作者:长天欲坠 时间:2013-04-22 22:33:59
老蛮千万不要去刻意改变蛋黄的颜色。是否土鸡蛋主要是看鸡种和养殖方式,与蛋黄颜色一毛钱关系也没有。所以无良的人追求深色黄就加喂色素。南瓜增加的是胆红素,胡萝卜增加的是胡萝卜素。瞎折腾还增加成本与风险,顺其自然、尊重口感是王道。如果一味追求深色黄,这样的客户没有就没有。
有机产品一是要靠良心做,二是要以坚持来培养市场,而不是迁就市场。
另,金樱子酒壮阳补肾,不可多喝。至嘱,至嘱。
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老蛮的想法与长天兄一样。坚持原则是老蛮的选择。
金樱子酒现在倒是没多的喝,如今满山蔷薇花,待秋天的时候,老蛮会采很多很多的金樱子,来泡这补肾壮阳的酒。呵呵
作者:寻光的眼睛 时间:2013-04-23 10:58:05
@长天欲坠 1291楼 2013-04-22 22:33:59
老蛮千万不要去刻意改变蛋黄的颜色。是否土鸡蛋主要是看鸡种和养殖方式,与蛋黄颜色一毛钱关系也没有。所以无良的人追求深色黄就加喂色素。南瓜增加的是胆红素,胡萝卜增加的是胡萝卜素。瞎折腾还增加成本与风险,顺其自然、尊重口感是王道。如果一味追求深色黄,这样的客户没有就没有。
有机产品一是要靠良心做,二是要以坚持来培养市场,而不是迁就市场。
另,金樱子酒壮阳补肾,不可多喝。至嘱,至嘱。
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南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中,包括像是南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。
过食β-胡萝卜素后,的确会在皮下堆积,产生皮肤变黄等视觉问题。也称为胡萝卜素黄皮症。但并不会黄染巩膜,这也是和高胆红素区分的一个重要的感官依据。
所以,你说的多喂南瓜导致胆红素升高,毫无科学依据。喂南瓜,无论如何也不会增加胆红素。增加的β-胡萝卜素。喂食胡萝卜,道理相同。
这种饲喂天然植物,尤其是喂食天然人常食的蔬菜水果来增强产品风味的方法,是非常环保绿色的,不但促进了产品的营养增加,改善了产品的感官。也利用了闲置土地。和饲喂苏丹红之类的人工有毒色素来伪饰产品质量的做法是完全不同的。
至嘱至嘱
作者:寻光的眼睛 时间:2013-04-23 11:08:17
胡萝卜素黄皮证只是一个表现而已,到目前为止,没有发现有除了影响视觉之外的任何异常之处。所以并不称为胡萝卜素黄皮“病”。因其只是维生素A的前体,所以也没有过补充维生素A导致的毒性。
胡萝卜素黄皮证不需任何治疗,会自然消退,一般需要3-4天时间,逐渐转化为身体所需的维生素A,皮色恢复正常。
β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。
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眼睛兄就是百科全书!
有什么疑惑必定要来兄台处解惑。
我今年会种很多南瓜哈。
作者:飞梦12 来自:手机版 时间:2013-04-23 13:23:01
不用太拘泥蛋黄的事,现在都是看不大出来的,放心做良心鸡,良心蛋好了,虽然这条路很难,但是还要支持。
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也是!
有朋友们的支持和鼓励,再难的路老蛮也走得下去!
作者:如意90 时间:2013-04-23 15:03:04
关注老蛮有一段时间了,前段时间禽流感来了,着实为老蛮担心,老蛮有几天没上线就暗暗地想是否是有麻烦了?还好,一切顺利,还开了淘宝店,今天一改潜水的风格,强力顶一下老蛮,去你店里买鸡蛋哈!现在就去!
祝老蛮事业发达!
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谢谢,谢谢,有朋友们的关心和支持,老蛮会加倍努力的!
作者:wzq820413 时间:2013-04-23 15:51:33
关注老蛮很久了,一直潜水!近来也萌发了跟随老蛮脚步的想法,希望有机会向你请教!
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一起学习。祝你心想事成!
作者:亿亿20110415 时间:2013-04-23 17:26:29
老蛮嗮下你睡觉的地方
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惭愧啊!这几天下雨,老蛮不能下山,还没去买床,每天晚上蜷在车上睡呢。
作者:岐黄后人 时间:2013-04-23 17:55:12
给楼主发个资料,谨供参考。来自甘肃省卫生厅。https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/html/2/9/36140.htm#jtss-tsina
甘肃省动物H7N9禽流感中草药防控参考方
为探索和发挥中医药在预防动物感染H7N9禽流感中的作用,省卫生厅、省农牧厅组织中医、兽医专家在参考国内外有关文献资料的基础上,结合实际,制定了《甘肃省动物H7N9禽流感中草药防控参考方》,供广大养殖企业、养殖户和兽医工作者参考使用。
一、一般预防方
连续喂食7天蒲公英、败酱草、苦菜、茵陈、野苦瓜中的一种或几种,或用甘草、双花、连翘熬水拌食。
二、经验方
1.健鸡散(中华人民共和国兽药典)
【处方】党参20g,黄芪20g,茯苓20g,六神曲10g,麦芽10g,山楂(炒)10g,甘草5g,槟榔(炒)5g。
【制法】粉碎,过筛,混匀。
【用法用量】在饲料中添加2%,连喂3~7天。
【功效】益气健脾,消食开胃,抗应激。
【用途】增强食欲,促进生长。
2.利禽素(全国中药防治家禽传染病学术讨论会材料)
【处方】穿心莲、辣蓼、大青叶、葫芦茶各适量。
【制法】诸药干燥后粉碎,过筛,混匀。
【用法用量】在饲料中添加1%。
【功效】清热解毒,防病促长。
【用途】防病促生长
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朋友的良方,老蛮谢过!
一定会试试。
作者:小肮脏 时间:2013-04-23 19:10:51
LZ您好,我一直想做淘宝,苦于没有产品,看了您的帖子,正好您没时间上网,我可以做您的淘宝代理,帮您做淘宝的销路。。我也是刚接触淘宝,不过我在线时间长,有更多的时间学习,。。您看可以么?
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好主意!只是不知该如何操作?维护和发货怎么配合呢?
4月23日,第174天。
阴。
很开心!这些话语,是给老蛮最大的支持和鼓励!
武陵老蛮土鸡蛋的淘宝地址:
https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/
作者:用心做最好2012 时间:2013-04-24 10:15:31
天气好了,赶紧下山买床啊,车上睡真的很不舒服。蛋黄的事不必太纠结,有营养,口感好,纯天然的土鸡蛋才是我们最终的追求。看看现在吃的真没安全感,有时候想想也是消费者自己的眼光影响了东西的品质。商家刚好抓住了人们的这种心理,才会在商品上做文章。老蛮,坚持吧,你一定会成功的。永远支持你!
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现在用一个棚来育雏,就算买了床也没地方放了。只好继续睡车上,等重新建棚才能舒坦哈。
谢谢,我一定会坚持原粮饲养,用最纯最真的鸡和鸡蛋回报朋友们的厚爱!
作者:寻光的眼睛 时间:2013-04-24 11:26:07
蛋黄占蛋重的30%,是评定鸡蛋质量的重要指标。在商品蛋中,蛋黄的色度,更被消费者看重
蛋黄颜色是由脂溶性色素在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的。鸡没有合成这些色素的能力,它们存于蛋黄中是由于在饲料中摄入的缘故。鸡蛋蛋黄颜色浅,原因有很多。
1、日粮叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米或它们的副产品),如果在蛋鸡日粮中它们的使用比率较高的话,蛋黄颜色将较差。
2、疾病导致的利用率降低。不管日粮着色剂供应情况如何,疾病如球虫病、隐孢子虫病、营养吸收障碍、IBD或其他病毒性疾病均会负面影响色素沉积。
3、饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色,因为毒素影响鸡的代谢和吸收途径。
4、饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化。大多数叶黄素容易氧化。随着储存时间增加,原料中的叶黄素含量逐步降低。在玉米蛋白粉(表面积较大)和去壳谷粒比例较高的谷物中尤为明显。
5、蛋黄发育时间不充分。蛋黄完全着色需要10天。因为色素沉积随卵巢中卵泡的发育而增强。卵泡发育(主要小囊产生)需要10天,因此完全沉积色素也需要这段时间。
6、维生素A缺乏。许多类胡萝卜素具有维生素A原的活性,它们可以在体内转化为维生素A。有效的蛋黄色素沉积必须考虑到维生素A的状态。如果维生素A过量饲喂,相互竞争吸取,将降低蛋黄的色素沉积程度;如果蛋鸡存在维生素A不足,类胡萝卜素就会转化为维生素A以满足蛋鸡的营养要求,从而降低色素沉积程度。正确的维生素A添加量可以平衡这两种影响,推荐在蛋鸡饲料中维生素A的含量最低不少于10,000IU/kg,最高不超过15,000IU/kg。蛋黄颜色加深,
这里可以看出,影响鸡蛋黄颜色最重要的三个食物因素是:
叶黄素、B-胡萝卜素、维生素a
我觉得这个问题可能就出在这个你卖的一地白菜上,白菜尤其是白菜里面的人可食部分,尽管细嫩多汁,但偏偏就非常缺乏叶黄素和b-胡萝卜素
含叶黄素和b-胡萝卜素的,要么是深绿色的,要么是黄色近红的
愿老蛮的鸡蛋质量更上一层楼
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谢谢眼睛兄的热心!
白菜事件已经过了一段时间了,如果真是白菜惹的祸,现在鸡们在大量摄取青草的同时,蛋黄的颜色应该可能要慢慢好转了。
作者:我仍在这里 时间:2013-04-24 14:31:18
。。。。。。。。。。。
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握手。
作者:wzq820413 时间:2013-04-24 22:42:24
老蛮出来更新咯
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不好意思,昨天觉得困得慌,回来就休息了,今天补上。
作者:小肮脏 时间:2013-04-25 12:04:17
呃。不知道为什么发两次贴都让删了,我还是站短您吧。。
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删了?怎么回事呢?
作者:wzq820413 时间:2013-04-25 21:09:29
老蛮更新咯
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马上更新。呵呵
作者:果果特攻 时间:2013-04-25 21:51:02
今天中午就收到老蛮的鸡蛋了,应该不是伯母包装的就是嫂夫人包装的,很细心啊,反正一个个鸡蛋包装得很好,在快递的野蛮分拣下一个都不坏,赞一个!鸡蛋的外壳颜色不像我老家土鸡蛋的颜色,我老家那是偏白的,应该是鸡的品种不同。鸡蛋收到后马上给小家伙蒸了一个,小家伙吃得干干净净的,到晚上了也没有出现过敏现象(超市买的鸡蛋就会出现过敏),老蛮的鸡蛋质量是完全过硬的,蒸好后闻的味道也是以前自家养鸡蛋的味道,以后鸡蛋就在老蛮这定了,你要保证货源啊。
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我做这件事情的初衷,就是想让我们的下一代尽可能地吃上原味纯净的食物,小宝贝吃上了老蛮的鸡蛋,真是件值得高兴的事情!
鸡蛋都是我老婆亲手包装的,原来我还担心,但现在收到货的朋友都说没破,可见这种包装方式还是很成功的。
很感谢果果的肯定。请放心,老蛮的鸡蛋一定优先保证天涯的朋友们。呵呵
作者:C铁老大TM 时间:2013-04-25 21:52:17
老蛮兄 拍的鸡蛋几天已经收到了,刚开始还为你担心邮寄鸡蛋破损的事情,没想到你包装那么细致,真是用尽了心呀,不过你那样的包装一定很费时吧,不利于以后大批量的客户网上订购哟,得快点想个既节省时间又保险的新办法才是,还有晚上打开了几个蛋来吃 ,味道确实和家里的土鸡蛋差不多,但是蛋黄颜色和稀粥度还是差别太大,天涯的兄弟们了解你的养鸡过程出售给他们应该没问题,但是如果是其他不了解的客户可能会有些异议了,如果蛋黄颜色方便有些改善那就更完美了,我这个淘宝店主还等着做你的一级总代理呢,加油哟http://xiao05888.taobao.com
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谢谢铁兄的肯定。
老蛮正准备种植南瓜,朋友们都说,只要鸡们吃了老南瓜,蛋黄颜色就会很深的。呵呵。
作者:果果特攻 时间:2013-04-25 21:53:26
鸡蛋是不大,但是蛋黄很大,蛋黄占鸡蛋的比例要比洋鸡蛋高不少的
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是呀,蛋黄确实比较大的。
4月24日,第175天。
晴。
早起,给鸡贩送鸡,并送鸡蛋到长沙。
带上小龚,买了给鸡雏加温的灯泡和调温开关等等。
准备用一个竹棚育雏。40平方,12只灯泡加温。山上的夜晚气温低,估计要全部打开才得行。
小龚的堂妹也顺便购买搭建鸡棚的材料,她的育雏至今已经28天,可是山场的鸡棚还未搭建,小鸡们只得在育雏室多呆几天了。
她的一千鸡苗,长得很健康,总共才死了三十多只,也还算好。由于育雏的场地够大,一直没有发生啄羽的情况,比我那批小鸡强多了。
下午小龚将加热灯泡全部装好。我们在山上吃完晚饭又喝了杯酒。
一直阴雨,今日初晴,又恰逢十五,所以有难得的月亮。老余早早呆在牛棚,打电话叫我去喝茶。我慨然答应。和小龚到时,老余的茶早已烧好,搬来凳子坐在月色中,我们品温热香茶,沐如水月光,侃天南海北。不亦乐乎。
回到山上,已经11点,山上的月更圆更亮。
抽支烟,觉得困乏,洗洗睡了。
4月25日,第176天。
晴。
继续完善育雏的鸡棚。
去岩口买了20袋谷壳,不知能不能铺满40平方的育雏棚。
最后还是选则用谷壳垫料育雏。垫网造价高,且要求的空间更大,而且不是很好操作。谷壳虽有弊病,但只要保持好通风与保温的关系,影响并不算很大。相比其它方法,则更简单省事。
20袋谷壳,我的面包车拉了两回。第一趟上午十点多钟,回来的时候顺道在老余那喝了壶茶。甄大爷的外孙出去办事,路过时和我们打招呼。
第二趟下午五点多钟,顺道又在老余那里喝壶茶。恰巧甄大爷的外孙从外面回来,又见我们喝茶,说,你们真是好悠闲啊!整天坐这喝茶。
其实这两段喝茶的中间时间里,我和小龚将育雏鸡棚的地整平,鸡棚加固,清理干净。老余则挖了藕种,又放了藕苗,还将他的牛们赶去外面放牧吃饱回来了。
用老余的话说,我们悠闲的时候总是能被别人看到。所以说,幸福总在别人的眼睛里,而独自苦斗的时候呢,往往只有自己。
这几天忙晕急晕,待稍微松下来回复更新,祝朋友们五一假期开心快乐:)
作者:小老虎119 时间:2013-04-26 08:09:42
老蛮,不知不觉中您也做了半年了啊。。。。
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是呀。时光荏苒,似水流年。呵呵
作者:南岭牛哥 时间:2013-04-26 12:05:37
老蛮兄,还得谢谢你,我参考你的鸡棚也搭了个鸡棚,比我原来的砖结构省了不少,就是不知道顶得住冬天的凌厉的北风不?确实省,总共几百块就搞定了。呵呵。祝你生意兴隆。我准备全方位向你学习,也开个网店也买土鸡蛋,还带买土菜。也希望有时间也希望天涯的朋友们到时肯大驾光临。兄弟不胜感谢!
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呵呵,牛哥的事业开始了,祝贺!
这种竹棚还是挺不错的。那天我这就抗住了超强大风。就是不知南岭的风有多大,可以在立柱拉铁丝增强抗风能力。
作者:如意90 时间:2013-04-26 15:00:50
@武陵老蛮 今天收到老蛮的土鸡蛋,包的太仔细了。我打开一个,用了包装纸,四个网袋,3根皮筋捆绑。那叫一个稳妥,从那么远发往北京,居然一个破损的都没有!赞一个!不过,这也太费劲了,都不敢再买老蛮的土鸡蛋了。怕给老蛮添麻烦。
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呵呵,看来这种包装还是挺成功的。
感谢如意的支持!只要鸡蛋能够平安顺利地到达朋友们手上,老蛮可不怕麻烦:)
作者:亿亿20110415 时间:2013-04-26 18:14:07
老蛮的这个心态真的让我很好奇他的过去,大家有同感没,让老蛮有时间来给我讲讲啊,同意的顶啊
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过去不堪忆,未来不可追,唯有当下在养鸡。呵呵
作者:东南西北风中风 时间:2013-04-26 18:38:36
M
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握手,风兄。
作者:用心做最好2012 时间:2013-04-26 18:41:23
眼看5.1快到了,上次买的鸡蛋也快吃完了。刚刚又下单了。真的很高兴从此以后可以一直吃到正宗的土鸡蛋了,以前想都不敢想,除了偶尔从乡下带来的。在农产品方面要是有更多的人,像老蛮这样做纯绿色的食品,那该多好!
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能得到朋友们的肯定,老蛮的养鸡事业更有意义了。
作者:果果特攻 时间:2013-04-26 20:55:11
老蛮的鸡蛋都是嫂夫人包的,通过这就看出做事非常认真细心的人,我老婆看到包装时真很惊叹的,没有见过这么用心的,老蛮在乡下养鸡,没有嫂夫人的理解和支持肯定是坚持不下的,老蛮真是有福之人啊,有这么好的贤内助!
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呵呵,果果的眼睛真是雪亮的!
无论做什么事情,老婆都是最支持老蛮的。
作者:果果特攻 时间:2013-04-26 21:00:41
今晚蒸了几个鸡蛋,确实香啊,过完51,又可以下单了,这次买20个,毛重量是1.3千克,下次直接买30个,把续重的一千克用上,不浪费老蛮的快递费啊
作者:C铁老大TM 时间:2013-04-26 22:58:53
@果果特攻 1332楼 2013-04-26 21:00:41
今晚蒸了几个鸡蛋,确实香啊,过完51,又可以下单了,这次买20个,毛重量是1.3千克,下次直接买30个,把续重的一千克用上,不浪费老蛮的快递费啊
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这个必须顶 我也正这么考虑 看来果兄也是快递界的行家 对首重续重都了如指掌
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果果真是为老蛮考虑得周到啊!谢了哦!
我刚才也称了下,一个鸡蛋重量在40克左右,如果是两公斤的话,除去包装约600克,35个鸡蛋最合适。呵呵
作者:二百五的生活 来自:UC浏览器 时间:2013-04-26 23:02:41
潜水关注老蛮的帖子已经有两个月了,是你的帖子让我也决定了要养鸡。昨天开始去搭了鸡棚,今天也忙了一天。
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原来是志同道合,现在就是同行了!祝贺兄台!以后可要多交流哦,有时间也把你的鸡棚发图片看看嘛。
作者:至田家 时间:2013-04-27 16:21:18
老蛮相当细心,鸡养殖到这个程度死亡这么少,真让我佩服。我相当惭愧。努力向你学习
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兄台如此谦虚,更值得老蛮学习。希望能多多交流。
作者:何炎丰 时间:2013-04-27 20:47:14
有些日子没来了
作者:老狼老狼几点钟9 时间:2013-04-27 20:51:21
过来老蛮这坐坐
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何兄、老狼,过来请喝茶。
现在这山泉水熬的茶特别好喝,好多朋友都从这带水回去煮茶喝。
作者:高州新手 时间:2013-04-27 20:52:03
@武陵老蛮 2013年4月27日星期四 26日龄
今日阵亡:25 。共阵亡:35 存活557只(丢未知)
1日常管理:天 气:晴转多云,晚上有雨;温度:16~26; 湿度:80%
育 雏 间:温度25--28度,湿度60—65%
采食情况:无限量供料
饮 水:保健液全天
2鸡群基本状况:
A:行为:今天小鸡终于四处走了,肚饿时围住你四处转,早上差点撑死一只小鸡
B:羽毛:小尾巴长成一簇了,鸡冠更加明显.
C:粪便:正常
D:呼吸:正常呼吸。
E:采食量和水量变化:气温不高饮水没有增加,食量明显增加。
3用药情况:
4其它:今天是血腥的星期六,蝇种回来了,想着去取个快递也就10分钟,回家发现帮忙装沙,明天建蛆池,约30分钟后回到鸡场,发现血腥的一幕,一地鸡只,赶紧入鸡舍一看,鸡舍内也横尸遍地,鸡扎堆了,马上赶开,又发现了底层多个已被压死几只,多次驱赶才散开,检查发是咬伤,刚在数死鸡,那只狗又走回来了,恶向边生,拿起砖头就赶,结果....我又成为伤员了,手肘,双膝都擦伤了,然后前后左右,去将受惊的小鸡赶回鸡舍...结果死亡25只,丢失数量未知...
5心情:悔恨交加
作者:有你一生2012 来自:UC浏览器 时间:2013-04-28 04:23:25
回复第1340楼(作者:@高州新手 于 2013-04-27 20:52)
@武陵老蛮 2013年4月27日星期四 26日龄
今日阵亡:25 。共阵亡:35 存活557……
==========
狗要坚决打击,一天来一趟,我们以前见过,每天拖一只鸡去吃。
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高州受损失了,该多心痛啊。
估计是野狗袭击吧。我养的狗刚来时也咬鸡,用铁链拴一段时间,发现有咬鸡迹象的时候就要打骂,长大了就好了。
作者:aspc1234 时间:2013-04-28 15:29:27
老蛮刚下蛋 刚买了你30个鸡蛋 吃得好以后全在你家定
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谢谢支持!
老蛮的鸡没喂全价料和药物,都是原粮补饲,鸡蛋只管放心吃。现在迁到鸡公垭,青草和昆虫尽量,品质更好了。
作者:山水恶 时间:2013-04-28 20:43:25
每天都来看,怎么连着几天都没更新了?什么情况?
上星期天,4月20日上午,看新闻时突然一条新闻冒出来,雅安地震,瞬间我就知道禽流感已经远去了,是雅安地震拯救了中国家禽养殖业。
之前我还担心老蛮的养鸡场会受禽流感影响,当天一看到新闻就知道担心是多余的。果然,当天晚上开始,全国各路媒体像是打了鸡血,亢奋了,沸腾了,什么他妈的禽流感,什么贪污腐败,都没了。美帝,小日本,你们瞧瞧,咱***多团结,咱军队多牛逼,想跟咱们干,干死你。
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我开始也是像山水兄这样想的,但情况还没那么乐观。禽流感的报道有增无减。鸡价持续低迷啊。
作者:gubo2012 时间:2013-04-28 22:41:12
张家界本地有一种下绿壳的乌鸡,老蛮怎么不引进养殖,那种鸡蛋在市面上很好!
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谢谢朋友建议,准备下一批养黑羽乌鸡,但目前还没到好的鸡苗供应。如果种苗不纯,绿壳蛋的比例不高。
作者:liitao 时间:2013-04-29 16:05:13
老蛮你的一个鸡棚有多大面积?一个棚能容纳多少只成鸡?
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十米长、四米宽。40个平方。原则上500只鸡。但我准备在里面用三排三层栖架,看能不能容下800到1000只鸡。
作者:gubo2012 时间:2013-04-29 23:12:28
作者:gubo2012 时间:2013-04-28 22:41:12
张家界本地有一种下绿壳的乌鸡,老蛮怎么不引进养殖,那种鸡蛋在市面上很好!
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@武陵老蛮 1354楼 2013-04-29 16:24:33
谢谢朋友建议,准备下一批养黑羽乌鸡,但目前还没到好的鸡苗供应。如果种苗不纯,绿壳蛋的比例不高。
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我见过我亲戚家有几户人家养,比较纯正,但是量比较少,只有少数几户农家散养,量非常有限,要是能上量就好了,这种鸡蛋在市面可以卖到2块钱一个。
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今天问了一下附近的村民,说这有一种产绿蛋的麻鸡,成色还不错,去找找看。
作者:mqbstc123 时间:2013-04-30 02:01:50
持续关注蛮哥的帖子,首先恭祝蛮哥生意兴隆,至少你的“商超为主、专卖为辅、网络补充”的计划在网络这一点上貌似已经初见祥云,其实商超这一点难度有点大,你进去了后就是跳进一滩浑水,各种各样的产品立刻上马,鱼目混珠,显示不了你的优点。国外的潮流是先走了一二十年的专卖店路线:打响了品牌、巩固了人脉,方才进的超市,而且现在的老百姓不相信超市能买到正宗的土鸡蛋,你帖子里面有几个人也提到过。路线上还是觉得网络与批发、零售齐头并进,之后再加进专卖。
然后分析一下当年红心鸭蛋为啥在被查出含苏丹红之前卖得那么火,老百姓为啥会觉得颜色越深的红心鸭蛋就是好鸭蛋。因为还在这次事件之前,中央电视台科技栏目就放过:“食物的颜色越鲜艳越有营养价值”,这话不假(大学营养学课本里也有),这些鲜艳的颜色其实是一些天然色素或者是维生素、抗氧化物显现的,然而他们又是人体必需的或者对人体有益的,所以日常的食物不要过于颜色单一偏白、淡。白洋淀的野鸭和放养的鸭子,会在白洋淀的沼泽湖泊里觅食,吃一些水生植物、水下生物、水生植物的果实(菱角)、水面的昆虫等使得食物种类繁多,越容易积累这些天然色素,并且会在蛋黄里表现出来,所以白洋淀红心鸭蛋的营养价值很高而且口感甚好,价格自然就高,不法商贩看到了其中的利益,认为:鸡鸭食用富含“天然色素”的食物使得蛋黄颜色深,那么食用了含有“人造色素”的食物也会使蛋黄颜色偏深,果不其然,于是苏丹红红心鸭蛋问世……
蛋黄的颜色、蛋壳的颜色、禽粪的颜色、羽毛的颜色都与食物有关,这一点想都不用想,动物除了吃食物之外无法获取这么多种类的颜色,例如小龙虾的红色外壳是从食物中获取的虾红素,用以抵抗恶劣的环境并抵御病菌侵害。所以说人们根据蛋黄的颜色深浅,就能判断鸡蛋质量的优劣。饲料蛋鸡所吃饲料种类单一,大多饲料在生产环节经高温高压干燥光照等环节已经将其中一些天然色素破坏殆尽,有机物种类匮乏,所以不能满足生产一颗具有深色蛋黄的条件,取而代之的是兽药抗生素等的含量问题和维生素等的缺失(不建议婴儿在构建免疫系统的黄金时期食用含抗生素的食物,日后抵抗病菌的免疫力可能会降低)。
散养的鸡大量的活动增强了免疫力,再加上野外许多植物都含有天然药物成分(如绿色植物富含水杨酸,抗菌),极少使用抗生素、兽药或者无需使用,加上丰富多样食物的采食,积累了丰富的天然色素例如胡萝卜素、类胡萝卜素、叶黄素、花青素等等,这些色素经转化或者直接利用在动物的各个部位,显色部分为显色基团。所以说本人还是比较赞同购买颜色较深蛋黄的鸡蛋。
蛮哥遇到的问题其实很好很现实,向你了解的,其他人会喂食南瓜、胡萝卜等富含维生素的食物,这样做会单一增加某一种或者某几种色素,使得颜色看起来也较深。不看好松针粉,天地万物都有它的属性和食性,鸡鸭家禽草食性,都是一些蔬菜瓜果和禾本科的种子茎叶,突然弄点松树的叶子,虽然能补充一些天然色素,总感觉不妥(个人看法)。维生素B2简称B2,核黄素,这个的颜色比较浓烈,且廉价易得,人和动物必须品,人在大量服用B2之后尿液会偏黄,家禽则是蛋黄颜色加深。
散养的土鸡土鸭等如果靠野外觅食,其实一年四季的蛋黄,蛋壳、粪便的颜色不会相同,羽毛的色泽也会略有不同,这和一年四季的野外食物相关,春季万物萌发,主要是一些青、绿颜色偏淡的植物,夏季昆虫多、绿色植物多,秋季开始果实成熟,昆虫盛行,这个时候你再看蛋黄的颜色和羽毛的色泽,应该是最深的时候。所以完全不用纠结蛋黄的颜色,属于自然现象,如果影响卖相,可以多使用一些颜色非白色、绿色的食物。
最后补充一点,当你遇到这样的类似蛋黄偏淡的问题怎么不做个分类试验,在不同时候喂不同的食物看看蛋黄颜色会怎样,或者单独选一些出来做对比试验,等这些弄透了,就可以轻松驾驭土鸡事业,做个行业的开拓者,如果资料数据齐全没准还能申请一些项目扶持金。
(以上纯个人愚见,如有不实,请参照权威信息)
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感谢朋友不吝笔墨,言真意切!使老蛮深受启发!
自然、纯净,不能随意改变动物的食性。
还记得以前看过美国的一个养牛场的视频,大意说的是本来牛只是吃草的动物,但是人工规模饲养之后,为了催肥,给牛吃玉米,这就改变了牛的食性。视频中说,吃玉米的牛生长机能和基因均发生了改变,吃了这样的牛肉,人的免疫系统有可能遭到改变。
所以,今天我终于下定决心,让鸡们野外自由觅食,除玉米谷糠等原粮补饲外,不添加鸡们本来不吃的松针粉等等东西。
有个好消息就是:鸡们的蛋黄颜色又已经恢复如初了。
4月26日,第177天。
晴。
天气很热。上午继续完善育雏棚,订了2000鸡苗,今天下午到。
晚12点才吃完晚饭。本来朋友过来是件很高兴的事情,但完全被鸡苗的状况弄得了无兴趣。凌晨一点在乡里找了个小旅馆,因为担心小鸡,直到三点才睡着觉。
人疲惫,心憔悴。