大家好，我是小美。
冬天，对大多数女人来说不太友好，因为这个时候天气干燥，皮肤就会变差，女人不允许自己变丑，这会非常影响心情。
冬天除了要多喝水，还要多注意饮食，多吃补水的食物。有一些人非常信任各种护肤品，其实护肤品很多都是护理表面的，想要获得深层的皮肤补水，让皮肤更加水嫩，饮食更重要。
下面这3种食材，被誉为“补水冠军”，水含量达到了95%以上，常食对身体好，对皮肤更好。
一、豆芽
豆芽，也称“活体蔬菜”，其含有的天门冬氨酸能够消除疲劳，豆芽又富含极易被人体吸收的生物活性水，冬天干燥补水就吃它，可以使皮肤变白。
【推荐食谱】老醋豆芽
【食材准备】豆芽500克、猪肉200克、黄瓜一小段、蒜末适量、生抽、老抽、陈醋、香油适量、白糖1勺、鸡精少量、料酒少量、干辣椒少量
【烹饪步骤】
1.豆芽倒入开水中，烫30秒左右捞出。
2.捞出后控水，然后倒入冷水中过凉，再攥干豆芽的水分，放进碗中备用。
3.黄瓜先切成薄片，再切成均匀的细丝。
4.大蒜拍扁后切成末，装碗。
5.调料汁。碗中加上1勺生抽，1勺陈醋，1勺香油，1小勺白糖，食盐，鸡精适量，把这些调料和豆芽搅拌均匀。
6.猪肉先切成薄片，再切成细丝，再把干辣椒用剪刀剪成丝。
7.锅里放油，把肉丝放进锅里煸炒，炒出香味后，加入料酒，1勺酱油，少许老抽，给肉丝上色，多煸炒几下，稍微的炒干一点。
8.炒好后，倒入豆芽碗中。
二、白萝卜
白萝卜的含水量高达95%，是所有蔬菜中的“补水冠军”，特别是干燥天气常食白萝卜，特别补水，还有补气血的效果。
【推荐食谱】萝卜饼
【食材准备】白萝卜2根、虾干100克、、葱白适量、蚝油适量、胡椒粉少量、红薯粉1碗、食用油适量
【烹饪步骤】
1.白萝卜洗干净去皮。
2.用擦丝器擦成萝卜丝，擦好后加入一勺盐，抓拌均匀，腌出水分。
3.然后把萝卜丝的水分挤干，再切短一点。
4.准备适量葱白，再切成葱花，起锅下入一勺猪油，下入葱白和虾干。
5.炒香后盛出，倒进萝卜丝碗里，加入1勺蚝油，少许胡椒粉，1碗番薯粉，再加少量水，抓拌均匀。
6.抓拌好后捏成饼状，全部做好后放进蒸锅里，大火蒸15分钟。
7.蒸好的萝卜饼下锅煎，小火慢煎5分钟，这样吃起来更香。
三、小白菜
大白菜被称为蔬菜中的“维生素冠军”，它含有大量的维生素，含水量也达到了90%。这些维生素和含水量，有助于对我们水分的补充。还有一些黄脸和雀斑的，也有一定的食疗作用。
【推荐食谱】三鲜汤
【食材准备】小白菜1颗、老豆腐1块、丝瓜半根、鸡蛋2个、猪肉适量、姜丝适量、枸杞1把、食盐、胡椒粉适量
【烹饪步骤】
1.小白菜斜刀切成片，切好后先放入盘中备用。
2.老豆腐切成均匀的四方块。
3.丝瓜削皮后切成滚刀块，切好的丝瓜加一些盐，泡清水，这样防止丝瓜氧化变黑。
4.碗中打入2个鸡蛋。
5.起锅加猪油，大火，下入鸡蛋煎，煎至两面金黄。
6.锅中加刚烧烤的水， 大火，这样炖出来的汤才会像高汤一样又浓又白，再放入切好的豆腐、丝瓜、小白菜和姜丝、1把枸杞，中小火炖煮5分钟。
7.出锅前放入盐，胡椒粉调味即可。
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