从玉器老板到现磨豆浆的历程--点滴记录现磨豆浆连锁点扩张的过程

  作者:寒路宇 回复日期:2011-03-29 00:10:34 
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  你好:关于你的问题1.定时的问题我跟厂家早就讨论过了,可以做的,要加来200+RMB,我们现在用定时器也是很方便的,这个成本才20块钱左右。我选择了后者。2.早上豆浆打磨好直接倒到纸杯里,然后再放在泡沫保温箱里保温。保温桶是用来储存开水的。谢谢!
  
  作者:wen5285018 回复日期:2011-03-29 15:50:13 
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  你好:网络工程我是不了解,但我感觉这个应该是个以后的年代的发展趋势吧!来了天涯知道网络的强大,网络今后势必完全融入每个人的生活。你可以先做一个自己的职业规划,现在可能收入不理想,但以后学到了真本领自己是否可以做自己专业的生意呢!?关于其他行业的生意,像我这个卖豆浆的,虽然成本小,风险小,但做起来要能够吃苦,要做大也要个过程,而且也是不少花心思,也是会死不少脑细胞的啊!最后,无论你做哪个事情先要考察市场,找到你的目标客户,定位好你的产品,等等吧,其他的高深理论我也说不来。无论做什么先找到你的目标吧!目标起码是你奋斗的希望!O(∩_∩)O~见笑了!
  回复:作者:寒路宇 回复日期:2011-03-29 23:41:19 
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  用机器的多少是根据销量而定的,如果一天200杯左右一台就够了,如果300杯以上要两台比较好!
  回复 作者:伊老人 回复日期:2011-03-30 15:06:13 
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  你好 首先感谢你的建议!磨粉的话要另外的机器,我现在用的豆浆机是不能磨粉的,只能是用来打磨豆浆!
  作者:寒路宇 回复日期:2011-04-01 23:43:46 
  
    给姚兄提个建议:请姚兄每天至少更新一次,这样会有更多想创业的朋友有机会关注到你的贴,“谷味坊”品牌传播会更快,你的生意会更好。
    继续关注。顶!
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  谢谢兄弟的建议,只能说争取每天更新一次。
  我主要是想写写有意义的事情,不然,那些无聊的只能起到顶贴的效果了!
  先做下来,写写富士康!
  亲历富士康饭堂现场
  前几天突然接到承包富士康饭堂一个餐饮公司J总的电话,让我过去谈一下在富士康饭堂做现磨的豆浆的合作事宜。接到电话我是稍微有点兴奋,感觉这个可能是最大的豆浆销量场所了,第二天下午跟人家约好时间带上豆浆机、纸杯、几种口味的豆子,就直接到富士康的二楼餐厅了。见到饭堂J老总,简单的介绍了一下,先打磨了几杯不同口味的豆浆给他办公室的人尝尝,都感觉不错,有的做。然后就是谈怎么合作。在富士康饭堂要一块钱一杯出售,价不能高了,而且是放在套餐里一起的,这个一块钱是饭堂的零售价,我要卖给饭堂不能这个价的。在来之前,J总让我做了成本分析,这个时候也给他看了,一杯也就在5毛钱左右,他看了看,考虑了一小会,说一杯给我7毛,水电是他的,我出设备、人工、原材料等。这样只给我2毛钱左右的利润,而且要在这2毛里要包括人工的费用。根据J总的描述和我现场看到的情况,一天卖2000-3000杯是没有问题的,操作的人工大概也要4-5个人,投入的设备等就不说了,就从这个利润算来,按照2000杯来算,2000*0.2=400*30=12000元一个月,人工5*2000=10000元一个月,这样我下来也就2000元的利润,还不如我搞个小摊位呢!而且他们要月结的,说是月结,具我初步了解起码要2个月,这样2000*0.7*30=42000元*2=84000元要压在他们那里,跟我的利润不成比例,而且钱压在人家的手里,就是人家说了算了,到那时候可能就我们就没有什么主动权了,只能任人摆布了。还有工人工资要开,想想还是算了吧!我这两天一直在思考这个问题,目前还没有答复J总是否要确定做呢!通过这个简单的分析,主要压力来自压的钱,如果真的拖起来,那可是拖不起啊!还有就这样我们操作起来就不灵活了,我有这5个员工的话我在外面找5个摊位,一个摊位我有2000元左右的利润都比进富士康这里强几倍!思考两天,最终放弃,等清明假期结束给J总答复!
  
  上两张用手机拍的富士康饭堂现场的照片:人是蛮多的哦!
  本周4下午5点钟左右拍摄!

  关于现磨豆浆进富士康的事情很多朋友给予了关心和关注,我再补充一些细节:富士康饭堂的J总找到我是基于一些原因的。首先我通过观察,他们承包的饭堂是在二楼,跟一楼的比人流量不及一楼,一楼我也去看了,做的都非常类似,明显是位置方便的原因,里面喝的都是八煲粥和胡辣汤,其他的都是面食,豆浆也就是早上的传统豆浆(早上的市场不让我做说整个早餐的套餐才两块钱),大家也喝了N多年,我想他找这种非传统的有健康卖点的新兴饮品进来就是为了给他提升人气,带动其他的产品的销量。他的想法是现场打磨,造成声势,宣传广告从一楼的楼梯到二楼的饭堂内全部做起来,这种想法也是不错的。他另外也在外面找那些如沙县小吃之类的特色饮食进入他的饭堂。目前里面已经有大家常见的兰州拉面进入,一碗是提成一块钱,其他的我看也都是小吃类,炒菜也就是外面普通快餐店那种,其他小点心看起来不错的!如果按照我的另外角度分析这件事情就像回复的那位兄弟的说法,可以让你到天上,也可以让你到地上。如果做的不好,也就是销量上不去,餐饮公司会找100个理由让你滚蛋,而且剩下的余款不会那么容易拿到;如果做的好,销量有增无减,餐饮公司也会找100个理由让你滚蛋,他们自己完全有能力和实力去做。这样他们也只是拿你来做实验,我们成了实验品牺牲品!很多事情不能只看表面的!还是那位‘只因有你’兄弟说的,“合作看似简单,实则学问深的很。”,不能图一时的冲动而上那贼船----也许是我多虑了!但愿如此!
  
   通过这个事情我还是要坚定我的态度和出发点,我们做这个还要最终走上健康休闲饮品的路线,向中高端发展。无论以后发展到哪种模式(纯饮品店或中式快餐),也不能脱离我们健康饮品的思路,不能完全靠走量而生存,要有质量的生存。如果在富士康一天有2-3000杯的销量,5个人一天就有500杯左右的工作量,这样下来是相当累的。换个思路,如果第一个月要投资5-6万块钱,我不如在富士康附近租个小一点的门面房去做,人流量也是不少的!还不用那么辛苦,多余的人还可以安排到其他的摊位去做,下来收入也是不少的!我是决定放弃了,如果有哪位朋友想做,我可以牵线搭桥,整个环节我可以全程支持!最后谢谢的大家的关心和鼓励。决定还是走自己的路,让大家都有路可走!(ˇˍˇ)
  
  回复:作者:SHENGXIA123 回复日期:2011-04-03 22:00:28 
  
    和楼主好近呀!谷味养生粉可否做成优乐美奶茶类的包装形式呢?我一朋友在做一种奶茶包装样的花式咖啡,开水冲调即可,听说在网吧和学校周边走的不错
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  你这个想法燕之坊已经在做了!江苏卫视上可以经常见到他的广告!
  
  作者:寒路宇 回复日期:2011-04-07 23:09:24 
  
    二天未见姚兄更新了。看来姚兄生意相当火爆!
    在此想请教姚兄关于店面形象设计的事情,不知姚兄赐教否?
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  这几天有点其他的事情,没有及时更新,晚上了我会写些与早餐店合作的情况!关于店面形象的设计还在酝酿当中,没有完整的设计方案,不知老弟或者其他朋友是否有好的想法和设计思路,能设计出效果图的最好了。我已经在留意店面的事情了,有合适的时候就会出手!
  
  回复 作者:xiahouxiaoyong 回复日期:2011-04-08 20:06:06 
  
    富士康的J总,纯粹的生意人。不想共赢的合作者是毁灭者,宁可不做。
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  我前两天给他回复,没有等我说完,感觉我不打算做了,就直接挂我电话了!这样的素质我感觉我很庆幸没有出手合作,感觉他可以压倒一切,给你个机会就不错了,还有什么可讨价还价的。我很高兴把机会留给别人!
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