大家好，我是小美。
过几天就是小雪节气了，小雪小雪，下了这场雪，眼看着就快过年了，太难起越来越冷，中老年人多注意保护肠胃和心脏，健康过年。
现在生活的改变，越来越多的人出现了肠胃的问题，连宝贵的心脏也开始出现了各种问题，究其原因，一方面我们要作息规律，另外就是，一定要多注意饮食！
下面这2种食谱我建议大家常食，一个是清肠帮手，一个是护心帮手，注意饮食，健康过冬。
一、苦瓜
苦瓜又名凉瓜，一年四季深受大家的喜爱，苦瓜含有丰富的维生素、以及纤维素，对人体健康起到一定的促进作用。常食苦瓜可以防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，被誉为“清肠高手”。
【推荐食谱】青椒炒苦瓜
【食材准备】苦瓜1个、青辣椒3个、食盐适量、猪肉适量、蒜米适量、白醋少量、鸡精少量
【烹饪步骤】
1.苦瓜清洗干净，切掉两端，对半切开。
2.取一个勺子，给苦瓜去瓤备用。苦瓜要买新鲜绿皮的苦瓜，这样它的瓤就是绿色的，放久了不新鲜的苦瓜瓤是红色的，吃起来不好吃。
3.处理好的苦瓜切薄片，放入盆中。不想苦瓜那么苦，可以加一点盐，用手抓匀腌制一下10分钟。
4.青辣椒洗干净，切好放入碗中备用。
5.腌过的苦瓜把它挤干水分，放入碗中，抓散。
6.苦瓜倒入锅中炒干水分，炒3分钟，倒出备用。
7.起锅烧猪油，五成油温，倒入蒜米和青辣椒炒出清香味，倒入苦瓜，喷一点白醋，开大火翻炒1分钟，加入鸡精，不喜欢吃鸡精的，可以不放，再翻炒两下，即可出锅。
二、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K。含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，菠菜中的微量元素，能促进人体新陈代谢，常食菠菜还可以延缓衰老，护血压，让心脏功能维持稳定
【推荐食谱】菠菜煎饼
【食材准备】菠菜400克、鸡蛋3个、1把葱花、小半碗清水、1勺五香粉、食用油适量、芝麻1把
【烹饪步骤】
1.菠菜清洗干净，放入开水中烫20秒，烫软捞出。
2.烫软之后捞出控干水分，切掉菠菜根，菠菜叶子切成小段。
3.3个土鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋，口感会更加的松软，更加营养，用筷子搅散鸡蛋。
4.搅拌好之后倒入菠菜中，加1把葱花，小半碗清水，1勺五香粉，搅拌均匀。
5.少量多次加入面粉，一边加一边搅拌，搅拌成非常粘稠的菜糊。
6.电饼铛先预热，刷一层食用油，然后倒入菜糊，撒一把芝麻，上面再淋上一层食用油，这样可以锁住水分，盖上盖子，中火烙3分钟。
7.3分钟之后，给菠菜饼翻一下面，煎到金黄，即可出锅切块。
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