私房面馆--遵从我喜欢的方式去创业（日记直播）

　　@船长72684760 400楼 2013-02-14 06:40:17
　　姚明来了更好，祝情人节快乐!女儿生日快乐

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　　谢谢，祝大家情人节快乐！

　　祝大家情人节快乐~
　　几年前的一个情人节，两表弟买来食材要妈妈做个拿手好菜打包出去吃，说是要过情人节。LZ非常友好说和他们一起过，两帅哥怪异地看着我说，老姐哇，是情人节哦，情人节你怎么可以这样啊？当大灯泡。无语~
　　今天，一个帅哥携未婚妻来吃晚饭，一个帅哥远在异国他乡，时间过得真快！
　　祝大家节日愉快！
　　预祝女儿和青梅竹马男、老班长家小宝贝生日快乐！

　　定价这件事情踌躇了好些日子，价格高了没客源，价格低了随大流，成本降低品质也会有下降。
　　闺蜜来了，最后敲定了价位。面条种类价位10元、15元居多，15元以上少量，小菜5元、10元为主，卤鸭头、鸡爪等价格随大流。
　　考虑到以后找零兑换零钱麻烦，结合当地的实际消费水准，参考了多家小吃店，LZ小店价格属于中等，不高也不低。
　　闺蜜说宁可保质保量也不要降低价格，这样反而好，现在到处都能吃饱饭，保证食材用料的质地数量，一样能赢来好名声。
　　庆幸我的闺蜜们各自都会发表见地，一直以来都给予我最无私最用心的帮助和支持，感谢生命中有你们~

　　卖面条的同时也增加了粉的项目，云南米线、桂林米粉、浙江粉干几类品种中最后选择了桂林米粉做主材。
　　云南米线有干浆酸浆之分，我们这里没有正宗的，都是干粉泡出来；浙江粉干是很细，煮粉干没有炒粉好吃；最后选择了桂林米粉，LZ是私下当了多次食客，最后决定下来就是桂林米粉了，嚼劲口感都不错，中庸点。
　　妈妈中午做了一顿杂酱米粉，味道不错，唯有米粉煮的时间过头了点，但是还是好吃，累死酸浆米线。云南人吃过桥米线一般都是酸浆的，有点类似的口感。

　　@hui01130 405楼 2013-02-14 16:21:05
　　关注一个 祝楼主生意兴隆
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　　谢谢祝福和关注。

　　@开着奥拓奔小康 406楼 2013-02-14 16:31:23
　　楼主计划缜密，思路清晰。开个面馆很久以前我就有这个想法，只是由于种种原因一直未能实现。最近又有这种念头萌发，所以上天涯看看有没有什么有用的经验可以借鉴，一来就看见你的帖子了，并且看到你一步一步的完成各项工作。对于我的启发很大，可以预言你的面馆肯定会成功的！真的不是我拍马屁，自要你坚持发帖朋友们一定会看到你成功的那一天
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　　谢谢你的祝福和赞美，我会努力加油，也会坚持更贴，不做太监贴。

　　@后有来者有高度 407楼 2013-02-14 20:34:45
　　真好，太羡慕你的心态了，我也想有个自己的小生意，可是总是下不了决心，现在我看了你的文章，下定决心一定要做，只为了给自己一个交代。
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　　谢谢你支持。
　　先想想为什么要做生意吧，是为了赚钱？还是为了圆梦？赚钱就需要考虑很多了，圆梦只需考虑是否有承受亏本的能力？
　　只要心中有梦，相信有一天会去努力实现，祝福你。

　　@星际争霸ym 408楼 2013-02-14 23:44:00
　　挺好的，很有心，祝生意兴隆，财源广进。
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　　谢谢你的祝福。

　　情人节人气很旺啊。
　　早上老班长一家三口来了，小寿星周岁哦，生日快乐小宝贝~
　　下午弟弟妹妹表弟几家人拖儿带女来了，女儿同学还有同学家长来了，闺蜜带孩子来了，女儿今天寿星收了礼物，我也收到了几朵玫瑰花。现在的孩子们真是新新人类，早熟哇，花收得比我还多！
　　女性总是热衷拍相片，做装修的弟弟们指出几处需要改进的装修，回头再修补下。
　　群里朋友也特地来看看面馆，早上爸爸去购物遇到店员问起是否云记私房好面老板家爸爸？她介绍自己是群里的网友，我都不认识哦。
　　热热闹闹过了一个情人节，正懒洋洋说明天收拾满桌狼藉，电话响了，青梅竹马男想吃面条，和两位学长一起来。
　　还没开始卖面条呢，哪来面条可吃啊？
　　赶紧女儿回家拿把干面条，带瓶自己家做的剁辣椒，一把才从地里摘了送来的小青菜。
　　今天青梅竹马男也是寿星，难得吧？
　　三个寿星哇，今天分别来面馆。

　　四十周岁的青梅竹马男，居然吃了我店里第一碗面条，闺蜜说绝对是缘分啊，是猿粪才是。
　　哥，你从来没送过花给我，一朵假花都没送过，我抱怨。小玩伴乐了，情人节能随便送花吗？不能随便送。玩笑下还蛮愉快。
　　泡鸡爪、泡白菜、牛肉片各一份，饮料、柠檬水、啤酒若干自选，外加青菜鸭肉面一碗，吃光光过生日。
　　天知道店里今天还没食材，鸭肉是我晚上煲汤两大锅剩下点点，刚好下面条，红枣都吃了。
　　OVER，结束了愉快的一天。

　　@卖面郎 416楼 2013-02-15 02:15:57
　　花了两个小时从头看到尾呃，真佩服楼主，好多地方好细心，懂得节俭，学习了。祝愿楼主开业大吉，生意兴隆。

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　　多谢你那么认真看帖，记录小面馆点点滴滴，昨天晚上认真看一遍，也很开心的。从无到有的过程是简单，从有到优的过程就比较艰难了，一起加油在2013！

　　@开着奥拓奔小康 417楼 2013-02-15 07:23:38
　　期待初九，想必楼主的生意一定火爆！

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　　谢谢你，我也一起期待着！

　　早上一闺蜜和我反思过去，展望了未来。要自己变得积极，就得和积极的朋友多相处。
　　问起昨天是否还有人进来吃面，乐呵呵回答说，有好几批呢。
　　两个人琢磨了营业时间，暂定10：00-22点，末了说一句：有你们几个我幸福死了，死了还活过来继续幸福，闺蜜说她也如此。
　　有点小煽情。
　　这年头太现实，锦上添花的人普遍，雪中送炭的人不多。
　　女儿在被窝不想起来参加寿宴，说这几天把她派出去拜年是累坏， 吃多了。
　　因为面馆没太多时间，把孩子的假期弄得忙碌起来，好吧，决定做个溺爱孩子的妈妈，同意她不参加寿宴。但是，今天请完成卡座序号、意见簿、手写价目表的工作，女儿被窝里说一句：材料你自己带回来哦。

　　爸爸今天要主持寿宴，他出门前说今天一定完成我交给的任务，挂牌和一些店内提示他会写出来。带上笔墨纸砚他直接会到店里，妈妈决定下午一起帮忙打扫卫生，妹夫会把几个炉子再测试下。
　　今天的工作就大概如此。

　　寿宴归来。
　　偶尔亲戚聚聚真的会增加感情，第一次知道了一表弟的学名，互相留下联络方式。
　　九十很高寿了哦，一入席第一次见到太姑婆居然98岁，精神抖擞大概就七八十岁模样，宾客们多关注一会太姑婆，今天五世同堂。
　　满桌的菜肴，白酒黄酒红酒饮料，还有每桌一个生日蛋糕。
　　最畅销莫过于传统乌肉（类似大块红烧肉）配大圆馒头、小米山药羹、尖椒油焖鸡腿菇、烤肉串。
　　泊来品烤火鸡腿吃得人不多，大闸蟹我吃两只，别的七七八八一大堆荤素菜肴。看上去还是蛮浪费哦，吃完打包带回家的不太多。
　　尽量减少浪费，闺蜜说面条以后少放点，反正不够吃是免费加面，太浪费看着心疼造孽呢。
　　爸爸开场白祝酒词，全场起立为老人们祝贺。
　　中途孙女孙子辈领唱，全场唱生日歌。
　　吃完饭一边切蛋糕一边亲戚们纷纷献唱，爸爸拉二胡伴奏，有民歌，越剧。
　　妈妈唱一曲《青藏高原》；一个不认识的帅哥唱了几曲民歌，他是音乐老师；寿星之一舅婆唱了越剧红楼梦名段《天上掉下个林妹妹》等；表姑、小姑陪唱了一段还联唱一段越剧《红楼梦》里的《问紫鹃》。
　　父母辈一一成双成对去舅公舅婆处敬酒祝福，我们小辈就免了，原因是老人会感觉到疲惫。
　　最后小姑姑祝福了舅公舅婆宣布寿宴结束。
　　参与其中，感觉温暖洋溢心间，亲情是何等重要，平时应好好维系。

　　舅婆一子三女，家境相对都不错，表叔红光满面这几年就没见他苍老，见一次我和他说一次，连续几年重复一样的说词。二表姑看起来比实际年龄小了很多，犹如我姐姐，那气质那风度那嗓音让我羡慕妒嫉恨啊；大表姑是菜农，早先年过于辛苦现在身体很不好把肾也换了，小表姑是菜农生意很好，一样很沧桑。
　　四个子女排排坐，总结了一点：一定要爱护健康，女性一定要注意保养。健康才能赢明天，保养好自己才更自信，女性哇一定要爱护好皮肤身材。
　　开面馆我一样会坚持护肤，千万别蓬头垢面疏于打理，暗暗下定决心。
　　女人如花哦，男女有别啦，请男同胞们别拍砖，要拍就轻点再轻点。养生靠日常，现在别为了赚钱去拼命透支身体，请大家爱护哦，多多保护好自己身体，免得将来后悔莫及。

　　@初恋的味道要减肥 410楼 2013-02-15 00:25:46
　　楼楼加油，等看你明天开张！

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　　谢谢支持！

　　@5g2填坑 425楼 2013-02-15 16:51:38
　　貌似楼主说过主要客流里面含有学生，时间定在10：00-22点会不会浪费了早上的客流哦？
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　　学生是有占了一小部分客源，早上孩子们学习都很紧张没时间坐下来吃面，我们这里早餐几乎不吃面条，都是吃小笼包子、小馄饨或者粥和麦饼油条等。

　　@当下就是未来 428楼 2013-02-15 21:37:43
　　加油， 加油，真好

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　　谢谢支持。

　　@开着奥拓奔小康 430楼 2013-02-15 23:29:41
　　请问楼主到目前为止包括装修在内一共花了多少银子了！方便说一下吗

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　　房租、电器、装修、店里所有加起来大概二十万不到，装修费用很多地方会节省下来是因为家里人负责在做，妹夫本来就是做装修的，从材料、人工都可以节省。

　　@船长72684760 431楼 2013-02-16 05:36:45
　　报到来鸟

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　　谢谢一直关注。

　　@启明东方01 432楼 2013-02-16 06:22:48
　　转发
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　　谢谢。

　　家乡靠近义乌，很多店里所需品，量大可以直接去批发，能节约很多成本。另外量少的基本几个当地的义乌小百货超市也有选购，价格也等同很多地方的批发价格。小账不可细算，算来算去能节省不少钱。
　　十多万开个小面馆，超出预算一点点，是计划内的。
　　总体来说压力不大，技术不是问题，店面不是问题，剩下就是人员配备和管理。LZ觉得创业期是要艰苦一点，成本节约提高打开知名度培养一批忠实客户为第一。
　　所以，LZ决定华丽丽地抛弃高跟黑丝，换上平底防滑鞋，换上T恤牛仔裤，带上头巾和围裙管好厨房。
　　LZ做掌柜兼厨娘。
　　妈妈客串厨娘和技术总监。
　　爸爸兼采购。
　　别的家人比如女儿啊、妹夫客串做美工、勤杂工。
　　另外今天会贴一张招牌广告，招聘服务员一名。

　　由于有两个楼梯，务必会增加人工成本，无法预测生意前景，暂时招服务员一名，端面送菜收碗擦桌子。
　　昨天看到同行招服务员月薪为1800-2200元，LZ想提高到2000-2500元，奖金另外计算。
　　洗碗工月薪为1500-1800元，才开始经营，LZ想干脆自己和服务员充当一下洗碗工，以后看生意情况而定。但是，我一定会带着手套洗碗，不会为了赚钱把自己的手做成鸡爪款，那得不偿失。

　　现在，LZ要去店里工作了，打扫卫生后今天摆台试一下所有的炉具，把收银机想办法联网好。下午要把桌牌都摆好。

　　@小刺猬liwei 441楼 2013-02-16 11:44:24
　　关注楼主开业。。。
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　　谢谢你关注和支持。

　　@种一块田 443楼 2013-02-16 21:24:36
　　mark
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　　谢谢。

　　@qz740729 442楼 2013-02-16 18:28:45
　　微博转发一贴一元，做的加群74320620
　　论坛回贴一贴5毛，做的加群74320620
　　注册帐号，一个三毛，做的加群74320620
　　点击广告，一次1毛，做的加群74320620
　　浏览任务，一次一元，做的加群74320620
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　　传说中的水军？

　　@人生活出精彩 445楼 2013-02-16 22:23:28

　　楼主大姐，很荣幸在这里认识你哈，你的帖子我关注了好一段时间了，一直在潜水，挺佩服......
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　　谢谢你关注和支持。请教不敢当，大家一起交流学习进步。

　　女儿过完生日就没打扫过店里，今天忙碌一个下午总算清理差不多了。晚上邀请家人在店里吃面条馄饨，顺便试一试煮面炉。
　　女人弄机械什么的真不行，尤其我这个懒女人。妹夫拜年回来已经是晚饭前夕，七七八八弄好把我饿得头疼，请爸爸下面条。
　　爸爸最爱面食，对煮面条很有一套自己的理论。
　　不熟操作就看一下火力太大全噗了出来，热气腾腾就像云里雾里，全部人紧张兮兮。
　　过会就好了，把面条捞好，妈妈正打算根据每人口味配料，有人来吃面条了。我解释了还没正式营业，如果他们要吃就先把为我们准备的按照他们点单加料。
　　客人想喝红酒，可惜店里没有他们自己跑去买了两瓶。
　　第二个煮面条的是妹妹，别看她多年不做饭馆帮手，骨子里的东西还是不会忘，手到擒来煮了第一碗外卖的面条给一个孩子。
　　第三个煮面的人是LZ，一碗外带面条，临时独创的辣鸡爪面，就是一分泡鸡爪加入面条里，这个根据我吃泡面多年的经验总结出来，酸辣脆。

　　第一个客户是下午四点过，LZ把馄饨馅拌好后在包馄饨，包了四个客人直接进来点了馄饨，是位时尚女性。
　　她说在附近工作，这两天到处找不到吃的，刚好能吃到我现包的馄饨，打包带走。我很抱歉说才在准备工作，没有一次性筷子哦，客人说没关系的。
　　晚上闺蜜一过来，刚好遇到客人要外卖，店里没筷子，她说车上找找去，找到一双快餐店带回来的备用筷。阿弥陀佛！
　　下午妹夫进来我邀功似地说卖了十元钱哦，妹夫裂了嘴巴笑了。
　　闺蜜来时，她得知刚刚卖了七十元，非常兴奋直接电话给闺蜜二报喜，于是又一个妞开车兴冲冲来了。
　　一个劲问我有没有成就感啊？是否很兴奋啊？
　　很无语，说我累了，头有点痛是刚才饿的呢。闺蜜一表示理解还说才卖了七十元就头疼，以后哇有的是时间来卖呢。我不是累的，是饿的头疼，再次对她们申明。
　　几个女人逛街去了，出门前问我去不？这不是是打击我么，没时间逛街哇。算了，为了我小面馆的明天，舍去了和闺蜜逛街购物的机会。
　　舍得舍得，当时就想好了的肯定会有舍去。

　　三个女朋友分别坐在吧台前三条吧台凳上，妈妈和我坐在窗边小桌子前，妹妹在吧台里忙碌打扫，几个人聊着天感觉很惬意。这，就是我心目中喜欢的样子了，也是我一直都渴望的氛围。感觉真好~
　　一会闺蜜送来两把一次性筷子，那么晚了哪里还能买到一次性筷子啊？妈妈问。
　　有就用着，心里真的很高兴闺蜜们的细心体贴。
　　明天继续努力，卤鹌鹑蛋决定取消，因为要剥壳垃圾多，到时候打扫起来很麻烦。
　　楼上地毯清洁过于麻烦，减少震音效果显著，得考虑买一个吸尘器了。
　　110元销售额，妈妈玩笑说比家里当年第一天的营业额要高，有希望呢。

　　@殒妉踯 450楼 2013-02-17 00:00:15
　　"三人行"超级群160734047欢迎大家加入(未满24岁者谢绝加入).本着"三人行,必有我师"的宗旨,打造一个工作,学习,生活的交流平台,闲聊中增长知识。群员互通有无,交流知识，增长经验,达到提高个人能力的目的.
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　　:)

　　@政政8 454楼 2013-02-17 04:13:57
　　一直在看楼主的帖子，真好。有种身临其境的感觉，为你加油！期待楼主继续更新。

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　　我会坚持更新。

　　@船长72684760 455楼 2013-02-17 04:45:00
　　感觉真好~ 各种羡慕，没有其它。期待...

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　　我会继续努力~

　　@huangtiangang88 456楼 2013-02-17 08:20:22
　　支持楼主，楼主加油！你一定行的。

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　　2013一起加油。

　　昨天回来有点疲惫，女儿很懂事主动为我准备了热乎乎的糖水一杯。早上起来看到妈妈已经在忙碌准备高汤的骨头，辣鸡鸡块剁好了，妹夫也来电话在弄收银机网络。
　　忙得没时间去电信局缴费，居然手机停机，网络自然不通。
　　女儿主动为我做了早餐，呜呜呜，幸福哇，自豪感油然而生。腻歪地对丫头说，老妈把你生对了哦，这回我可省心了，幸福哇幸福，逗乐中母女俩个大声唱同一首歌《北京的金山上》，女儿小时候最爱哼哼的歌曲，我总忘词走调。
　　愉快的一天要开始了，今天会用骨头高汤做面了。

　　计划没有变化快，网友说中午没地方吃饭，打算来店里吃面。催我现在就去开门，那就去开门吧。
　　小生意么小钱要赚哇，一元十元都得抓紧赚，哈哈。小财迷一个，走也。据说对金钱要有极端的热爱，才能真的赚到钱。

　　@微雨獨行 464楼 2013-02-17 13:18:00
　　浙江人 不是喜欢吃海鲜吗？怎么没有海鲜类的面呢？
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　　浙江不是处处都靠海哦，有鲜虾累的品种，不过得过几天才上。开始不要一下子什么都上来，手忙脚乱的。
　　先上几个大众化的，慢慢再增加不同的品种。

　　@金标老抽 465楼 2013-02-17 17:59:10
　　祝楼主开张大吉~
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　　多谢祝福。

　　@南江客 466楼 2013-02-17 22:54:16
　　心态挺好！楼主在浙江哪呢！祝福你！

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　　谢谢夸奖。在浙江金华地区浦江，中国书画之乡水晶之都，欢迎朋友们来浦江做客。

　　才回来，晚饭后朋友们来了，闺蜜坐吧台凳，先生们站在吧台附近，几个人聊天做事，喝着咖啡喝着茶。
　　来客人了一群人招呼，我的天。
　　把高汤灶和煮面炉互换了一个位置，感觉好多了，室内通风不太好，雾气腾腾的现象有改善。还是要另外想办法呢。
　　联网已经OK，收银机也OK了，就是没有操作过，不太明白，等慢慢熟悉。
　　定价五元十元十五元等给我收款带来很多方便。
　　今天做了300+，前后走掉的客人有看品种过少，有看小菜不多，有的想吃饭，也有的我已经打烊了。
　　否则五百是肯定会超过。

　　朋友们纷纷打电话来说要送花篮，我谢绝了，少放点鞭炮就表示下就好。
　　表妹来看后感觉很好，想介绍卖红酒的业务，我说好吧，试试看吧，具体等她拿点样品来再说。
　　今天客人还是要酒水面馆没有，明天是肯定要考虑酒水进场了，要定下来了眼看都是钱哦，多增加点酒水利润就多一些啊。
　　下午，朋友来特地送红包给我图个吉利，祝福的话也说了，闺蜜们也如此 。
　　在广州经商的温州朋友正打算来看看我，赶紧说这几天别来，我又忙又乱中，过几天再来。另外看时间安排了。
　　下午来了三个帅哥吃面，其中两个是面馆的老板，一个是歇业才一个月，一个还在经营中。评价为味道好，干净，价格也实惠，也提了建议做参考，彼此交流下经验心得。
　　我对他们说可以做里间，他们就是喜欢在吧台上吃面，于是我和妈妈在厨房内忙，他们三个整齐坐在吧台上吃面，一边吃一边几个人说话。
　　就如同家的感觉，那氛围很好。

　　下午青梅竹马男来了电话，一样是说送花篮的事情。再次谢绝了，他说一定要送点礼给我，好啊给我发压岁钱。就这样，很多年没收到压岁钱的我今年和妈妈要了一百压岁钱还和这哥哥要了压岁钱。
　　原来，给自己小确幸的理由可以很多。我要求不高，两百元压岁钱，只是哥哥多发了点，哈哈哈。
　　晚上妹妹下班回来，我决定先吃饱饭，免得饿了又头疼。老妹蛮心疼我连忙做起厨娘，平时不爱进厨房的人真的动起来是有两把刷子的。又感慨了一番基本技能没荒废。
　　总体说来，大家都认为物美价廉货真价实，吃得开心。
　　下午有个打工的男孩子说要清淡点，看他很严谨的样子一脸戒备，送面的时候我说如果不够吃可以免费加面，他愣了下。
　　吃完后，他笑了说面好吃，他还吃不完呢，以后他还来吃面。
　　另一个女孩子看我放了那么多卤肉片给她，她主动说就住我们面馆对面，以后她一定要把我家所有的面吃一遍。
　　一个客人想要个煎蛋，我和她说面条内有鹌鹑蛋的还需要煎蛋么？她笑了说那不要了，真的只卖十元钱吗？我说是十元的杂酱面，她又问一遍十元真的够吗？我乐了，两个人一起乐。

　　亲友也有感慨说，开面馆辛苦的啊，也有点心疼。做什么不辛苦？要做好一个行业开始都很辛苦。
　　女儿也乖巧多了，主动做服务员收拾碗筷送送面条，说是心疼妈妈，看着不是个滋味。
　　上课给女儿，当年首富李嘉诚也很不容易呢，更何况我们小百姓啊。你觉得妈妈不快乐吗？
　　妈妈辛苦是暂时的，开始是为了节约成本，慢慢会请工作人员，厨娘、洗刷等都有工人，妈妈会变成收银员，慢慢再做管理的甩手掌柜了。多好！
　　女儿表示理解，主动打扫善后。
　　昨天来过的客人今天又来了，他们两个给朋友打电话叫他来面馆，电话内容还说到小面馆很惬意，比隔壁咖啡厅强多了。两个人吃了六十五元，没有他们要的酒就隔壁抬了一箱听装啤酒。
　　刚才另外一批客人说他们明天还来吃面。我乐了。

　　很多行业都辛苦，过几天来看我的朋友，几年前白手起家，现在房子漂亮企业扩大车子换了奔驰，当初打拼也非常不容易的。
　　经常听他和我说要睡觉了，睡不够，还没吃饭等等，作息时间也别人很大不同。
　　曾经劝朋友要找管理人员，招了管理不一定适合，诸如此类的问题，经过了一个过程才好转过来。
　　创业都会辛苦， 倒是做好了心理准备。
　　今天对着好友们信誓旦旦说，我的目标是三个月换回高跟丝袜短裙，惹来一阵大笑。我再次恶狠狠发誓，我三个月一定会换回高跟丝袜短裙的。说话的时候正带着手套围裙埋头洗碗中，她们悠闲地高高吧台凳上欣赏着。

　　不早了，明天要六点四十八分放鞭炮，今天我睡去了。
　　明天继续努力，加油~相信一定会有更多的收获。

　　@ahahf 473楼 2013-02-17 23:49:36
　　我今天一大早去菜市场买材料，熬了半天做了10人份的牛肉面。一向吝于夸奖的老公也说了不错。希望我也能向楼主一样顺利，2月底前能谈下店面。
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　　真棒，加油。

　　@ahahf 471楼 2013-02-17 23:45:17
　　很不错，开业大吉啊！一天比一天好，节节攀升~
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　　谢谢，开业大吉。

　　@火锅里挣扎的鱼 478楼 2013-02-18 03:54:41
　　呵呵，祝贺楼主开业大吉

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　　谢谢。

　　@船长72684760 480楼 2013-02-18 05:59:52
　　祝开业大吉

　　

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　　谢谢。

　　@suizhenya 481楼 2013-02-18 06:48:03
　　此时应该在放鞭炮哦
　　祝贺祝贺
　　恭喜发财

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　　正是呢，早上6点48分鞭炮声响，接着开灶火。

　　@我姓潘 482楼 2013-02-18 10:42:00
　　关注下
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　　多谢关注。

　　@2605169474 483楼 2013-02-18 11:42:18
　　祝楼主开业大吉，生意兴隆。我是一名厨师，也想开一家像楼主那样的面馆，楼主手巧，心细，能干。谢谢分享经验。

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　　一起交流，谢谢支持。

　　@舌尖上的诱惑面条 485楼 2013-02-18 13:48:37

　　
　　祝你成功呵呵
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　　谢谢，有看到过你在其它帖内的回复。记得你曾经建议有个面馆取名好面子，其实我取的店面也是有你的启发在内呢。谢谢，新年快乐，祝你生意兴隆。

　　@笨笨下的蛋 486楼 2013-02-18 13:48:39
　　楼主好棒，看的也想开面馆了呢。

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　　过奖了，随心所欲生活着。

　　@hepengling 487楼 2013-02-18 16:22:45
　　一直潜水把你帖子从头到尾看了一遍，楼主精神很值得学习，祝楼主蛇年大发，财源滚滚！另外希望楼主能一直续帖！

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　　谢谢。

　　@诸多不如意 488楼 2013-02-18 16:43:37
　　祝：开业大吉，财源广进！务实时更新开业盛况....
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　　谢谢。