便利店转让的忌讳
作者:易站
2014.06.04
写这个是为了新人少犯错,基本都是有失败的教训总结的:
1心态太急躁:转让的时候太急了,看了几次就确定了,马上就接手了,不管这个店是好还是不好,都要多看几个店,对比一下,就一句话,转让的急死的快,宁愿不做这个店,也不能转错一个店。
2不找老人带:自己不懂行是个新人,不找一个做过的人过来看一看,这个是错误的,尤其在转店的时候,做过的人不一定有多精通,但是很不合适的地方,很大的缺点还是可以看出来的,这个是避免犯大错。
3一次性给钱:看上了店,把钱一次给对方。
4上来就开新店:从来没做过的新人,上来就开一个新店,在一个新的地方开店有风险,这个地方适不适合便利店生存是一个未知数,转让稳定的老店最适合新人,不用冒风险,只是接手以后赚多赚少的问题,稳定是一个老板做了2-3年没换过老板,老店是开了2-3年的店,新人资金不多没必要冒风险,风险让别人去冒。
5听不懂话:听不懂原来老板转让店的时候说的话,他说有3500的营业额,有3000的营业额就不错了,500的差价老板都是厚道人。
6找了太好的店:一般的便利店是转让的,好的便利店都是高价买的,因为市场上好的位置都被别人抢走了,后入行的只能高价买,如果有人兴冲冲的说低价格找了一个好店,高兴的跟个小孩一样,他接下来就是要倒霉,要哭。
7不查验身份:转让过程中不查验身份,不和房东三方见面,在一切敲定之前,把钱全部付清。
冬季包饺子卖啦!!!!
作者:西瓜
2014.11.14
1.自己包饺子,冬季卖,放进雪糕柜里,雪糕柜上贴上手工水饺,也可以写多少钱一斤,也可以按包卖
2.20块钱的饺子成本,可以卖出40-50块钱的收入
3.饺子包好以后放在托盘上,连着托盘一起放进雪糕柜,冷冻10分钟,饺子表皮变硬以后,把饺子拿下来放进袋子里,点好数量出售
4.顾客质疑卫生的时候,说是自己家包的,我们自己也吃,卫生没问题
5.一包饺子卖8-10块钱
6.素饺可以长时间冷冻,不会变味道,肉饺冻得久了会变酸,不知道怎么解决,我不会,不知道能不能放碱面,大家自己解决吧
喝茶费和转让费
作者:西瓜
2014.05.07
喝茶费:
喝茶费是什么费呢,呵呵,这个是有区域性的,一般是在广东,说的是你和房东签了一个三年的合同吧,到期了以后你觉得做了三年还想做,但是房东这个时候就要在签合同收房租之外,再一次性收你几万块钱,位置不同,面积不同收的钱的多少也不一样,这个喝茶费是没有法律保护的,都是合同到期以后房东和店主口头谈的,是写不进去合同的,但是是确实存在的,那么我们店主就会觉得很不公平,我下面说说喝茶费的来源,有的店铺签订合同以后做了一段时间生意很好,续签合同的时候房东就要喝茶费,其实就是看你生意好,要沾点你的光分你一点钱,对于生意好得店铺无可厚非,但是现在喝茶费已经和生意好不好没有关系了,不管生意好坏只要你续签,都和你要喝茶费,这个东西已经泛滥了,你的生意做得好在这个店里赚到钱了,肯定不舍得转让,还想继续做,房东就是看准了你的这个心理,所以才算准了给你要喝茶费你肯定给,他除了房租意外,白白得到几万块钱,店主的心疼我们就不用说了,都是一块一块赚的,这个是喝茶费的其中一个最普遍的原因,还有一种是你接手店铺以后进行了装修,花了好几万块钱,合同到期如果你不做了,你什么都可以带走,但是装修是带不走的,三年以后装修还是比较新的,还可以继续使用,有的房东看准了这一点,你因为装修花了钱还可以用不舍得搬走,就低于装修费收你的喝茶费,有的店主左算算右算算,觉得还是得给,这里要说一个问题,一年一签的店铺坚决不做,因为你装修以后第二年不续签了,损失太大,搞不好亏钱,这个风险太大,二年签一次的也不做,还是有风险,因为一般的便利店回本都在一年多时间,你刚 回本还没赚到钱就到期了,还不如在家里闲着没事喝喝茶,白白辛苦二年,所以给大家的建议是低于三年的合同,不要做,最低也要三年,这和便利店的回报周期有关系,有的房东是二房东,这个更麻烦,二房东就是靠加价赚钱的,所以签合同如果不是规定的很明确很有把握,一般不建议和二房东签合同,我们说了一个眼红,一个装修的原因,大概的还有一个说法,就是机会,假如说一个位置的店铺是一个赚钱的机会,你做你赚钱,他做他赚钱,房东把赚钱的机会进行时间上的划分,把这个机会给你用了三年,除掉房租还要给找个机会一个费用,给你一个机会你给一个回报就是喝茶费,大概的就是这三种。和房东比起来,店主的风险和辛酸不足和外人说,店主是绝对的弱势群体。喝茶费无法避免,有的店主就和房东拉拉关系,房东小孩过生日给个红包,过年过节送点东西,还有别的我就不知道了。喝茶费的适用范围只是原店主在续签的时候才会出现,在店铺转让过程中不会出现。
转让费:
有的菜鸟想的很美好,我接手这个店铺,我和房东谈就好了,和原来的店主没关系,凭什么要转让费啊,还那么多,凭什么啊,呵呵。只能说你的想法和这个世界是有距离的。下面就简单的说说什么是转让费,大概的来源,一个是资产的说法,就是一个店铺有在转让的时候存在有形资产和无形资产,有形资产包括装修啊,货物啊,当然货款是按进货价另算的,设备啊等等,无形资产包括原来的老板几年下来的稳定的老顾客啊(接手以后营业额不会大起大落,很稳定),大概的进货渠道啊(联系方式,位置,人员),一些经营的模式啊(门口的出租,经营的别的项目),在转店的时候,有一个交接,告诉你什么赚钱,怎么使用啊,你是接手了他的无形资产和有形资产,所以货款意外,你还要支付另外一笔费用,因为这个就像是一个买卖,他给你了2种资产,货物,你给他钱,大家两清,这个也没什么不公平的,你觉得多你可以谈少一点,值不值得的一个问题,货物是大概估值的,清点货物以后多退少补,怎么清点货物最快,我以前已经说过了,是按进价清点,还有一种是机会说,就是店主觉得,这个店我继续做我就可以继续赚钱,但是我现在让给你了,是让给你一个赚钱的机会,我给你一个长久的赚钱的机会,你就要花钱买断,要不然我不给你,我继续做也可以,我给别人也可以,我干嘛要给你啊,所以这个是赚钱机会的说法,要说明一点,这无形资产在法律是存在的,但是转店的时候是不签订合同的,因为嘴对嘴的谈好以后,交接以后直接给钱了,和合同没有半毛钱关系,呵呵。
年关经济月
作者:西瓜
2014.11.26
邻近年关了,有这样一批人,早早的关掉了店铺,返回了老家,干嘛呢,卖年货,为什么写卖年货呢,因为年关一个月,每天可以卖1-2万的营业额,一个月下来轻松赚到4-6万块钱,比起平时的月份,一个月的收入是几个月的收入的总和,但是知道这个秘密的人不多,回到老家的县城,城镇,小城市,去卖年货,而且他们是每一年都做,有个固定的地方存放货物,如果大家有时间,有人手,回家试试吧,一个是可以回家过年,一个是可以大赚一笔,再不济,你i也不会赔钱,那么多人返乡回家过年,一年就这一次买东西是放开了买的,所以只是赚多赚少的问题,如果你真的回去了,真的赚到钱了,就在心理喊一句,西瓜万岁吧,哈哈。
如果你有车子,比较方便,还可以开着车去附近的庙会,生意也是很不错的。
开业喜庆音乐
作者:西瓜
2014.09.06
以下音乐是我随便整理的,大家开业凑合对付以下吧:
1火风--------开门红
2宋祖英-------------好日子
3纯音乐-------------喜洋洋
4卓依婷:财神来到我家门,好年头好兆头,日进千乡万里财,恭喜发财,好运来,正月初一过新年,一年更比一年好,新春喜事一木春木春,恭喜恭喜你
5轻音乐---------迎宾曲
6春节序曲
7纯音乐--------步步高
8红红的日子
8店面列表工作法:
最开始的时候,我在店里是看到什么干什么,现在店里没很多事情的时候,基本也是这样,但是有的时候店里琐碎的事情很多,忙晕了头就顾头顾不了屁股,有时候因为一点小事耽误了重要的事情,后来我找了一张纸,坐在那里或者在店里转一圈,然后一条一条的写今天要干的事情,比如整理店铺,搞卫生,进什么货,兑奖,洗毛巾,摆牛奶.....每天你不用给自己安排很多活,自己干着舒服就行,但是重要的要处理的是一定要安排的,干完你列的那些活,就放松一下自己吧,可以看看电视玩玩什么的,这个列表法你一看就懂,觉得没什么用,其实这个很有用,有的店主在店里一闲就是一天,闲的难受,做不到钱更难受,这个列表法你随便列几个擦货架的活,你的生活也不会感觉那么空虚,刚开始的时候你的列表可能有点长,有十几个要干的,但是你连续列表一段时间列表的里要干的活就会越来越少,越来越轻松,你的店面也看起来更整齐,更干净,干活也可以调节人的情绪,干了半天干完了,一看货架,干净,舒服,爽就是这个感觉。店里琐碎事比较多的门店不如尝试一下这个办法,挺好用的。
我的钱去哪儿了
作者:西瓜
2014.08.08
最近是爸爸去哪儿了,时间去哪儿了,有的店主刚开了一个店,做了2-3个月,发现手里没有剩下钱,和当初自己开店的时候的期望有落差,苦着脸问,我的钱去哪儿了,呵呵.
一个店刚开,假如店里第一次铺货有5万块钱,后来顾客来找一个东西店里没有,店主就去进货,另外一个东西也没有,店主也去进货,就是店里在根据顾客的需要,在不断的调整,不断的进货,第一次铺货的5万,好卖的卖掉了,店主要进货,不好卖的,钱还在店里压着,第一次铺货,仓库里基本是没有多少东西的,店主也会备货,防止缺货,所以店面在开业的前1-3个月,基本是不断的在进货,多多少少的都在进货,支出在不断的加大,但是营业不一定是很快的增加,因为一个店开了1-3个月,很多东西都还没有稳定下来,所以就造成了一个奇怪的现象,每天的营业额,第二天进货,一个月下来,没剩下几个钱,这个店投入了那么多钱,怎么老是不赚钱呢,我会不会赔钱呢,新手有很多不懂,这个就会造成他们的烦恼,因为他们不知道这里面是有原因的,3个月下来,马上老板就坐不住了,很多人唉声叹气,呵呵,其实做久了,慢慢的就发现了,啊,我店里的货多多了,呵呵,烟草也多多了,尤其是烟草,一条烟拉平均100快,多了几十条烟,很不显眼,基本看不出来.
所以有这个烦恼的朋友们,你们先放下心里的包袱,开开心心的先做店吧,你的钱都在你的店里,你的钱都变成了商品,你赚的钱一分钱都么有跑出去,呵呵。
开店需要多少钱
作者:西瓜
2014.08.05
最常见的问法是,我开一个xx平方的店,需要多少钱?
答案是看情况.
有的店铺房租2000,有的店铺房租3000
有的店铺转让费5万,有的店铺转让费10万
有的店铺30平方,铺货需要4万,有的店50平方,铺货需要5万
有的店是连锁店,费用高一点,有的店是自己做,费用低一点
有的店不装修,有的店装修,有的店好好装修
所以开一个xx平方的店需要多少钱,这个没有答案,只能有一个大概的数字,还要自己去估算,虽然不知道要多少钱,但是大概的多少钱,可以知道,最后问一下当地的朋友.
新手开店流程/步骤
作者:西瓜
2015.1.26
1.选址
2.签订租房合同,装修
3.设备货架入店
4.来货,摆货
5.试营业
6.门店开业
备注:选址决定店铺的生死
经营决定门店的利润
位置非常重要,最重要的一个因素
新店开业
作者:西瓜
2013.11.26
很多人没开过店,一说开店很心慌,不知道干啥,我简单说几个重要的:
1办理烟草专卖零售许可证和营业执照
2装修的时候找个人经常去监工,顺带给师傅买瓶水,让根烟,装修的更快,装修后不会遗留很多问题,比如瓷砖下面全是空的,瓷砖来了就是一个洞。
3开业当天如果是加盟的,一般加盟公司的人员会帮你收银,这个时候要安排一个人员帮忙装袋子,顺带看着收银人员不要动了营业款。
4防止假币的进入,一旦有假币进入一定要及时交流
5防止诈骗
把快乐卖给你的顾客
作者:西瓜
2014.1.27
我本来不想写东西呢,准备继续偷懒到过完年的,但是发现这个东西,觉得很不错,要赶紧记录下来,让大家一起感受一个二货青年的幸福。
我去过一些店,都是当自己是一个顾客,在店里转转看看,最后买点东西离开,有的老板迎客,有的老板不迎客,我今天忽然发现,我是主动迎客的人,以前我站在前台收银,顾客从店门口的路路过,有的时候不经意往店里瞄一眼,我呢,一直在注意门口的路过的人,我一直看着他们,他们往这里一看就和我对眼了,然后路人很多时候就转化成了顾客,和我对眼以后很多人都来店里买东西了,当然也有继续走的,这个是一个现象,大家看店的时候很无聊,不如试试我的这个方法,看看效果如果,估计美女帅哥比较好啊,我店里的顾客走到门口,还没进玻璃门的时候我的问候就出来了,看着顾客说一句你好,以前是说你好,欢迎光临,有的顾客在店里直接买,这样的顾客我不说话,买完了我就买单,简单交谈几句,有的顾客进来以后,在店里找,转圈我就会问,你要找什么东西啊,要不要我帮你找,店里就一个顾客的时候一般我都站起来,有时候走过去,有的时候顾客在水柜钱找水,我就问找什么水,他说冰红茶,我就说冰红茶在中间一个柜子里,最上面,我都是站在前台直接回答,最左面的柜子,最右边的柜子,中间的柜子,最上面,最下面,中间,能描述出大概的位置,有的顾客说,你怎么那么熟悉啊,我说柜子里的水都是我自己排列的位置,所以知道,呵呵,建议大家对自己的水柜的里饮料分门别类,整理好,你自己做的,你自己就非常清楚,可能说了这么多,大家还不知道我在说什么,不好意思啊,你们继续看,我会点出来的,也会点的很清楚,我做的是居民区的店,所以很多乱起八糟的需求,一般能满足的就满足,做不到的就告诉他们在前面的哪个店里有,有的顾客要找一个东西,但是说不出名字,我就问那个东西是吃的,喝的,干什么用的,然后拿出来给他看是不是这个,有的时候给顾客之路,看下电瓶车什么的,我和顾客说话的时候声音很大,说话很清晰,总体听起来比较热情,而且脸上充满了笑容,类似于没心没肺,活着不累的那种味道,就是傻乐傻乐的那种,顾客对你就没有任何的防备之心,也愿意和你交谈,两个人都没有防备之心的时候,感情和情绪就更容易被传输,你的快乐就容易传递给你的顾客,换句话说,一个顾客来你的店里买东西,在买东西的过程中通过和你的交谈,心情变好了,他在你的店里不仅买到了他想要的商品,还得到了快乐,这个快乐是在购买的过程中得到的,就是购买到了商品和快乐,大家谁不喜欢开心呢,谁不喜欢和快乐的人在一起呢,一个快乐的人是一个太阳,用自己的光照亮了别人心里阴暗的地方,用自己的热情热量,温暖了别人心里的冷,你和顾客相谈甚欢,在购买东西的过程中,购买东西以后出现了问题,顾客就能包容你,就能原谅你,就能更容易接受你的解释和处理的方法,你会发现你的起点是用你的人情接待你的顾客,然后下次还来,有问题包容你,还和你说没关系,形成了一个良性的循环,一天征服了一个顾客,一年征服了365个顾客,生意一天比一天好,一月比一月好,一年比一年好,这个多爽啊,有的时候我们去一个地方买东西,老板冷着脸,或者忙着别的事情,你挑完东西他买单,有的甚至不说一句话,整个购买过程都没有一句交流,如果店里冷清一点,灯光阴暗一点,顾客就会觉得有点压抑,虽然说不出有什么地方不对,但就是感觉不好,那他来了一次以后,还会来这里吗,如果有别的店在附近我想他会去别的店,我们店里的灯光明亮,很多人也不知道为什么要搞得那么明亮,我告诉你就是为了让店里的商品看起来更丰满,明亮的范围不会给顾客造成压抑感,去一个快乐的店主那里买东西购买的是商品+快乐,到一个冷着脸的店里买到的是商品+压抑,为什么那么多的公司企业要求微笑,甚至培训,我想说的是他们做到的程度有高有低,但很多是流于形式,我们要的是本质,就是真心的快乐,然后把快乐传递给你的顾客.
温水煮青蛙
作者:西瓜
2013.12.12
做生意难免有竞争,便利店和小超市是没什么技术含量的行业,你会发现深圳和上海,北京等一线的城市大把连锁的加盟店,从业者素质都不高,给钱就可以加盟,所以开超市的便利店的基本都不是有钱人,我建议大家和你周围的店和谐共处,实在处不下去的,或者恶性竞争的,他不死你就要倒闭的,那我就给你这个办法吧,管用不管用不敢保证,但是方法绝对够文明,不打不骂,全凭卖东西。
这个办法效果比较慢,但是不容易被对手察觉,等他察觉的时候,很多时候都已经店做不下去了,保密工作也很重要,你要只做不说,等他发现的时候,就算不死,也搞他一个残废,很多时候你可能把对方做走了,他还没发现。
假如啊,我的对面是一家连锁店,比如美宜佳,既然是连锁店,店里卖的什么东西,大概什么价格都是统一的,就是产品结构和价格,还可以看看货架分类什么的,基本也是一样的,离得这么近,傻子都知道是竞争对手,我去你店里仔细看,那是不可能的,但是就是因为你是连锁,我可以去别的美宜佳的连锁店去看,而且是想怎么看就怎么看,装作买东西,想看多久都行,产品结构,价格,货架分类,还有别的东西,我们了解了这个东西干什么呢,那就是给对方下套,今天在群里听到一个理论,对方赚钱的东西就低价卖,对方没有的东西就高价卖来补充利润,从而打垮对方,我们和这个有一个区别,他的办法容易惊动对方,别人会马上反应过来和你对着干,杀人一千自损八百,我觉得不好,我们继续回到话题,我们今天了解了他无穷的辣鸡腿卖8块,我们回来一看进价是5.7,卖7.5也有利润啊,这样的话你就保持了自己的利润水平,打击了对手,赢得了口碑,增加了销量,如果一个顾客在你这里买7.5,在那里买8块,就会觉得那个店贵那个店黑,自然以后来你店里,如果说的时候美宜佳的老板口气不好,吵架得罪人都有可能,我们今天便宜2个,明天便宜2个,架不住日子长啊,你这样细水长流的他也不容易发现,当然了,如果回来一看进价,如果降价的话利润太低,没有降价的空间那就放弃调价格,找别的商品,我们在降价的时候不要猛地降低很多,比对手低5毛就好了,最多低一块钱,这样的好处有结果,第一对方不容易发现,第二保持了利润,第三老板善于引导顾客,对方的店口碑就会越来越差,不是对方后退了,是你往前走了一步,我们的好处就是了解了对方的弱点,只对着弱点攻击,持续的攻击,产品结构了解了以后,可以根据产品结构的缺陷对你的店里的产品结构调整,他好卖的你有,他缺的你也有,判断好卖不好卖要根据店主的眼光和判断,这样你的产品结构还可以对它发动攻击,对面的老板还是不知道,你在门口路过,或者找个人,看他店里的货架分类大概看一下,如果很优秀你就和他差不多,如果不怎么好你就研究一下,怎么又针对性,怎么比他好,因为连锁的分类差不多,只是货架位置不同,你就可以利用,我们不进他的店,但是我们就可以了解他的店,攻击他的店,来个几个月,你就会发现,这个玩意挺好用,生意好坏的天平在倾斜,你自己就可以感觉出来,不怕*偷就怕*惦记,明枪易躲暗箭难防就是这个招数,它的好处也就在这里。
有的人会说,假如对方不是加盟店呢,那也简单啊,你就观察去你的店里也去他店里的顾客,然后通过聊天来获得信息,没事路过的时候瞄两眼,或者找人去他店里看看,反正收集对方的办法很多,你需要什么就收集什么,然后就是老一套了,你没事可以看看从他店里出来的人买的都是什么东西,为什么不来你店里买,是不是价格的原因,长期观察,仔细分析,只要你有心,你有了这个意识,你就比对方往前走了一步,生意高低只是时间的问题。
和竞争对手对阵,方法有很多,这个只是一个其中的办法,我自己发明的,大家都知道打价格战,但是不是盲目的打价格战,做死一个店的办法是一个综合的手段,不是一个方法就可以奏效的,但是这个我不想说太多,毕竟大家都是做生意的,混口饭吃,干嘛一定要致人死地,但是碰到混蛋的店主,就下手,搞死他。
晚上借厕所的顾客
作者:西瓜
2015.2.6
一个男老板,晚上看店,来了一个顾客要借厕所,老板好心,方便顾客就让他进了仓库里的厕所,可是借厕所的老是不出来,于是老板感觉进去的时间长了不放心,进到仓库查看,这时候另外几个男子冲进仓库控制了店主,一顿毒打,直接开抢,烟草遭殃,另外一个同伙站在收银台妆模作样,外面的人开起来店里一切正常,不容易引起其他人的警觉,新年临近,提醒各位店主,夜间要小心,遇到借厕所的,或者一起来了几个陌生男子,老板一定要警惕,就说没有厕所,拒绝,希望这个老板的血泪教训,给我们上一课,晚上上班要小心,能 拒绝的要拒绝,比如借你手机打电话等。
百事桌子
作者:西瓜
2014.05.02
百事桌子和百事桌子的来源:
什么是百事桌子,简单说是百事休闲桌,百事公司送给门店的休闲桌,不要钱,是店主和业务申请以后得到的,一般不容易申请到,百事桌子说大一点可以说是门店的休闲桌。这种休闲桌有百事公司提供的,连锁公司提供的,二手市场上淘到的,要是偷得送的我就不说了,有的时候业务这个桌子可以给你,也可以给他,那么多开店的凭什么给你啊,你可以和业务拉拉关系,或者说我买一个,给个百十块钱,说白了就是个红包罢了,大家都懂得,什么是买啊,他压根都不要本钱。
百事桌子的作用:
1给附近居民和过路客提供一个休息,打牌,吃喝的地方,拉高门店的人气,提高销售机会
2给门店特定的经营提供方便,给坐摇摇车的顾客提供座位,给鸭脖子,酸萝卜等提供放置位置
3给门店提供标识性,顾客很远看到一个百事桌子,就知道是个便利店或者小店
百事桌子使用注意的事项:
1如果不是24小时的店面,要打一个地桩,通过铁链和锁头把地桩和桌子相连
2太阳大的时候,小雨的时候要和大伞配合使用,百事桌子上有经营项目的时候更是如此
3稍微留意小孩的乱刻乱画,乱贴,保持桌子本来的面目
4桌子出现松动,要立刻拧紧,晃动对桌子损耗大
5桌子要经常看看,非常脏可以趁下雨以后清理积水的时候顺手清理,保持干净
6百事桌子白天招来的是顾客,晚上招来的可能是混混,所以关门以后或者到了点数浇点自来水
@妈妈爱小猪嘴 2015-04-15 21:50:13
吃亏是福
和气生财
-----------------------------
谢谢你的关注啊,不知道怎么说了,呵呵
化零为整给顾客找钱
作者:西瓜
2015.04.17
我们在买单的过程中,很多时候会用到这个方法,其实这个不需要教,不需要说明,我们很多店主已经在做了,但是我写这个是提醒一些比较呆板的店主,有这么一个东西。
1.顾客买了11的东西,给你100,你找89,需要找50+20+10+5+1+1+1+1,需要8张,如果我们意识到需要找89的时候,问一句顾客有没有1块钱,我找你90,顾客说有,我们只需要找50+20+20,只需要找3张钱,可以提高顾客的购物体验,可以加快收银的速度.
2.顾客买了55的东西,给你100,问顾客有没有5块钱,刚好找对方50,一张搞定.
3...........................
把找给顾客的零钱,给顾客调换成整钱,这个是我们收银程序熟练以后,很容易做到的,如果顾客没有零钱,我们还是需要一张一张的找给顾客,不能强求.
应对价格战的一个简单的方法
作者:西瓜
2015.04.17
有2家店铺距离很近,他们都卖鸡蛋,他们的进货价是5.5,其中一家卖6快,一家卖5.3,我们这个是打个比方啊,有一个店主给我打电话,说很苦恼,鸡蛋本来就不赚钱,现在对方亏本卖,跟进是错,不跟进也是错,搞的店主很为难,这个就是典型的价格战,也是典型的敏感商品,我自己的店铺本身不卖鸡蛋,所以这个价格我就是随便举例一个数字,大家要注意一下。
我说他卖5.3,是低于成本价的,你下个周就做活动,他不是打价格战吗,我不让你打价格战,我让你打疼他,让他不敢和你打价格战,你从周一到周五做活动,鸡蛋5块钱一斤, 每天限量,一天亏本十块钱,亏完了就不卖了,他卖5.3,你卖5快,那个老板就会很为难,如果他跟进,他亏得更多,如果他不跟进,他卖不过你,一般打价格战的店主都不怎么长脑子,很容易跟进,他如果卖4.9,你到了周五活动就结束了,你就亏了50快,但是对方就麻烦了,你回复原价卖6.5,他现在卖4.9,他如果坚持卖4.9,他会亏很多,你就在旁边看笑话,不用理他,如果他选择涨价,顾客就会骂他,你原来不是4.9吗,干嘛现在是5快,就算他逃过了这一次,你下个周继续做活动,再来一次5块钱一斤,他跟进还是不跟进,对你来说,你很简单,给顾客也好解释,活动结束,自然恢复原价,顾客没啥好说你的,无可指责,但是对方就无法提供降价以后的涨价的借口,原来是他难为你,你降价也不是维持原价也不是,现在变了,是他跟进也不是,不跟进也不是.
如果对方和你打价格战,他用什么商品打价格战,你就用社么商品做活动,一个周的时间是比较合适的,对于那些打价格战的,基本都是没技术含量的店主,如果人家是新店开业,你不要用这个办法,人家开业是正当的,不应该捣乱,但是对于随便打价格战的,你下手狠一点,比他还低,看他怎么跟进,我们老板,要立足提高自身的经营能力,增加经营项目,不要老是傻逼一样的打价格战,我很不喜欢这样,我说话很粗俗,但是我希望大家明白,价格战打不死别人,伤害的缺失两个人。
我觉得第一个问题,就是预则立,不预则废,什么意思呢,你要给人家送货,没有人送,人家帮你送货,你是给人家钱的,我觉是不是有这个可能,就是门口贴一个纸条,招小时工,钟点工,有的人就是有时间的,但是他不知道你这里有需求,我的意思是说,多找几个有闲时间的人,有单的时候,给他们打个电话,谁有时间谁来送,我打个简单的比方来说,你一包化肥赚20,你拿出19块钱给送货的人,一包赚一块钱,你还是赚了,为啥呢,你的销量上去了,顾客的口碑好了,生意才会越做越大,何况你不用拿出那么多的利润。我的意思是招钟点工,临时工,平时自己出去的时候,让你老公多留意,有闲着没事又愿意做的人,就可以。
我觉得在不增加成本的情况下,卖一个赚一个,自己的门面,做什么都方便,亏本的可能性很小,你不要逼着你的老公去送货,一个人愿意干,就让他干,不愿意干,就不让它干,尤其是夫妻,吵架解决不了问题,动脑子才可以解决问题,你和他吵一架,他还是不送,你不是自己给自己找麻烦吗,你是看店的,你手里有钱,你做事就方便,找人送货,这样的人有,只是你没找到,去家政服务公司看看,如果你们那里没有这样的公司,托熟人问问,老家是熟人社会,只要你打好提前量,多问问,找到人是迟早的问题
你要吧自己的店铺改成超市,你这里做便利店也是挂给便利店的牌子,消费水平跟不上,开个杂货店又不行,所以还是开个超市吧,我觉得挺好,开超市牵扯到 一个选址,一个经营,经营可以慢慢学,选址你是自己的店铺,也不用了,如果分析你的顾客群,也很简单,一个是固定顾客,就是你家周围的住户,我看了有很多居民,流动顾客就是来镇上的人吧,也可以,你的店应该尽量靠近十字路口,我刚才做了一个截图,你的店应该靠近十字路口是最好的,这样的话可以和顾客的动线连接的更好,顾客的动线,就是顾客走动的路线,你挪到十字路口有7条动线,我回头给你画图,如果你的店在距离十字路口远一点的地方,动线就少了,我也画图给你,阴影部分是店铺位置
不好意思啊,我这几天都没睡好觉,一天才几个小时,忙着找媳妇,做手机购物的推广,为了广大群友的热爱,今天仓促写了一个,你们凑合看吧,我忙完这段时间,把那些前大家的,都给补回来,以前发帖子太快了,呵呵
@流星FB 2015-04-21 01:32:32
楼主,看你的贴子看得今天晚上忘记了订烟,看得蚊香熄了忘记点了,蚊子咬死了,很好,加油
-----------------------------
你好,谢谢你的夸奖和你的关注,我的时间很少,一般很少有时间及时的回复,但是我看到了总会回复你的,我最大的希望是,你可以通过学习我的帖子,然后可以开阔你的思维,让你知道怎么做店,怎么赚到更多的钱,你学会做店,能转到钱,这个是我最开心的,也算是这个帖子发挥了他的价值,我看了天涯很多写便利店的帖子,都是乱七八糟,没有知识,便利店的生意太弱小了,我想给便利店争取多一点机会走到前面,让大家都看到,让更多的打工的人学会做店,好好的生活,这个就是最大的目的了
@流星FB 2015-04-21 01:18:31
楼主,你总结的非常好,我也是开了四年便利店,以前是 老婆 再看,我去上班,现在换成我在看,特别是从烟草订烟你的方法非常好,我以前是有库存高于行情价才订,应该按你的方法,只要跟行情价一样就订,这样烟草等级才能升得更快
-----------------------------
这个是我偶然当中发现的,你可以试试,不过烟草的行情,是一天一个价格,你要联系好烟草的出手,然后在订烟,不要给自己造成损失,我做店不到三年,还没有你久,有什么错的地方,你给我说说,我也好学的更多,呵呵
@而立之年努力 2015-04-20 18:56:05
@西瓜便利店 你好 我正打算转一家便利店,正在考察之中,请问我应该注意点什么
-----------------------------
你好,我觉得我应该公布自己的手机号码,这样的话大家可以方便联系我,之前有人劝我,你不要公布QQ和手机,但是我都公布了,我觉得我既然是帮助大家的,大家没必要来骚扰我,福来者福往,爱出着爱返,希望大家抱着一个善念,好好学习,好好生活,我的手机13751036834,第一个你可以吧这个帖子从到到位看一遍,里面有选址的文章,如果你不想看文章,就打我电话,我告诉你一些要点,最起码不要接受一个很差的店赔钱,我今天的心情不怎么好,以为一个人打我电话咨询我一个店铺如何,我告诉他不要搞,他还是接受了,结果营业额从4000多,今天900多,遇到了架子店,回头我写出来这个案例,让大家看看,惊醒后来者,选址不是看玩笑,一步走错钱没了。
@xike20 2015-04-20 13:56:24
马克,俺也开便利店去
-----------------------------
今年也就是2015年,便利店并不好做,很多店铺都倒闭转让了,不适合新手进入,如果你一定要进来,一定要谨慎一点,我的手机13751036834,有问题可以给我说说,就是浪费你一点手机话费,呵呵
@西瓜便利店 541楼 2015-04-20 07:17
------------------------------
@妈妈爱小猪嘴 2015-04-20 13:47:11
西瓜还专门画图说明,辛苦了~非常感谢之
-----------------------------
这个就是便利店里的动线,是用于考察店铺位置的,不仅是便利店,开设么店铺,这个东西都是可以用的,关键是你要学会用,谢谢你从群里,一路追随,来到天涯,你的店铺不要租金,这个就是很大的优势,大不了做不起来,转行做别的
@我是网友abc 2015-04-20 08:01:02
好帖,果然有干货,值得参考。
-----------------------------
谢谢你的关注,也希望可以给你开店带来帮助,赚到更多的钱,我是一个泥腿子,没啥人培训我,应该怎么做店,都是我自己摸索出来的,一般的店主都是保留自己的经验,怕教会徒弟饿死师傅,我希望公开这些,虽然我的生意不怎么样,呵呵,让更多的人收益,这个帖子是持续的,不间断更新的,只不过更新的时间不一定,再次感谢你的关注
下面 教你做一个简单的卖号码卡的东西,我也是一次偶然的机会看到了一个卡行的,我自己山寨了一个,下面是做法,卖一个号码卡赚30-40块钱按,也算是一个很好的赚钱机会了,废话不说,开始吧