老一辈:秋补气血,手脚不凉,穿再厚也没用!建议常食这“1汤”和“1果”,温暖过冬


大家好,我是小美。
秋冬季节,大家会发现有一个常见的现象,就是我们的手脚容易出现冰冷的情况,而且穿多厚的衣服鞋子都不太管用,其实这就是人体的气血出了点小问题。

所以在平时的生活中,我们一定要注意补充气血。俗话说:“秋补气血,手脚不凉”,说的就是这个意思。我建议大家多喝下面这“1汤”和“1果”,补充气血,温暖过冬。

一、羊肉
羊肉作为秋冬“进补”的首选,其营养价值早已深入人心,是很多家庭秋冬季节必吃的食材。

【推荐食谱】清炖羊排

【所需食材】羊排、枸杞、花椒干辣椒、葱姜、料酒、八角桂皮等大料
1、新鲜的羊排,清洗干净,剁成小块,泡水1个小时以上。

2、羊肉冷水下锅,焯水10分钟,撇去血沫。

3、捞出羊排,用温水清洗干净备用。

4、羊排再次冷水下锅,加入料酒、葱姜八角桂皮等,大火烧开后转中火,炖1个小时以上。

5、炖好之后,出锅前,再放入一些枸杞,关火焖一分钟,撒一把葱花即可。
二、红枣
红枣是一种“药食同源”的食材,含有大量的铁元素和叶酸,适当食用红枣可以改善缺铁性贫血以及气血不足的问题。

【推荐菜谱】红枣丸子

【食材准备】红枣、糯米粉、牛奶
1、红枣清洗干净,可以用面粉揉搓红枣,洗得更干净。

2、处理好的红枣控干水份,去核剁碎,切圈备用。

3、红枣碎里面添加糯米粉,然后再倒入牛奶,边添加边搅拌,搅拌成面絮状,然后再给揉成一个偏软一点的面团。

4、面团揉成小丸子,然后再放进蒸锅里面,大火烧开,之后再继续蒸15分钟左右。

5、蒸熟后放着自然晾凉。

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