【吃遍大连】俘获吃货芳心的烤鱼,满满一锅焦香细嫩好吃到飞~



每周一至周五下午16:00-18:00
我们聊聊关于美食的那些事~
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烤鱼,
凭独特口感圈粉无数吃货。
“鱼之味,百味之味;
食之鱼,百味少味”
烟气上升,
鱼肉滋滋渗出油脂,
满屋飘香。
鱼肉的香、辣椒的辣,
混合在一起,
直接征服你的味蕾~

鸣记脆皮烤鱼 


是在大连响当当的烤鱼品牌,全环绕式动态媒体餐厅,时尚的漫画风在线助力。除了主牌的烤鱼,还有电烤大串,石锅海鲜以及网红饮品等。

鸣记打造自家鱼场,保证每一条烤鱼都是新鲜直供,以清江黑鮰为招牌,外皮被烤得焦脆,里面包裹着细腻的鱼肉,轻咬一口冒着热气,干香却不失这一份鲜美。

鱼从腌制到碳烤,再加上独家秘制配方的炒料,烤鱼的口味很足,麻辣、香辣、青花椒味、至尊酸菜、撩人蒜香味、咖喱味,总有一款是你喜欢哒。

配菜推荐青笋、藕片、香菇,不会煮的很烂,其实配菜都很好吃啦!

砂锅火焰盐焗虾,盐焗的做法保留了虾原本的鲜味。虾的表皮酥脆咸香十足。

吊炉挂串也颇受欢迎,金牌羊肉大串,酥脆焦香多汁饱满,肉味十足。
颜值爆表的网红饮品分量十足,酸酸甜甜的养乐多配上清新酸爽的柠檬,解辣又解腻!吃烤鱼很适宜。
地址:中山区杏林街66号(花样年华三期)

诸葛烤鱼


做重庆万州的烤鱼,分一楼和二楼,点菜方式也很简单,鱼有五种品种可选。烤鱼经过加工,外皮酥脆鱼肉嫩滑,在醇厚汤汁的浸泡下美味被鱼肉充分吸收,配菜需额外加。

焦香的鱼皮,嫩滑的鱼肉、浓郁的酱汁,香辣带劲的口感叫人食欲大开。在烤炉加热的作用下,满满的汤汁不断温煮使鱼肉入味,会有点越吃越咸,但汤汁拿来拌饭还是很下饭的!

地址:高新园区万达金街

渝巴食万州烤鱼


重庆万州烤鱼,他家有香辣味、泡椒味、麻椒味、蒜香味、鲜花椒味……多种口味可以选择。

经典的香辣味,糊辣壳铺满厚厚的一层。泡椒味,这满屏的红灯笼泡椒,简直食欲暴击,鱼肉在咕噜咕噜的汤汁中跳动,肥美的鱼肉经过泡椒的调味后,愈加香辣入味。

鲜花椒味,花椒+藤椒,麻上加麻。
地址:中山区三八广场和阳街43号

竹鱼轩 


每个大学附近都有一家响当当的烤鱼店,如果问大工的学生附近哪家烤鱼店最好吃,他们百分之九十会说竹鱼轩。

这么多年,烤鱼只有草鱼和乌江鱼两种,有麻辣、香辣、泡椒、豆鼓口味。用一个字来形容他们家就是火,如果不提前预约,很难有座位,每天都是限量的,所以总是供不应求。

地址:高新园区软件园路(近大连理工大学北门)

张二爷蒜香烤鱼


红砖墙面斑驳的铁架子,营造出浓浓的复古工业风。做新派的烤鱼,活鱼现杀,明火烤制,两面焦黄,外皮焦香内里细嫩。

蒜香烤鱼,这炸得金黄的整颗蒜粒和青红椒洋葱等一同盖在烤鱼的上边,浓郁的蒜香不断散发出来。厚实的鱼肉连肉带皮整块夹起,沾满了汤汁实在是香。

烤鱼也可以拼着吃,蒜香、香辣、网红青花椒、还有酸甜麻辣的怪味。一次性可以吃到两种口味的鱼!一人一半,皆大欢喜。
地址:沙河口区黄河路708号麦凯乐斜对面

三斤半烤鱼


在美食广场里的档口,价格非常亲民。可选鲤鱼、鲶鱼、清江鱼和巴沙鱼。有泡椒、蒜香、香辣三种口味。现点现做,

鱼肉和各种新鲜丰富的配料融合于一体,色泽诱人,味道飘香四溢。上餐速度还是很快的。

简简单单吃一下,又不用花很多钱,这里比较合适。
地址:沙河口区西安路民勇美食广场地下一层

烤鱼
富有重庆接地气的“江湖菜”气息。它最早在重庆巫溪县周边发源,在万州地区扬名,最后在重庆各地蓬勃发展,乃至风行全国。

刨根问底的人受人尊敬,
稀里糊涂吃饭的人可爱。

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