【吃遍大连】藏身犄角旮旯,还特有滋味的小馆,味道忒美~






旯陈光记烧味饭店
虽说山珍海味咱稀罕
但窝窝头咸鱼咱也能吃着倍儿香
只要对了那个味儿
穿越大半个滨城
咱也要吃一口儿!
今天就与我们一起搜寻
藏在犄角旮旯
还特有滋味的小馆,
味道忒美了!

  澳门陈光记烧味饭店 

刚开不久,争议有点大的饭店,澳门古早味的茶餐厅之一,经典招牌菜式,黯然销魂饭,肉汁有如江河汇聚的绝妙叉烧配合用火云掌煎成的荷包蛋。

再加上辛香微辣的洋葱,叉烧的分量很足,蜜汁刷了一层又一层,吃起来有微微的粘唇感,一入口,肥叉的油脂与酱汁一起融化,细细咀嚼,肉香便于齿颊间满溢……
叉烧饭的酱汁给得很痛快,米饭经过充分的浸润,口感有点偏软,把两颗颤巍巍的溏心蛋拌进饭里会更香甜。

黑椒烧鸭也是店里的金字招牌,油润的皮子烧得通透枣红,鸭肉非常细嫩,一口咬下去丰沛的汁水便在齿间爆开,很容易尝到黑胡椒独有的风味。

地址:沙河口区黄河路683号

  重庆美食 

就是那种川渝小店的感觉,有5张桌子,菜单挂在墙上,泡椒火锅为主打招牌,分量分大中小,不同规格价格也不同。黄豆芽打底,泡椒牛肚、泡椒肥肠、泡椒凤爪······

泡椒火锅中加肥肠、毛肚、魔芋、青笋,越煮越入味。泡椒味儿,让人口舌生津,辣味中带着鲜爽的酸味,十分开胃。

地址:甘井子区和硕街18-26号

 粤客小厨 

专做粤式家常菜的小馆子,氛围也更接地气。墙上的菜牌很有特色,有图片配文字的,花花绿绿的,有挂牌的。大玻璃窗里,挂满了各式地道粤式烧腊。

煲仔饭、排骨煲仔,选用泰国香米,再铺上从广东特运来的腊肠和腊肉,米香肉香还有锅巴香。最好提前预定要不需要等很长时间。

每日老火例汤,每段时间的都不一样。


各种吃的品种也不少。避风塘炒虾,生啫鱼头煲、萝卜牛肉煲、啫啫大肠、花胶鸡,这样特色鲜明的广式私房菜。

白切鸡火候极佳,选用的海南文昌鸡,能吃出来鸡的鲜香,鸡皮口感感人。吊烧鸡更好吃,酥脆入味,皮非常香。拌上米饭棒棒的。
地址:中山区同顺街4号

 渝元巴蜀菜馆 

开了有十六七年的川菜馆子,门脸不是很大,古香古色的。川菜的菜式也蛮多。

红汤水煮鱼,滚烫的热油还在咕嘟咕嘟冒泡,瞬间各种复合香气腾空而起,一道水煮鱼就这么热气腾腾地出现在眼前。要说他家独特,还得是鱼肉表明这层薄薄的椒盐粉,吃到嘴里,除了花椒干辣椒的冲击,后续依旧满口椒盐酥香。弄个水煮鱼,再安排些妥川菜及小菜,妥妥的~

宫保鸡丁,小荔枝味做的可以,微甜微辣十分下饭。干锅鸭头,麻辣鲜香,鸭头特别入味麻辣,口感浓郁。鸭肉非常松软,有种入口即化的感觉,下面搭配,蘑菇和笋干,真香。就着小酒,相当配。

地址:沙河口区成仁街172号(五四路口)

  松云居 

隐藏在巷子里的大连家常菜馆,装修的十分朴素,人气很高的家常菜馆,饭点的时候得早到才能抢到位置,晚了你只能干瞅别人吃了。门前有一块黑板写着今日的推荐菜品。

点菜率前几位的菜:茄子炖蚬子、葱油鸟贝、软炸肉 、水芹小黄花、下锅烂疙瘩汤。

茄子炖蚬子,招牌必点,茄子是去皮的,茄子炖的软烂,蚬子给的也不少。

鱼香虾仁,虾仁很大颗,挂着酸甜口的鱼香汁,吃起来Q弹紧实。

水芹小黄花,小黄花鱼炸的干焦酥脆,水芹切丁,捞汁一起拌,还特别提味。
地址:中山区松云街24号(新隆嘉超市对面)

   新疆第一盘 
新疆菜馆,满满的新疆风情,不仅有新疆特色菜,还有新疆的烧烤。菜式上有:大盘鸡,手抓饭,馕包肉,椒麻鸡,面肺子,丁丁炒面,鸡炒米粉、羊肉包子等等,全是新疆特色风味。


这里的羊肉焖饼也是特色,揭开饼后里面藏着诱人的红烧羊排,吃起来香嫩,或者直接上手啃一块羊排,别看外观不是那么漂亮,但味道相当可~

茶缸焖肉,满满都是羊肉汤的清香。里面的料相当丰富,羊肉、萝卜、红枣、勾起···起锅的时候里面放香菜、小葱。

风味炒馕,酥脆的 馕开在孜然的焦香吃,味道好好。馕包肉也是一大盘就上来了, 馕很厚 ,和汤汁浸泡,特别香~


夺命大乌苏还是要试一下的,大家也要量力而行哦 。如果女孩子喝奶啤就好了, 甜丝丝的像乳酸菌饮料 。还有自制酸奶 。路过的小伙伴可以去试试。
地址:开发区辽河西路神州租车旁

刨根问底的人受人尊敬,
稀里糊涂吃饭的人可爱。

微博:@大嘴帮您选饭店
微信号 : 13941157517
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