大家好，我是小美。
秋末初冬，天气变化变快，身体弱一些的中老年人这个时候容易出现身体上的不适，特别容易受寒，所以，这个时候我特别建议大家多吃暖心暖胃的食物。
老家农村96岁的奶奶常食一物，脸色红润气色好，而且别看她96岁的高龄，却还能下地干活，比50岁的人腿脚有力，精神头棒。
【推荐食谱】糯米红薯窝窝
【食材准备】红薯2个、糯米250克、葡萄干适量、红枣适量、红糖适量
【烹饪步骤】
1.将准备好的红薯清洗干净，削皮，然后切成薄片备用。
【小美提示】
红薯被认为是营养很均衡的食物，是典型的高钾低钠食物，而且膳食纤维含量很高，好吃又营养，吃多不长胖。
2.切好的红薯放入蒸锅，冷水上锅蒸10-12分钟。
3.趁这个时候，来处理一下红枣和葡萄干。红枣和葡萄干放入碗中，加入淀粉，多次揉搓直到碗中的水不在浑浊，才算是洗干净。
4.清洗干净的红枣去核，切成小块备用。
5.红枣处理好以后，再和葡萄干一起切碎。
【小美提示】
1.红枣味道甜美，富含维生素。矿物质等多种营养元素，在秋冬季节里，适当的吃点红枣有助于补充维生素，提高抵抗力。
2.葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，含有多种的矿物质，维生素和氨基酸。
6.把蒸熟的红薯取出来，倒入一个大碗中，里面加入50克左右的红糖，用擀面杖把红薯压成红薯泥。
7.把切碎的红枣、葡萄干加入红薯泥中，加入200克的糯米粉筷子给它搅拌成面絮状，再下手给它揉成光滑的面团。
8.然后我们揪下一小坨面团，捏紧实，再搓圆，大小和乒乓球差不多即可。用手指在底部给它按压出一个小窝。
9.把窝窝头放在糯米粉中，裹上一层糯米粉，然后放在蒸屉上面，盖子开大火蒸20分钟即可。
10.关火，焖2分钟后在家开盖子出锅，味道更香，口感更好。
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