥又领人来吃包子了，太给力了。不仅消费了27个包子3袋豆浆，还给我提了营销建议，专业的就是不一样。确实需要搞一下营销。
怎么搞一下，才能迅速提高知名度和销量呢？现在最好实验一下效果，等下次开业用上。
刚才又来个热爱包子的大姐，吃了四个包子，一边吃一边聊天。她最喜欢吃我家韭菜鸡蛋的，问我为什么不做了呢？她经常在广宜街乐购后面的包子铺吃，那家店主大姐说，每天要是能用上一袋面，一年就能赚10万，我靠，内行啊。又提到蒸功夫，说他家添加剂太多。刚才来了个大爷，买了五个肉包子，说了一句让我无比欣慰的话，你家肉包子特别好吃。呵呵。
平时很少用苹果的产品，这次用ipad mini学新概念英语太爽了。学英语跟做包子一样，找到合适的方法，反复练习，反复琢磨。没有什么定式。
房租交完了，到8月10到期，正好一年。这期间要做很多事。
昨天来过的网友，又开车领着同事来了，消费了61.5元，十分感谢。
回复第4857楼(作者:@門下走狗 于 2014-04-03 20:44)
@xiaofw2357 4856楼 2014-04-03 20:07:31
房租交完了，到8……
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压面机看你做什么用啊，习惯用哪一种啊，我用的和甘其食的一样都是永强的YQ130，网上价格在2500左右，运费不便宜，挺重的，看你所在城市的厨具市场有没有？淘宝上广州上海的卖家多一些。
回复第4858楼(作者:@款款敛残烟 于 2014-04-04 02:20)
楼主收徒弟吗？想学做包子。
[来自Android手机客户端]
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去甘其食，或者去巴比馒头吧。
刚才过来一个老太太买包子，看着眼熟，我问，您是姓李吗？是啊。李老师，我是虹桥第一期的学生，呵呵，94年入学97年毕业，小20年过去了，跟李老师聊了很久，很开心。
我妈说，你还好意思跟你初中语文老师打招呼啊？不嫌丢人啊？呵呵。我脸比较大。
沈阳这两天风大，停车收费告示牌倒在我车上了，有划痕，真得注意啊。
回复第4867楼(作者:@凤涛餐厅 于 2014-04-04 18:20)
@xiaofw2357 4864楼 2014-04-04 16:54:11
我妈说，你还好意……
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我感觉也是，不用看领导脸色，不用陪客户喝酒，我卖的是手艺，爱买不买。
回复第4868楼(作者:@陈宁2014 于 2014-04-04 20:05)
回复第4865楼(作者:@xiaofw2357 于 2014-04-04 17:02)
沈阳……
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相当有必要。
回复第4869楼(作者:@君天2012 于 2014-04-04 20:20)
@stlhs 21楼 2009-06-19 21:46:28
bucuo.
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感觉好像每个餐饮的创业者都经历了无数大大小小的失败走过来的。比如西天取经，虽然孙悟空本领高强，但也一路求爷爷告奶奶，最后才取得真经的。
回复第4877楼(作者:@爱上耕田的猪 于 2014-04-05 09:51)
王老大，请问下你到gqs应聘学徒是进去后办理健康证的，还是办好了才去的？
[来自手机网页版]
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进去之后办。100元搞定。
今天沈阳的天气给人感觉好像入冬一样，风又很大，这一周几乎经历了春夏秋冬四个季节。
又是一天惨淡的一天，还好有准备做的比较少。最近看了三部电影，极品飞车，天才眼镜狗，美国队长2，都很好看，看来之后看电影只能看评分在9分以上的了。
@18872647298 4883楼 2014-04-06 18:00:09
@xiaofw2357 2014-04-06 17:15:58
又是一天惨淡的一天，还好有准备做的比较少。最近看了三部电影，极品飞车，天才眼镜狗，美国队长2，都很好看，看来之后看电影只能看评分在9分以上的了。
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王哥，你家店只卖包子?？？
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包子和豆浆。
回复第4887楼(作者:@凤涛餐厅 于 2014-04-07 13:57)
@xiaofw2357 4886楼 2014-04-07 13:22:21
连续三天惨淡。这……
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呵呵，今天一送水的大哥，看来是饿了，过来买包子，一看包子1.5元一个，就来两个吧！感觉不错，就又来一个。如果要是1元一个不得吃6个啊！
定位人群不一样，周围都是穷苦大众，昨天环卫大姐过来买包子，说今天中午没饭，给老头也带几个包子回去，他老头腰不行，不能干活，就指着她啊，反正昨天还剩不少，就给她拿了8个包子，两袋豆浆，没要钱。
新开的超市，每天能卖4000多，最高6000多。看来是有经验啊！一牌匾，店内灯非常亮。二东西便宜，脉动3.5，康师傅2.8。三东西比较好。
相比之下周围那几家差距就明显了，虽然竞争很激烈，但人家经营得当，就立住了，赚钱了。
回复第4887楼(作者:@凤涛餐厅 于 2014-04-07 13:57)
@xiaofw2357 4886楼 2014-04-07 13:22:21
连续三天惨淡。这……
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虽然现在卖的挺惨淡的，但不是很闹心，毕竟包子越做越好，只是位置不行。当初选择这个地方，主要的目的就是练手，现在看来效果比较好，信心满满啊。一定找一家日流水有潜力能过4000的店。
回复第4888楼(作者:@larry668 于 2014-04-07 18:03)
王老大的坚持很是佩服！看到王老大包子量上不去，我说下我住的附近有家包子铺，店里销售一部分，大部分……
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谢谢。也有人过来问能批发不？但一听价格，就吓跑了，呵呵。保质保量的前提下，批发价要不超过6毛，他们卖1元。这是不可能的，每个包子毛利1毛，一千个包子才100元。去年为什么关门那么早，天气太冷，肉价又太贵，还只卖一元，每天卖1000个包子，忙活累一天也就毛利450，现在每天400多个包子，轻松愉快，毛利400多。即使涨到800个，1000个，三个人也做得过来。1200是极限，每一分钟都是忙碌的。
回复第4894楼(作者:@海的儿子之月亮 于 2014-04-08 00:24)
@xiaofw2357 4893楼 2014-04-07 21:23:00
回复第488……
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高筋啊！
整容日记，刘强东奶茶妹妹，王石田珺如，告诉我们，女人年轻漂亮才是王道，其他的都是浮云。