小曦同学的暑假满打满算还有一周时间。
前两天她诡秘一笑，说：我这就要开学了，妈，你可一定要保持住像一个亲妈的状态……
亲妈什么状态？就是允许你睡到自然醒？晚上不睡早上不起？早上从中午开始？
我虽不屑。
但日上三竿见她还不起床，也会忍住不去敲门。
毕竟我也是从年轻走过来的，深知睡眠比吃饭重要。我很自觉地不叫她起床吃饭。
睡懒觉是年轻人的特权。总有一天，她的睡眠会被学业被工作被生活被别的事情干扰，也许还会有为失眠苦痛的一天。能睡懒觉的日子，值得珍惜。
亲妈什么状态？就是你这几天说想吃什么就尽量满足。
昨天去海边，沿岸看到很多露营的帐篷，多摆了烧烤炉烧烤架出来，空气中飘来烤串的味道。她就说想吃烤串，后来又说吃炸串，“要求不高，炸芸豆炸蘑菇就行。”
家里没有烧烤炉架，烤串不现实。
炸串还简单？
记忆中，临沂二小旁边有家“台湾第一香”，开了很多年。几所中小学校旁边都有“九中老白”，据说里面主打炸串。我从来没去吃过，也没见人家是怎么炸的。
小曦同学肯定是吃过的。不然也不会惦记这一口。前段时间在临沂，她还叫过外卖，炸串卷煎饼。
去超市买回芸豆和蘑菇，自己动手。才知道人家是真的串起来再炸的。不然怎么叫炸串？
没有串，没有条件创造条件也要炸。
除了过年，平日家里几乎不做油炸食品。
虽然没吃过人家炸的串，也没见过人家怎么炸，但是，作为多年的家庭煮妇，我以为炸串没什么技术含量。
不就是，裹上面糊炸熟，而已？
我在一个“吃货群”里，曾有人分享炸紫苏叶的配方，当时就截图收藏了。想那面糊配方，将来可炸藕盒炸花生米……现在小曦同学想吃炸串，正好派上用场。
家里没有厨房电子称，所有食材都是“大约”。
院子里有紫苏。去年种的，光阴荏苒，种子落地自己又长了出来，生命力可谓顽强。
自从知道紫苏就是荏苒，荏苒就是紫苏，我对这植物便多了很多好感。
摘了些叶子，与芸豆蘑菇同炸。
理想的炸紫苏应该是面糊鼓起，炸好后叶子像是包裹在泡泡中间，我没在下锅后用勺子“盛热油边炸边浇淋”，所以起泡效果不好。
紫苏有种“怪味道”，油炸之后，变成一种清香。我昨天煮米线也放了点紫苏，小曦同学嫌弃它“味道怪怪的”，炸紫苏她就吃了好几个。
这一顿炸物，当然算不上健康食品。太油太腻。
偶尔吃一次，还是挺有幸福感的。
小曦同学评价：面糊比外面人家的炸串多了些，味道还行。
那不简单，下次多加点水，把面糊和稀点就OK了。
人家炸的紫苏
炸芸豆
炸蘑菇
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